6-minuters dashi utan kombu, men med tomater
För snabb och enkel dashi utan kombu kan du använda något du förmodligen har i skafferiet just nu...tomater! Och det är mycket snabbare än kombu dashi.
Serveringar 4 koppar
Kalorier 10kcal
Pris $2
Instruktioner
- Skiva tomaterna i 4 så att de har massor av utsatta ytor för att ge ifrån sig sin smak.
- Koka upp vattnet och tillsätt sedan bonitoflingorna och skivade tomater.
- Låt sjuda 2-3 minuter.
- Sila vätskan med en fin sil och använd denna dashi i dina rätter.
Kostrådgivning
Kalorier: 10kcal | kolhydrater: 2g | Protein: 1g | Fett: 1g | Mättat fett: 1g | Kolesterol: 1mg | Natrium: 16mg | Kalium: 113mg | Fiber: 1g | Socker: 1g | Vitamin A: 379IU | C-vitamin: 6mg | Kalcium: 12mg | Järn: 1mg
