10 bästa Mirin-såsrecept
Det finns många japanska såser som innehåller mirin, mest köttsåser eftersom det är en så populär krydda, men här är de 10 bästa.
Serveringar 2 koppar
Pris $8
Innehållsförteckning
- 1 kopp torkade bonitoflingor (katsuobushi)
- 1 bit torkad kelp (kombu)
- ½ kopp att laga mat
- 1 kopp sojasås
- 1 kopp mirin
Instruktioner
- Ta en kastrull och häll i sake, mirin och sojasås. Lägg sedan i de torkade bonitoflingorna och kelpbiten.
- Koka upp allt. Sänk värmen till låg och låt sjuda i cirka 5 minuter.
- Stäng av värmen och låt din sås svalna.
- Ta bort kelpbiten och sila blandningen med en sil.
