Tarmlugnande misosoppa
Denna hälsosamma grönsakssoppa är vegansk, glutenfri, spannmålsfri, tarmfri och väldigt enkel att göra. Den är också laddad med många vitaminer som förbättrar tarmhälsa.
Innehållsförteckning
- Hårkam
- 6 koppar Vatten
- Umami pulver
- Torkade shiitakesvampar
- Taro rot
- Morot
- Lök
- Knappsvampar
- Napa (kinesisk) kål
- 1-2 msk Gul misopasta
- Skivad salladslök (Tillval)
Instruktioner
- Hacka alla grönsaker. Du kan använda så lite eller så mycket du vill i denna soppa.
- Fyll en stor soppkruka med kombu, torkad shiitakesvamp, vatten, umamikrydda eller ett dashipaket.
- När vattnet kokar, ta bort och kassera kombu, minska värmen och tillsätt sedan de återstående ingredienserna, exklusive misopasta. Koka grönsakerna i 25 minuter eller tills de är mjuka.
- Skopa 1-2 msk misopasta i en slev och stäng av värmen. När mison är ordentligt blandad med buljongen, tillsätt mer vätska och rör försiktigt ner pastan i den varma buljongen i sleven. Blanda väl efter att ha tillsatt den i soppan.
- Häll upp i fat och garnera med salladslökskivor.
- Servera och njut av att slappna av i magen!
