Mapishi Rahisi ya Chakula cha Mtaa ya Takoyaki

mwandishi: Joost Nusselder, mwandishi wa kitabu muhimu cha kupika chakula cha Kijapani Imewekwa Mei 24, 2023

Takoyaki ni rahisi kutengeneza unapoigawanya katika sehemu zake: octopus (tako) iliyochomwa (yaki). Mchakato wa kupikia ni ngumu zaidi kuliko hiyo, kama tutaona katika makala hii.

Jambo gumu zaidi katika kupikia takoyaki ni kugonga.

Takoyaki mara nyingi hujulikana kama "konamono", ambayo inamaanisha "vitu vya unga". Inaangukia katika kategoria sawa ya konamono kama Okonomiyaki na Ikayaki kwa kuwa zote zinatayarishwa kwa unga (unaoitwa "Kona" kwa Kijapani).

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Jinsi ya kutengeneza takoyaki

Ili kutengeneza takoyaki ya kitamaduni, unahitaji viungo 5:

1. Dashi Iliyopendekezwa ya Dashi - kutengeneza dashi iliyogongwa, ongeza cubes za hisa za dashi zilizoyeyushwa ndani ya maji kwa batter yako.
2. Pweza - unahitaji nyama ya pweza ya kuchemsha.
3. Beni Shoga - biti nyekundu za tangawizi zilizochapwa hutoa rangi na ladha kwa takoyaki.
4. Tenkasu - mabaki ya tempura huongeza ladha ya umami tajiri kwa chakula. Wao hufanya takoyaki crispy na creamy. 
5. Vitunguu vya Chemchemi - hii ndiyo njia bora ya kuongeza rangi na ladha kwa takoyaki. Vitunguu vya chemchemi ni kitoweo maarufu. 

Baada ya viungo hivyo vya msingi, ni vifuniko vinavyofanya kuvutia zaidi.

Mapishi rahisi ya Takoyaki (mipira ya pweza).

Joost Nusselder

Kumbuka: Unaweza pia kununua unga wa takoyaki uliowekwa tayari katika duka kubwa la Asia ikiwa unahisi uvivu kuupika kwa njia ya jadi. Yote ambayo inahitajika kupika ni mayai tu na maji.

Hakuna ukadiriaji bado

Pata Recipe Kichocheo cha siri

Prep Time 15 dakika mins

Muda wa Kupika 20 dakika mins

Jumla ya Muda 35 dakika mins

Kozi Snack

Vyakula japanese

Huduma 4 watu

Vifaa vya

• Pani ya Takoyaki au mtengenezaji

Viungo

  

1x2x3x

Batoyaki ya Takoyaki

• 10 ounces unga wa kusudi
• 3 mayai
• 4 1 / 4 vikombe maji (Lita 1)
• 1/2 tsp chumvi
• 1/2 tsp hisa ya kombu dashi unaweza kutumia chembechembe
• 1/2 tsp katsuobushi dashi hisa unaweza kutumia chembechembe
• 2 tsp mchuzi wa soya

Kujaza

• 15 ounces pweza ya kuchemsha kwenye cubes au unaweza kutumia aina nyingine yoyote ya protini kama kujaza, ingawa haitakuwa takoyaki
• 2 vitunguu ya kijani vipande
• 1/3 kikombe tenkasu tempura bits (au tumia krispies za mchele)
• 2 tbsp beni shoga (tangawizi nyekundu iliyokatwa)

Viunga

• 1 chupa Mayonnaise ya Kijapani ongeza kwa ladha
• 1 chupa Mchuzi wa Takoyaki (unaweza kuinunua kwenye chupa kwenye mboga nyingi za Asia, huwezi kuikosa na picha ya takoyaki mbele)
• 1 tbsp flakes ya bonito
• 1 tbsp Vipande vya Aonori au mwani (Aonori ni aina ya mwani wa unga wa baharini)

Maelekezo

 

• Vunja mayai kwenye bakuli ndogo ya kuchanganya na kuongeza maji pamoja na chembechembe za hisa, kisha piga mchanganyiko huo kwa mikono au kwa kipiga yai. Mimina mchanganyiko wa chembechembe za yai-maji-hisa kwenye unga, kisha ongeza chumvi na uchanganye vizuri (na kipiga yai au kwa mikono) hadi umefanikiwa kuunda kipigo.
• Washa jiko na uweke sufuria ya takoyaki juu yake. Piga sehemu za nusu za nyanja na mafuta.
• Dakika mbili inapokanzwa, mimina unga wa takoyaki ndani ya ukungu wa nusu-spherical concave. Ni sawa ikiwa kwa bahati mbaya utafanya unga kwenye ukungu umwagike juu ya ukingo kwani unaweza kuzikusanya baadaye wakati utageuza unga kwa upande mwingine kupikwa.
• Sasa, ongeza kujaza takoyaki kwenye unga kwenye sufuria ya takoyaki. Kwanza, ongeza kipande 1 au 2 cha pweza kwa kila mpira, kidogo ya vitunguu kijani katika kila mpira, tempura kidogo, na 1 au 2 vipande vya beni shoga.
• Dakika mbili hadi 3 za kupika takoyaki, wakati sehemu ya chini ya mipira inapoanza kuwa migumu, gawanya unga kati ya mipira na pick au skewers.
• Sasa unaweza kuipindua ili upande mwingine upike. Tumia kichungi cha takoyaki unapogeuza mpira juu ili usiharibu umbo lake la duara. Lazima ugeuze mpira kwa digrii 90 wakati wa kugeuza. Ikiwa huwezi kugeuza takoyaki kwa urahisi, labda inahitaji kupika kwa muda mrefu zaidi.
• Unapopiga takoyaki ili kuigeuza, unga fulani hutoka na ni sawa. Ijaze tena kwa chagua na uongeze unga zaidi ikiwa mpira utapoteza umbo lake.
• Wacha ikae kwenye sufuria kwa sekunde nyingine 60 kabla ya kuipindua. Geuza mipira mara kwa mara kila sekunde 45-60 kwa dakika 5 zinazofuata. Mipira ya takoyaki inapaswa kuwa rahisi kugeuza pindi ikishaiva kwa sababu unga hautashikamana na sufuria tena.
• Utajua wakati takoyaki inafanywa kwa sababu itakuwa na muundo mwembamba wa hudhurungi nje na unaweza kuzigeuza kwa urahisi kwenye mashimo yao kwani hazishikamani tena na sufuria. Wakati wa kupika kwa jumla unakadiriwa kuwa dakika 10 kwa kila kundi kutoka wakati umeziweka kwenye jiko hadi wakati utakapowatoa.
• Weka takoyaki ya moto kwenye sahani safi, kisha uwape maji na mayonnaise ya Kijapani na mchuzi wa takoyaki. Kunyunyiza yao na aonori na bonito flakes pia. Kisha uwatumie wageni wako.

Sehemu

Keyword Takoyaki

Ulijaribu kichocheo hiki?Tujulishe ilikuwaje!

Unga wa Takoyaki: Umetengenezwa na Nini?

Unga wa Takoyaki ni aina ya unga wa ngano pamoja na unga wa mahindi, hamira na chumvi. Ina sifa ya ladha yake ya dashi iliyokolea vizuri na mchuzi wa soya, ambayo hutoa takoyaki na unga wake wa kitamu.

Unga wa Takoyaki pia una protini nyingi, na kuifanya kuwa chaguo bora kwa wale wanaotafuta chaguo la vitafunio vya lishe.

Je, unga wa takoyaki una maji?

Takoyaki batter ni mchanganyiko laini na creamy. Inahitaji kukimbia kutosha kwa urahisi kumwaga ndani ya molds, lakini imara ya kutosha kugeuka crispy na kushikilia viungo ndani. Unga bado unakimbia kidogo katikati wakati unatumiwa.

Unga wa Takoyaki vs Pancake Flour

Unga wa Takoyaki na unga wa pancake unaweza kuonekana sawa, lakini hutofautiana kwa njia kadhaa. Hapa kuna baadhi ya tofauti kuu:

• Unga wa Takoyaki ni aina maalum ya unga iliyoundwa kwa ajili ya kufanya takoyaki. Kwa kawaida hujumuisha unga wa ngano, wanga wa mahindi, unga wa kuoka, na viungo kama vile dashi na mchuzi wa soya. Unga wa pancake, kwa upande mwingine, ni aina ya unga iliyoundwa kwa ajili ya kufanya pancakes na vyakula vingine vya kifungua kinywa. Kawaida hujumuisha unga wa ngano, poda ya kuoka, na sukari.
• Unga wa Takoyaki una kiwango cha juu cha protini kuliko unga wa pancake, ambayo inamaanisha kuwa inaunda matokeo ya kutafuna kidogo. Unga wa pancake umeundwa kuunda laini laini, laini.

Je, ninaweza kutumia unga wa okonomiyaki kwa takoyaki?

Kitaalam, hapana. Hizi ni mchanganyiko mbili tofauti wa unga. Lakini, ladha na msimamo wa unga ni sawa. Okonomiyaki imetengenezwa kwa unga wa ngano ambao haujasafishwa na takoyaki kwa unga wa makusudi (ngano) na zote mbili zimetiwa ladha ya dashi na mchuzi wa soya.

Baadhi ya watu huenda hata kukupendekezea utumie mchanganyiko wa unga wa okonomiyaki ili kutengeneza unga wa mapishi haya yote mawili ya Kijapani.

Je! Unapaswa Kutumia Aina Gani ya Unga kwa takoyaki?

Kuna aina nyingi tofauti za unga wa takoyaki zinazopatikana, kila moja ikiwa na sifa na maudhui yake ya kipekee. Ni muhimu kusoma lebo na maelezo kwa uangalifu ili kuhakikisha kuwa unapata aina sahihi ya unga kwa sahani unayotayarisha. Baadhi ya chapa maarufu ni pamoja na:

• Unga wa Glico Takoyaki
• Koda Farms Blue Star Mochiko Sweet Rice Flour

Ninapendekeza sana kutumia mchanganyiko wa takoyaki ikiwa hupendi kufanya mambo magumu. Zote ni za kitamu sana, na kwa majaribio kidogo, utapata muundo kamili.

Pia kusoma: hapa ndipo pa kununua kila kitu unachohitaji kwa takoyaki

Vidokezo vya kupikia takoyaki

Takoyaki ni kukaanga?

Takoyaki ni chakula cha kukaanga kwa sababu sufuria ya takoyaki ni kikaangio, ingawa ina umbo tofauti na wengi.

Mashimo yanajazwa na mafuta ili unga usishikamane na sufuria.

Mipira ya pweza inaweza kuwa na mafuta kidogo kutoka kwa kukaanga kwa kina, kwa hivyo ni wazo nzuri kuweka taulo za karatasi karibu. Ninapenda kuweka bakuli kwenye karatasi na kuweka kila kipande juu yake, ili iweze kuloweka baadhi ya mafuta kabla ya kuila.

Jambo muhimu zaidi ni kwamba unatumia pweza ya ubora wakati wa kufanya haya, kwa kuwa ladha yote na texture ya kutafuna itatoka!

Je, takoyaki imechomwa?

Ingawa mipira ya takoyaki hukaangwa kwa mafuta kwenye sufuria ya takoyaki, pweza na viambato vingine vilivyo ndani huchomwa ndani ya unga. Hazigusi mafuta au uso wa sufuria lakini hupikwa ndani ya unga wa kioevu.

• Unapotayarisha viungo vyako ni vyema kukata tangawizi ya beni shoga iliyochujwa kwenye vipande vidogo na kukata kila kitu vipande vidogo ili iwe sawa kwenye unga. 
• Beni shoga ina ladha maalum ya kachumbari kwa hivyo inategemea ni kiasi gani unapenda ladha. Ongeza vipande 3 ikiwa unapenda sana au 1 tu kwa ladha kali.
• Unaweza kuongeza vipande 1-3 vya pweza kwa kila mpira kulingana na ukubwa wa sufuria yako na jinsi unavyokata vipande vya pweza. 
• Unapopindua mipira mara chache za kwanza, unga mwingine wa ziada hutoka. Kwa hivyo, kwa kuchagua, bonyeza kugonga nyuma kwenye mpira. Huenda ukalazimika kuongeza unga ambao haujapikwa tena kwenye ukungu ili kupata umbo hilo kamili la duara. Hiyo ni kwa sababu batter nyingi hufurika na lazima kila wakati uvunje unga kati ya mipira kwenye sufuria au mashine. 

Je, unapasha joto sufuria ya takoyaki?

Ruhusu sufuria iwe moto polepole kwa dakika chache. Hii inahakikisha kuwa sufuria nzima imewashwa moto sawasawa kabla ya kuongeza unga. Pasha sufuria juu ya moto mwingi hadi itatoa moshi mweupe.

Je, unaweza kutumia Pan ya Takoyaki kwenye jiko la gesi?

Jiko la gesi linafaa kwa kupokanzwa sufuria ya takoyaki iliyotengenezwa kwa chuma cha kutupwa au alumini. Hakikisha sufuria inapokanzwa sawasawa na tumia burners mbili ikiwa ni lazima.

Weka jiko kwa joto la kati. Ni muhimu kupata uwiano sahihi ili takoyaki kupika sawasawa bila kuchoma.

Kuangalia ikiwa sufuria ina moto wa kutosha, unaweza kunyunyiza matone machache ya maji kwenye uso wa sufuria. Ikiwa maji hupungua na kuyeyuka haraka, ni dalili kwamba sufuria ina joto la kutosha.

Mara tu sufuria inapokanzwa, ongeza mafuta kwa kila molds. Hii inazuia takoyaki kushikamana na sufuria na hurahisisha kuzigeuza. Kisha mimina ndani ya unga.

Je, ninaweza kuweka Takoyaki Pan katika tanuri?

Unaweza kuweka sufuria ya takoyaki katika oveni kwa sababu imetengenezwa kustahimili halijoto, lakini oveni haitafaa kupika takoyaki kwa kuwa joto lazima litoke chini yake ili kufanya unga kuunda duara.

Unapaswa kupika takoyaki kwa muda gani?

Viungo vya takoyaki huamua jumla ya muda wa kupikia unaohitajika kwa mipira. The tenkasu tayari imepikwa na beni shoga ni pickled. Hiyo inafanya viungo viwili kati ya vinne kuwa tayari kuliwa.

Kwa hivyo, wakati wa kupikia unakuja kwa viungo vingine viwili:

unga

Unga unahitaji kupikwa nje kabla ya kuongeza viungo. Hii inachukua dakika 3. Kisha pindua na kupikwa tena kwa dakika nyingine 3 baada ya viungo kuongezwa.

Je, takoyaki inapaswa kuwa crispy?

Unga nje ya mipira ya takoyaki ina maana ya kuwa crispy. Ndio maana inageuzwa mara moja kila dakika kwa takriban dakika 5 baada ya viungo kuongezwa na unga wa chini kuganda.

Pweza

Pweza ndani ya takoyaki imechemshwa kabla, hivyo iko tayari kuliwa. Inahitaji kuoshwa moto kwa kuichoma ndani ya unga wa takoyaki unaoizunguka.

Ili kupata umbile zuri kabisa kwa nje na pweza mtafuna lakini mtamu kwa ndani, mchakato huu wote huchukua dakika 10 tangu unapomimina unga kwenye ukungu.

Kugeuza kwa urahisi huanza na mafuta na kugonga, kwa hivyo ongeza mafuta kwa ukarimu na uhakikishe kujaza kila ukungu na unga mwingi.

Subiri kwa angalau dakika 1-2 au hadi nusu ya chini ianze kumeta na kuwa dhabiti na hudhurungi ya dhahabu, kisha pindua takoyaki kwa kuchomoa kwenye uso na kuzungusha chaguo lako hadi digrii 90.

Mara tu upande huo unapoanza kuimarika, polepole zunguka tena na endelea kuruka kwa digrii 90 hadi takoyaki ya pande zote itakapoundwa.

Usipindue mipira ya pweza mapema sana la sivyo itabomoka!

Je, kugeuza takoyaki kunahitaji mazoezi?

Kama usemi unavyosema, "mazoezi hufanya kamili." Ikiwa unaanza tu sanaa, unaweza kuanza kufanya mazoezi ya mipira ya pweza 8 au 10 kila wakati.

Changamoto basi ni kujifunza jinsi ya kupima wakati wa kuanza kugeuza na kugeuza. Baada ya kufahamu mipira 8 ya takoyaki, unaweza kuiongeza hadi 10 hadi 14 kwa kila kundi au zaidi.

Walakini, usijali, kwa mazoezi kidogo, utapata umbo la mpira jinsi inavyopaswa kuwa na kisha unaweza kugeuza mipira ya moto ya takoyaki bila gombo hilo kushikamana na sufuria. Yote ni kuhusu kuweka muda - usipindue mipira wakati kipigo bado kinakimbia sana.

Nini cha kutumia kugeuza takoyaki

Chaguzi za kitamaduni za takoyaki ni ngumu, ambayo inamaanisha kuwa wana pick ya chuma cha pua na mpini wa mbao. Chaguo hizi thabiti ni za muda mrefu na ni nzuri kwa kugeuza mipira ya pweza kwa sababu hazipindani au kuyeyuka kutokana na joto. Hata ukigusa sufuria ya moto, chaguo ngumu itabaki sawa.

Unajuaje wakati takoyaki inapikwa?

Utajua lini mipira ya takoyaki iko tayari inapohisi nyepesi zaidi unapoipitia na ikiwa ni nyororo kwa nje lakini ndani bado kidogo..

Je, unawezaje kuchemsha pweza kwa takoyaki?

Kuchemsha pweza ni mchakato wa makini sana, na unaweza kwenda vibaya mara moja, jambo ambalo hufanya nyama kutafuna na kuwa dhabiti. 

Wakati tayari tunayo nakala kuhusu jinsi ya kupika pweza, nataka kujadili jinsi ya kuchemsha pweza haswa kwa takoyaki. 

Ikiwa unatumia pweza safi, unahitaji kuondoa mdomo kwa kisu chako, kisha uivute nje. Hii inapaswa kuondoa viungo vingi vya ndani pia, lakini basi unaweza kulazimika kuisafisha ndani ili kuondoa sehemu zote za ndani.

Ikiwa unatumia tu nyama iliyosafishwa ya pweza iliyogandishwa, ruka hatua ya kusafisha. 

Sasa chukua sufuria kubwa na ujaze na maji. Ongeza chumvi kidogo. Ifuatayo, chemsha maji kwa chemsha. 

Punguza polepole pweza ndani ya maji. Kwa wakati huu, miguu huanza kujikunja, na hiyo ni ishara nzuri kwamba maji yako ni kwenye joto linalofaa.

Acha pweza achemke kwa dakika 30–45, kulingana na saizi ya pweza wako. Mnyama mkubwa, inahitaji muda mrefu kupika. Ikiwa unapika pweza mdogo, au mtoto, usizidi dakika 30, au itakuwa laini sana na mushy.

Mara baada ya kupikwa, ondoa pweza kutoka kwenye sufuria. Takoyaki hutumiwa vizuri na nyama ya gooey ya zabuni, kwa hiyo ninapendekeza kuondoa ngozi nyekundu ya giza wakati nyama bado ni moto. 

Baada ya kuondoa ngozi, unaweza kukata nyama ndani ya cubes ndogo 1.5 cm, au karibu 1/2 inch. 

Ni nini kinachoathiri ladha na muundo wa takoyaki?

Unga wa takoyaki umetengenezwa maalum kwa mchanganyiko unaojumuisha unga, yai na dashi, ambao tayari ni wa kitamu ndani na nje.

Zaidi ya hayo, pia huchanganywa na pweza aliyepikwa na kukatwa vipande vipande. Kijadi, baadhi ya scallions zilizokatwa au vitunguu kijani, bits tempura ya tenkasu, na tangawizi ya pickled huongezwa kwa ladha na umbile.

Tenkasu ni vipande vya mabaki ya unga wa kukaanga kutoka kwa kupikia tempura. Fikiria kama makombo ya kugonga tempura. Inaongeza crunchiness kwa kila bite ya takoyaki.

Ongeza rangi nyingi kwa Takoyaki na tangawizi nyekundu iliyokatwa. Huipa mipira ya pweza ladha ya kuburudisha, lakini yenye ukali unapouma. 

Jinsi ya kutumikia takoyaki

Unaweka nini juu ya takoyaki?

Takoyaki iliyokaanga yenyewe haipendezi sana bila michuzi na viungo vya kukausha kavu. Mipira ni wazi tu, hudhurungi ya dhahabu moja kwa moja nje ya sufuria.

Takoyaki ya jadi imejaa mchuzi wa takoyaki na mayo ya Kijapani, iliyotiwa katika muundo wa zigzag wa rangi. Kisha toppings kavu aonori mwani na katsuobushi (bonito flakes) hunyunyizwa juu ili washikamane na mipira.

Walakini, kuna nyongeza nyingi, kwa hivyo angalia orodha hii:

• mchuzi wa takoyaki
• mchuzi wa okonomiyaki
• flakes ya bonito kavu
• mwani kavu (aonori)
• Kewpie mayonesi ya Kijapani
• vitunguu ya kijani
• curry poda
• jibini iliyokunwa
• kioevu hon dashi
• vipande vya vitunguu kavu
• mchuzi wa soya
• Mchuzi wa Worcestershire

Jinsi ya kutumikia takoyaki kwa muuzaji wa mitaani

Kwa muuzaji wa barabarani, takoyaki hutolewa moto sana nje ya sufuria ya takoyaki au mtengenezaji wa takoyaki na kuwekwa kwenye styrofoam au sahani ya mashimo ya kadibodi. Kawaida, hutumikia mipira 6 au 8 ya pweza kwa kila huduma.

Muuzaji anaongeza vifuniko na kukupa mshikaki mdogo au kidole cha meno cha kutumia kama vyombo. Vijiti vya mianzi ni vya kawaida, na unaweza kupata nyingi ikiwa unashiriki chakula chako na wengine.

Jinsi ya kutumikia takoyaki kwenye mgahawa

Kuna mikahawa mizuri sana ambapo unaweza kutengeneza takoyaki yako mwenyewe kwenye mashine na ni kama vile kutengeneza nyama choma ya yakiniku yako mwenyewe, kutengeneza mipira ya pweza na kuongeza nyongeza zako mwenyewe.

Ikiwa unatumiwa takoyaki ambayo mpishi hutayarisha, huwaleta kwenye sahani kubwa zaidi. Kisha, kila mtu huhamisha sehemu yake ya takoyaki kwenye sahani yao.

Mhudumu pia ataleta toppings. Kwanza, mimina mchuzi wa takoyaki na kumwaga mayonesi. Kisha, unanyunyiza kidogo katsuobushi, mwani kavu, na vitunguu vya spring.

Jinsi ya kutumikia takoyaki nyumbani

Mara baada ya kukaanga, chukua mipira ya pweza ya takoyaki na kuiweka kwenye sahani na kuongeza michuzi, bonito flakes, na vitunguu vya kijani. Watoto na familia yako labda wataanza kula mipira mara moja, lakini unaweza kupika kwa bechi, kwa hivyo unakuwa na moto wa kutumikia kila wakati.

Je, unakula takoyaki moto au baridi?

Takoyaki ni kitamu ikiwa inatumiwa moto au baridi, na inaweza kuliwa kwa njia zote mbili kulingana na matakwa ya kibinafsi. Idadi kubwa ya watu hula vitafunio hivyo huku kikiwaka moto mara tu kinapotoka kwenye sufuria ya takoyaki. Katika migahawa, jadi, wangehudumiwa moto pia.

Kwa vile viungo unavyopenda vya takoyaki kama vile bonito flakes, mchuzi wa takoyaki, na mayonesi ya Kijapani ya Kewpie hutiwa kwenye mipira ya pweza ya moto, ni bora kula ikiwa moto au joto ili kuepuka kuyeyuka kwa pamoja.

Inaweza kufanya mipira crunchy unyevu sana na laini kupita kiasi.

Je, unakula takoyaki kwa bite moja?

Baada ya kusubiri dakika chache, unaweza kula takoyaki moja kwa moja nje ya sahani kwenye barabara, hata wakati umesimama au unatembea. Mara takoyaki imepozwa kidogo, unaweza kula mipira ya pweza iliyotiwa mchuzi kwa bite moja.

Unakulaje takoyaki bila kuchoma mdomo wako?

Baada ya kama dakika 2, inapaswa kuwa imepozwa vya kutosha kuitumia. Ikiwa unapendelea kusambaza mipira ya pweza moto, toa shimo kwenye kando yake na uruhusu baadhi ya mvuke kutoka. Kisha, weka skewer kwenye mdomo wako ili kupima joto.

Unaweza pia kujaribu sehemu ndogo ya kupima kabla ya kula kitu kizima ili kuzuia kuungua kinywa au ulimi wako.

Je, ninaweza kutumikia takoyaki na wali?

Ikiwa unapenda mchele, unaweza kuunganisha takoyaki yako na upande wa mchele. Hakuna mtu atakuzuia kujaribu mchanganyiko mpya na takoyaki. Lakini kwa ujumla, takoyaki haitumiki na mchele. Watu hula kama vile mchuzi wa takoyaki na toppings kama vitafunio.

Lakini, unajua kuna sahani ya kitamu ambayo ni mchanganyiko wa onigiri na takoyaki? Inaitwa Takoyaki onigiri na umetengenezwa kwa wali wenye ladha ya bonito kama onigiri lakini umejaa vijazo vya takoyaki kama vile pweza aliyekatwa, unga na mchuzi.

Ni tofauti na takoyaki kwa sababu huhudumiwa baridi kama onigiri ya kitamaduni. Kwa hivyo, ikiwa huna subira ya kusubiri mipira moto ya takoyaki ipoe, vitafunio hivi vilivyopozwa vinaweza kuwa chaguo zuri la kujaribu.

Hitimisho

Unaona, hakuna jambo la ajabu au gumu kuhusu kutengeneza takoyaki halisi ya Kijapani. Unaweza kufanya hivyo mwenyewe katika jikoni yako mwenyewe.

Ikiwa unataka tofauti zaidi za ladha angalia mapishi haya bora ya takoyaki hapa

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.