Kichocheo cha The Best Teppanyaki Sirloin Steak na vitunguu
Leo tunataka kushiriki sirloin ladha steak na mapishi ya vitunguu unaweza kujiandaa peke yako teppanyaki choma nyumbani, hiyo itakufanya usahau kuwa uko nyumbani.
Nyama ya nyama ya Sirloin hutofautiana na nyama nyingine kwa sababu aina hii ya nyama hukatwa kutoka nyuma ya ng'ombe (sehemu ya kati), ambayo ina nyama iliyokonda zaidi kuliko mafuta. Ni kitamu sana ikiwa imefanywa kwa usahihi!
Ikiwa unataka kutuliza kitu kigeni katika grill yako ya teppanyaki nyumbani, basi inaweza pia kuwa steak ya sirloin na siagi ya vitunguu.
Mchanganyiko ulioundwa kwa uangalifu utakufanya ujisikie kama uko kwenye mkahawa unafurahiya chakula cha jioni kabisa. Basi hebu tuzame ndani.
Ina ladha tofauti kabisa kuliko hii mapishi ya nyama ya Misonoko tunayo. Kichocheo hiki ni rahisi sana kutayarisha na ukiwa na grill yako mwenyewe ya teppanyaki nyumbani, hutawahi kufanya makosa katika kupika kitu kitamu kama vile nyama za nyama za nyama zinazotolewa katika mikahawa ya nyota 5.
Sahani zilizotengenezwa kwa kutumia grill hii huwa na mafuta kidogo na nyepesi sana kwani hazitumii mafuta mengi kupata matokeo mazuri.
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipoKatika chapisho hili tutashughulikia:
Teppanyaki Sirloin Steak na Garlic Butter
Viungo
- 8 oz nyama ya sirloin (2x 4oz steaks, zilizopigwa kavu)
- 3 tbsp Siagi isiyojulikana
- 1 tbsp Vitunguu (kusaga au 4 karafuu za vitunguu)
- 1 tbsp Mafuta
- 1 tbsp Fresh parsley (iliyokatwa)
- Chumvi na pilipili (kuonja)
Maelekezo
- Changanya siagi, iliki, na vitunguu na weka kando.
- Preheat yako teppanyaki Grill kulingana na jinsi ulivyotaka steaks zako (kufuata miongozo yetu hapo juu)
- Punguza grisi kidogo na steaks na mafuta. Kisha nyunyiza chumvi na pilipili kwa ukarimu.
- Grill yako sirloin steaks kwa dakika 4-5 kupata rangi ya kahawia na kisha upike kwa upendeleo wako.
- Mara baada ya kumaliza, sambaza mchanganyiko wa siagi juu ya steaks na uweke kando kupumzika kwa dakika 5.
- Mwishowe, furahiya kitamu chako cha teppanyaki sirloin na kugusa vitunguu!
Lishe
Mawazo ya kufikia steak bora ya sirloin
Utahitaji kuweka grill yako kama dakika 15 kabla ya kuanza kuchoma steak ya sirloin.
Hakikisha sahani zako za Grill ni safi ili kuzuia kupunguzwa kwa nyama yako kushikamana na grill.
Preheat grill ili utafute na kuponda kingo. Ili kufanya hivyo utahitaji grill yako iwe moto sana (mahali pengine karibu 450 ° F), polepole pole pole mkono wako inchi kadhaa juu ya grill yako ili upate maeneo bora ya moto.
Kutumia koleo (tunayo bora zaidi katika mwongozo wetu wa ununuzi), weka kitambaa cha karatasi kwenye mafuta kidogo na mafuta kwenye sahani zako kabla ya kuanza kuchoma. Hii itafanya mchakato kuwa rahisi, lakini kama utaona hapa chini hatutatumia sana.
Wakati huo huo unapotayarisha grill yako (au hapo awali ikiwa unataka kuwa tayari kwa wakati tu), toa steaks zako nje na uwaache wapumzike kwa dakika 15 kwenye joto la kawaida.
Baadaye, paka kwa kavu na kitambaa kingine cha karatasi. Hii itasaidia kuhakikisha upekuzi kamili.
Unaweza kupika steak yako ya sirloin kama unavyopendelea. Jisikie huru kutumia chumvi na pilipili, unga wa pilipili, unga wa vitunguu, paprika au jira. Unaweza pia kutumia tayari kwenda poda za marinade huko nje.
Kwa kichocheo hiki haswa, chumvi na pilipili ni ya kutosha kwani ladha yetu itakaa kwenye mchanganyiko wa siagi ya vitunguu, lakini jisikie huru kuibadilisha kuonja.
Pia kusoma: haya ni mapishi yetu bora ya nyama ya teppanyaki kujaribu
Tutaepuka kutumia uma wa barbeque kwenye kichocheo hiki kwani kutoboa steak kutatoa juisi hizo za kupendeza. Kwa hivyo badala yake, tutafanya chagua koleo kupindua nyama mara moja wakati inachoma.
Hii itasaidia kuunda ukoko wa kupendeza ambao tumefuata. Mara tu unapoweza kuwaondoa kwa urahisi kwenye grill, wako tayari!
Ondoa kwenye grill na ukaraze mchanganyiko wa siagi ya vitunguu. Sio tu utakuwa na nyama ya kupendeza iliyopendekezwa na unayopenda lakini pia utakuwa na siagi ya kitamu ya vitunguu inayowatia ladha zaidi.
Kabla ya kuanza kukata, hakikisha uache steak ipumzike kwa muda wa dakika 5 ili iweze kunyonya kitunguu saumu na juiciness yote inakaa ndani yake.
Jinsi ya kujua jinsi steak yako imefanywa:
Tunataka uwe na steak bora ya sirloin, kwa hivyo tunataka kushiriki vidokezo juu ya kujua wakati steak yako imefanywa jinsi unavyopendelea:
- Ili kupata nyama ya nadra, joto la ndani litalazimika kuwa juu ya 140 ° F. Unaweza kuwa na hakika kwa sababu muundo utakuwa laini, na utabaki na alama wakati unapoibonyeza.
- Ili kupata nyama ya nadra ya wastani, joto la ndani litalazimika kuwa karibu 145 ° F. Utagundua muundo laini lakini ukiongeza uchangamfu.
- Ili kupata steak ya kati, joto la ndani litalazimika kuwa karibu 160 ° F. Unapaswa kugundua hali ya kupendeza sasa ina nguvu kwani indents yoyote kwa nyama itarudi haraka.
- Ili kupata steak iliyofanywa vizuri, joto la ndani litalazimika kuwa karibu 170 ° F. Utagundua nyama ni thabiti.
Na ndio hiyo. Ikiwa unapenda mtindo wa teppanyaki uliopikwa nyama, hakikisha angalia mapishi yetu ya nguruwe ya teppanyaki pia.
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipo
Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.
