Skiva tofublocket i två lika stora skivor. Lägg dem på en pappershandduk för att rinna av i 10 -15 minuter tills det mesta av vätskan lämnar tofu.

Stapla skinkskivorna och skär dem i små bitar.

Skiva paprikan i små bitar. Gör sedan samma sak med svampen.

Skiva tomaten i tunna skivor. Tjockare skivor lämnar för mycket juice och gör pizzan fuktig.

Blanda stärkelsen eller mjölet med salt och peppar.

Lägg de tömda tofuskivorna i stärkelsen och täck båda sidorna väl för att täta in återstående fukt. Detta hjälper till att förhindra fuktig tofu.

Ta en ugnssäker stekpanna (du lägger in den i ugnen senare). Hör nu lite vegetabilisk olja och stek tofu på båda sidor tills den är gyllenbrun.

Bred ketchupen på tofu, tillsätt skinka, svamp, paprika och tomat.

Nu är det dags att strö osten ovanpå.

Ställ in formen i ugnen i cirka 5 eller 6 minuter för att steka pizzan. Osten ska smälta och börja bli brun.

När de har kommit ur ugnen, lägg upp pizzorna och garnera dem med två basilikablad vardera. Servera nu tofupizzan medan den är varm.