Ginataang kyckling, kokos och papaya recept
Ginataang Papaya är en stor och näringsrik maträtt som man bör testa Papaya i sin omogna form kan vara en ingrediens till andra former av Ginataan som använder mer grönsaker, kött, skaldjur och fisk, det omogna, gröna Papaya kan fortfarande vara en fristående ingrediens för att göra Ginataan.
Serveringar 4 människor
Kalorier 466kcal
Pris $10
Innehållsförteckning
- 2 lbs kyckling skär i serveringsbitar
- 2 koppar kokosmjölk
- ½ knippa spenat
- 2 msk vitlök mald
- 1 Large lök skivad
- 2 msk ingefära julienned
- 8 ounces grön papaya inkilad
- ½ tsk paprikapulver
- 1 st lång grön chili (Tillval)
- 4 st Thailändsk chili (eller silu labuyo om tillgänglig), hackad (valfritt)
- 2 msk matlagningsolja
- Salt och peppar
Instruktioner
- Hetta upp kastrullen och häll i matoljan.
- Fräs vitlök, lök och ingefära.
- Tillsätt kycklingen och kocken tills färgen på ytterdelen blir ljusbrun.
- Häll i kokosmjölken under omrörning och koka upp.
- Strö över lite paprika och låt sjuda i 30 minuter eller tills kycklingen är mjuk och kokosmjölken blir tjock.
- Tillsätt den långa gröna chilin och thailändska chilin och låt sedan sjuda i 5 minuter
- Tillsätt den gröna papaya och låt sjuda i 5 till 8 minuter.
- Sätt i spenaten, salt och peppar och låt sedan sjuda i 3 minuter.
- Stäng av värmen och överför sedan den kokta kycklingen till en serveringsplatta
- Servera varmt. Dela och njut!
Video
Kostrådgivning
Kalorier: 466kcal
