Atsarang Labanos Recept (Pickled Radish)
Atsarang Labanos är en krydda med en sötsyrlig smak som verkligen ökar matens smak som också passar bra med grillat kött, skaldjur eller stekt fiskrecept.
Serveringar 5 människor
Kalorier 15kcal
Pris $3
Innehållsförteckning
- 2 Medium Daikon rädisa tunt skivad
- 1 tsk salt
- 1 lök
- 1 mogen tomat skivad i klyftor
- 1 kopp vit vinäger
- 1 kopp socker
- 1/2 tsk malet peppar
- 1/2 kopp salt
Instruktioner
- Skala rädisan och skär den i tvärsnitt i mycket tunna skivor.
- Lägg den skivade Daikon -rädisan i en stor skål och strö saltet över den.
- Blanda den ordentligt och låt den stå i 30 minuter för att ta bort vätskan ur Daikon -rädisan.
- Töm rädisan för att ta bort den skarpa smaken. Du kan använda händerna för att pressa ut vätskorna.
- Skär tomaten och försök ta bort så många frön du kan. Lägg till rädisa.
- Skär löken i tunna strimlor och lägg även den i skålen.
- Blanda vinäger, socker och peppar i en separat skål tills sockret är upplöst.
- Häll denna blandning på rädisa, lök och tomat.
- Överför den till en glasburk eller behållare och låt den stå i kylen i 1 timme för att marinera.
Video
Kostrådgivning
Kalorier: 15kcal
