Wapikaji bora wa mchele hupitiwa kwa mchele mweupe, kahawia, sushi au hata quinoa

mwandishi: Joost Nusselder, mwandishi wa kitabu muhimu cha kupika chakula cha Kijapani Updated Desemba 10, 2021

Jiko la mchele ni kifaa cha jikoni kiotomatiki kinachodhibitiwa na umeme ambacho hupika mchele kwa kuchemsha au kuanika.

Sehemu zake kuu ni pamoja na kontena la chuma na bodi ya mzunguko inayodhibiti thermostat na chanzo cha joto, bakuli ya kupikia, na kifuniko cha glasi au chuma kilicho na shimo ndogo ya unyogovu juu yake.

Thermostat imewekwa tayari kupima na kudhibiti joto la bakuli la kupikia metali ili kupika / kuvuta mchele kikamilifu kila wakati.

Wapikaji wengine wa mpunga wana mifumo na sensorer ngumu zaidi ambazo zinaweza kuwa na kazi zaidi ya moja.

Ninayependa kabisa baada ya kupima ni huyu Mpishi wa mpunga wa Zojirushi Neuro Fuzzy kwa sababu ya mfumo wake wa kudhibiti ujinga. "Fuzzy" ni chipu ya IC yenye mantiki inayokuzuia (mimi haswa!) kuongeza mchele au maji mengi kwenye mchanganyiko. Kwa hivyo, karibu haiwezekani kupika mchele kamili kila wakati!

Hapa kuna ukaguzi wa video kwenye "Fuzzy":

Nitafika kwenye ukaguzi kamili kwa dakika, na zingine ambazo ni nzuri katika hali tofauti ambazo unaweza kuzihitaji.

Kwa kweli, haingefanya nakala hii kukamilika bila kujadili aina zinazopendekezwa za umeme na aina zingine za wapishi wa mchele huko nje, sasa, sivyo?

Baada ya kusema hayo, tumepitia chapa 10 za jiko la umeme na aina maalum na tumeamua kuwa wanapaswa kuwa kwenye orodha yako ya ununuzi ikiwa unapanga kupika mapishi ya Asia nyumbani.

Tumeweka pia mahitaji ya jinsi mpikaji wa mchele atazingatiwa katika orodha hii pamoja na sisi pia tulifanya vipimo kadhaa kuona jinsi wanaweza kupika mchele.

Endelea kusoma ili kujua zaidi juu yake!

Hapa kuna orodha ya juu ya 10 katika jedwali la kumbukumbu la haraka:

Jiko bora la wali	picha
Kwa ujumla jiko bora la wali: Zojirushi Neuro Fuzzy	(angalia picha zaidi)
Jiko bora la wali na kikapu cha mvuke: TIGER JBV-A10U	(angalia picha zaidi)
Jiko la mchele bora zaidi la bajeti: Aroma Housewares ARC-954SBD	(angalia picha zaidi)
Thamani bora ya jiko la wali la pesa: Toshiba akiwa na Mantiki ya Fuzzy	(angalia picha zaidi)
Jiko bora zaidi la wali la mtu mmoja na linalobebeka zaidi: Dash Mini Rice Cooker Steamer	(angalia picha zaidi)
Jiko bora zaidi la wali: BLACK+DECKER RC5280	(angalia picha zaidi)
Jiko bora la mchele la sushi na bora kwa nafaka zingine: â € <Cuckoo CRP-P0609S	(angalia picha zaidi)
Jiko bora la mchele na programu: CHEF iQ Smart Pressure Jiko	(angalia picha zaidi)
Jiko bora zaidi la kuingizwa kwa mchele:Buffalo Titanium Grey IH SMART COOKER	(angalia picha zaidi)
Jiko bora zaidi la wali kwenye microwave:Nyumbani-X - Jiko la Mchele la Microwave	(angalia picha zaidi)

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Mwongozo wa ununuzi wa jiko la mchele

Wapikaji wa mchele ni ngumu zaidi kuliko wanavyoonekana. Ndio maana kuna vipengele vingi unahitaji kuangalia kabla ya kutumia pesa zako.

Yote inategemea mahitaji yako, ni watu wangapi unaowapikia, na ni aina gani za vipengele mahiri unavyotaka.

Kuongeza kasi ya

Kuwa na kifaa cha kupika mpunga karibu inaweza kuwa kuokoa maisha kwani unaweza kupika mchele haraka na kupika kwa usahihi, haswa wakati una haraka ya kuandaa meza ya chakula.

Fikiria inachukua muda gani kupika kundi la mchele. Kasi ya jiko la wali ni muhimu sana kwa sababu sio zote zinazofaa.

Kwa ujumla, wapikaji wengi wa wali huchukua kati ya dakika 20 - 30 kupika wali, kulingana na chapa na muundo. Hii ni kasi nzuri ya kutafuta. Baada ya yote, hutaki kupoteza muda mwingi kusubiri mchele kupikwa vizuri.

Baadhi ya wapishi wa mchele huchukua muda mrefu zaidi. Zojirushi huchukua kati ya dakika 40-60 kwa kila mzunguko lakini hakuna kuungua au kukwama kwenye mchele hata kidogo na muundo wa laini ni mzuri, kwa hivyo kungoja inafaa!

Hata hivyo, imethibitishwa kuwa kupika mchele kwenye jiko ni haraka kuliko kupika kwenye jiko.

Inachukua dakika 18 tu kwa wali kupika kwenye jiko huku inachukua hadi dakika 30 kupika katika jiko la wali la umeme na wapishi wengine huchukua muda mrefu kupika.

Faida ya kuokoa ya jiko la kielektroniki la kiotomatiki ni kwamba huhitaji kukifuatilia kila mara ikilinganishwa na kukipika kwenye jiko.

Hatua moja mbaya na mchele wako unaweza kuishia tonge la mkaa nusu kali chini na kuonja yote yaliyoteketezwa.

Saizi na idadi ya vikombe inaweza kupika

Mapishi mengi ya mchele wa kaya na biashara yana uwezo wa kupika kati ya vikombe 3 - 10 vya mchele mbichi.

Ikiwa unapanga kununua jiko la mchele hivi karibuni, basi fikiria kwanza ni watu wangapi ambao utapikia?

Unapotaka jiko la wali kwa moja, unaweza kupata jiko dogo la wali ambalo hutengeneza vikombe 3 vya wali mara moja.

Ikiwa ni chini ya watu 5, basi nunua jiko la mchele la kikombe 6 lakini ikiwa ni zaidi ya 5, nunua jiko la kikombe 10 (hakikisha kuuliza karani wa duka kabla ya kuchagua, kwa hivyo una habari zaidi kuhusu bidhaa unayonunua).

Kuna jiko la ziada la vikombe 20 kwenye orodha yangu kwa biashara ndogo ndogo au familia kubwa sana.

Mantiki gumu

Mantiki ya Fuzzy ni aina ya algorithm ya hisabati kulingana na "digrii za ukweli" badala ya "kweli au uwongo" wa kawaida.

Lakini, kuhusiana na wapikaji wa mchele otomatiki, hii inatafsiriwa kwa watengenezaji wanaotumia IC (mizunguko iliyounganishwa) microprocessor ambayo huwezesha jiko la mchele kugundua (au kuhisi) hitilafu yoyote ya kibinadamu kama vile uwiano usio na usawa wa mchele na maji na kurekebisha kiotomati vigezo vyake vya kupikia ili kufidia. .

Wapikaji wa hali ya juu na wa msingi hawana vijidudu vyovyote vya akili ndani yao na hawawezi kufanya kile wapikaji na Mantiki Fuzzy wanaweza.

Bila kusema kuwa wapikaji walio na teknolojia ya ukata ya Fuzzy Logic wanauzwa angalau zaidi ya $ 100 juu ya bei ya kawaida ya mpikaji wa mchele.

Bakuli la kupikia lisilo na fimbo

Wazalishaji hutumia zaidi aluminium au chuma cha pua na mipako ya kauri isiyo na fimbo kwani inapika mchele mzuri zaidi na ni rahisi kusafisha na kudumisha.

Lakini kuna wapishi wenye kikapu cha stima ya plastiki pia! Hata hivyo, hawana muda mrefu sana na kwa hiyo hawana gharama nafuu katika matarajio ya muda mrefu.

Kikapu cha mvuke

Ikiwa utapika vitu kama vile chakula cha watoto cha kujitengenezea nyumbani, unahitaji kuwa na jiko la wali na kikapu cha mvuke.

Kikapu hiki cha chuma kinapatikana na kuwekwa juu ya maji na mchele ili mvuke wa moto na mvuke uweze kuanika matunda na mboga kwenye kikapu.

Hata kupika

Mpikaji bora wa mchele anapaswa kuweza kupika kundi la mchele laini sawasawa, kutoka kwa nafaka karibu na kingo za mpishi hadi zile za katikati.

Ikiwa haiwezi kufanya hivyo, basi matokeo yatakuwa sufuria ya mchele iliyopikwa bila usawa ambayo ina kituo cha mushy na kingo za crispy, au ama nafaka za soggy chini ya sufuria o nafaka zisizopikwa juu.

Ubora thabiti kati ya ukubwa wa kundi

Mpikaji bora wa mchele anapaswa kuweza kupika kwa usawa sawa wa mchele laini ikiwa mtumiaji atapika tu kikombe kimoja cha mchele, au atatumia kiwango cha juu cha mpikaji wa mchele.

Kupika nafaka nyingi

Kwa kawaida, wapikaji wa mchele wenye umeme wote wana uwezo wa kupika mchele, lakini ni wale tu ambao wanaweza kupika nafaka za kila aina pamoja na mchele wa kahawia, mchele mweupe wa nafaka ndefu, quinoa, mtama, na nafaka zingine za kupendeza na faini na aplomb.

Unapaswa pia kuwa na uwezo wa kupika vyakula vingine kama shayiri.

Mfuniko

Kudumisha joto na shinikizo kwenye bakuli la kupikia ni muhimu kutengeneza mchele mzuri kabisa; ikiwa kifuniko hakifungi bakuli vizuri, basi mpikaji wa mchele sio mzuri.

Kwa hivyo, unahitaji kifuniko chenye muhuri ambacho hakitapika mvuke au vimiminiko vya moto.

Mpangilio wa kupikia haraka

Wakati utumiaji wa huduma hii utasumbua muundo wa mchele kidogo, kuwa na mpishi wa kupika haraka katika jiko lako la umeme la moja kwa moja kunaweza kukusaidia kuandaa chakula chako mwenyewe au wageni wako kwa wakati wowote.

Kuweka-joto kipengele

Kwa kweli mtu yeyote ambaye anamiliki jiko la mchele atakuambia kuwa huduma hii ni ya faida sana kwani inasaidia kuweka mchele joto kwa masaa na safi ikiwa itamaliza kupika kabla ya mapishi mengine kuwa nayo.

Au ikiwa mmoja wa wanafamilia yako au mgeni bado yuko njiani kwenda kula nawe na unataka kuwapa mchele wa joto ili kula.

Wapikaji bora wa mchele wana vitu vya kupokanzwa kuzunguka pande na chini ya sufuria ili kupasha moto mchele kutoka pande zote. Vipengele hivi huruhusu mpikaji wa mchele kupika mchele kikamilifu wakati wote.

Kitambaa cha mchele wa plastiki

Chombo hiki kila wakati kimejumuishwa kwenye jiko la mchele utakalonunua na kwa sababu imetengenezwa kwa plastiki haikose mipako yoyote isiyo ya fimbo kwenye bakuli la kupikia.

Tahadhari au sauti ya muziki

Kipengele kidogo lakini husaidia hata hivyo kwani inakujulisha wakati mchele umepikwa kabisa. Kwa njia hii sio lazima ufuatilie nyakati za kupika na utajua mara tu mchele utakapopikwa.

Thibitisho

Vijiko vingi vya kupika wali vinavyotumia umeme vina udhamini wa mwaka 1 kutoka kwa watengenezaji wao, ingawa vimeundwa kudumu kwa muda mrefu zaidi kuliko hiyo.

Baadhi ya vipengele ambavyo tumejumuisha hapa chini ni vya kustaajabisha lakini havina jukumu muhimu katika kutengeneza mchele mwembamba.

Inapokanzwa inapokanzwa

Mchakato huu hutengeneza joto kote kwenye sufuria ya kupikia ambapo chuma cha pua kinapatikana kwani huguswa na uwanja wa umeme, na inaaminika kuchomwa moto na kupika mchele sawasawa pande zote.

Kuna aina chache za kiwango cha juu cha mpikaji wa mchele ambazo zinachanganya kupikia kwa shinikizo na kupikia kwa kuingiza ili kupika mchele haraka na pia kuongeza muundo na ladha yake.

Walakini, mitindo hii ni ya bei ghali sana na watu wa kawaida wangeiepuka kwa kuangalia tu bei ya bei peke yake angalau $ 400 kipande.

Kujifunza zaidi kuhusu kupikia induction na jinsi inavyolinganishwa na kupikia gesi hapa

Programu ya rununu na Bluetooth

Aina mpya za jiko la mchele, haswa zile za kiwango cha juu, ni pamoja na mwingiliano wa smartphone kupitia programu ya rununu, ambayo hukuruhusu kudhibiti upikaji kutoka kwa simu yako hata ikiwa uko mbali na jikoni.

Inawezekana kujaza mpishi na mchele na maji, kisha nenda kwenye chumba kingine ndani ya nyumba yako, na uiwashe na uiruhusu ipike mchele moja kwa moja; ingawa haiboresha ubora wa mchele kwa njia yoyote.

Teknolojia ya Bluetooth hufanya kupikia wali kutoka mbali kuokoa muda halisi!

Urambazaji wa sauti

Kipengele kizuri kinachokuambia ni kitufe kipi hufanya kile kilicho katika sauti iliyorekodiwa kinaweza kukusaidia kidogo, haswa wale watu wenye matatizo ya kuona au wenye ulemavu wa kuona.

Hata hivyo, inaonekana hakuna muundo wa jiko la wali ambao huzungumza Kiingereza katika rekodi zao za sauti na ni wapishi wa Kikorea pekee walio na kipengele hiki.

Presets

Vijiko vya msingi zaidi vya kupika wali vina kitufe kimoja tu: ZIMWASHA/ZIMWA.

Lakini, wapishi wa hali ya juu zaidi wana vifaa vya kuweka mapema. Kwa hiyo, unaweza kuweka kifaa kupika aina ya mchele unayotaka.

Presets hizi ni kwa aina tofauti za mchele. Baadhi pia huamua muundo wa mchele uliopikwa.

Hii ni uwiano bora wa mchele kwa maji katika jiko la mchele kwa nyeupe, jasmine, mchele wa basmati

Mapishi 10 bora ya wali yamekaguliwa

Sasa, wacha tuingie kwenye hakiki za kina za wapikaji wa mchele ili uweze kuona ikiwa zinafaa kwa tabia zako za kupikia.

Kwa ujumla jiko bora la wali: Zojirushi Neuro Fuzzy

• # ya vikombe vilivyopikwa: 5.5
• Kasi: dakika 40 - 60 kwa kila mzunguko
• Mantiki ya fuzzy: ndio
• Kikapu cha mvuke: hapana
• Kazi ya mvuke: ndio
• Timer: ndio, LCD

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Jiko bora zaidi la mchele lenye kikapu cha stima: TIGER JBV-A10U

• # ya vikombe vilivyopikwa: 5.5
• Kasi: dakika 25-30 kwa kila mzunguko
• Mantiki ya fuzzy: hapana
• Kikapu cha mvuke: ndio
• Kazi ya mvuke: ndio
• Kipima muda: hapana

(angalia picha zaidi)

Hakuna kitu kinachofaa kama jiko la wali na kikapu cha stima ikiwa unataka jiko la matumizi mengi ambalo linaweza kutengeneza wali wa kahawia haraka, chakula cha afya na chakula cha watoto.

Hapo ndipo jiko la wali la Tiger la vikombe 5.5 huingia - hupika wali haraka katika muda wa chini ya dakika 30, lakini ni mchanganyiko wa hali ya juu na hupika vyakula vingine pia. Kasi ya kupika wali mweupe ndio sehemu kuu ya jiko hili - haitakufanya ungojee mchele uliopikwa vizuri kama wengine.

Ingawa hakuna teknolojia ya kimantiki isiyoeleweka hapa, jiko hutengeneza wali wa kustaajabisha, uliotafunwa. Kwa kuwa vifungo ni sawa sana, kifaa ni rahisi kutumia na huwezi kwenda vibaya wakati wa kupikia.

Jiko la wali la Tiger lina kipengele nadhifu kinachoitwa Syncro-cooking. Hii inakuwezesha kupika wali na kupika chakula kingine kwa wakati mmoja kwenye sahani ya Tacook.

Kwa hiyo, unaweza kufanya chakula cha mchana au chakula cha jioni sahihi na jiko hili la mchele! Una kikomo cha vikombe vya mchele vya chini na vya juu zaidi kwa mpangilio huu, lakini inatosha kupika kwa familia ya wastani.

Kuna mipangilio 4 ya upishi kwa hivyo ni chache lakini ikiwa unataka jiko bora la wali ambalo hufanya kazi nzuri, basi bidhaa hii ni chaguo bora. Sio tu kupika wali sawasawa sana, lakini hutawahi kuishia na soggy au kundi mbaya la mchele.

Watu ambao wamejipatia toleo jipya la Tiger kutoka kwa chapa za bei nafuu kama vile Aroma wanasema kuwa mtindo huu una thamani ya kila senti kwa sababu ni wa haraka, haushiki, na hakuna uvujaji wowote karibu na kifuniko.

Kifaa kinapomaliza kupika wali, hugeuka kiotomatiki hadi kipengele cha kuweka joto na kuweka chakula joto kwa takriban saa 12. Kwa hiyo, ni nzuri kwa kupikia usiku na kuandaa chakula.

Kwa bahati mbaya, kazi ya kuweka-joto sio nzuri kama inavyoonekana. Ukiacha kitendaji hicho kwa zaidi ya saa moja, hutengeneza wali uliokauka chini ya bakuli. Sio watu wote wanaoripoti kuwa na suala hili kwa hivyo inaweza kutegemea ubora wa mchele pia.

Vile vile, mtengenezaji hakujumuisha kengele maalum ili kuonyesha kwamba mchakato wa kupikia umekamilika. Utalazimika kuingia ili kuona ikiwa chakula chako kimekamilika kuiva.

Hatimaye, ingawa jiko hili la wali ni dogo, limeshikana, na halichukui nafasi nyingi za kaunta, kamba haiwezi kukatwa tena. Lakini, hili ni suala dogo ambalo si lolote ikilinganishwa na jinsi kifaa hiki cha jikoni kinavyofaa kwa watu wenye shughuli nyingi.

Ikiwa hujisikii kutumia pesa nyingi kwenye jiko la wali, Tiger ni mojawapo ya bidhaa za juu za kupikia mchele za Kijapani.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Zojirushi dhidi ya Tiger

Hizi ni bidhaa mbili kuu za jiko la mchele nchini Japani. Kwa upande wa kupikia mchele mweupe, wanafanana sana.

Wote wawili watafanya mchele uliopikwa sawasawa, laini.

Hebu fikiria Zojirushi kuwa nadhifu zaidi - teknolojia ya kimantiki isiyoeleweka inahakikisha kifaa hiki hakitumiki kwa sababu jiko la wali linaweza kubainisha uwiano kamili wa maji na mchele kwa mchele uliopikwa kila wakati.

Kwa Tiger ya bei nafuu, mchele ni karibu sawa na Zojirushi, unaweza tu kupata ukoko kidogo chini.

Lakini unapata vipengele sawa na Zojirushi lakini ukiwa na bonasi iliyoongezwa ya kikapu cha stima na sahani ya Tacook.

Ni nini hufanya watu wengi kuchagua Tiger badala ya Zojirushi. Ikiwa unahitaji kupika vyakula vya mvuke kwa sababu unataka mapishi yenye afya, au ikiwa una watoto wachanga, utapata kikapu cha mvuke ni kipengele cha lazima.

Jiko la wali la Zojirushi ni bora zaidi kwa ujumla kwa sababu limetengenezwa vizuri, sufuria hudumu kwa muda mrefu na matokeo ni thabiti. Ukiwa na jiko la Tiger, unaweza kupata mikwaruzo kwenye sufuria na kuna kunata kidogo.

Hatimaye, ninahitaji kulinganisha wakati wa kupikia - hii ndio ambapo Tiger inashinda. Inachukua kama dakika 25-30 tu kupika wali mweupe ilhali Zojirushi inaweza kuchukua hadi dakika 60 kwa kitu kimoja.

Jiko bora zaidi la mchele la bajeti: Aroma Housewares ARC-954SBD

• # ya vikombe vilivyopikwa: 8
• Kasi: dakika 26 - 35 kwa kila mzunguko
• Mantiki ya fuzzy: hapana
• Kikapu cha mvuke: hapana
• Kazi ya mvuke: ndio
• Kipima saa: ndio, kipima saa kimejumuishwa
• Multi-jiko na stima

(angalia picha zaidi)

Hakika wapishi wa mchele wa bei ghali watatengeneza wali bora zaidi lakini usidharau jiko la mchele lenye bajeti nyingi kama hili pia!

Hiki ni jiko kubwa la vikombe 8 (lililopikwa) la wali, lililoundwa kwa ajili ya familia zenye shughuli nyingi zinazohitaji matumizi mengi zaidi kutoka kwa vifaa vyao.

Iwapo unahitaji jiko linalotengeneza wali wa laini pamoja na nafaka na vyakula vingine, jiko la kupikia nyingi kama vile Aroma Housewares ni kifaa cha kusaidia jikoni ambacho kinagharimu takriban $40 pekee.

Inaweza kupika aina zote za wali, kitoweo, mboga za mvuke, na hata kutengeneza bidhaa za kuoka.

Skrini ya kuonyesha ni rahisi na kiolesura cha mtumiaji kimeundwa vyema ili mtu yeyote atumie jiko hili la wali. Kuna utendaji 4 wa kidijitali uliowekwa awali kwa mchele mweupe, mchele wa kahawia, kuanika, na kuweka joto.

Kwa bahati nzuri, kijitabu hiki pia kinajumuisha maagizo ya jinsi ya kupika shayiri na kwino kwa kutumia jiko la Aroma. Kwa hivyo, ikiwa unapendelea nafaka zenye afya zaidi kuliko wali mweupe, utafurahiya kutumia jiko hili.

Upungufu wa jiko hili ni kifuniko - huwa na kufurika na kuvuja wakati mwingine ambayo inaweza kuwa mbaya kidogo kwa countertop yako. Kwa hakika inaonyesha bei ya chini kwani baadhi ya maelezo ya muundo si mazuri kama Toshiba au Zojirushi, kwa mfano.

Kwa upande wa utendaji wa kupikia, hutengeneza wali mzuri lakini ukiutoa mara tu unapomaliza kupika, mchele unaweza kubaki. Ninapendekeza kuruhusu mchele kukaa kwa angalau dakika 10 baada ya kukamilika na kisha kuuondoa.

Bakuli la wali, ingawa linadai kuwa nyenzo zisizo na fimbo, huwa linashikamana ambalo ni jambo la kukumbuka.

Wateja wengine wanalalamika kwamba kifuniko kimetengenezwa kwa nyenzo dhaifu za plastiki. Kulabu mbili zinazoiweka chini zinaweza kukatika, kumaanisha kwamba jiko lako la wali halitafungwa vizuri na hivyo kusababisha vipande vya wali ambavyo havijapikwa. Hii si ya kawaida sana ingawa.

Ikiwa unapenda milo iliyopikwa haraka, unaweza kupika wali kwenye sufuria huku ukipika mboga juu. Hiki ni kipengele kikuu cha kuokoa muda na hufanya milo yako iwe na afya kwa sababu unaweza kupata zaidi ya vyakula hivyo vya mboga.

Kwa ujumla, wateja wengi wanaridhishwa na jiko hili la bei nafuu la wali kwa sababu linapika wali vizuri - nafaka zina umbile kamili na hupikwa haraka sana kwa takriban nusu saa.

Hata mchele wa kahawia hutoka kikamilifu na mara tu unapopata muda wa kuongeza kiasi sahihi cha maji, utaona kuwa ni rahisi sana kutengeneza mchele wa kitamu na kifaa hiki, hata hutahitaji kufikiria mara mbili tena.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Thamani bora zaidi ya jiko la wali la pesa: Toshiba yenye Mantiki ya Fuzzy

• # ya vikombe vilivyopikwa: 6
• Kasi: dakika 30 kwa kila mzunguko
• Mantiki ya fuzzy: ndio
• Kikapu cha mvuke: hapana
• Kazi ya mvuke: ndio
• Timer: ndio

(angalia picha zaidi)

Iwapo hupenda sana ladha ya mchele na umbile, utathamini jinsi jiko la wali la Toshiba linavyodumisha ladha asilia za nafaka za mchele.

Jiko hili la wali hutumia teknolojia ya 3D pamoja na mchakato wa kupikia wa hatua 6.

Hii inamaanisha kwako ni kwamba mantiki isiyoeleweka inaweza kugundua ni mchele na maji ngapi ndani na kupika wali ipasavyo. Hakuna kubahatisha tena na mchele unageuka kuwa mzuri!

Ubunifu wa Toshiba una vali ya mvuke ambayo huhifadhi mvuke wote moto ndani ya sufuria isiyo na fimbo. Kama matokeo, mchele hubaki laini na haugumu karibu na kingo.

Kwa kuwa ladha nyingi zaidi zimehifadhiwa, mchele hupendeza zaidi kuliko mchele uliopikwa bila mantiki ya fuzzy.

Watu wanafurahia sana kupika wali kwa jiko la Toshiba kwa sababu mchele wao huwa hauchomi kamwe, hata kwenye mazingira ya joto kwa saa nyingi. Vile vile, mchele wa moto hudumisha muundo wake wa laini, lakini wa kutafuna.

Ni vizuri hata kupika rangi zote tatu za quinoa, wali wa jasmine, wali wa basmati na wali wa Koshihikari. Kwa hivyo, ni jiko la mchele linaloweza kutumika sana. Bila shaka, pia ina kazi ya mvuke kwa ajili ya kupikia mboga na chakula cha watoto.

Unaweza kushangaa kwa nini jiko hili la wali ni la bei nafuu kuliko Zojirushi, ingawa lina sifa sawa.

Zojirushi haitengenezi wapishi wa mchele wa bajeti ilhali ile ya Toshiba inachukuliwa kuwa rahisi zaidi kwa bajeti zote. Usinielewe vibaya, bado ni ghali lakini si maarufu au hadhi kama Zojirushi.

Hata hivyo, unapolinganisha vipengele, utashangaa kujua kwamba Toshiba ina bakuli bora zaidi.

Mipako haikatiki na ni nzito na thabiti zaidi. Hiki ni kipengele ambacho watu wengi wanakithamini zaidi.

Lakini, kwa upande wa uwezo wa jumla wa kupika, Zojirushi ni bora zaidi kidogo. Hata hivyo, ikiwa hujisikii kutumia pesa kupita kiasi na unataka chapa bora zaidi ya Kijapani, Toshiba ndiye uendako.

Mfano huu wa Toshiba ni bora ikiwa ungependa kuacha mchele kwenye jiko lako kwa muda mrefu. Ikiwa unapika kwa makundi na kuandaa chakula, au unahisi tu mvivu sana kupika na kusafisha, unaweza kuacha mchele ubakie joto kwenye jiko kwa hadi saa 24!

Inaweza kupata unyevu kidogo lakini haitawaka na hiyo ni habari njema sana.

Ubaya kuu ni onyesho. Ina onyesho la dijiti lenye rangi ya chungwa na huwezi kusoma herufi na nambari ipasavyo. Inafanya jiko la wali kuangalia nafuu kidogo.

Lakini hilo sio suala kubwa kwa kuzingatia kwamba ina mambo ya ndani yaliyotengenezwa vizuri na bakuli la mchele lisilo na chip.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Aroma Housewares vs Toshiba jiko la mchele

Tofauti iliyo wazi zaidi kati ya wapishi wawili wa mchele ni bei. Aroma ni nafuu zaidi kuliko Toshiba. Lakini, tofauti hii ya bei inaonyesha ubora wa bidhaa hizi.

Jiko la wali la Toshiba limetengenezwa vizuri sana, likiwa na bakuli la kipekee lisilo na fimbo nzito. Kasoro yake ndogo ni onyesho la dijiti lisiloeleweka. Jiko la mchele la Aroma inaonekana nzuri kwa bei lakini kuna vifaa vingi vya plastiki.

Kifuniko ndio suala kuu kwa sababu hakizibiki vizuri kwa hivyo kuna taarifa zinazovuja. Bado ni jiko zuri kwa sababu bakuli la wali pia halishiki na hudumu kwa muda.

Jiko la wali la Toshiba hutumia mantiki isiyoeleweka na teknolojia ya 3D ambayo huhakikisha mchele uliopikwa kikamilifu. Sasa, jiko la Aroma hutengeneza wali kitamu pia, lakini bado unaweza kupata nafaka ambazo hazijaiva vizuri katikati au sehemu za chini zilizochomwa.

Kwa kuzingatia bei ya chini, jiko la mchele la Aroma linaweza kutumika sana na ni kifaa muhimu cha jikoni kwa kaya yako. Inaweza kupika kila aina ya wali, pamoja na mvuke, na hata kuoka vyakula vya msingi vya unga.

Ikiwa hutaki kutumia pesa nyingi kununua jiko la wali, Aroma hakika haitakatisha tamaa kwa sababu inapika haraka na mchele unageuka kuwa laini na laini.

Walakini, ikiwa unataka jiko la wali ambalo linaweza kushindana kwa umakini na Zojirushi, Toshiba ndio mbadala wa bei nafuu.

Jiko bora zaidi la wali kwa ajili ya mtu mmoja & bora kubebeka: Dash Mini Rice Cooker Steamer

• # ya vikombe vilivyopikwa: 2
• Kasi: dakika 20 kwa kila mzunguko
• Mantiki ya fuzzy: hapana
• Kikapu cha mvuke: hapana
• Kazi ya mvuke: ndio
• Kipima muda: hapana

(angalia picha zaidi)

Unapoishi peke yako au ujipikie tu wali, jambo la mwisho unalotaka ni jiko kubwa la wali linaloziba nafasi ya thamani ya kaunta. Ndiyo maana niko hapa kushiriki jiko la wali la Dash mini la vikombe viwili.

Ikiwa huna nafasi ya kuhifadhi, utafurahi kujua kwamba hii ina kipimo cha inchi 6.3 kwa 6.5 kwa 8.5 kwa hivyo ni sanjari na bado inaweza kupika wali wa kutosha watu 2.

Dashi pia ni nzuri kwa kusafiri kwa sababu ni nyepesi na inabebeka. Inaweza kuwa kifaa bora kwa RV yako, haswa kwa vegans kwa sababu ni mbadala nzuri kwa a grill portable.

Ikiwa unataka jiko la mchele ambalo ni rahisi kutumia kwa moja, Dash ndiyo utakayopata. Ina tu msingi juu ya/kazi kwa hivyo ni rahisi kufanya kazi. Lo, na inakuja katika kifurushi kidogo (na cha kupendeza) na chaguzi tofauti za rangi.

Kupika wali mtamu kwa chakula cha mchana ni haraka sana na inachukua kama dakika 20 tu. Hiyo ni kidogo sana kuliko wapishi wengine wengi wa wali. Inafaa maisha ya ushirika yenye shughuli nyingi ambapo huna wakati wa kupika.

Utashangaa kwamba jiko hili la wali la mini linaweza kupika wali wa kushangaza na wa kupendeza.

Kwa teknolojia ya Induction Heating Heating (IH) ya Japani, Dash hupika wali wa kupendeza zaidi. Jiko la mchele limeundwa kutoa matokeo bora kupunguza uharibifu wa ubora wa asili wa nafaka na ladha.

Dashi haina kikapu cha stima au mpangilio tofauti wa mvuke lakini ina kipengele cha kudumisha joto ili uweze kuweka mchele joto hadi uwe tayari kuula.

Wateja wanavutiwa na uwezo wa jiko hili ndogo la kupika wali bila kuunguza hata kidogo. Unakaribia kuhakikishiwa nafaka kamili na hakuna vikwazo vya kweli.

Kifaa hiki ni kibadilishaji mchezo linapokuja suala la wapishi wa kimsingi wa wali. Ni "smart" bila kutumia teknolojia mahiri. Inaweza hata kupika vitu kama supu, oatmeal, mboga za mvuke, au kuoka dessert ndogo.

Bakuli la wali lisilo na jiti halina kijiti - pamoja na wapishi wa mchele wa bei nafuu kama vile IMUSA, dai hili lisilo la fimbo sio kweli kila wakati. Unaweza kuchukua mchele haraka bila mabaki ya kunata kutoka kwenye Dashi na unawa mikono kwa chini ya dakika moja.

Ukosoaji wangu mmoja ni mkondo wa maji. Inaonekana ni kidogo na ukiongeza tu maji mengi, mchele unaweza usiive vizuri. Watu wengine wanapendekeza kutumia maji zaidi, juu ya mkondo wa maji.

Pamoja na mchele mweupe, ni rahisi sana kubaini idadi inayofaa na unaweza kutumia uwiano wa maji wa 2:1 kwa mchele mzuri kabisa wa fluffy.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Jiko bora zaidi la wali: BLACK+DECKER RC5280

• # ya vikombe vilivyopikwa: 28
• Kasi: dakika 20-30 kwa kila mzunguko
• Mantiki ya fuzzy: hapana
• Kikapu cha mvuke: ndio
• Kazi ya mvuke: ndio
• Kipima muda: hapana

(angalia picha zaidi)

Familia kubwa zitathamini jiko hili la bei nafuu la vikombe 28 na Black+Decker. Ni kila jiko la ndoto la watayarishaji wa chakula kwa sababu huhitaji tena kupika wali kwa saa nyingi.

Au, ikiwa unashughulika na kuifanya kampuni kuwa na uchungu, kuwa na jiko kubwa la wali kama hili ni rahisi.

Jiko la wali la Black+Decker ni ugunduzi wa kupendeza kwa sababu hupika kiasi kikubwa cha wali (vikombe 28!) kwa muda mfupi. Ikiwa haupishi kwa uwezo kamili, unaweza kupika mchele kwa nusu saa.

Jiko hili la wali lina bakuli lisilo na fimbo ambalo unaweza kuosha kwenye mashine ya kuosha vyombo ili iwe rahisi kusafisha. Kuna pia kikapu cha mvuke cha plastiki. Sio bidhaa ya ubora wa juu zaidi, lakini hufanya kazi hiyo ili uweze kuanika mboga zako.

Ingawa bakuli halina fimbo, halijapakwa Teflon kwa hivyo huwa na mkuna kwa urahisi. Kila mara tumia kijiko cha wali cha plastiki unapotoa mchele tu ili kuepuka kukwaruza au kusababisha kupaka kukatika.

Jiko la wali la vikombe 28 vya B+D mara nyingi hulinganishwa na chapa inayoitwa Robalec ambayo hutengeneza jiko la wali la vikombe 30 na 55 lakini ni vigumu sana kuipata Marekani. Black+Decker ya bei nafuu inafanya kazi vizuri vile vile na ni ununuzi wa thamani nzuri.

Huenda ukawa na matatizo fulani ya kumwagika kwa kioevu. Kulingana na watumiaji wengine, ikiwa unaongeza maji mengi, unaweza kuvuja kutoka kwa kifuniko kote kaunta.

Pia, sababu kwa nini hii inafanyika ni kwamba unapika mchele wa wanga bila suuza kwanza.

Kwa hivyo, ikiwa unataka mchele mwembamba, suuza mchele kila wakati kabla ya kuuweka kwenye jiko la wali, na hautachemka.

Moja ya hatari za kupika kiasi kikubwa cha mchele ni kwamba mchele unaweza kushikamana au sio nafaka zote kupika sawasawa. Walakini, maswala haya ni nadra sana kwa jiko hili la wali.

Kifuniko kimetengenezwa kwa glasi iliyokaushwa ili uweze kuona wali wakati unapikwa. Hiki si kipengele cha utendaji lakini kuwa mwangalifu kuhusu matundu ya mvuke kwani baadhi ya maji ya mchele yanaweza kumwaga.

Kwa ujumla, jiko hili la wali la B+D ni la msingi - kuna taa nyekundu ya kiashiria kukuonyesha kwamba wali unapika na taa ya kijani ambayo inakufahamisha kwamba mchele umekamilika lakini kipengele cha kuweka joto kinaendelea.

Kusema kweli, hata mpishi wa nyumbani asiye na uzoefu zaidi anaweza kufanya jiko hili la wali kufanya kazi na kutengeneza mchele ambao utaendana na ladha ya kila mtu.

Hata watu ambao wametatizika kupika wali wanasema kuwa ni rahisi sana na bora kwa kifaa hiki cha bei nafuu.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Dash Mini vs Black+Decker Kipika Kikubwa cha Wali

Kuna tofauti kubwa ya saizi kati ya wapishi wawili wa wali! Dash Mini inaweza tu kupika vikombe 2 vya wali ilhali Black + Decker inaweza kutengeneza vikombe 28.

Kwa hivyo, unapaswa kufikiria ni watu wangapi unaowapika mara kwa mara. Ikiwa ni mtu mmoja au wawili, huhitaji kitu chochote kikubwa kuliko Dashi.

Lakini, ikiwa ungependa kupika mchele mwingi kwa ajili ya familia kubwa, bila shaka utahitaji Black+Decker. Inakuja kwa saizi ndogo, kwa hivyo unaweza kupata ndogo kwa bei ya chini sana.

Iwapo utanunua saizi ndogo, jiko la mchele la Dash la Japan ndilo chapa bora zaidi.

Ingawa Dash ni ya bei nafuu sana, bado ni ya ubora mzuri na inatoa uzoefu wa hali ya juu wa upishi kuliko baadhi ya wapinzani wake wa bei ghali zaidi kama TLOG.

Kasi ya kupikia ni sawa kwa vifaa hivi viwili kati ya dakika 20-30 kwa kundi.

Ikiwa unajali zaidi kuhusu ubora, Dash Mini ni chaguo bora kwa sababu vipengele vyote vimeundwa vizuri na hakuna ripoti nyingi za maji ya mchele kumwagika au kumwagika.

Ukiwa na jiko kubwa la wali la ubora wa chini, unaweza kuwa na kiputo chenye wanga na hilo hufanya fujo kidogo.

Jiko bora zaidi la mchele wa sushi & bora kwa nafaka zingine: Cuckoo CRP-P0609S

• # ya vikombe vilivyopikwa: 6
• Kasi: dakika 20 kwa kila mzunguko
• Mantiki ya fuzzy: ndio
• Kikapu cha mvuke: hapana
• Kazi ya mvuke: ndio
• Timer: ndio
• Uelekezaji wa sauti umejumuishwa

(angalia picha zaidi)

Je, huwa unapika wali ili kutengeneza sushi ya kujitengenezea nyumbani? Vipi kuhusu nafaka kama quinoa au vyakula kama couscous?

Katika kesi hiyo, unahitaji jiko la mchele smart na kazi maalum kwa aina tofauti za nafaka.

Ikiwa wewe kutengeneza sushi, unahitaji kupika mchele wa nafaka fupi ambao utakuwa na kiasi cha kutosha cha kunata. Unataka mchele mwepesi lakini unaonata unaweza kuutumia kutengeneza roli, sio vipande vilivyochomwa.

Hapo ndipo jiko la wali la Cuckoo linapokuja. Ni mojawapo ya wapishi wengi bora zaidi sokoni na huja ikiwa na kila aina ya vipengele nadhifu.

Jiko la wali la Cuckoo ni la bei na linashindana na jiko la Zojirushi. Unaweza kuwalinganisha kwa haki kwa sababu wote wawili wanapika wali vizuri sana. Cuckoo pia ina teknolojia isiyoeleweka ya mantiki kwa hivyo inajua kiotomatiki jinsi ya kupika chakula kikamilifu na kurekebisha halijoto ipasavyo.

Hii ina mipangilio 12 tofauti ya menyu. Unaweza kupika wali mweupe, wali wa GABA, wali wa kahawia, nafaka zote kama vile quinoa, oatmeal, uji, nurung Ji na mengine mengi! Bila shaka, inaweza kuanika chakula na kufanya supu pia. Ni nyingi sana, inaweza kuchukua nafasi ya vifaa vingine vya jikoni nyumbani kwako.

Ina hali ya joto pamoja na kipengele cha kuongeza joto ambacho ni kizuri baada ya siku ndefu kazini kwa sababu unaweza kuwasha mchele uliosalia wa jana usiku na kufurahia ukiwa safi.

Cuckoo ni chapa inayosifika sana ya Kikorea na mfano huu wa jiko la wali ni mojawapo bora zaidi. Hakuna shaka kifaa kinaonekana cha hali ya juu sana. Imetengenezwa kwa viambato vilivyo salama, vya kiwango cha chakula na chungu kilichopakwa cha ubora wa juu kwa hivyo kitakutumikia kwa miaka mingi.

Ukipika wali wa GABA kwa manufaa yake ya kiafya, utafurahi kujua kuwa hauchukui muda mrefu kupika. Jiko hili la wali linaweza kupunguza loweka na wakati wa kupika. Kwa kweli, ni jiko la haraka sana na huchukua dakika 20 au zaidi kutengeneza wali mweupe wenye ladha nzuri zaidi.

Kinachotofautisha jiko hili la wali kutoka kwa miundo ya bei nafuu ni kipengele cha kutolewa kwa mvuke salama. Jiko hujua kunapokuwa na shinikizo nyingi na huitoa moja kwa moja ili kuzuia hatari.

Hiki ni jiko mahiri la jiko na jiko la mchele lakini ni salama zaidi kuliko jiko la kawaida la shinikizo.

Kipengele kingine mashuhuri ni sufuria ya ndani ambayo imetengenezwa kwa chuma cha pua na kufunikwa na kijiti cha almasi baadaye. Nyenzo hii huhifadhi zaidi ladha ya asili ya mchele na virutubisho.

Vijiko vingine vingi vya kupika wali vina vyungu vilivyopakwa Teflon ambavyo si salama kwa afya yako kama vile vipako vya almasi.

Ikiwa unathamini vipengele vya teknolojia ya juu, utavutiwa na mfumo wa kusogeza kwa kutamka ambao unapatikana katika Kiingereza, Kikorea na Kichina. Uelekezaji wa sauti hukuongoza kwenye menyu haraka kwa hivyo huhitaji kupoteza muda kusanidi jiko la wali.

Inaonekana kuna shida na kifuniko. Wakati watu wanataka kufungua kifuniko baada ya kupika, hufungua kwa nguvu. Pia haifungi kwa urahisi kwa hivyo unaweza kulazimika kuifungua na kuifunga mara chache kabla ya kujifunga vizuri.

Kwa kuzingatia jinsi bidhaa ilivyo ghali, shida hii ya kifuniko ni dosari ambayo kampuni itaangalia.

Lakini, mara tu kifuniko kimefungwa kwa ukali, utapata matokeo ya kushangaza. Umbile la mchele ni laini na haujachomwa au kuunganishwa pamoja. Ni jiko bora kwa ujumla na linafaa kuwekeza.

Angalia bei kwenye Amazon

Jiko bora la mchele na programu: CHEF iQ Smart Pressure Cooker

• # ya vikombe vilivyopikwa: hadi lita 6 za mchele
• Kasi: dakika 8 kupika kwa shinikizo la juu
• Mantiki ya fuzzy: hapana
• Kikapu cha mvuke: ndio
• Kazi ya mvuke: ndio
• Timer: ndio
• Jiko la shinikizo
• Wifi
• Bluetooth
• Uunganisho wa programu

(angalia picha zaidi)

Ikiwa wewe ni aina ya mtu ambaye ana wasiwasi kuhusu jiko la wali wakati linapika au linaendeshwa kwa hali ya "weka joto", unahitaji kujaribu kifaa kinachoendeshwa na programu.

Jiko la shinikizo la Chef iQ lina teknolojia ya WIFi na Bluetooth iliyojengewa ndani ambayo husawazishwa na programu. Kwa hiyo, unaweza kudhibiti kifaa kutoka mbali kupitia simu yako.

Ni jiko la kisasa na la kibunifu la multicooker. Ina idadi kubwa ya vipengele muhimu na zaidi ya 1000 presets!

Ikiwa tungekabidhi zawadi ya jiko la mchele lisilopumbaza zaidi, Chef iQ ingechukua nafasi ya kwanza kwa sababu ina vipengele vingi vilivyoongozwa ili kurahisisha kupikia, huwezi kukosea.

Kuna hata mizani iliyojengewa ndani ili mpishi ahesabu ni kiasi gani cha maji unachohitaji na kupika kulingana na uzito halisi wa mchele (au nafaka nyingine).

Kwa hiyo, unaweka mchele ndani, na mpishi anakuambia ni kiasi gani cha maji cha kuongeza. Ni rahisi sana kupika wali bora kila wakati na hakuna kazi ya kubahatisha inayohusika.

Linapokuja suala la kasi, pia haiwezi kushindwa. Kwa kipengele cha kupika haraka, unaweza kupika wali mweupe mweupe kwa takriban dakika 8.

Ni mzuri sana na wa haraka na mchele ni mzuri pia. Watu wengine watasema umbile la mchele sio la kushangaza kama wapishi wa mchele wa Kijapani, lakini uko karibu kabisa.

Nadhani kwa kuwa ni jiko la shinikizo na kazi nyingi, sio jiko la wali TU, sio sawa na wali.

Lawama kuu na jiko hili la mchele ni programu, sio kifaa chenyewe. Watu huripoti matatizo ya muunganisho kupitia WIFI kwa sababu ya programu dhibiti.

Kusasisha programu inaonekana kama shida pia. Ninapendekeza uangalie vipimo ili kuhakikisha kuwa programu inaendana kikamilifu na simu yako mahiri.

Programu inapofanya kazi vizuri, kupika kwa kifaa hiki kunafurahisha sana. Unaweza kufanya majaribio ya kutengeneza kila aina ya supu, kitoweo, na aina mbalimbali za wali na nafaka ambazo kwa kawaida ni ngumu sana kupika vizuri.

Jiko hili ndilo bora zaidi kati ya ulimwengu wote: ni rahisi kutumia kwa wanaoanza lakini hutoa vipengele vya kutosha vya ubunifu ili kuwavutia wapishi wa majaribio na waliobobea.

Sufuria iliyo ndani ni thabiti na haishiki, kwa hivyo huna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu nafaka za mchele kushikamana chini na kando.

Kuna kikapu rahisi cha kuanika chenye mpini wa kusimama pekee na kiwekeo cha kupikia chenye mpini wa kupikia vyakula vingine kando na wali.

Tofauti na wapishi wengine wa wali ambao wana vifuniko vya kimsingi, hiki cha silicone hufunga kila kitu vizuri na pia kina pete za silikoni kwa ulinzi wa ziada.

Kifuniko kinaweza kutumika kulinda chungu cha kupikia ndani wakati wa kuhifadhi chakula au unaweza kukitumia kama kichocheo cha chungu cha kupikia.

Kwa ujumla, bidhaa hii ni mbadala nzuri kwa Sufuria ya Papo Hapo kwa sababu ya kiwango kilichojengwa ndani na maelekezo yaliyoongozwa ya mchele.

Njia ya kupikia ni sawa lakini unaposhinikiza kupika mchele kwa kifaa hiki, ni haraka na hakika utapata uwiano wa maji na mchele sawasawa.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Jiko bora zaidi la kuanzishwa kwa mchele: Buffalo Titanium Grey IH SMART COOKER

• # ya vikombe vilivyopikwa: 8
• Kasi: dakika 13 - 15 kwa kila mzunguko
• Mantiki ya fuzzy: hapana
• Kikapu cha mvuke: hapana
• Kazi ya mvuke: ndio
• Timer: ndio
• Gusa onyesho

(angalia picha zaidi)

Ikiwa unatafuta jiko la wali ambalo linaweza kuzuia kitu chochote ambacho kinaweza kwenda vibaya, Buffalo Smart Cooker ndio unayoweza kununua.

Ni jiko la kuongeza joto la jiko la wali la Kijapani ambalo hupasha joto chakula hadi 50% bora na kwa haraka zaidi kuliko wapikaji wa jadi wa mchele.

Kati ya wapishi Mahiri wa kupika wali ambao nimekagua, Buffalo ndiyo maridadi zaidi na ya kisasa zaidi katika muundo. Ina jopo la kudhibiti mguso na mipangilio 11 iliyopangwa.

Unaweza kupika mchele, pamoja na mvuke, kuoka, uji, oatmeal, supu, mchele mwingine na nafaka, na hata mtindi!

Ina teknolojia sawa na Chef iQ na hivyo kidhibiti chenye akili kidogo cha jiko kinaweza kukokotoa na kupima kiasi cha mchele.

Kisha hupika kwa kutumia halijoto ifaayo na hufunga virutubishi vya wali na ladha tamu asilia.

Lakini, kinachofanya jiko hili la mchele liwe angavu na lenye akili ni kwamba mtengenezaji ametoa hesabu kwa matatizo yote ambayo wapishi wengi hukabili.

Kwa mfano, jiko la wali la Buffalo huzuia mchele kuiva sana na maji ya wali yasifurika. Lakini pia huzuia kuvuja kwa umeme na hutumia nishati.

Sufuria ya kupikia imetengenezwa kwa chuma cha pua cha Buffalo. Nyenzo hii ni ya kudumu sana, haina kutu, na inakabiliwa na oxidation.

Pia, aina hii ya mipako haina fimbo na haina kemikali hatari. Vyungu visivyo na vijiti vilivyovaliwa vyote huzuia wali kushikana ili uweze kuwa na uhakika kwamba mchele wako utakuwa rahisi kuondoa kwenye sufuria baada ya kupika.

Jiko hili la wali ni nzuri kwa kupikia na wali mweupe haswa. Inageuka kuwa laini na laini bila kushikamana.

Wali wa Jasmine huchukua muda wa saa moja kupika lakini muundo na ladha zitakushangaza. Mchele huhifadhi harufu zake za asili na hakuna nafaka zisizopikwa au madoa ya mvua hata kidogo!

Wateja wanaotumia jiko hili la wali wanasema kuwa linazidi matarajio yao kwa sababu kuna mipangilio na uwekaji mapema unaofaa. Inafanya kupikia mchele kuwa rahisi sana na inafaa bei.

Baadhi ya watumiaji si mashabiki wakubwa wa kidhibiti cha kugusa na kidirisha cha kuonyesha kwa sababu inabidi ubonyeze kitufe cha kughairi kwa sekunde chache ili kuzima mpangilio huu wa nasibu ambao huwa unawashwa bila sababu. kwa ujumla, ikiwa unajua kutumia paneli ya skrini ya kugusa, utapata jiko hili la wali kwa urahisi kuendesha.

Unaweza kusanidi programu ya kupikia saa 24 mapema na hiki ni kipengele kizuri, hasa ikiwa hauko nyumbani kwa muda mrefu.

Nyati ni mojawapo ya "jiko mahiri" bora zaidi la mchele, nafaka, na kuanika. Inafanya kazi yote kwa kweli na kwa kuwa hutumia kupikia kwa utangulizi, utapata wali uliopikwa sawasawa kila wakati.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Vijiko mahiri vya mchele ikilinganishwa: Cuckoo dhidi ya Chef iQ dhidi ya Buffalo

Ikiwa unatafuta wapishi mahiri wa mchele, tatu bora za kuzingatia ni Cuckoo, Chef iQ, au Buffalo.

Hizi zote zina sifa zinazofanana, uwezo wa kupikia sawa, na anuwai ya bei sawa. Ni wazi kuwa ni ghali zaidi kuliko mpishi wako wa wastani wa wali.

Cuckoo

Vipengee bora:

• Nzuri kwa mchele wa sushi
• Mchanganyiko wa jiko la shinikizo na jiko la wali
• Hutumia mantiki isiyoeleweka

Ikiwa unatafuta jiko la mchele, kwa maana ya kweli ya neno hilo, utafurahi na jiko la mchele la Cuckoo la Kikorea kwa sababu linapika kila aina ya mchele na nafaka.

Unaweza kuutumia kutengeneza mchele wa sushi, wali wa GABA, wali wa kahawia, kwinoa, na zaidi!

Chef IQ

Vipengee bora:

• Hupika wali wa aina zote
• Mchele una ladha nzuri
• Jiko la madhumuni yote na zaidi ya 1000 zilizowekwa mapema

Ikiwa unatafuta vifaa vingi vya kuweka mapema na uwezo wa kupika kila aina ya nafaka na vyakula, Chef IQ ndiye mpishi bora zaidi wa anuwai. Ina kazi nyingi za kupikia na unaweza kupika mlo mzima wa kozi 3 kutoka az.

Buffalo

Vipengee bora:

• Kupika haraka sana
• Hakuna nyenzo zenye sumu
• Inapokanzwa inapokanzwa

Hatimaye, ikiwa ungependa jiko la wali la haraka sana ambalo lina vipengele mahiri na kiolesura cha kudhibiti mguso, jiko la wali la Buffalo ndilo bora zaidi.

Wateja wanaojali afya wanaweza kuwa na uhakika kwamba pia imetengenezwa kwa chuma cha pua kisicho na sumu na nyenzo zisizo na kemikali.

Yote inategemea vyakula unavyopika mara nyingi na jinsi unavyopenda kuhusu muundo na ladha ya mchele.

Jiko bora zaidi la wali kwenye microwave: Nyumbani-X - Jiko la Mchele la Microwave (Si la umeme)

• # ya vikombe vilivyopikwa: 10
• Kasi: dakika 15 kwenye microwave
• Mantiki ya fuzzy: hapana
• Kikapu cha mvuke: hapana
• Kazi ya mvuke: hapana
• Kipima muda: hapana
• Sio umeme
• Imetengenezwa kwa plastiki

(angalia picha zaidi)

Watu wengine wanapenda kuifanya iwe rahisi na hawataki jiko la kawaida la programu-jalizi. Ikiwa hutapika wali mara kwa mara, unaweza kupendelea jiko la wali la plastiki ambalo unatumia kwenye microwave.

Aina hii ya jiko ni ya msingi sana, hakuna vipengele vya umeme na hakuna kitu cha kupendeza. Ina sura ya ndoo na chumba cha shinikizo la plastiki ndani.

Jiko la wali la Home-X limeundwa kutengeneza wali na kuwasha moto upya kwenye microwave. Matokeo ya mwisho ni ya kushangaza nzuri. Sikuwa na matarajio mengi kutoka kwa jiko la kawaida kama hilo lakini utapata wali laini na laini.

Ni juu yako kuongeza mchele na maji kwa kufuata maagizo kwenye kifungashio. Wakati mchele hupikwa kwa dakika 15, kifuniko cha chumba cha shinikizo la ndani huruhusu mvuke kutoka kwa kasi polepole. Hii inahakikisha kwamba mchele umepikwa sawasawa kote.

Ili kuzuia kufurika, jiko la wali lina sehemu za kufuli rahisi ambazo hulinda mfuniko kwa nguvu. Mvuke hutoka kupitia matundu ya mvuke yaliyojengewa ndani ambayo huzuia kutapakaa ndani ya tanuri ya microwave.

Inaonekana rahisi sana, sawa? Pia, ni kubwa ya kushangaza na hupika vikombe 10 mara moja. Huo ni mchele mwingi wa kulisha familia yako na kuchukua kufanya kazi nawe.

Bidhaa hii ni bora kwa Kompyuta, watu ambao hawapika mchele mara nyingi sana, au kama zawadi.

Jiko limetengenezwa kwa plastiki isiyo na BPA, kwa hivyo ni salama inapopashwa moto. Pia, unapata pedi ya wali ya plastiki ili kukusaidia kuondoa wali uliopikwa na kuutumikia.

Pia ninataka kutaja kuwa ni rahisi kusafisha kwa sababu rack ya juu ni salama ya kuosha vyombo, kwa hivyo sio lazima kufanya kusugua sana. Lakini, mchele hauungui kwa mpokeaji huyu kwa hivyo huhitaji kuwa na wasiwasi kuhusu fujo zinazonata za kuungua.

Watumiaji wengine wanasema kuwa hii ni jiko kubwa la oatmeal ya microwave pia. Ningekuwa mwangalifu kuitumia na kila aina ya nafaka zingine isipokuwa kama umejaribu na kujaribu mapishi.

Jambo moja la kuwa makini nalo ni mipangilio ya joto ya microwave. Watu wengine wana microwave zenye nguvu sana ambazo zinaweza kuchoma mchele. Watu wanapendekeza kupika mchele kwenye hali ya juu kwa dakika 5 za kwanza, kisha ubadilishe hadi 50% ya nguvu kwa 8 au zaidi.

Kuna wengi wa wapishi wa mchele wa plastiki kwenye Amazon na kwa uaminifu wote hufanya kazi sawa zaidi au kidogo. Sistema ni jiko lingine maarufu la wali la plastiki lakini ni ghali zaidi.

Matokeo ya mwisho ni sawa kwa hivyo hauitaji kutumia pesa za ziada kwenye hiyo.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Jinsi tulivyokagua wapikaji wa mchele

Kabla ya kuchagua wapikaji bora kwanza tulijiuliza swali.

"Je! Watu wanataka nini katika wapikaji wa mpunga ambayo ingefanya mchele wa kupika sio rahisi tu na haraka lakini pia ladha na ya kufurahisha?"

Tuliuliza karibu watu wengine wa Asia na Magharibi ambao wanapenda wali na milo mingine ya Kiasia swali sawa.

Kwa kushangaza, tuligundua kwamba wanataka vitu vichache zaidi kutoka kwa sehemu ya kiotomatiki ya wapishi wa mchele wa umeme.

Kwa hivyo, tulipunguza majibu yao kwa njia hii:

1. Mchele uliopikwa vizuri. Mchele lazima kupikwa sawasawa kote.
2. Hakuna harufu isiyohitajika kutoka kwa maji au kutoka kwa mchele unaoathiri vifaa vya mpishi wa mchele.
3. Lazima iwe na ladha nzuri (ya upande wowote) au inapounganishwa na mapishi mengine kama vile sushi au Ramen, Nk
4. Vifaa vya kupika maji au mchele lazima visiathiri rangi ya wali wakati wa kupikwa. Ingawa ikiwa chanzo cha maji sio safi ya kutosha wakati mchele umeoshwa, basi hii inaweza kuathiri matokeo. Mpikaji wa mchele yenyewe sio wa kulaumiwa kwa hiyo. Mtumiaji lazima ahakikishe kuwa maji ni safi na salama kunywa.

Kupima kila jiko la wali na aina mbalimbali za wali

Kuelezea vigezo vya wapikaji wa mchele kuwa katika chaguzi zetu 10 bora za kuwa vifaa bora vya nyumbani ni busara, lakini haitoshi.

Falsafa yetu ni kwamba tunajitahidi kuhakikisha kwamba nyinyi, wasomaji wetu, mmeridhishwa na bidhaa ambazo tunajadili hapa.

Tuna wajibu wa kukupa maelezo ya kina kuhusu bidhaa ili uweze kufanya maamuzi bora kama mteja.

Pamoja na hayo, tulijaribu kila jiko la jiko na mfano juu ya jinsi wanaweza kupika sio aina 1 tu ya nafaka ya mchele, lakini aina anuwai.

Iwapo tumeamua kuwa jiko la wali limefanya vyema kwa ladha ya mchele, umbile na kasi ya kupikia katika jaribio hili, basi tutavijumuisha kwenye orodha yetu kumi bora.

Vinginevyo, watawekwa pamoja na wapishi wengine wa wali ambao hawako kwenye orodha hii.

Tulitumia mchele mweupe wa Kijapani, mchele wa nafaka ndefu, na mchele wa kahawia kwa jaribio hili, na kwa jaribio la mchele mweupe, tuliwasha na kuinyunyiza mara 3 kabla ya kuipika ili kuosha wanga iliyo kwenye mchele (inadhoofisha muundo wa wali wakati umepikwa).

Hatukutoa adabu sawa kwa mchele mweupe wa nafaka ndefu na wali wa kahawia na tukawapika kama ilivyo.

Kwa jaribio hili, tulitumia kikombe cha kupimia mchele wa Kijapani cha 180ml (6 oz kwa kiwango cha Amerika).

Hapa kuna maelezo juu ya kila jaribio:

Jaribio la kwanza (Mchele Mweupe wa Kijapani)

Kwanza, tuliamua kupika vikombe 3 vya mchele maarufu wa Nishiki wa kati. Kampuni za Amerika Kaskazini huagiza mchele wa Nishiki kutoka Japani. Ni maarufu sana na inapatikana sana katika sehemu hizi za ulimwengu.

Kwa kawaida, tulifuata maagizo ya kupikia kwenye mwongozo wa mtumiaji hadi barua ya mwisho. Tukamwaga kiwango kizuri cha maji kinachohitajika kwa kupikia vikombe 3 vya mchele mweupe.

Baada ya dakika 10 za kwanza kupika, tulichochea mchele kabla ya kuonja na kufunga kifuniko tena na kumruhusu mpikaji aendelee.

Kila mtengenezaji ana vigezo tofauti vya kupikia na kwa hivyo ilibidi kuchagua kati ya mipangilio hii kulingana na ilivyoonyeshwa kwenye modeli kama ifuatavyo:

• Mchele mweupe
• Nyeupe / sushi
• Plain
• Wenye furaha

Kijiko cha wali cha Zojirushi (bora wetu kwa ujumla) kilifunga nafasi ya kwanza.

Haishangazi kwa sababu jiko hilo la wali hupika wali mweupe kila wakati.

Pia, katika jiko hili la wali, wali mweupe haukushikamana kabisa chini ya chungu cha kupikia wali na hakukuwa na nafaka zenye ukoko.

Linapokuja suala la mchele mwororo na laini, mchele uligeuka kuwa bora zaidi kuliko kila mpishi mwingine - ni karibu na mkamilifu iwezekanavyo.

Jaribio la pili (Mchele wa kahawia)

Tulifanya kitu kimoja na mchele wa kahawia wakati tuliipika, tulitumia vikombe 3 tu vya mchele wa hudhurungi wa nafaka fupi na chapa ya Lundberg na tukamwaga vikombe 4 na 1/2 vya maji kwenye bakuli la kupikia.

Tumechagua haswa mchele wa kahawia wa nafaka fupi kwa sababu ulitoa matokeo bora zaidi ikilinganishwa na aina ya mchele wa kahawia wa kati na wa muda mrefu (ndio, tulijaribu kila aina ya mchele wa kahawia pia).

Mipangilio ya kupika ambayo tumetumia kwa jaribio hili ilitofautiana kutoka;

• Nafaka nzima
• Brown
• Mchanganyiko / kahawia

Tiger ni brand nzuri ya kuangalia wakati wa kupikia mchele wa kahawia. Inachukua kama dakika 20 zaidi kuliko kupika wali mweupe lakini hakika inafaa kwa sababu muundo wake ni mzuri - kiasi kinachofaa cha ugumu.

Toshiba ni chaguo nzuri pia kwa wali wa kahawia na utaishia na wali kitamu unaweza kula kama ulivyo au kuongeza kwa mapishi mengine. kama sushi hii yenye afya na ladha ya wali wa kahawia.

Jaribio la tatu (Mchele wa Nafaka ndefu)

Tulitumia mchele mweupe wa chafu ya nafaka ndefu ya Mahatma na pia tukapika vikombe 3 tu vya jiko, kisha tukatumia vikombe 4 na 1/2 vya maji pia.

Tulitumia aina hii ya mchele kwa sababu ile ile tuliyoifanya na Jaribio # 1 - kupatikana kwake kitaifa (rahisi kupata) na ubora (hufanya mchele mzuri sana).

Kwa bahati mbaya, hakukuwa na mipangilio ya jiko la mchele kwa kupikia mchele mweupe wa nafaka ndefu, kwa hivyo tulitumia mipangilio ile ile ya kupika ambayo tulikuwa tumetumia mchele mweupe wa Kijapani.

Katika jamii hii, wapishi wote wa wali walifanya kazi nzuri.

Zojirushi na Toshiba ni wazuri kwa sababu teknolojia yao ya kimantiki isiyoeleweka inakupa "mkono" na kupika wali kwa kutumia mipangilio ifaayo, kwa hivyo kuna uwezekano mdogo wa kupata rundo mbaya la mchele.

Cuckoo pia ni chaguo zuri ikiwa unaweza kumudu kwa sababu inafanya kazi kwa aina zote za nafaka na ni jiko mahiri la wali. Mchele wa nafaka ndefu utakuwa mtafuna na dhabiti inavyopaswa kuwa.

Jaribio la nne (Pika haraka wali wa Kijapani)

Tulitumia mchele wa chapa ya kati ya nafaka ya kati kwa jaribio hili na tukazingatia sera ya vikombe 3 na tukamwaga kwa kiwango sawa cha maji kinachohitajika kwa vikombe 3 vya mchele kwenye mifano yote ya jiko la mpunga.

Tena tulichochea mchele kabla ya kuonja ili kuhakikisha kuwa muundo na ubora uko sawa.

Karibu wapikaji wote wa mpunga wa umeme wana mpangilio wa kupika haraka ambao ulifanya kupika mchele iwe rahisi kwetu, isipokuwa Cuckoo, ambayo haina huduma hii.

Kwa bahati nzuri, ilikuwa na kipengele cha kupika kwa shinikizo ili kupunguza hasara hii ambayo ilisaidia kupika wali haraka zaidi kuliko wapishi wengine wote.

Tumepika kwa makusudi mafungu ya mchele uliopimwa kimakosa ili kujaribu na kuona ni vipi mifano iliyo na mantiki isiyo na maana hurekebisha na / au kurekebisha makosa yaliyofanywa kwa makusudi (yaani kupika vikombe 1 na 1/2 vya mchele na vikombe 2 vya maji, kisha 2 vikombe vya mchele na vikombe 1 na 1/2 vya maji, nk).

Tulifurahi kujua kwamba teknolojia ya mantiki haifanyi kazi kama ilivyopangwa kufanya hivyo na mchele uliopikwa na ubora unaokubalika.

Kulingana na wapishi wa Kijapani, mchele uliopikwa haupaswi kunyunyiza vidole vyako mara tu baada ya kuubonyeza. Hiyo inachukuliwa kuwa nafaka kamili.

Ikiwa nafaka zote za mchele katika kundi moja la mchele uliopikwa zina ubora huu, basi utakuwa na wageni wenye furaha sana kula teppanyaki, teriyaki, sushi, sashimi, rameni, au mapishi yoyote ya Kijapani yenye aina hiyo ya wali.

Nimewahi mapishi bora ya wali wa kukaanga wa Teppanyaki hapa kwa wewe kuanza na.

Ikiwa kipengele cha mpishi wa haraka ni muhimu, basi epuka jiko la wali la microwave - haswa na nafaka za mchele isipokuwa wali mweupe. Utalazimika kufanya microwaving nyingi sana.

Kuhusu wapishi wa wali

Je! Unajua kwamba wanaakiolojia walipata jiko la kauri la mpunga wa kauri (karibu mwaka 1250 KK) huko Ugiriki?

Jumba la kumbukumbu la Briteni linaonyesha mpikaji wa kauri siku hizi. Inaaminika kuwa mvuke / mpishi wa kwanza wa mchele katika historia ambayo ni sawa na Charleston Rice Steamer (ambayo ilikuwa jina la kawaida kwa vyombo vyote vya kupikia wali vya kujitolea vya kupikia sio muda mrefu uliopita).

Vyombo vya stima za mchele vimejengwa kama boiler kubwa mara mbili ambayo ina shimo la kutolea nje au mashimo kwenye bakuli la pili la kupikia ili kuruhusu upitishaji wa mvuke.

Leo, hata hivyo, neno Charleston Rice Steamer linatumika kwa wapikaji wa kiotomatiki.

Suihanki (炊 飯 器) ni neno linalohusishwa na wapikaji wa mchele wa umeme huko Japani ambapo ilitengenezwa kwanza.

Jinsi ya kutumia mpikaji wa mchele

Wapikaji wa mpunga / stima ni rahisi kufanya kazi, haswa zile za otomatiki. Soma tu mwongozo wa maagizo kwa dakika kama 3-5. Ni rahisi kutumia jiko la mchele. Unakuwa mtaalam wa kuifanya kwa mara ya tatu au ya nne unapokonya mchele.

Kwanza, unajaza bakuli ya kupika na mchele. Mpikaji wa mchele huja na kikombe cha kupimia na kawaida utahitaji kuongeza vikombe 2 vya maji kwa kila kikombe 1 cha mchele.

Acha bakuli la kupikia likae juu ya kondakta wa joto wa chemchemi. Kisha, funga kifuniko na uwashe umeme. Maji hufikia na kukaa mahali pa kuchemsha karibu 100 ° C (212 ° F).

Karibu 40% ya maji yataingizwa na mchele na 60% iliyobaki itavukizwa kama mvuke. Wakati hii itatokea joto litaendelea kuongezeka zaidi ya kiwango cha kuchemsha cha maji. Inapofikia kizingiti fulani, basi thermostat itakanyaga na kuua nguvu.

Aina zingine za wapikaji wa mchele hawakata umeme lakini badala yake hubadili hali ya "joto". Inatulia joto kwa takriban 65 ° C (150 ° F).

Wapikaji wa hali ya juu zaidi wanaweza kutumia mantiki isiyo na maana kwa udhibiti wa kina wa joto, kuingiza badala ya kupokanzwa kwa nguvu, tray ya mvuke ya vyakula vingine, na hata uwezo wa suuza mchele.

Kusudi

Njia ya jadi ya kupikia mchele ilihitaji uangalifu wa mara kwa mara ili kudhibiti joto na kupika mchele vizuri; vinginevyo, itageuka kuwa takataka ya chakula isiyofaa ya pancake.

Stima za kisasa za mchele wa umeme hufanya mchakato wote kuwa otomatiki kupitia mitambo au udhibiti wa joto wa elektroniki na wakati sahihi wa kupika. Hii inasaidia kuondoa usimamizi wa wakati kudhibiti joto na kuondoa sababu ya kibinadamu ambayo ilifanya iwe na ufanisi mahali pa kwanza. Kuwa wazi wapikaji wa mchele sio lazima kukata wakati wa kupikia kwa kipimo chochote.

Kinyume chake, wakati wa kupikia umebaki vile vile licha ya maendeleo ya teknolojia; Walakini, ushiriki wa mpishi katika kupika mchele umepunguzwa kwa kupima tu mchele, na kutumia kiwango sahihi cha maji.

Mara baada ya mpishi kuweka mpikaji wa mchele kupika mchele, hakuna umakini zaidi unahitajika katika mchakato wote wa kupikia.

Linapokuja suala la utayarishaji wa mpunga kuna mapishi machache ya mchele ambayo hayawezi kupikwa tu katika jiko la umeme au gesi la mchele. Baadhi yanahitaji umakini zaidi na lazima yapikwe kwa mikono ni pamoja na risotto, paella, na mapishi ya pilipili iliyojazwa (capsicums).

Vyakula vingine

Jiko la mchele pia linaweza kutumika kupika aina zingine za vyakula vya nafaka (kawaida huchemshwa au kuchemshwa) kando na mchele kama vile kunde zilizogawanyika kavu, ngano ya bulgur, na shayiri ya sufuria. Vyakula vilivyo na viungo mchanganyiko kama khichdi pia vinaweza kutayarishwa katika jiko la mchele, lakini ikiwa tu wana nyakati sawa za kupika.

Aina zingine za jiko la mchele pia zinaweza kutumiwa kama jamaa za kiotomatiki. Hawa ni wapikaji ambao wakati huo huo wanaweza kupika couscous na kitoweo.

Wakati wa kupika

Kulingana na wingi wa mchele ambao unahitaji kutayarishwa (max ni vikombe 6-8 kwa bakuli la lita 1 ya kupikia). Inachukua kama dakika 20 - 60 kwa mpikaji wa mchele wa kawaida wa kawaida kupika mchele kabisa.

Aina zingine za hali ya juu zinaweza kuhesabu nyuma wakati wa kuanza kupika kutoka kwa wakati uliopewa kumaliza.

Sababu zinazoathiri wakati wa kupika wa mpishi wa mchele ni pamoja na shinikizo la anga. Vile vile inategemea chanzo cha joto kina nguvu gani. Pia, kiasi cha mchele huamua wakati wa kupika. Kama matokeo, nyakati za kupika zinatofautiana kutoka kwa mfano hadi mfano.

Shinikizo la anga haliathiri wapikaji wa shinikizo, linaathiri tu wapikaji wa mchele.

Pia kusoma: tofauti kati ya Sushi ya Kijapani na Amerika

Aina ya kifaa

Wapikaji wengi wa mchele huanguka chini ya kitengo cha vifaa vya umeme au gesi, lakini pia kuna wapikaji wa mchele kwa oveni za microwave (wapikaji wa mchele kwa oveni za microwave hawaitaji chanzo chao cha joto kwani tanuri huwapatia).

Watu wengi wanapendelea kununua jiko la mchele la umeme kwani ni rahisi kufanya kazi na kusafisha.

Kuna aina nyingi za wapikaji wa mchele kwa matumizi ya kibiashara au viwandani, zingine ni stima za umeme au gesi, pia kuna "boilers za mchele" kwa matumizi makubwa, na vile vile mifano ya kiotomatiki huondoa kabisa sababu ya kibinadamu kutoka kwa upikaji wote. mchakato kutoka kuosha mchele hadi mwisho wa mzunguko wa kupikia.

Mapishi mengi ya kisasa ya mchele hujengwa kwa kesi za kuhami joto pamoja na utaratibu wa kuongeza joto.

Hilo huruhusu wali kubaki na joto kwa muda mrefu kadri inavyohitajika ili wakati unapotolewa wageni wafurahie kuula kwani utaonekana kuwa umeiva.

Kipengele cha "kuweka joto" cha wapikaji wa kisasa wa mpunga wa umeme pia huzuia mchele kutoka kwa kupikia na kuunda chakula cha taka. Kwa upande mwingine, vifaa vizito vya kuhami vilivyotengenezwa kwa casing pia vinaweza kutumika kuhifadhi yabisi baridi na kuiweka baridi kwa muda mrefu.

Hivyo Jua kwa nini Wajapani waliweka Yai Bichi kwenye Mchele (na ikiwa ni salama)

Jiko la wali dhidi ya Chungu cha Papo Hapo

Ni kawaida kwa watu kukisia na kulinganisha vifaa hivi viwili vya jikoni. Baada ya yote, wao ni karibu sawa katika njia ya kufanya kazi.

Walakini, zina tofauti na pia zina faida na hasara kulingana na hali ya matumizi yao.

Kwanza, vifaa vyote hupika chakula kwa kutumia mvuke: hata hivyo, kufanana kunasimama hapo.

Material

Jiko la kawaida la mchele la kiotomatiki la umeme lina chuma cha aluminium au kabati ya plastiki ya polima. Pia, ina coil ya joto au pedi ndani, bakuli la ndani la kupikia, na kifuniko cha chuma au kioo.

Sasa kulingana na mtengenezaji, jiko la wali linaweza kuja au lisije na vifaa (yaani trei ya mvuke au kitengeneza tofu, n.k.).

Chanzo cha joto

Chanzo cha joto katika jiko la mchele huwaka bakuli la kupikia. Hapo ndipo unapoweka mchele na maji. Kioevu basi huvukiza.

Takriban theluthi mbili ya kioevu itageuka kuwa mvuke na kuyeyuka. Mchele huchukua theluthi moja iliyobaki. Hii ndio sababu mchele unakuwa laini wakati umepikwa.

Mara tu mzunguko wa kupikia ukamilika, maji hukauka nje ya bakuli la kupikia.

Kwa upande mwingine, jiko la shinikizo, hufanya kazi kwa njia sawa na jiko la wali na hata lina sehemu zinazofanana pia, lakini kwa tofauti fulani.

Jiko la shinikizo lina kifuniko cha kuziba kisichopitisha hewa na kipimo cha shinikizo. Kifuniko cha jiko la wali kina kitambaa cha mpira. Hii inaziba hewa yote ndani ya chumba cha kupikia. Inazuia hewa kutoka.

Hivi ndivyo Chungu cha Papo Hapo kinavyoweza kuongeza na kudumisha kiwango cha shinikizo katika chumba chake cha kupikia. Ndivyo pia ilipata jina lake "Sufuria ya Papo hapo".

Inakaribia papo hapo kwa sababu hupika chakula haraka kuliko kukipika kwenye jiko. Kifaa hiki kina kasi zaidi kuliko jiko la mchele la umeme kwani huchanganya joto na shinikizo.

Faida za jiko la mchele

• Kifaa bora kupika aina tofauti za mchele kikamilifu kulingana na muundo, ladha, na harufu.
• Inayo kitufe cha kuwasha / kuzima na hali ya joto-kiotomatiki mara tu mzunguko wa kupikia ukamilika.
• Inayo nguvu zaidi kuliko kupika mchele kwenye jiko-juu au kwenye sufuria ya papo hapo (jiko la shinikizo).

Hasara za jiko la mchele

• Isipokuwa mtengenezaji alitengeneza mpishi wao wa mchele kama jiko la kufanya kazi nyingi, basi jiko la mchele linaweza kupika tu wali na hakuna mapishi mengine.
• Ingawa kitaalam unaweza kupika mapishi mengine ndani yake. Kwa mfano, unaweza kupika sehemu ndogo za nyama, mboga iliyokatwa nyembamba, samaki, na shayiri.
• Chanzo cha joto cha jiko la mchele halina ufanisi wa kutosha kupika kwa kasi sawa na wakati utapika vitu hivi kwenye jiko-juu.
• Mfuniko wa mpishi wa mchele haufungi kabisa bakuli la kupikia na joto lake la juu limeundwa kufikia tu kwa kiwango cha kuchemsha cha maji.

Wataalamu wa sufuria ya papo hapo

• Hakuna bakteria au vijidudu vinavyosalia kwa joto kali na shinikizo
• Kupika haraka kuliko mpikaji wa kawaida wa mchele
• Chungu cha Papo hapo huhifadhi ladha zaidi. Mvuke hauepuka chumba cha kupikia.
• Ufanisi zaidi wa nishati ikilinganishwa na bidhaa zingine katika darasa lake
• Inafaa kwa maeneo ambayo ni miguu 500 au zaidi juu ya usawa wa bahari (shinikizo kidogo la hewa inamaanisha wakati wa kupikia haraka).
• Inahitaji kitoweo kidogo
• Operesheni ya kifungo cha kushinikiza moja
• Inaweza kuzingatiwa kama mbadala wa vifaa kadhaa vya kupikia vya jikoni kwani ni mpikaji anuwai.
• Weka na usahau kupika na mipangilio ya kiatomati iliyojengwa.

Hasara za sufuria ya papo hapo

• Ghali.
• Gasket na pete ya kuziba inahitaji kusafisha kabisa ambayo inachosha.
• Vyungu vya papo hapo ni vifaa vizito vya jikoni.
• Matumizi mabaya au kutofuata maelekezo kunaweza kusababisha kifaa kulipuka (kwa sababu ya kujengwa kwa shinikizo).
• Wazo la wapikaji wa shinikizo kimsingi sio salama.

Sasa kwa kuwa una mchele chini, soma chapisho letu juu ya kutengeneza Sushi kwa Kompyuta.

Historia ya jiko la wali

Wakati wa Vita vya Kidunia vya pili (takriban 1937) Jeshi la Kifalme la Japan liliunda jiko la gari la Aina ya 97 kama sehemu ya kitengo chake cha kuhifadhi silaha ambacho kina aina fulani ya aina ya zamani ya stima au jiko la mchele.

Jiko la mchele lilitengenezwa kwa nguvu na lilikuwa sanduku la mstatili tu lililotengenezwa kwa kuni ambalo lilikuwa na elektroni 2 zilizounganishwa kwa ncha zake (nodi nzuri na hasi).

Wazo lilikuwa kupika mchele kwa kutumia mkondo wa umeme uliowekwa moja kwa moja kwenye mchele na maji kwenye sanduku.

Hii ilisababisha maji kuwa moto na kuchemka na hatimaye kupika wali, ingawa kwa uzembe na hatari, kwani pia ilileta hatari kubwa ya kukatwa na umeme.

Wakati mchele ulipikwa, maji mengi pia yalikuwa yameyeyuka. Vile vile, mchele uliopikwa kwa kiasi fulani ukawa aina ya kupinga.

Ilipunguza nguvu na kuweka mchele katika hali ya joto kama vile jinsi jiko la kisasa la "weka joto" hufanya vivyo hivyo.

Njia hii ya zamani ya kupika mchele haikuwa wazo; kwa kupikia nyumbani kwani haikufaa sifa tofauti za maji, au jinsi mchele ulivyokuwa unaoshwa.

Kiasi cha joto kilichozalishwa kilitofautiana kila wakati mchele ulipopikwa na matokeo yalikuwa tofauti pia.

Mitsubishi

Takriban miaka 8 baada ya jiko la magari la Aina ya 97 kuvumbuliwa, jambo jipya lilitokea. Shirika la Umeme la Mitsubishi lilikuwa kampuni ya kwanza ya kiraia ya Kijapani kuvumbua jiko la umeme la mchele kwa matumizi ya nyumbani.

Jiko la mchele la Mitsubishi lilikuwa sufuria rahisi ya alumini na coil inapokanzwa ndani yake. Watumiaji walipaswa kuwasha na kuzima kwa mikono. Ilihitaji umakini wa kila wakati kwani haikuwa na huduma za kiotomatiki juu yake chochote.

Dhana ya kwanza ya wapikaji wa mchele wa kibiashara ilitegemea zaidi vizingiti vya joto vilivyowekwa ili kupika mchele. Moja kwa moja ilikata chanzo cha joto mara tu thermostat ilipogundua ilikuwa imefikia kizingiti hicho.

Hata hivyo, dhana hiyo ilikuwa na kasoro kutokana na kutofautiana kwa joto la chumba na mara nyingi huzalisha mchele usiopikwa.

Watengenezaji wengi walipata hitilafu nyingi mfululizo walipokuwa wakifanya mbinu zao za kujaribu-na-kosa katika kujaribu kutatua tatizo.

Wakati fulani mtengenezaji fulani hata alitengeneza modeli ya majaribio ambayo ilikuwa imepachika chanzo cha joto ndani ya chombo cha jadi cha mchele.

Wakati huo, hii ilikuwa mawazo ya nyuma. Yoshitada Minami ndiye mtu aliyevumbua jiko la kwanza la umeme la mchele duniani. Aliuza hati miliki zake kwa Shirika la Umeme la Toshiba kwa uzalishaji wa wingi.

Kwa kutumia kipikaji cha mchele chenye vyumba vitatu ambacho kilisaidia kuingiza joto kwenye bakuli la kupikia na hewa na kupunguza utegemezi wa vifaa kwa joto tofauti la chumba na shinikizo za anga kwa kiwango fulani, mchele wa kupikia ukawa rahisi na ufanisi.

Toshiba

Mnamo Desemba 1956, Shirika la Umeme la Toshiba kwa ujasiri lilizindua wapikaji wa mchele wa umeme wa kwanza kabisa kwenye soko, ambao ulikuwa na mafanikio mazuri ya kibiashara.

Ilitumia njia ya kupika mchele isiyo ya moja kwa moja ya vyumba viwili. Mchele uliwekwa kwenye chungu cha wali, na maji kwenye chombo kilichozunguka.

Pamoja na chanzo cha joto kusambaza joto kwa hifadhi ya maji kwa kasi, joto katika bakuli la kupikia pia litaongezeka kwa mfululizo wa haraka.

Mara joto linapofikia kizingiti fulani, thermostat ya bimetallic itachukua na kusafiri ili kuzima umeme kiatomati na kuzuia upikaji wowote.

Mpikaji wa mchele wa umeme wa moja kwa moja wa Toshiba aligongwa sana hivi kwamba walikuwa wakizalisha kwa wingi kwa karibu vitengo 200,000 kwa mwezi - na hii ilikuwa kwa soko la Japani pekee (walikuwa pia wakiisafirisha kwa nchi zingine ulimwenguni).

Baada ya mauzo ya nguvu ya miaka 4, iliripotiwa kuwa wapikaji wa mchele wa Toshiba wangepatikana karibu 50% ya kaya zote za Japani.

Ubaya wa dhana ya kupika mpunga wa mpishi wa vyumba viwili isiyo ya moja kwa moja ilikuwa kwamba ilichukua muda zaidi kumaliza kupika mchele na pia ilitumia nguvu zaidi ya umeme ikilinganishwa na mifano mingine.

Ingawa, ilifanya vizuri sana katika kupika mchele kwani watu mara nyingi huripoti kwamba wali ulikuwa laini na mzuri sana kula, haswa na mapishi mengine.

Kwa sababu ya hali yake isiyofaa, dhana hii ilibadilishwa kwa kupendelea mfano wa mpikaji wa mchele ambao tunao leo; Walakini, mtengenezaji wa Singapore, Tatung, bado hutoa muundo huu.

Mageuzi ya wapikaji wa mchele

Leo, wapikaji wote wa mchele wa umeme hufuata dhana iliyokadiriwa ambayo hutumia kontena la nje la maboksi (kawaida na mabati ya nje ya chuma cha pua na vifuniko vya ndani vya plastiki / polyurethane na nafasi iliyo na mashimo kati yao) na bakuli ya kupikia inayoondolewa.

Bakuli la kupikia hutengenezwa kwa chuma cha pua isiyo na fimbo iliyofunikwa na kauri au chuma cha pua wazi kwa mifano ya mwisho wa chini na imewekwa alama na uhitimu wa kiwango cha maji uliowekwa kwenye vikombe vya mchele vilivyotumika.

Kikombe cha kupimia wapikaji wa mpunga kinategemea mfumo wa jadi wa kupimia ambao Wajapani walitumia ambao ni 1 gō (合).

Kiasi hiki kinatafsiriwa kwa mfumo wa metriki wa kimataifa kwa takriban ml 180 ambayo ina tofauti ya ujazo wa 25% ikilinganishwa na kikombe cha kawaida cha kupimia mchele cha 240 ml. Inaaminika kwamba kikombe cha mchele cha Merika kingeweza kutoa mchele uliopikwa wa kutosha kwa mtu kula chakula kimoja.

Mifano ya kwanza ya jiko la mchele haikujumuisha kipengee cha "kuweka joto" bado, kwa hivyo mchele utapata baridi baada ya dakika kadhaa na hautamaniki kula tena.

Walipunguza shida hii ingawa kwa kuweka bakuli la kupikia kwenye vyombo vyenye huduma ya joto.

Kufikia 1965 Kampuni ya Zojirushi Thermos iliongeza kipengele hiki cha ustadi kwa miundo yao ya jiko la umeme na ikawa maarufu zaidi kuliko wapishi wa Toshiba.

Miundo yao ya jiko la mchele iliuza vipande milioni 2 kila mwaka na watengenezaji wengine walipitisha teknolojia hiyo haraka katika miundo yao ya hivi punde.

Kuandaa mchele wenye afya na chakula cha jioni cha samaki? Soma kuhusu koleo hizi za mifupa ya samaki ili kukusaidia zaidi

Kuboresha wapishi wa wali

Manufaa ya kipengele cha kuweka-joto katika jiko la wali ni pamoja na kuwa na uwezo wa kuweka mchele joto kwa hadi saa 24 na kuuhifadhi.

Kipengele hiki huzuia bakteria ya Bacillus cereus kukua kwenye mchele. Bakteria hii husababisha sumu ya chakula.

Kipengele kingine kikubwa kwa wapishi wa mchele wa umeme ni matumizi ya timer za elektroniki.

Kabla ya kuunganishwa kwa vifaa vya umeme na vya elektroniki kwenye jiko la mchele, thermostat ya mitambo hutumiwa kuzima jiko mara tu mchakato wa kupikia ukamilika.

Njoo miaka ya 1980 na wazalishaji waliamua kusasisha mpikaji wa mchele wa umeme tena - wakati huu wakiongeza viboreshaji vya microprocessor kudhibiti mchakato mzima wa kupikia na pia kujumuisha kipima muda cha elektroniki na moduli za kumbukumbu kusaidia watu kuweka wakati wa kupika unaofaa.

Kufikia miaka ya 1990 wapishi wa wali walikuwa wametumia teknolojia ya hali ya juu. Kwa kweli, sasa wanaruhusu watumiaji kuchagua matokeo tofauti ya kupikia yanayohitajika.

Waliweza kuchagua, kwa mfano, texture ya mchele. Inaweza kuwa laini, ya kati, thabiti, au kitu kingine kabisa.

Hii inaweza kufanywa kwa aina tofauti za mchele au viungo vingine kando na mchele. Fikiria vyakula kama tofu & avokado, mac, na jibini, komamanga na saladi ya kwinoa, n.k.

Baadhi ya mifano ya jiko la mchele inaweza kutumika kupika mchele na mapishi mengine.

Inapokanzwa inapokanzwa

Ubunifu mwingine mashuhuri kwenye teknolojia ya jiko la mchele ni nyongeza ya kupokanzwa kwa induction kwenye jiko la hali ya juu. Kwa upashaji joto sahihi zaidi, dhana hii ya jiko la mchele ya umeme hufanya ladha ya mchele kuwa bora zaidi.

Joto linaweza kudhibitiwa hadi kiwango fulani ikilinganishwa na miundo ya hali ya chini.

Kwa upande mwingine, mifano ya kupikia shinikizo hutumia 1.2 atm hadi 1.7 atm ili kuongeza joto juu ya 100 ° C (wapikaji wa shinikizo kwa matumizi ya nyumbani hawapaswi kuzidi 1.4 atm).

Mifano ya jiko la shinikizo la mwisho mara nyingi huwa na kipengele cha kupokanzwa mvuke.

Jiko la mchele la Kichina

China iliona fursa ya kiuchumi katika tasnia ya kupika mpunga wa umeme na ikaamua kuzalisha kwa wingi na kuuza bidhaa zao ulimwenguni.

Baada ya kufanywa kwa kusudi la faida tu na kupata Wachina hawakusumbuka kuongeza kazi za kukata kazi ambazo zingefanya bidhaa zao kutamanika, ingawa wamefanya takwimu kubwa za mauzo licha ya hii.

Wakati huo huo, wazalishaji wa Kijapani waliweza kupata nafasi katika tasnia ya jiko la mpunga kwa kuongeza idadi ya huduma za bidhaa zao na kuunda soko maalum la niche ambapo wanaweza kutawala.

Katika miaka ya 2000, jiko la wali lilikuwa limefanyiwa marekebisho kamili na kupata usikivu wa vyombo vya habari duniani kote.

Aina mpya zaidi zina sifa ya vifaa visivyo vya metali kwa bakuli za ndani za kupikia ili kutumia mionzi ya joto ya infrared ili kuboresha ladha ya mchele uliopikwa.

Mfano mpya wa Mitsubishi

Shirika la Umeme la Mitsubishi (Japani) liliunda mfano mpya wa jiko la mchele mnamo 2006 ambao ulinunuliwa kwa ¥ 115,500 ($ 1,400 USD wakati huo).

Sababu ya bei hii ya bei ghali?

Honsumigama ya kipekee (本 炭 釜) ni bakuli ya kupikia ya makaa safi iliyochongwa kwa mikono 100%. Ina maelezo bora ya kuzalisha joto yaliyotengenezwa kwa kupikia induction haswa.

Licha ya bei ya juu isivyo kawaida, watu waliipenda kwa kweli na ilipata uniti 10,000 zilizouzwa ndani ya miezi 6 pekee tangu ilipotolewa.

Mafanikio yake yaliunda mtindo kwa wapikaji wa mchele wa hali ya juu sana katika tasnia ya jiko la mchele.

Baadhi ya wapishi wa mchele hutumia udongo wa udongo kama bakuli lao la ndani la kupikia, ambalo ni la kushangaza kidogo.

Lakini nchini Uchina, hili ni jambo la kawaida kwani wamekuwa wakitengeneza vifaa vya kupikia vya umeme vinavyotokana na udongo tangu miaka ya 1980.

Kwa kweli, vifaa vinavyojumuisha ufinyanzi katika muundo wao bado ni kitu nchini Uchina hadi leo.

Bakuli zingine za kupikia za wapishi wa mchele wa umeme hutengenezwa kwa vifaa vya kifahari kama shaba safi, tabaka za kauri-chuma, na mipako ya almasi.

Innovation

Watengenezaji wa wapikaji hawa wa mchele wa kifahari wanatafiti kila wakati njia mpya za uzalishaji. Wanataka kujua jinsi ya kutoa ladha bora ya mchele uliopikwa kwa ladha na muundo. Wanaajiri ubunifu anuwai kufikia lengo hili.

Watafiti wengi wanaofanyia kazi kampuni hizi za kupika mchele huzingatia njia ya kitamaduni ya kupika mchele kwenye makaa.

Wengine hata huzingatia jiko la shinikizo la gesi kama mfano bora wa mchele bora zaidi uliopikwa unapaswa kuwa. Kulingana na njia hizo, basi hujaribu kunakili au kuzidi kwa ubora.

Migahawa au mikahawa ya Asia ambayo hutoa sahani za Asia mara nyingi hutumia wapishi wa mchele wenye ukubwa wa viwandani kwani vyakula vingi vya Asia huja na angalau bakuli 1 ya mchele kwa kutumikia.

Wapikaji hawa ni wapikaji wa shinikizo la gesi; Walakini, pia kuna mifano ya umeme ambayo inaweza haraka na kwa bei rahisi kutoa kiasi kikubwa cha wali uliopikwa.

Mpikaji wa mchele wa umeme ni moja wapo ya vifaa muhimu zaidi vya jikoni katika nyumba za Asia kwani mchele karibu kila wakati umeunganishwa na viand zingine au mapishi katika kila mlo.

Pia kusoma: Buns ya Kijapani yenye mvuke ambayo huenda vizuri na chakula chako cha jioni cha mchele

maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Ni jiko gani la jiko la mchele ambalo ni bora?

Watu wengi wanaotumia wapishi wa wali mara kwa mara wanakubali kwamba wapishi bora wa wali ni wale wa Zojirushi.

Wao ni ghali zaidi kuliko mifano mingi, lakini ni ya juu, ya kudumu, na hupika kila aina ya mchele kikamilifu.

Mapishi ya wali ya Zojirushi yametengenezwa kwa nyenzo zisizo na fimbo. Hii ni nzuri kwa sababu inazuia mchele kushikamana na jiko.

Vile vile, mifano kubwa zaidi inaweza kupika hadi vikombe 20 vya mchele kwa wakati mmoja. Hii inawafanya kuwa bora kwa familia kubwa.

Je! Wapikaji wa mchele wana thamani?

Inategemea kupika mchele mara ngapi. Ikiwa ungependa kupiga mkate na kuandaa chakula, mpikaji wa mchele ni jikoni muhimu. Kwa hivyo, ndio, ikiwa ungependa kupika mchele, kifaa hiki kidogo hakika ni cha thamani.

Jiko la mchele la hali ya juu ni uwekezaji mkubwa wa muda mrefu kwa sababu ni kifaa cha kudumu na pia kinaweza kutumika.

Inashangaza ni kiasi gani unaweza kufanya na jiko la mchele. Utaokoa muda na kutumia juhudi kidogo kufanya multitasking. Jiko la wali bila shaka ni kipande muhimu cha vifaa vya jikoni kwa familia za saizi zote. Inakusaidia kufanya milo yenye afya na kitamu kwa muda mfupi.

Kwa nini wapikaji wa mchele wa Japani ni ghali sana?

Tulitaja hapo juu kuwa jiko la Kijapani la Zojirushi ni chapa bora kwenye soko.

Sababu kwa nini ni ghali sana ni kwamba inafanya kazi nzuri sana kama mpishi wa wali. Vijiko hivi hufanya zaidi ya wastani wa mashine yako ya bei nafuu.

Watu wengi katika nchi za Magharibi hufikiria tu aina moja au mbili za mchele, hasa mchele mweupe na mchele wa kahawia. Lakini, katika utamaduni wa Asia, mchele una sehemu muhimu sana katika sahani nyingi maarufu.

Kuna aina nyingi za wali na jiko la wali la Kijapani linaweza kuandaa zote. Jiko la Zojirushi linaweza kutengeneza wali mzuri kila wakati.

Vile vile, huipika kama inavyopaswa kuwa. Kwa hiyo, unapata mchele kamili kwa suala la texture, kwa aina zote za mchele huko nje.

Pia hupika aina nyingine za nafaka kama quinoa na mbadala zingine za mchele, hivyo unaweza kupika aina tofauti za nafaka za mchele na kufanya kila aina ya sahani za kitamu.

Je! Mimi huchagua jiko la mchele?

Kwanza kabisa, fikiria bajeti yako na ujaribu kununua jiko la mchele la ubora wa juu ikiwa unaweza kumudu. Lakini, ikiwa hutapika mchele kila siku, wa bei nafuu hufanya kazi vizuri vya kutosha.

Lakini, ni muhimu kuzingatia ni watu wangapi unaowapikia kila siku.

Ikiwa kawaida hupika vikombe 1 au 2 mara moja, au unakaa peke yako, unahitaji mpikaji mdogo wa kikombe 3 tu.

Ikiwa wewe na vikombe 2-5 kwa siku, unahitaji mpikaji wa mchele wa kikombe 5 wa ukubwa wa kati.

Lakini ikiwa una familia kubwa na unahitaji kupika mchele mwingi mara moja, tunapendekeza kikombe cha 10 au jiko kubwa la mpunga ili uweze kupika angalau vikombe 5 kwa siku.

Wapikaji wa mchele huchukua muda gani?

Watu wengi daima wanashangaa inachukua muda gani (kwa dakika) kupika mchele kwenye jiko la mchele. Naam, inategemea aina ya nafaka ya mchele.

Aina mbalimbali za wali huhitaji muda na maji kiasi tofauti ili kupika vizuri na vizuri.

Lakini, sehemu bora ya kuwa na mpikaji wa mchele ni kwamba hauitaji kukaa karibu na jiko kuangalia kama mchele wako umepikwa au la. Jiko la mchele hufanya kazi yote na kukujulisha mara tu limepikwa kabisa.

Ukipika mchele mwingi kwenye jiko la mchele, inachukua kati ya dakika 25-45. Unapopika kiasi kidogo, mchele hufanywa chini ya dakika 25.

Je! Unatengenezaje mchele laini kwenye jiko la mchele?

Ikiwa unashindana na mchele ulio gorofa na unashikamana, usijali. Unaweza kutengeneza mchele mzuri sana kwenye jiko la mchele.

Tunakushauri kuruhusu mchele uliopikwa ukae kwenye sufuria ya kupikia kwa dakika kumi zaidi au hivyo baada ya mchele kumaliza kupika. Usiinue kifuniko, acha tu mchele ukae kwenye jiko.

Hii inaruhusu kunyonya maji yoyote ya ziada ambayo hufanya mchele kuwa laini. Wakati mchele umekaa kwenye jiko haushiki sana, badala yake, huanza kupoa polepole na kukauka.

Usanifu huu thabiti lakini laini ni mzuri kwa sahani nyingi za kitamu za mchele.

Ni nini kingine kinachoweza kupikwa kwenye jiko la mchele?

Ok, ingawa jina la kifaa hiki ni jiko la mchele, linaweza kufanya zaidi. Ni sawa na sufuria ya papo hapo. Kwa hivyo, unaweza kuitumia kupika vyakula vingine pia, kwa nini ni kipande cha vifaa vya jikoni.

Unaweza kutumia mpikaji kutengeneza vyakula vya kiamsha kinywa kama vile pancake na oatmeal. Vile vile, unaweza kupika kila aina ya nafaka, pamoja na quinoa na shayiri.

Ikiwa unapata changamoto, unaweza hata kupika pizza, pilipili, supu, na hata mbavu fupi.

Je! Wapikaji wa mchele hufanya kazi kwa wali wa kahawia?

Mapishi mengi ya wali huwa na mpangilio wa 'wali wa kahawia'. Unaponunua jiko la wali, hakikisha kuwa lina mpangilio huu. Hii ni muhimu ikiwa unapenda kula wali wa kahawia.

Ikiwa mpangilio huo unapatikana basi mpishi hupika wali wa kahawia kwa usahihi. Ina ladha bora na ina umbile kamili inapopikwa katika mpangilio huu.

Ikiwa jiko lako halina mpangilio wa wali wa kahawia, kuna sababu ya wasiwasi. Watu wengi huepuka wali wa kahawia kwa sababu hauna ladha kidogo na ukiupika kwenye jiko la wali, una ladha hata blander.

Suala lingine kubwa ni kwamba wapishi wa kawaida wa mchele hufanya mchele wa kahawia kuwa mushy na usiovu.

Lakini, mchele wa kahawia una afya nzuri kuliko mwenzake mweupe. Kwa hivyo, hata ikiwa hauna mpangilio maalum wa 'mchele wa kahawia' unaweza kuifanya iwe kitamu. Hakuna haja ya wasiwasi.

Hapa kuna jinsi ya kupika mchele wa kahawia kwenye jiko la kawaida la wali:

• Hakikisha una maji yanayofaa kwa uwiano wa mchele. Kwa mchele wa kahawia, ni 1 kikombe cha mchele na vikombe 2 vya maji.
• Daima tumia zaidi ya kikombe 1 au 2 cha mchele. Ikiwa ni mara ya kwanza kupika wali wa kahawia, anza na vikombe 2 vya wali na vikombe 4 vya maji.
• Ongeza kijiko au zaidi ya chumvi kwenye mchele.
• Futa mchele uliopikwa na uma. Ikiwa unachuja mchele kwa uma haujishikii au mkusanyiko.

Ninawezaje kusafisha jiko la mchele?

Njia bora ya kuweka mpikaji wako wa mchele usinukie ni kusafisha vizuri kila wakati. Kwa bahati nzuri, ni rahisi kusafisha mpikaji wa mchele. Zimetengenezwa kwa vifaa vya kukwama kwa hivyo unachotakiwa kufanya ni kunawa ndani na maji ya moto yenye sabuni.

Futa sufuria ya ndani na sifongo kwa upole na uondoe madoa au mchele wowote.

Ikiwa sufuria yako ina mfuniko unaoweza kuondolewa, osha pia kila wakati. Iondoe na uioshe kwa mikono kwa sifongo, sabuni na maji ya moto.

Wapikaji wengine wa mchele hawana vifuniko vinavyoweza kutenganishwa. Katika kesi hiyo, futa kifuniko ndani na nje kwa kutumia kitambaa cha uchafu au kitambaa cha karatasi.

Wapikaji wa mchele pia wana mshikaji wa mvuke. Toa mshikaji huu wa mvuke kila baada ya kila mchele.

Karibu wapikaji wote wa mchele huja na paddle ya mchele ya plastiki. Osha na maji ya moto kwa sababu inakusaidia kutoa mchele nje bila kung'ata.

Hitimisho

Ikiwa kaya yako inapenda wali, jiko la wali ni kifaa muhimu cha jikoni.

Ni rahisi sana kutumia, unachotakiwa kufanya ni kupima mchele. Kisha, mimina maji, na acha mpishi afanye kazi yake.

Unapata wali mtamu (au quinoa) kwa muda mfupi bila kufanya fujo jikoni. Na bora zaidi, hauitaji hata kuchuja mchele wako kwenye sinki la jikoni.

Unaweza kupata moja kwa moja kupika sahani ladha za msingi za mchele ambazo zina afya na zimejaa ladha.

Tunachoweza kusema ni kwamba mpishi wa mchele ni muhimu kwa wapishi wa ujuzi wote. Sababu ni kwamba kifaa hiki hurahisisha maisha yako.

Sasa mchele uko tayari, jaribu mojawapo ya michuzi hii 22 bora ili kutayarisha chakula chako cha jioni

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.