Anzisha mchezo wako wa kuchoma: Michoro 5 bora ya konro & yakiniku

mwandishi: Joost Nusselder, mwandishi wa kitabu muhimu cha kupika chakula cha Kijapani Imesasishwa Agosti 4, 2022

Kuchoma kwa Konro ni njia ya kupikia isiyo na moto ambayo imekuwepo tangu zamani. Bado ni maarufu leo ​​kwa sababu inatoa njia ya kipekee ya kuhifadhi joto.

Ni njia ya kuchoma sisi sote tunaweza kujifunza kutoka.

Siri nyuma ya grill ya konro ni muundo wake wa kipekee ambao unaruhusu hata kupika.

Zaidi ya hayo, inaruhusu mwali wa moto zaidi, ambao ni baridi sana. Utashangazwa na jinsi hii inavyoathiri nyama yako!

Jiko linaitwa a grill ya hibachi (mara nyingi huchanganyikiwa na teppanyaki), lakini inapotengenezwa kwa kupikia, maneno "konro" na "shichirin" yanafaa zaidi.

Seti yangu ya konro ninayopenda ni Grill hii ya Lovt konro. Unaweza kuipata kwa ukubwa tofauti ili kukidhi mahitaji yako na inaonekana sehemu hiyo na msingi wa kuni na bakuli ya kauri.

Sehemu bora ni kwamba grill za konro ni za bei nafuu sana. Bei hutofautiana kulingana na ukubwa unaotaka, lakini hata kubwa zaidi bado zinafaa kabisa kwenye mpangilio wa jedwali lako na si ghali.

Ninapenda alama kwenye hizo na zinaonekana nzuri tu kwenye karamu zangu za chakula cha jioni. Unapaswa angalia saizi hapa.

Grill ya Konro	picha
Grill halisi ya konro: Seti ya Grill ya Lovt	(angalia picha zaidi)
Grill bora ya konro ndogo: Msingi wa mbao wa Noto Dia Hida	(angalia picha zaidi)
Grill bora zaidi ya yakiniku: Mfalme wa mezani	(angalia picha zaidi)
Grill bora ya mkaa ya Kijapani: Grill ya Kaginushi BBQ ya konro ya mkaa	(angalia picha zaidi)
Grill bora ya konro kwa yakitori: Grill ya makaa ya diatomite ya Kinka BBQ	(angalia picha zaidi)

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Mwongozo wa mnunuzi wa Konro Grill: jinsi ya kuchagua

Kwa kusema hivyo, unaweza kuwa unajiuliza ni grill gani bora zaidi ya konro kwako.

Kuna baadhi ya mambo muhimu ambayo unapaswa kuzingatia kabla ya kununua.

Kusudi la Grill

Madhumuni ya msingi ya grill yako inapaswa kuwa jambo muhimu zaidi linalozingatiwa wakati wa kununua grill ya konro. Hapa, neno "muhimu" linasimama.

Sababu ni kwamba, hakuna maelezo yoyote ya jumla ya grill ya konro. Chaguo unayofanya inapaswa kuwa kamili ikiwa inakidhi mahitaji yako.

Grill ya konro inayokidhi mahitaji yako inaweza kushindwa kwa mtu mwingine kwa kuwa sote tuna mahitaji ya kipekee na tofauti. Kwa hiyo, chagua grill kulingana na mahitaji yako badala ya upendeleo. 

Ukubwa pamoja na uso wa kupikia

Wakati wa kununua grill ya konro, ni muhimu kuhakikisha kuwa unazingatia uso wa kupikia pamoja na ukubwa wa grill.

Zaidi, saizi ya uso wa kupikia inategemea idadi ya watu unahitaji kuwahudumia. Nambari ndogo inamaanisha kuwa unapaswa kupata grill ndogo, wakati idadi kubwa inatafsiriwa kwa grill kubwa.

Ubora wa Grill

Grills hizi zimejengwa vizuri, kwa hivyo zitastahimili hali mbaya ya hewa. Ndiyo sababu unahitaji kushauriana na baadhi ya marafiki na jamaa zako kabla ya kununua grill kwa kuwa wanaweza kukushauri kuhusu bora zaidi kupata.

Grill bora ya konro inapaswa kubaki bila kujali mzunguko na wakati wa matumizi. Bora zaidi hufanywa kwa nyenzo za hali ya hewa, ambazo zinaweza kuhimili mtihani wa muda.

Grili bora za konro za Kijapani zimekaguliwa

1. Grill halisi ya konro: Seti ya grill ya Lovt

Grill hii ya konro inakuja kwa ukubwa tofauti: kubwa zaidi, kubwa, kati na ndogo. Grill itawawezesha furahia yakitori tamu (kama mojawapo ya aina hizi), pamoja na vyakula vingine vya kukaanga kwenye ukumbi wako.

Ukiwa na choko hiki cha mkaa kama cha Kijapani, utagundua kuwa hakuna kitu cha kuvutia kama yakitori au mishikaki ya kuku iliyochomwa kwenye mkaa.

(angalia picha zaidi)

Jambo moja linalojulikana kuhusu grill hii ni kwamba hutumia bichotan (mkaa wa Kijapani), ambayo huwa na moto zaidi na bora zaidi ikilinganishwa na mkaa wa kawaida. Kwa hivyo unaweza kutumia grill hii kwenye meza, ambayo inamaanisha hakuna mtu anayepaswa kukosa picnic au karamu wakati akishughulikia grill ya konro.

Ikiwa unatafuta grill ambayo itafanya chakula chako kiwe na ladha nzuri, basi hii ndiyo grill inayofaa!

Kwa nini ni maalum?

Jambo moja unalohitaji kuzingatia kuhusu grill ya konro ya mkaa yenye wavu ni kwamba imetengenezwa kwa matofali ya diatomite. Matofali haya hupitia tanuru ya kiwanda, ambayo huyafanya yawe na nguvu zaidi, yanayostahimili moto zaidi, na kubana zaidi.

Kwa sababu grill hii imetengenezwa na diatomite, ina uwezo wa kipekee wa insulation. Hii ina maana kwamba makaa yanayotumiwa katika grill hii ya konro huanza haraka na kuwaka kwa muda mrefu ikilinganishwa na grill nyingine za kawaida.

Grill huja na wavu wa kupikia, na grill ya kawaida inaweza kutumika kati ya watu 5 hadi 7.

Unapotumia bidhaa hii, hakikisha kwamba unaitumia katika eneo lenye uingizaji hewa mzuri. Hii ni kwa sababu hutumia mkaa, ambayo hutoa monoksidi kaboni, gesi yenye sumu, isiyo na harufu.

Pia, unahitaji kuelewa kwamba grill hii inafanywa kwa udongo wa asili. Kwa hivyo unaweza kugundua fractures za nywele zinazoendelea kwenye grill baada ya kuitumia kwa muda.

Walakini, usijali, kwani haitaathiri ubora wa grill.

Kwa nini grill hii ni nzuri

Kaginushi, mtengenezaji wa grill, anajivunia kuwa na wafanyakazi wenye ujuzi wanaounganisha grill pamoja. Wanaunganisha pamoja matofali ya diatomite ili kuunda grill ambayo ni imara na ya kudumu.

Bidhaa imetengenezwa kuwa na nguvu zaidi, ngumu zaidi, na inayostahimili joto zaidi, kumaanisha kuwa joto kutoka kwa makaa litatumika tu kwa kuchoma. Grill za diatomite zinazotumiwa zina uwezo wa juu wa insulation ya joto, kwa hivyo huwaka kwa muda mrefu kuliko wapishi wengine.

Grill hii imetengenezwa kwa njia kwa hivyo ina sehemu kubwa ya kuchomea na haitoi mafuta. Ikiwa unatafuta kuchoma yakitori au aina nyingine yoyote ya sahani, basi hii ndiyo grill kwa ajili yako.

Angalia hapa kwenye Amazon

Pia kusoma: grills na nyuso za griddle zinazoweza kubadilishwa kwa chaguzi zaidi za kupikia

2. Grill ndogo bora ya konro: Msingi wa mbao wa Noto Dia Hida

Grill ya Hida konro huja ikiwa na skrini ya msingi ya mbao. Hii ni moja ya grill ambayo itakupa uzoefu wa kipekee wa kuchoma na kula.

Grill hii italeta msisimko wote kwenye meza yako, kwa vile inaruhusu wageni wako kujichoma skewers wenyewe. Pia ina vianzio vya kupendeza kwa uwasilishaji mzuri.

(angalia picha zaidi)

Kuna jambo moja ambalo unahitaji kuelewa kuhusu grill za konro-ni sehemu muhimu ya utamaduni wa kuchoma wa Kijapani, na zimebakia hivyo.

Kwa kuongezea, Grill hii imetengenezwa na muundo wa kipekee wa mchanga wa madini, ambayo inahakikisha uzoefu wa kupokanzwa na kuchoma kwa muda mrefu.

Unaweza hata kupata chache za hizi kwa sherehe kama Paradise Cooker ilivyofanya:

Kwa nini Grill hii ni maalum?

Grill ya Hinda konro inakuja na pambo la kifahari la karatasi ya washi, wavu wa kupikia, pamoja na msingi wa mbao, ambayo husaidia kulinda meza yako wakati unapika.

Ni grill ndogo sana na iliyoshikana ambayo ni bora kwa familia ndogo kutumia siku hadi siku.

Grill hii ya konro ya Kijapani itakuruhusu kufurahiya siri ya kuchoma ya Kijapani nyumbani kwako!

Angalia bei na upatikanaji hapa

3. Grill bora ya yakiniku mini: Tabletop King

Unahitaji kujistarehesha kwa seti ya konro katika msimu huu ikiwa ungependa kufurahia siri na uzoefu wa kuchoma yakiniku ya Kijapani.

Seti ya grill ya konro ya mkaa nyeusi ndiyo kifaa bora cha kuanza kuchomea kwa wanaopenda kuchoma! Inakuja na kila kitu unachohitaji ili kujitosa katika ulimwengu mzuri wa kuchorea wa Kijapani.

(angalia picha zaidi)

Kwa nini Grill hii ni nzuri?

Kwa yeyote ambaye hajapata uzoefu faida za mkaa wa binchotan wa Kijapani, basi una fursa nzuri na grill hii.

Seti ya grill ya mkaa nyeusi yakiniku huja na wavu wa kuchoma, jozi ya koleo, msingi usio na joto, mkaa wa Sumi (pauni 1), na grill ya kitamaduni ya konro ya Kijapani.

Jambo la kufurahisha zaidi kuhusu mkaa wa Sumi ni kwamba unaweza kuwaka kwa joto la juu kila wakati kwa muda mrefu. Mkaa hauna viungio au kemikali hatari, ambayo ina maana kwamba hauwezi kudhuru afya yako.

Kwa kuongezea, mkaa wa Sumi huangazia ladha asilia katika viambato vyako, ambayo huboresha hali yako ya uchomaji.

Ni ya bei rahisi zaidi hapa kwenye Amazon

4. Grill bora ya mkaa ya Kijapani: Grinushi ya Kaginushi BBQ ya konro ya mkaa

 Kaginushi hutengeneza grill hii kwa jiwe la diatomite. Ni bora kwa sababu ina uwezo wa hali ya juu wa kuhifadhi joto.

Mtengenezaji hutumia metali za mistari kwenye grill ili kuifanya iwe ngumu zaidi.

(angalia picha zaidi)

Grill imetengenezwa kuwa na uwiano mkubwa kati ya miale ya UV na joto linalotoka kwenye makaa, hivyo kukupa joto la ajabu.

Wakati wa kujenga grill, mtengenezaji hupitisha matofali ya diatomite kupitia tanuru ya hadi digrii 1,000 ili grill iwe ya kudumu zaidi na ya kudumu. Hii pia inahakikisha kwamba matofali yatahifadhi uwezo wao wa insulation ya mafuta kwa muda mrefu.

Grill ina madirisha 2 ya uingizaji hewa wa hewa ambayo inaruhusu mzunguko mzuri wa hit.

Ikiwa unataka bora zaidi, unapaswa kuangalia hii.

Chef Erik Ramirez wa Llama Inn pia hutumia grill za konro kama hizi:

Angalia bei na upatikanaji hapa

5. Grill bora ya konro kwa yakitori: Kinka BBQ diatomite charcoal Grill

Kinka amekuja na jiko zuri la BBQ ambalo limeundwa ili kuwapa watumiaji huduma bora zaidi. Grill hii ya mkaa imetengenezwa kwa diatomite, ambayo imeundwa kuhifadhi joto vizuri ili nje ipate joto lakini sio moto sana kuwaka.

(angalia picha zaidi)

Grili kwa usawa hupitisha miale ya infrared, kukupa kuchoma kwa wakati na kwa ufanisi.

Mtengenezaji alitaka grill hii kwa uangalifu kuwa na majivu ya makaa ya alkali, ambayo hupunguza asidi kutoka kwa vyakula mbalimbali. Hii inaacha harufu ya kumwagilia kinywa.

Kwa pauni 24 tu, grill hii ni rahisi kuweka kwa tukio la nje. Ina vipini 2 vya kusaidia kuisogeza kote.

Ni kununua kubwa; unaweza kuipata hapa.

Kwa nini grill ya konro ni kipande kizuri cha kifaa kuwa nacho nyumbani?

Inayo hisia halisi hiyo ambayo ni nzuri tu kama mwanzilishi wa mazungumzo. Pia, ni tofauti kabisa na yako kuchoma kwa kibao kuliko grill ya umeme, ambayo nimetumia kwa muda mrefu kwa karamu hapo awali.

Watu wengi nchini Japani walitumia mkaa kama mafuta ya nyumbani kwao kwa muda mrefu.

Matokeo yake, hii ilisababisha mbinu za kuchoma mkaa, ambazo, kwa upande wake, zimeanzisha mbinu tofauti za kupikia na sahani. Hizi bado zinabaki kuwa maarufu katika Japan ya kisasa.

Unapaswa kuangalia wakati unatumia grills hizi na mkaa ndani ingawa, kama unavyoweza kuona kwenye mikahawa. Wanatumia makaa maalum ya binchotan na matundu ili kufanya haya kuwa salama kwa matumizi.

Katika miaka iliyopita, grills tofauti zimeanzishwa nchini Japani. Mengi ya haya yanaweza kutumika katika mazingira na hali tofauti wakati wa kuandaa vyakula vya kukaanga.

Hata hivyo, konro ni grill ya nje na haiwezi kutumika ndani ya nyumba.

Kwa kawaida, grill ya konro ina muundo mdogo, ambayo inaruhusu chakula cha skewered kuwekwa kwenye sehemu ya juu ya grill bila kuanguka kwenye grill.

Pia, soma makala yetu kamili juu ya grill za konro na kupikia ndani ya nyumba

Je, grill ya konro ni uwekezaji mzuri?

Grill ya konro ni mojawapo ya grill zisizo na mafuta zaidi. Imehakikishwa kuwa thamani nzuri kwa pesa zako.

Tunapendekeza wapenzi wa BBQ watumie bincho-charcoal kwa grill hizi. Aina hii ya mkaa ni maarufu kwa kuangaza kwa urahisi, pamoja na harufu yake.

Kwa kweli, bincho-mkaa hutoa harufu nzuri inayoingiliana na chakula chako ili kukupa harufu ya kuvutia ambayo itavutia kila mtu kwenye BBQ yako!

Kwa hiyo wakati ujao unapotaka harufu nzuri kuwa nyongeza nyingine kwa jikoni yako ya nje, jaribu aina hii ya mkaa.

Zaidi ya hayo, ikiwa unajiuliza utapata wapi makaa haya, usijali, unaweza kuagiza kwenye Amazon kila wakati.

Je, grill inakuja na mkaa?

Baadhi, ikiwa si wote, wa wazalishaji watajumuisha mkaa katika mfuko wa utoaji. Lakini unaweza kuuliza kuwa na uhakika kwamba makaa yanajumuishwa.

Pia kusoma: hizi ni pancake za kawaida za Kijapani

Vifaa vya grill yako ya konro

Kuna vifaa kadhaa ambavyo unaweza kutumia na grill yako kukusaidia kupika rahisi. 

Mishikaki ya mianzi kwa yakitori

Ili kutengeneza yakitori, unahitaji mishikaki ya mianzi ambayo haishiki unapoipika kwenye konro.

Mishikaki ya mianzi ni nafuu na ni rahisi kutumia. Weka vipande vyako vya nyama kwenye fimbo.

Brashi za Tawashi za kusafisha grill

Brashi ya Tawashi ni zana ya asili ya kusafisha nyuzi za mitende. Kaya za Kijapani hutumia brashi hizi kusafisha na kusugua grill za konro kwa sababu haziharibu grill. 

Wanazitumia pia kwa anuwai ya kazi za kusafisha kaya. 

Brashi hizi hudumu kwa muda mrefu na unaweza kuzitumia kusafisha chochote, hata matunda na mboga. 

Brashi zina ndoano ndogo ili uweze kuzitundika jikoni.

Angalia chapisho letu kwenye brashi za Tawashi

Nunua grill ya konro yenye ubora

Wakati ujao unapopanga kuwa na Barbeki, jaribu grill ya mezani inayotumia mkaa safi unaowaka ambayo sio ghali sana.

Kama ulivyoona, kuna grills anuwai za Kijapani za Konro huko nje kwenye soko. Walakini, Grill bora mwishowe itategemea upendeleo wako na bajeti yako.

Kwa kuongeza, ni muhimu kuangalia ubora wa grill kabla ya kununua; hiyo ikiwa unataka kitu kitakachodumu.

Hatimaye, hakikisha kwamba unazingatia hatua zote muhimu za usalama wakati wa kununua na kutumia grill.

Furahia konro na ujaribu yakitori ladha kwa chakula cha jioni!

Pia kusoma: unajua hizi tambi tofauti za Kijapani bado?

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.