Surimi Kanikama Maki Roll: Mapishi Nene ya Futomaki
Je, umekuwa na surimi maki na ukaipenda kama mimi?
Surimi Maki ndiye safu kamili! Ni rahisi sana kupika bila samaki safi wa gharama kubwa, bado ni kitamu. Hii ni rahisi kula "kani maki", au tuseme futomaki kwa sababu tutatengeneza roll nene, imetengenezwa kwa kuiga kaa, parachichi, na wali, kamili kwa vitafunio vya haraka au mlo mwepesi.
Basi hebu unaendelea!
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipoKatika chapisho hili tutashughulikia:
Jinsi ya kufanya kanikama maki roll nyumbani
Surimi Kanikama Maki Roll
Viungo
Kwa kujaza
- 4 kanikama vijiti vya kaa surimi
- 4 inchi tango
- ¼ avocado
Kwa mchuzi
- 1 tsp maji ya limau
- 1 tbsp kepi Mayonnaise ya Kijapani
Kwa kufunga
- 2 karatasi nori
- 9 ounces mchele wa sushi wa nafaka fupi iliyotengenezwa tayari na viungo
Kwa kutumikia
- 2 tbsp mchuzi wa soya katika sufuria
Maelekezo
- Safisha kanikama kavu na kitambaa cha jikoni na kisha uikate kwa nusu kwa urefu, ili kupata vipande viwili nyembamba.
- Kata tango katika vipande nyembamba na peel avocado. Kata hiyo kuwa vipande vilevile, kubwa kidogo vinginevyo haiwezi kutendulika na nyunyiza maji ya limao juu yake ili kuzuia vipande visigeuke kahawia.
- Weka mkeka wa sushi wa mianzi na uifunike kwa kitambaa cha plastiki, kisha tumia kijiko kuweka nusu ya mchele juu (utatengeneza mbili kati ya hizi), loweka mikono yako kwa maji, na anza kueneza mchele. kwenye karatasi. Hakikisha umeacha nafasi kidogo chini na juu ya nori ili uweze kutumia hiyo kufunga safu baadaye.
- Pindisha maki na mkeka wa mianzi, na uchukue wakati wako kuwa sahihi.
- Kisha iko tayari kutumika. Kata ndani ya vipande 8 vya pande zote sawa na uanze kufanya roll ya pili.
- Kutumikia kwenye sahani na mchuzi mdogo wa soya uliotumiwa kando.
Kani ina maana ya nyama ya kaa, hivyo kani maki ni nyama ya kaa iliyofunikwa kwa wali na mwani nori. Sushi ya kani ni nyama ya asili ya kaa lakini pia inaweza kurejelea kanikama (vijiti vya surimi) kaa bandia.
Maki ya Kani ni kaa aliyepikwa amefungwa kwa wali na mwani wa nori. Kaa (au kaa bandia) na wali wa sushi hupikwa kwa ajili ya kutengenezea kituo, na nori huchomwa kabla ya kutumika kukunja sushi.
Vidokezo vya kupikia
Ili kufanya mchele kamili wa sushi, suuza mchele mara kadhaa ili kuondokana na wanga ya ziada. Kisha kupika kulingana na maelekezo ya mfuko.
Mara baada ya kupikwa, ongeza matone machache ya mirin na siki ya sushi na kuchanganya vizuri. Wacha mchele upoe kabla ya kuutumia kwa sushi.
Pia kusoma: unaweza kula kanikama wakati una mzio wa samakigamba?
Viungo vya kupendeza
Wali nipendao sana wa nafaka fupi kutumia nao kanikama is huyu kutoka Nozomi ambayo ina muundo mzuri kwake:
Mirin ninayopenda kutumia kwa sushi ni ya bei nafuu lakini yenye ufanisi Kikkoman Manjo Aji Mirin:
Siki unayotumia kwa mchele wako wa sushi lazima iwe siki ya sushi. Siki ya mchele haitafanya kazi kwani haina chumvi na utamu sawa nayo.
Chapa ninayotumia ni Mizkan, kitoweo kizuri cha bei nafuu cha sushi ambacho hufanya kazi ifanyike:
Binafsi napenda kufanya kazi na vijiti hivi vikubwa vya kaa kutoka Marutama Fisheries kwa sababu ni vigumu kupata wengine ambao wana ladha halisi. Pamoja na saizi kubwa ni nzuri kwa kuiongeza kwa safu kubwa za sushi:
Kewpie inakaribia kufanana na Mayonnaise ya Kijapani. Kwa kweli, inadai kuwa mwanzilishi wa mayo wa Kijapani.
Unaweza, bila shaka, kutumia aina yoyote ya mayo ya Kijapani, lakini kichocheo hiki ni jozi bora na tamu ya siki. ladha ya chapa ya Kewpie:
Wasimamizi
Ikiwa huwezi kupata kaa ya kuiga, unaweza kutumia nyama halisi ya kaa, ambayo ni ghali zaidi bila shaka. Na mimi nyembamba utapata ni rahisi kupata vijiti vya surimi pia, kwa hivyo hiyo sio kidokezo cha kweli cha kusaidia :(
Ikiwa huna, tengeneza sushi tofauti sasa hivi na urudi kwenye kichocheo hiki baadaye.
Kewpie mbadala ya surimi maki rolls
Ikiwa huna kewpie, unaweza kutumia mayo ya kawaida pia. Ongeza siki kidogo na sukari ili kupata ladha karibu na kile kewpie ingeleta kwenye sahani.
Kewpie ni chungu na tamu zaidi kuliko mayonesi ya Marekani, kwa hivyo kuongeza viungo hivyo kunaweza kusaidia kurejesha usawa sahihi.
Jinsi ya kuhifadhi kani maki iliyobaki
Ikiwa una kani maki iliyosalia, ifunge tu kwa ukanda wa plastiki na uihifadhi kwenye friji kwa muda wa siku moja. Ni bora kuliwa baridi hata hivyo!
Hitimisho
Rahisi, kitamu, na bei nafuu. Unaweza kuomba nini zaidi? Hakikisha umeongeza kichocheo hiki kwenye orodha yako ya mambo ya kufanya wakati ujao utakapotengeneza roli chache za sushi.
Pia kusoma: hii ni jinsi ya kutumia kanikama yako iliyobaki, tengeneza saladi ya kaa ya kupendeza ya kuiga
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipo
Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.
