ÅTERGÅ
-+ portioner
Taiyaki -alternativ och ett veganskt recept
Skriva ut nål
Inga betyg ännu

Vegansk taiyaki recept

Här är ett enkelt veganskt taiyaki-recept som inte tar dig mer än en halvtimme att göra.
Kurs Mellanmål
matlagning japanska
Nyckelord Dessert, Taiyaki
Prep Tid 10 minuter
Tillagningstid 10 minuter
Total tid 20 minuter
Serveringar 4 människor
Författare Joost Nusselder
Pris $5

Innehållsförteckning

  • 1 kopp allround mjöl
  • 2 msk majsstärkelse
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk socker
  • ¾ kopp mandelmjölk (eller annan växtbaserad) mjölk
  • 1 nypa salt
  • Rödbönspasta (An)
  • Vegetabilisk olja

Instruktioner

  • Allt du behöver göra är att blanda alla ingredienserna väl tills smeten är rinnig och slät. Det är bäst att låta smeten svalna i kylen i cirka 20 minuter före tillagning.
  • Ta tag i din praktiska fiskformade panna och värm upp den.
  • Tillsätt lite olja och häll smeten i formen tills den är halvfull.
  • Använd en sked, ta en sked röd bönpasta och lägg den i mitten av din fisk. Ta nu mer smet och täck över din fisk, fyll formen.
  • Låt det koka i 2 eller 3 minuter, vänd sedan pannan och låt det koka på andra sidan i ytterligare 2-3 minuter. Kakan måste ha en gyllenbrun färg. Om den är för lätt eller rinnig är den inte genomstekt. Den ska vara gyllene och krispig, som en liten guldfisk.