Suman Malagkit Recept
Suman Malagkit är ett populärt filippinskt mellanmål som vanligtvis serveras mitt på eftermiddagen. Förutom att vara ett mellanmål kan det också betraktas som en "pasalubong" för barnen eller som souvenirer, särskilt om du kom från provinsen som är populär för deras version av suman.
Serveringar 10 st
Kalorier 269kcal
Pris $5
Innehållsförteckning
- 2 koppar vitt klibbigt ris
- 1½ burkar (13.5 oz) kokosmjölk
- ½ kopp socker
- 1 tsk salt
- bananblad för inslagning
Instruktioner
- Skölj riset tills vattnet är klart och rinna av.
- Kombinera ris, kokosmjölk, socker och salt i en wok eller tung gryta.
- Koka upp. Låt sjuda i cirka 30 minuter på medelvärme under konstant omrörning och sänk sedan till lägre värme.
- Blandningen görs när riset blir mycket klibbigt och nästan torrt.
- Låt temperaturen svalna innan du packar in den.
- Förbered bananbladen genom att torka bort alla vita rester med en fuktig trasa.
- Ta bort ryggraden och trim (storlekstyp).
- Skaka upp risblandningen och lägg den över de beredda bananbladen.
- Börja rulla för att säkra risblandningen och vik ihop sidorna.
- Upprepa tills risblandningen är klar. Ställ upp ångaren.
- Ordna den inslagna blandningen i ångkokaren. Enkelt lager eller ovanpå varandra.
- Ånga över medelvärme i cirka 45 minuter.
- Ta bort från ångkokaren. Servera med socker. Njut av!
Video
Kostrådgivning
Kalorier: 269kcal
