Mais Con Yelo Recept (Mais Con Hielo)
Mais con Hielo eller Mais con Yelo i Tagalog är lika direkt som dess namn. Bokstavligen "majs med is" på spanska, detta mellanmålsrecept är en variant på det välkända Halo Halo.
Mais con Yelo är en favoritgodis under de myllrande sommarmånaderna på Filippinerna (mars-maj).
Det görs dessutom godare av både avdunstat och kondenserad mjölk (ersätt socker) och majsflingor och glass ovanpå.
Du kan se den säljas av trottoarleverantörer och av dessertstationer i köpcentren.
Hörnstenen i detta recept, som är isen, kan köpas antingen från din närmaste sortbutik eller så kan du göra den själv.
Att raka isen är en annan historia eftersom du behöver raka den själv med en rakapparat. Om du ska hämta isen från snabbköpet, se till att ha den rakad.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Mais Con Yelo Förberedelse
Var mycket generös med den avdunstade mjölken eftersom detta kommer att lägga till kropp till Mais con Hielo och inte skulle kännas som om du bara äter vanlig rakad is.
När det gäller sockret (eller kondenserad mjölk) kan du antingen tillsätta det innan du lägger den rakade isen eller efter att du har lagt i alla ingredienser innan du blandar så att du kan justera sötma efter eget tycke.
Mais con yelo recept (mais con hielo)
Innehållsförteckning
- ¼ kopp Kondenserad mjölk
- ¼ kopp Kondenserad mjölk
- 2 koppar Isbitar
- ½ kopp Majskorn
- Vitt socker enligt din smak
- Cornflakes som toppers
- Vaniljglass för extra smak (valfritt)
Instruktioner
- Krossa isbitar med en mixer och lägg sedan åt sidan.
- Blanda och kombinera förångad mjölk och kondenserad mjölk i en stor skål.
- Använd ett par höga glas och lägg i 2 msk majskärnor på varje glas.
- Lägg i den krossade isen ovanpå majskärnorna.
- Lägg till kvarvarande majs med cornflakes ovanpå isen.
- Häll upp en halv mjölkblandning på varje glas och tillsätt sedan socker efter din smak.
- Servera den med långhanterade tsk. att röra om det ..
Kostrådgivning
När det gäller de valfria ingredienserna, eftersom receptet tenderar att vara mer på den söta sidan, är det viktigt att du har lite kontrast när det gäller smaken.
Pinipig och cornflakes är de perfekta alternativen eftersom det kan absorbera mjölken i receptet samtidigt som det ger en grövre konsistens och en mildare smak till receptet.
Om du vill göra det snyggare kan ostglass göra denna dessert ännu mer utsökt.
Läs också: Suman Malagkit Recept, ett utsökt mellanmål på eftermiddagen
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.