Ginataang Manok: Filippinsk kryddig kyckling i kokosmjölk
Om du vill att den här rätten ska vara ännu godare kan du alltid välja att köpa inhemsk kyckling istället för de andra typerna av kycklingraser som vanligtvis säljs i stormarknaderna.
Serveringar 5 människor
Kalorier 241kcal
Pris $8
Innehållsförteckning
- 1 kilo kyckling skär i serveringsbitar
- 5 st kryddig röd chili
- 3 st kryddig grönpeppar
- 14 ounces kokosgrädde (gata)
- 2 tsk gurkmeja
- Dahon ng Sili
- 1 tumme ingefära
- 4 kryddnejlika vitlök krossad
- 1 Medium Rödlök skivad
- ½ kycklingbuljongkub
Instruktioner
- Hetta upp en kastrull och häll sedan på kokosgrädden (gata).
- Tillsätt ingefära, vitlök och lök. Rör om och låt koka upp.
- Lägg i kycklingen. Låt vätskan koka upp igen.
- Tillsätt chilin och gurkmejapulvret. Vispa. Täck över och låt sjuda i 35 minuter.
- Tillsätt Dahon ng Sili. Rör om och koka i 5 minuter.
- Servera med ris
Anmärkningar
Förutom Dahon ng Sili kan du byta ut bladen mot Malunggay eller Sitaw.
Kostrådgivning
Kalorier: 241kcal
