Aina 7 za uyoga maarufu wa Kijapani na mapishi yao matamu

mwandishi: Joost Nusselder, mwandishi wa kitabu muhimu cha kupika chakula cha Kijapani Imesasishwa Novemba 22, 2021

Uyoga wa Kijapani umejijengea jina ulimwenguni kote kwa sababu ya muonekano wao na ladha nzuri.

Wana maelfu ya kategoria ambazo uyoga wa mwitu huliwa, wakati zingine ni sumu.

Uyoga wa chakula hugawanywa zaidi katika aina anuwai. Kila mmoja wao ana sifa zake za kipekee na tofauti.

Pia, ladha yao ni tofauti kabisa kwa hivyo wanaweza kufurahiya kwa njia nyingi. Zinathaminiwa kama mlo kamili wa kozi, na vile vile kama sehemu ya sahani nyingi.

Mapishi kadhaa ya kitamaduni na kieneo hutumia uyoga huu, na unaweza kuona kama uyoga hukua katika eneo fulani kulingana na kama unatumiwa katika sahani (halisi) za eneo hilo.

Pia hutumiwa katika maarufu hibachi mtindo wa kupikia. Migahawa, na vile vile chakula cha mitaani wachuuzi, wana mitindo yao maalum ya kupikia na mbinu za maandalizi.

Hivi ndivyo wanavyolima uyoga huko Japani, na ni vizuri kuona jinsi:

Katika makala hii, nitatoa muhtasari wa uyoga wote wa Kijapani unaotumiwa katika vyakula maarufu vya Kijapani.

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Aina ya uyoga huko Japani

Pengine kuna aina nyingi zaidi za uyoga nchini Japani kuliko tunavyoweza kujua.

Wanakua katika aina kadhaa lakini sio zote hutumikia kusudi, angalau sio kwetu. Hebu tuangalie baadhi ya uyoga unaotumika sana nchini Japani na jinsi unavyotayarishwa.

Uyoga wa Shiitake

Uyoga wa Shiitake labda ni uyoga wa Kijapani unaojulikana zaidi na mojawapo ya uyoga unaotumiwa zaidi duniani.

Wana kofia kubwa juu kama matokeo ya kuoza kwa miti ngumu. Zina ladha nzuri na huvutia zaidi wakati zimekaushwa na kukosa maji.

Shiitake inashughulikia kiasi kikubwa cha matumizi ya shaba, ambayo ni kipengele cha msingi kwa afya ya moyo. Wataalamu wanasema watu wengi hawapati kiasi kilichopendekezwa cha shaba katika mlo wao.

Shiitake wanaweza kujaza pengo hili. Kwa sababu ya mali zao za urutubishaji protini, zinafaa kwa walaji mboga na walaji mboga.

Pia wana uwezo wa kuponya magonjwa, kupunguza uvimbe, na kuondoa uvimbe kwa sababu ya asidi ya pantotheni na seleniamu inayopatikana ndani yao.

Kichocheo cha uyoga wa shiitake wa Kijapani Crispy

Uyoga wa Crispy shiitake unapendeza sana na hutumiwa mara kwa mara kwa tempura. Shiitake iliyokaushwa inaweza kutiwa maji upya ili kuandaa supu ya mboga mboga, na huunganishwa mara kwa mara na kombu ili kutengeneza mchuzi wa mboga, ambao ni chaguo bora kutumia badala ya flakes za samaki za bonito kwenye dashi.

Ili kutengeneza uyoga wa shiitake crispy na ladha, viungo vya msingi vifuatavyo vinahitajika:

Viungo

• Mafuta ya mboga
• Uyoga wa Shiitake
• Mchuzi wa Teriyaki
• Mchuzi wa chaza
• Kijiko 1 kidogo cha kijani kilichokatwa kwenye pete

Maelekezo

1. Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati.
2. Ongeza uyoga na upike. Wageuze na uwatikise kila baada ya muda fulani, hadi wapate rangi ya hudhurungi. Endelea hatua hii kwa dakika 8 hadi 10.
3. Ongeza vijiko 2 vya maji kwa uyoga na upike. Tupa uyoga hadi maji yamevukizwa kabisa na uyoga kuwa laini.
4. Rudia kurusha kwa takriban dakika 2 tena.
5. Hoja uyoga kwenye bakuli la kati na kuongeza teriyaki na mchuzi wa oyster.
6. Tumikia mara moja vitunguu vya kijani ili kupamba sahani yako na kuifanya iwe na umbo la kuponda kidogo.

Vidokezo

Kwa kuwa mchuzi wa teriyaki una chumvi ya kutosha tayari, usinyunyize chumvi ya ziada.

Viungo vya Kijapani kwenye kichocheo hiki unaweza kuwa hauna:

Mchuzi wa soya wa oyster ya Kijapani:

Asamurakasi

kununua kwenye Amazon

Mchuzi wa teriyaki wa Kijapani:

Ya Bwana Yoshida

Angalia viungo vyote halisi ninavyotumia hapa katika orodha yangu ya viungo vya Kijapani.

Maitake uyoga

Kwa Kijapani, "maitake" inamaanisha "kucheza". Uyoga huu ulipata jina hili kwa sababu ya kuonekana kwao kwa curly. Pia inaitwa "kuku wa msituni" kwa sababu sehemu yao ya juu inaonekana kama kuku wa fluffy.

Uyoga wa Maitake unasemekana kuwa na sifa za dawa kwa vile umejaa mawakala wa kuzuia saratani, vitamini B, vitamini C, shaba, potasiamu, amino asidi na beta-glucans.

Ni nzuri kwa mfumo wa kinga na kudumisha kiwango cha cholesterol na sukari mwilini.

Mapishi ya maitake ya kukaanga

Uyoga wa Maitake ni wa ajabu na ukoko wa tempura wakati wa kukaanga. Ina texture gritty ambayo karibu kila Mjapani anapenda. Pia ni sahani kamili ya upande na inaweza kufanywa kwa urahisi kwa kutumia mitindo anuwai.

Inachukua kama dakika 30 kuandaa kichocheo hiki. Hapa kuna njia moja rahisi unaweza kuandaa uyoga huu.

Viungo

• Kijiko 1 cha mafuta ya mboga
• Pakiti 1 ya uyoga wa maitake (gramu 90 au karibu hiyo)
• Vikombe 2 vya majani ya Shungiku yaliyokaushwa na kukatwa kwa kiasi kikubwa
• ¼ kikombe cha katsuobushi (tona iliyochachushwa na kusindika)
• Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
• ½ kijiko cha sukari

Maelekezo

1. Joto kikaango juu ya joto la kati hadi la juu.
2. Ongeza mafuta na uyoga wa maitake.
3. Sasa ongeza chumvi kidogo na kaanga uyoga hadi kingo zianze kubadilika rangi.
4. Jumuisha shungiku na katsuobushi na kaanga mpaka majani yamepungua.
5. Ongeza mchuzi wa soya na sukari, na uendelee kukaanga hadi hakuna kioevu kilichobaki kwenye sahani.
6. Kutumikia mara moja!

uyoga wa Matsutake

Uyoga wa Matsutake hutazamwa katika darasa sawa kama truffles. Hukua chini ya miti na kwa kawaida huwa na maumbo marefu. Unaweza hata kula mbichi bila usindikaji wowote.

Kwa sababu ya uhaba wao na kasi ya ukuaji wa polepole, wao ni ghali zaidi kuliko uyoga mwingine. Pia wana harufu maalum ambayo unaweza kuwatambua.

Matsutake ina shaba, ambayo ni msingi wa mwili wako kuunda chembe nyekundu za damu. Inatoa chanzo kikubwa cha protini na virutubisho vingine pia.

Mapishi ya mchele wa Matsutake

Matsutake mara nyingi hupikwa ndani mchele (pamoja na michuzi tamu), ambayo huipa ladha ya moyo na ladha. Unapaswa kuzila muda si mrefu baada ya kuzivuna kutoka chini ya miti au zinaweza kupoteza ladha yake.

Viungo

• Vikombe 3 vya jiko la mchele la Wajapani ambao hawajapikwa mchele wa nafaka fupi
• Wakia 4-7 za uyoga wa matsutake
• Vikombe 2 ½ vya mchuzi wa dashi (soma kuhusu hizi mbadala za dashi ikiwa huna yoyote)
• Mitsuba ya Kijapani au parsley ya mwitu ya Kijapani ili kupamba
• Vijiko 3 vya mchuzi wa soya
• Vijiko 2 vya mirin
• Kijiko 1 cha sababu

Maelekezo

1. Suuza mchele chini ya maji ya bomba mara chache hadi maji yawe wazi na wazi.
2. Punguza msingi wa shina za uyoga.
3. Futa uyoga kwa kitambaa cha sodden au kitambaa cha karatasi. Jaribu kuosha uyoga.
4. Kata uyoga kwa urefu katika vipande nyembamba vya inchi 1/8.
5. Weka mchele na viungo katika jiko la wali na ni pamoja na dashi.
6. Weka uyoga wa matsutake juu ya mchele wako. Usiwachanganye mwanzoni. Kisha, kuanza kupika.
7. Wakati mchele hupikwa, changanya kwa upole.
8. Pamba na mitsuba kabla ya kutumikia.

Ikiwa bado hauna sababu ya kupika, hakikisha angalia chapisho langu hapa. Ina vidokezo vingi vya kusaidia na chapa bora za kutoa umami kwenye sahani yako.

Uyoga wa Shimeji

Uyoga mbichi wa shimeji una ladha kali kwa hivyo huliwa tu ukipikwa. Baada ya kupikwa kwa michuzi na viungo vingi, hutengeneza ladha ya kupendeza!

Uyoga wa Shimeji ni chanzo kizuri cha protini, na kuifanya kuwa bora kwa wapenzi wa mboga. Zina shaba, vitamini B, potasiamu, na zinki.

Mapishi ya tambi za Shimeji

Uyoga wa Shimeji kawaida hupikwa na tambi huko Japani. Hupakwa mara kwa mara, au huliwa na soba au chungu cha moto.

Viungo

• Wakia 7 za noodle zilizokaushwa za mtindo wa Kijapani
• ½ kikombe cha mafuta au mafuta ya ufuta
• 2 karafuu ya vitunguu iliyokatwa
• Wakia 6 za uyoga wa shimeji na mashina yaliyotupwa
• Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
• Vijiko 2 vya kuweka miso
• Vijiko 2 vya parsley iliyokatwa vizuri
• Chumvi na pilipili kwa ladha

Maelekezo

1. Chemsha sufuria kubwa ya maji na upike noodles kama ilivyoonyeshwa kwenye kifurushi.
2. Wakati huo huo, joto mafuta kwenye skillet juu ya moto mdogo na ongeza karafuu za vitunguu.
3. Kaanga kwa sekunde 30 hadi harufu nzuri.
4. Washa moto na ujumuishe uyoga wa shimeji.
5. Kaanga mpaka uyoga ni maridadi.
6. Punguza moto tena na ujumuishe maji ya kupikia kutoka kwa noodles, mchuzi wa soya na kuweka miso. Changanya hadi miso ivunjwe vizuri.
7. Baada ya kuongeza chumvi na pilipili kulingana na ladha, acha mchuzi uchemke.
8. Changanya noodles vizuri na kuongeza mchuzi.
9. Changanya vizuri ili kufunika kila tambi na uitumie na parsley.

Uyoga wa oyster wa mfalme

Uyoga wa oyster pia ni chanzo kikubwa cha protini, na una virutubisho vingine vingi na madini pia.

King oyster yakitori recipe

Kama matokeo ya ladha ya gritty ya uyoga huu, mara nyingi huliwa bila kitu kingine chochote.

Kwa mfano, mikahawa ya yakitori huko Japani itawahudumia kwa vijiti na majarini na chumvi nyingi, ambayo ni muhimu tu kutoa ladha yao ya kipekee.

Viungo

• Uyoga 2 mkubwa wa oyster
• Vijiko 2 vya mchuzi mwepesi wa soya
• Vijiko 2 vya Kijapani
• Vijiko 2 vya sukari
• Vijiko 2 vya mafuta ya karanga
• Vijiko 2 vya kitunguu
• Mbegu za ufuta zilizochomwa
• Huduma 2 za mchele mweupe uliokaushwa

Maelekezo

1. Kwanza, kata uyoga wa oyster wa mfalme wima katika nusu 2. Kisha uhakikishe kuwa kata vipande vipande 4 mm nene.
2. Ongeza mchuzi wa soya, sake ya Kijapani, na sukari kwenye bakuli kidogo. Changanya mchanganyiko vizuri.
3. Kuchukua kijiko cha mchuzi kwa juu ya uyoga. Changanya kwa kutumia vijiti hadi uyoga ufunikwa sawasawa kwenye mchuzi. Marine kwa dakika 15.
4. Ongeza kijiko 1 cha mafuta ya karanga kwenye sufuria isiyo na vijiti na upashe moto wa wastani hadi joto.
5. Weka vijiko 2 vya vitunguu kijani na kuchanganya mara kadhaa.
6. Kupika uyoga kwa vikundi. Waeneze juu ya sufuria bila kuingiliana. Kwa kweli, unapofanya yakitori ya kitamaduni, unaweza kuziweka kwenye skewers na kuzichoma karibu na kila mmoja.
7. Hifadhi marinade kwa matumizi ya baadaye.
8. Wakati upande wa msingi unageuka kuwa kahawia, pindua uyoga kwa vijiti vyako ili kuwaka upande wa pili.
9. Endelea kuwaka na kugeuza-geuza, hadi pande 2 ziwe nyeusi kidogo, na kingo zilizochomwa kidogo.
10. Hoja kundi la kwanza la uyoga kwenye sahani na waache kupumzika.
11. Ongeza kwenye kijiko 1 kilichobaki cha mafuta na vijiko 2 vya vitunguu vya kijani. Endelea kupika uyoga uliobaki hatua kwa hatua hadi yote yamekamilika.
12. Wakati kundi la mwisho la uyoga limepikwa, ongeza batches zilizopita kwenye sufuria ili tu kuwasha moto tena.
13. Mimina marinade juu ya uyoga. Endelea kupika juu ya moto wa kati hadi kioevu kinywe, kwa dakika 2 hadi 3.
14. Ongeza uyoga kwenye mchele wa kuchemsha na utumie.

uyoga wa Nameko

"Nameko" asili humaanisha "uyoga mwembamba" kwa kuwa umefunikwa na gelatin nene. Wana ladha ya crispy na hutumiwa katika sahani nyingi.

Hukuzwa zaidi nyumbani. Katika soko, zinauzwa katika fomu kavu.

Wanasemekana kuimarisha mfumo wa kinga, na kama uyoga wengine wengi, wana sifa mbaya za ukuaji na mawakala wa kuzuia saratani.

Kichocheo cha supu ya noodle ya Nameko

Huko Japani, ni maarufu kuliwa na supu ya miso au na tambi za soba. Kuna ladha ya nutty na inaweza kuwa kamili na chokoleti!

Viungo

• Kifurushi 1 kipya cha uyoga wa nameko (au makopo)
• Pakiti 1 ya tofu
• Vijiko 2 vya mirin
• Vikombe vya 2 vya maji
• Kijiko 1 cha mchuzi wa soya
• ½ kikombe cha bonito flakes
• 1 kijiko

Maelekezo

1. Fungua kifungu cha nameko na uoshe kwa maji ya bomba. Mimina maji vizuri.
2. Chukua tofu kutoka kwa kifurushi chake na uikate kwenye viwanja vidogo.
3. Kata scallion.
4. Weka uyoga wa nameko kwenye sufuria kidogo. Ongeza mirin, maji, mchuzi wa soya, na flakes za bonito.
5. Changanya vizuri na ulete chemsha juu ya moto wa wastani huku ukikoroga mara kwa mara.
6. Kupunguza moto kwa kiwango cha chini na kuongeza tofu. Pika kwa dakika 3 za ziada.
7. Changanya kwa mguso mwepesi ili usivunje tofu.
8. Kupamba na scallions kutumika.

Uyoga wa Enoki

Nawapenda hawa! Ni uyoga ninaoupenda wa Kijapani; nzuri sana na ladha ni nzuri!

Uyoga wa Enoki ndio uyoga mwembamba na mrefu zaidi kati ya uyoga wote unaoweza kuliwa. Huliwa pamoja na supu na saladi na ni maarufu sana katika utamaduni wa Kijapani.

Zina vitamini B na D nyingi. Zinajulikana kuimarisha mfumo wa kinga, pia husaidia kupoteza mafuta kwenye utumbo na kuboresha hali ya tumbo na utumbo, kwa kuwa zina nyuzinyuzi nyingi.

Pia husaidia kuzalisha insulini zaidi, ambayo ni muhimu kwa watu wenye kisukari cha aina ya 2.

Kichocheo cha Uyoga wa Enoki

Uyoga wa Enoki ana ladha nyepesi na hutumiwa katika anuwai ya sahani ili kuongeza muundo wa kutafuna bila kuzidisha sahani na ladha.

Huliwa mara kwa mara kwenye supu, na ninazipenda katika kitoweo cha jeshi la Korea, kwa mfano. Pia mara nyingi huvikwa kwenye bakoni kwenye mikahawa ya yakitori.

Viungo

• 4 gramu ya uyoga wa enoki
• Kijiko 1 cha sababu
• Kijiko 1 cha mchuzi wa soya
• Kijiko 1 cha mezani nyeupe ya miso
• 1/2 kijiko cha mafuta ya mboga

Maelekezo

1. Osha na kupunguza kingo za uyoga. Ondoa tu sehemu ya shina ambayo ni ngumu zaidi.
2. Tenganisha nyuzi za kibinafsi kwa kuzivuta kwa upole.
3. Katika bakuli kidogo, ongeza kijiko cha Kijapani, kijiko cha kijiko kuweka miso, kijiko cha mchuzi wa soya, na kijiko cha nusu cha mafuta ya mboga.
4. Changanya hadi miso isambaratike.
5. Kuchukua foil kidogo na kuifunika kwa sehemu sawa. Weka bakuli kidogo na foil ili kuunda mfuko katika fomu ya pande zote ya bakuli. Weka uyoga wa enoki na mchuzi ndani ya bakuli na upe mchanganyiko mzuri ili kuvichanganya.
6. Pindisha sehemu za juu za foil ili kifungu kizima cha uyoga na mchuzi vifunikwe kwenye foil.
7. Ibandike kwenye jiko kwa 400°F kwa kati ya dakika 15 hadi 20.

Kutumikia moto kama sahani ya upande wa kupendeza au kama pambo la wali wa Kijapani au pasta.

Jinsi ya kusafisha uyoga kabla ya kupika

Je, unajua kwamba mojawapo ya njia bora zaidi za kusafisha uyoga wako ni kutousafisha kabisa? Kuchanganya, najua.

Uyoga ni kawaida kamili ya unyevu kupita kiasi. Hii ina maana kwamba zinapopikwa kwa usahihi, unyevu huo kupita kiasi unaweza kusababisha uyoga wetu wa Kijapani mtamu kuwa mwembamba na mushy, na hata kukosa rangi. Haivutii.

Uyoga ni porous sana, ambayo ina maana kwamba wakati unapoanzisha kioevu nyingi kwa wakati mmoja, wataiweka kwa urahisi. Hili likitokea, itakuwa vigumu kuzichangamsha kwa ajili ya mapishi yako unayopenda na kuyafanya yawe ya kitamu kwa sababu yatakuwa tu yaliyojaa maji na yasiyofaa.

Ukiona uyoga wako safi ni machafu, badala ya kuzamisha ndani ya maji, chukua kitambaa kavu au kitambaa cha karatasi. Unaweza pia kutumia brashi ya keki ikiwa una mkono mmoja. Tumia vitu hivi ili kusugua uchafu kwenye uyoga iwezekanavyo.

Mara tu ikiwa safi, zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye begi la karatasi. Wakati plastiki inatumiwa, kutakuwa na condensation wakati kwenye jokofu. Tena, hii inasababisha unyevu kupita kiasi, na tunataka kuepusha hii wakati wa kupika na uyoga.

Ikiwa uyoga ni chafu sana, basi unaweza kuisogeza kwa haraka kwenye maji ya vuguvugu, kisha uimimine mara moja kwenye colander na uwafute kwa kitambaa cha karatasi au kitambaa kavu. Kisha wanapaswa kupikwa mara moja. Mara tu zikioshwa, hazitadumu kwa muda mrefu kwenye jokofu lako. Kwa hivyo subiri hadi uwe tayari kutumia uyoga wako kuwaosha.

Kwa habari zaidi juu ya jinsi ya kusafisha uyoga wako vizuri kabla ya kutengeneza mapishi ya kupendeza hapa chini, tazama video hii:

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara ya Uyoga

Hapa kuna maswali kadhaa yanayoulizwa sana wakati wa kula na kupika na uyoga wa Asia.

Ni aina gani ya uyoga huenda kwenye mchele wa Uyoga wa Kijapani?

Linapokuja suala la aina ya uyoga unaoweza kutumia kwenye mchele wa uyoga wa Japani, kwa kweli hakuna fomula sahihi au mbaya ya kurudi tena. Kwa mfano, Kinoko Gohan ni sahani rahisi ya uyoga wa Japani ambayo ina mchele, mboga mboga, na nyama. Uyoga uliotumiwa hupikwa kwenye wali na kunyonya ladha yote kwenye mchuzi. Inampa mchele ladha ya ladha, ya mchanga.

Mapishi mengi huita uyoga wa shiitake, lakini uyoga wa oyster au uyoga wowote wa Kijapani utafanya kazi vile vile katika mapishi hii.

Je, uyoga wote unaweza kuliwa?

Uyoga wote huanguka katika makundi matatu: chakula, sumu, na isiyoweza kuliwa. Ikiwa huna uhakika wa 100% ni aina gani ya uyoga uliopata, basi usipaswi kula. Vile vinavyoweza kuliwa mara nyingi huwa na msingi mwembamba wa shina, wakati uyoga wengi wenye sumu huwa na msingi wa shina nene.

Uyoga wa Kijapani unaitwaje?

Uyoga wa Kijapani huitwa "kinoko" キ ノ コ kwa Kijapani.

Je, mashina ya uyoga yanaweza kuliwa?

Ndiyo. Shina nyingi za uyoga ni chakula. Uyoga mdogo wa shiitake, kwa mfano, ni rahisi kwa sababu unaweza tu kuvuta shina na kuitenganisha kwa usafi kutoka kwa kofia ya uyoga. Nyakati nyingine, utunzaji zaidi unahitajika, au utapata kwamba wakati wa kuondoa shina, unaharibu uyoga.

Kwa nini vyakula vya Kijapani mara nyingi huchachushwa?

Utamaduni wa Wajapani umejazwa na historia ndefu ya kula vyakula vyenye mbolea. Hii inahusiana sana na hali ya hewa ya Japani. Mara nyingi husafisha vyakula vyao kwenye siki na ajili. Bakteria na ukungu zinazotumika kuchachusha chakula ni salama kwa matumizi katika Asia ya Mashariki pekee.

Je, unapaswa kuwa na wasiwasi kuhusu kufidia kwa vifuniko vyako vya Tupperware wakati wa kuhifadhi uyoga?

Wakati kuna unyevu mwingi au condensation, utapata uyoga slimy. Ili kuepuka hili, usitumie aina yoyote ya plastiki kwa kuhifadhi uyoga wako. Badala yake, hakikisha kuwa zimekauka na kuzihifadhi kwenye mfuko wa karatasi kwenye jokofu. Kamwe usioshe uyoga hadi uwe tayari kuutumia.

Je, unapataje uyoga bora safi wa shiitake?

Unapotafuta uyoga bora wa shiitake, harufu inapaswa kuwa crisp na mkali. Wanapaswa kuwa matajiri katika harufu.

Ikiwa ni kubwa zaidi, hii inaweza pia kumaanisha kuwa wametoka kwenye mti wenye lishe bora, ambayo hatimaye inamaanisha kuwa wanaweza pia kuonja vizuri zaidi.

Uyoga wa Shiitake pia unapaswa kuliwa ndani ya mwaka wa mavuno yao au harufu nzuri itaisha na wanaweza kuwa na ukungu.

Furahia aina nyingi za uyoga wa Kijapani

Kama unaweza kuona, kuna uyoga mwingi wa Kijapani wa kujaribu. Iwe matsutake, shiitake, king oyster, au uyoga wa enoki, kuna mengi unayoweza kuongeza kwenye sahani zako. Kwa hivyo furahiya nayo!

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.