Odong Nudlar: Den filippinska rätten du måste prova ASAP
Odong-nudlar är en ganska vanlig typ av spaghetti i Filippinerna. De är gjorda med vetemjöl, salt, vatten och matfärg (endast gul), och finns i samma förpackning som vanlig spagetti, med en längd på 6 till 8 tum.
Vissa varianter av nudlarna använder även smakämnen som olika smaksättningar och kycklingägg. Nudlarna används oftast för att göra en nudelsoppa med samma namn, innehållande tomatsås och sardiner som den primära ingrediensen.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisUrsprunget till odongnudlar
Odong-nudlar kommer från Davao-regionen Mindanao och Visayasöarna.
Enligt den nästan försumbara nedtecknade historien om maträtten tillagades den och gjordes populär av det enorma antalet japanska invandrare i de tidigare nämnda regionerna i början av 1900-talet. Efteråt blev det populärt över hela Filippinerna.
Detta stöds också av det faktum att nudlarna till och med har fått sitt namn från japanerna udon nudlar, som varken är släkt eller används i odong sardiner, förutom som ett substitut.
Plus, odong nudlar (hela receptet här) tillverkades till och med tidigare i Okinawa-prefekturen i Japan, täven om Kina nu är den största exportören av odong till Filippinerna.
Dessa nudlar är inte allmänt tillgängliga utanför Filippinerna. Du måste använda en ersättning för att göra rätten i de flesta fall.
Utforska den läckra världen av filippinska Odong-rätter
Filippinska odongrätter är en typ av nudelrätt som är populär i Filippinerna. Dessa rätter görs med odongnudlar, som är en typ av tjocka, sega nudlar som är gjorda av majsstärkelse och vatten. Nudlarna är vanligtvis wokade med en mängd olika grönsaker, kött och såser för att skapa en utsökt och tillfredsställande måltid.
Slutsats
Odong-nudlar är en utsökt filippinsk nudelrätt gjord på tjocka sega nudlar, vanligtvis gjorda med vetemjöl och vatten. De är ett bra sätt att njuta av en hälsosam måltid.
Du kan inte gå fel med odong-nudlar, särskilt om du letar efter en utsökt filippinsk nudelrätt.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
