Filipinsk stil fläskkotletter recept
Jag använde fläskkotletter i detta recept, du kan använda valfri del av fläsket. Anledningen till att jag använde denna del är på grund av dess fetthalt. Fetterna tillför rätten mer smak.
Serveringar 7 människor
Kalorier 383kcal
Pris $10
Innehållsförteckning
- 7 fläskkotletter
- ½ kopp matlagningsolja
- 1 Large lök skivad
- 1½ koppar vatten
- 1 msk granulerat vitt socker
- Salt och peppar
Marinad
- 5 msk sojasås
- 3 kalamansi (eller 2 lime eller 1 citron)
- 3 kryddnejlika vitlök
- peppar att smaka
- 1 tumme ingefära
Instruktioner
- Marinera fläsk- eller nötbiffen i kalamansi (citron) juice, vitlök, ingefära, sojasås och peppar i 30 minuter.
- Hetta upp en kastrull och häll sedan i matolja.
- Stek de marinerade fläskkotletterna på medelvärme i 3 till 5 minuter per sida.
- Ta bort överflödig olja. Häll i återstående marinad och vatten och låt koka upp. Låt sjuda i 45 minuter eller tills fläsket är mört. Obs: Tillsätt vatten efter behov.
- Tillsätt socker, salt och peppar och rör sedan om.
- Lägg i löken och koka i 3 minuter till.
- Stäng av värmen och överför till en serveringsplatta.
- Tjäna. Dela och njut!
Video
Kostrådgivning
Kalorier: 383kcal | kolhydrater: 8g | Protein: 31g | Fett: 25g | Mättat fett: 4g | Kolesterol: 90mg | Natrium: 787mg | Kalium: 593mg | Fiber: 1g | Socker: 3g | Vitamin A: 14IU | C-vitamin: 10mg | Kalcium: 30mg | Järn: 1mg
