Unga wa Okonomiyaki: ni nini na jinsi ya kuutumia
Picha hii; uko katika mood kwa baadhi okonomiyaki, kwa hivyo unakusanya mboga zako zote zinazopenda, na uchague kabichi kamilifu.
Unaweka viungo vyote, na unatambua…umeishiwa na unga wa okonomiyaki!
Hii ni hali ya kawaida kabisa, na ninaelewa maumivu yako.
Okonomiyaki hutafsiri kihalisi kwa "chochote unachopenda zaidi". Kwa hivyo kiufundi, unaweza kuongeza viungo vinavyopatikana mahali pako na kutengeneza toleo lako mwenyewe!
Kwa hivyo ni nini maalum juu ya unga wa okonomiyaki?
Leo nitajadili hilo haswa. Zaidi ya hayo, nitataja njia mbadala bora za unga wa okonomiyaki ambazo unaweza kutumia kupata matokeo sawa (au bora zaidi).
Kwa hivyo soma mbele ili kujua!
Kwanza, angalia jinsi okonomiyaki inavyotengenezwa katika mgahawa halisi wa Kijapani:
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipoUnga wa okonomiyaki ni nini?
Kijadi, unga wa okonomiyaki hutengenezwa kutoka bila kusafishwa unga wa ngano na mimi ni unga. Kuna nyongeza ya mawakala chachu na viungo kwamba kuongeza kick ya ladha kwa unga yenyewe.
Unga huu umetengenezwa kuinuka kwa kujitegemea na kutengeneza umbile nene bila viambato vya ziada kama nagaimo (yamlima yam).
Hapo awali, kichocheo cha okonomiyaki kilitengenezwa na mchanganyiko wa viazi vikuu vya mlima, na polepole, unga wa okonomiyaki ulibadilisha kama chaguo linaloweza kupatikana kwa kila mtu.
Watu wengine hudhani kuwa kutumia unga wa okonomiyaki ni kudanganya mapishi ya asili.
Walakini, aura ya sahani hii iko katika asili yake ya anuwai. Unaweza kuifanya chochote unachotaka iwe!
Ladha na aina za unga wa okonomiyaki
Unga wa Okonomiyaki huja katika anuwai anuwai. Kila ladha ina wakala wake wenye chachu na kitoweo.
Okonomiyaki ya kitamaduni ilitumia viazi vikuu vya mlima wa Kijapani na unga wa ngano kupata mchanganyiko mzito na mnene.
Ili kuiga unamu huo, tafsiri ya kisasa ya unga wa okonomiyaki inachanganya unga wa viazi vikuu ndani ya unga wa ngano, pamoja na viungo vingine kama vile uduvi na kokwa. Baadhi ya chapa za kawaida unazoweza kununua ni pamoja na:
- Nisshin
- Nagatanien
- Marutomo
- Otafuku
Hiyo inasemwa, hakuna mbinu "sahihi" ya kutengeneza okonomiyaki, kwa hivyo unaweza kubadilisha viungo kwa urahisi na vilivyo nyumbani kwako.
Kwa hivyo ikiwa huna unga wa okonomiyaki, ni sawa kabisa. Unaweza kubadilisha unga kwa urahisi na moja ya mbadala hizi!
Hitimisho
Kwa hivyo nitumie unga gani?
Jibu ni, unga wowote hufanya kazi vizuri kabisa! Kiini kizima cha okonomiyaki kiko katika kufanya na rasilimali yoyote uliyo nayo.
Ikiwa una unga wa okonomiyaki, unga wazi, au hata kichocheo cha asili cha chini, ukweli wa sahani hauathiriwi.
Natumai nakala hii imekusaidia kukuongoza kuhusu unga wa okonomiyaki na njia mbadala unazoweza kutumia badala yake.
Kumbuka tu kujifurahisha na kuongeza chochote moyo wako unachotaka. Furaha ya kupikia!
Pia kusoma: hivi ndivyo unavyotengeneza okonomiyaki na monjayaki
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipo
Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.
