Matcha grönt te glassrecept
Ett sätt att få en bättre förståelse för matcha-glass är att ta reda på hur man gör den. Här är ett enkelt recept som garanterat ger dig fantastiska resultat. Det här receptet på hemmagjord glass framhäver den rika konsistensen och den intensiva matcha-smaken.
Serveringar 4 människor
Pris $5
Equipment
- Glassmaskin
Innehållsförteckning
- 2 koppar hälften och hälften
- 3 msk. matcha grönt tepulver
- ½ kopp socker
- 1/8 tsk. kosher eller havssalt
Instruktioner
- Frys glassskålen i 24 timmar.
- Vispa ihop hälften och hälften, socker och salt i en medelstor kastrull.
- Börja laga mat på medelvärme, tillsätt sedan grönt te pulver. Rör om så att blandningen värms tills den är väldigt varm men inte kokar.
- Ta bort från värmen och överför till isskålen. När det är svalt, täck med plastfolie och låt svalna i kylen i 2-3 timmar.
- När blandningen är ordentligt kyld, överför den till en förkyld glassmaskin. Bearbeta enligt tillverkarens instruktioner. Lägg sedan över den i en lufttät behållare och ställ den i frysen. Låt den svalna i minst 3 timmar innan servering.
