வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் vs மீன் சாஸ் | வெவ்வேறு உணவுகளில் சிறந்தது

எங்கள் இணைப்புகளில் ஒன்றின் மூலம் செய்யப்படும் தகுதிவாய்ந்த வாங்குதல்களுக்கு நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம். மேலும் அறிக

ஆசிய மற்றும் மேற்கத்திய உணவு வகைகளில் இரண்டு போட்டியிடும் மசாலாப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் மீன் குழம்பு.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் என்பது இங்கிலாந்தில் தோன்றிய ஒரு காண்டிமென்ட் ஆகும், அதே சமயம் மீன் சாஸ் ஒரு பாரம்பரிய தென்கிழக்கு ஆசிய மூலப்பொருள் ஆகும்.

இரண்டும் தனித்துவமான சுவைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை உணவுகளுக்கு சிக்கலான தன்மையையும் சுவையையும் சேர்க்க பயன்படுகிறது.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் ஃபிஷ் சாஸ் இரண்டும் புளிக்கவைக்கப்பட்ட சுவையூட்டப்பட்ட காண்டிமென்ட்கள் என்றாலும், அவை முற்றிலும் வேறுபட்டவை.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் vs மீன் சாஸ் | வெவ்வேறு உணவுகளில் சிறந்தது

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் வினிகரின் அடிப்பாகத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பொதுவாக புளித்த நெத்திலி, பூண்டு, வெல்லப்பாகு, வெங்காயம், புளி, சோயா சாஸ் அல்லது பிற சுவையூட்டல்களை உள்ளடக்கியது. இது இனிப்புடன் ஒரு உப்பு மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டது. மீன் சாஸ், மறுபுறம், புளித்த நெத்திலி மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு வலுவான, உப்பு சுவை கொண்டது, இது பெரும்பாலும் "மீன்" அல்லது "உமாமி" என்று விவரிக்கப்படுகிறது.

இந்த இடுகையில், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸுக்கும் மீன் சாஸுக்கும் உள்ள வித்தியாசத்தையும், உணவுகளை சுவைக்க அவை எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதையும் விளக்குகிறோம்.

எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்

முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.

Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:

இலவசமாகப் படியுங்கள்

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் மீன் சாஸ் இடையே உள்ள வேறுபாடுகள்

இவை இரண்டும் சாஸ்கள் உமாமியை நினைவூட்டும் ஒரு சுவை உள்ளது, ஏனெனில் அவை நெத்திலிகளுடன் (மற்றும் பிற மீன்கள்) தயாரிக்கப்பட்டு 18 மாதங்கள் வரை புளிக்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

எனவே, இந்த இரண்டு சாஸ்களிலும் ஒரே அடிப்படை மூலப்பொருள் உள்ளது: மீன் (வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸுக்கான நெத்திலி, அதேசமயம் மீன் சாஸ் பல்வேறு மீன்களால் செய்யப்படலாம்) ஆனால் அவற்றின் தடிமன், இனிப்பு மற்றும் சுவையின் தீவிரம் பெரிதும் மாறுபடும்.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மீன் சாஸை விட மெல்லிய நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது லேசான தாகத்துடன் இனிமையாக இருக்கும்.

மீன் சாஸ், மறுபுறம், அமைப்பில் மிகவும் தடிமனாக உள்ளது மற்றும் ஒரு தீவிர உப்பு-மீன் சுவை கொண்டது, இது அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால் உணவுகளை மூழ்கடிக்கும்.

இந்த சுவையான சாஸ்கள் ஒவ்வொன்றின் வேறுபாடுகளையும் அம்சங்களையும் ஒப்பிடுவோம்:

தேவையான பொருட்கள் மற்றும் உற்பத்தி

மீன் சாஸில் உள்ள இரண்டு பொருட்கள் மீன் (பொதுவாக நெத்திலி) மற்றும் உப்பு.

ஒரே ஒரு வகை மீன் மட்டுமே உயர்தர மீன் சாஸ்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் பெரும்பாலான மளிகைக் கடை வகைகள் செலவுகளைக் குறைக்க பலவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன.

ஆனால் மீன் சாஸ் நெத்திலியில் இருந்து மட்டும் தயாரிக்கப்படுவதில்லை; கானாங்கெளுத்தி, இறால், மற்றும் பெரும்பாலும், நெத்திலி போன்ற எண்ணெய் நிறைந்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த மீன் மற்றும் மட்டி இனங்கள், கருமையான திரவத்தை உருவாக்க உப்பு கொண்ட கொள்கலனில் அடைக்கப்படுகின்றன.

எனவே, மீன் சாஸ் என்பது மீன்களை உப்புடன் சேர்த்து, கலவையை 2 ஆண்டுகள் வரை புளிக்கவைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. சில பிராண்டுகள் மீன்களை 6 முதல் 12 மாதங்களுக்கு மட்டுமே புளிக்க வைக்கும்.

ஒவ்வொரு நாளும், இரண்டு கூறுகளும் கலக்கப்படுகின்றன. அந்த நேரத்தில் அவை சிதைந்து ஒரு குழம்பை உருவாக்குகின்றன, பின்னர் அது வடிகட்டி மற்றும் மீன் சாஸாக பாட்டில் செய்யப்படுகிறது.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மீன் சாஸிலிருந்து வித்தியாசமாக உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் வெவ்வேறு கூறுகளைப் பயன்படுத்துகிறது.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸில் உள்ள பொருட்கள் வெள்ளை வினிகர், வெல்லப்பாகு, சர்க்கரை, நெத்திலி, வெங்காயம், பூண்டு, புளி சாறு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள்.

சாஸ் பின்னர் புளிக்கவைக்கப்பட்டு பாட்டில் செய்யப்படுவதற்கு முன்பு இரண்டு ஆண்டுகள் வரை பழையதாக இருக்கும்.

சுவைகள் மற்றும் அமைப்பு

மீன் சாஸ் வொர்செஸ்டர்ஷையரைப் போல சுவைக்கிறதா என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்களா?

உண்மையில் இல்லை. இரண்டும் உமாமியை சுவைத்தாலும், அவற்றின் சுவை விவரங்கள் மிகவும் வேறுபட்டவை.

மீன் சாஸ் ஒரு வலுவான, உப்பு நிறைந்த மீன் சுவை கொண்டது, இது அதிகப்படியான அல்லது உணவில் உள்ள மற்ற சுவைகளை மீறும் போது அதிகமாக இருக்கும்.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மிகவும் இனிமையானது மற்றும் லேசானது, அது ஒரு சிறிய தாகம் கொண்டது.

மீன் சாஸ் ஒரு தனித்துவமான, வலுவான மீன் சுவை கொண்டது, ஆனால் அது உப்பு, உப்பு, கேரமல் போன்ற இனிப்புடன் சமநிலைப்படுத்தப்படுகிறது.

இது ஒரு மூலப்பொருளாகும், இது இறைச்சிகள், ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படும்போது, ​​​​எல்லாவற்றிலும் சிறிது சுவையை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. இது ஆசிய அல்லாத உணவு வகைகளிலும், குறிப்பாக பாஸ்தா உணவுகளிலும் நன்றாக வேலை செய்கிறது.

மீன் சாஸ் மிகவும் உப்பு, சிவப்பு-பழுப்பு சாஸ் ஆகும், இது வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸைப் போலவே பெரும்பாலும் காண்டிமெண்டாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது வலுவான "மீன்" சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையில் நீர் மற்றும் மெல்லியதாக இருக்கும்.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் மீன் சாஸ் தோற்றத்திலும் அமைப்பிலும் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கிறது, ஆனால் அது சற்று தடிமனாக இருக்கும் அதேசமயம் மீன் சாஸ் ரன்னியர் ஆகும்.

வொர்செஸ்டர்ஷையரின் சுவை மீன் சாஸை விட மிகவும் சிக்கலானது மற்றும் நுட்பமானது. உப்பு நெத்திலி சுவையுடன் இருக்கும் அதே வேளையில், இது அதிக ஆழத்தையும், சிறிது இனிமையையும் கொண்டுள்ளது.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸின் சுவையை விவரிக்க சிறந்த வழி லேசான, இனிப்பு சுவை கொண்ட வினிகர் ஆகும்.

இது சற்று புளிப்பு மற்றும் கசப்பானது, ஆனால் அதற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட ஆழமும் உள்ளது - இது பல உணவுகளில் தனித்து நிற்கும் ஒரு தனித்துவமான சுவை.

இதில் லேசான வேடிக்கையான காரமான சுவை இருந்தாலும், அது மற்ற பொருட்களை மிஞ்சுவது போல் நீங்கள் உணர மாட்டீர்கள்.

பயன்கள்

சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஸ்டீக் சாஸ், ப்ளடி மேரிஸ், மற்றும் மரினேட்ஸ் அல்லது டிப்பிங் சாஸ்கள் உட்பட பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

இது சில சாஸ்கள் அல்லது டிரஸ்ஸிங்குகளில் ஒரு மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் பொதுவாக இறைச்சியுடன், குறிப்பாக மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் இணைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது அவற்றின் சுவையை நிறைவு செய்கிறது.

இது அடிக்கடி இறைச்சியில் ஒரு படிந்து உறைந்ததாக துலக்கப்படுகிறது அல்லது வறுக்கவும், வறுக்கவும் அல்லது பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் மீன் மற்றும் கோழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

காய்கறிகளை வேகவைக்கும்போது, ​​​​கிரில் செய்யும் போது அல்லது கிளறும்போது, ​​​​காய்கறிகள் சாதுவாக ருசிக்காமலிருக்க, காரமான சுவையைத் தர இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் சாலட்களுக்கு மசாலாவாகவும், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் மட்டி மீன்களில் ஒரு காண்டிமென்டாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

மீன் சாஸ் தென்கிழக்கு ஆசிய சமையலில் பிரபலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் சூப்கள், கறிகள் மற்றும் ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது அரிசி உணவுகள், சாஸ்கள் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு சுவை சேர்க்கிறது.

மற்ற உமாமி நிறைந்த சாஸ்களைப் போலவே, மீன் சாஸ் மிகவும் விரிவான டிரஸ்ஸிங் மற்றும் டிப்ஸில் அடிப்படை சுவையூட்டலாக அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எடுத்துக்காட்டாக, மிகவும் சுவையான பதப்படுத்தப்பட்ட மீன் சாஸைத் தயாரிக்க, நீங்கள் சர்க்கரை, பூண்டு, சிலி பூண்டு விழுது மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம்.

அல்லது, இஞ்சியை வேறு சில பொதுவான பொருட்களுடன் சேர்த்து இந்த அற்புதமான இஞ்சி மீன் சாஸை நீங்கள் செய்யலாம்.

மீன் சாஸ் தக்காளி சூப் அல்லது மரினாரா சாஸில் கூட சேர்க்கப்படலாம். மீன் சாஸ் மிகவும் சக்திவாய்ந்ததாக இருப்பதால், சாத்தியக்கூறுகள் நடைமுறையில் வரம்பற்றவை; சிறிது தூரம் செல்கிறது.

பேட் தாய், ஒரு பிரபலமான தாய் நூடுல் உணவு, பொதுவாக மீன் சாஸுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

மீன் சாஸ் இறைச்சிகள் மற்றும் கடல் உணவுகளை மரைனேட் செய்ய அல்லது மீன் உணவுகளுக்கான முக்கிய சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தலாம். இது பெரும்பாலும் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் சாஸ்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

இது பொதுவாக உணவின் இயற்கையான சுவைகளை வெளிக்கொணர, வறுக்கப்பட்ட அல்லது வறுத்த இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகளுக்கான டிப்பிங் சாஸாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து

ஊட்டச்சத்து உண்மைகளை ஒப்பிடும் போது, ​​வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸை விட மீன் சாஸில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் (15 மிலி) ஒரு சேவையில் 8 கலோரிகள் மற்றும் 0 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. ஒரு ஃபிஷ் சாஸ் (20மிலி) வெறும் 5 கலோரிகள் மற்றும் 0 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது.

மொத்தத்தில், இரண்டு சாஸ்களிலும் கலோரிகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸில் இரும்பு, தாமிரம், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி அதிகமாக உள்ளது, மீன் சாஸில் மெக்னீசியம், வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் பி12, செலினியம் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவை அதிகமாக உள்ளன.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​மீன் சாஸ் உங்கள் தினசரி சோடியம் தேவையில் 299% அதிகமாக வழங்குகிறது. எனவே, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் குறைந்த உப்பு மற்றும் மீன் சாஸுடன் ஒப்பிடும்போது மிகவும் குறைவான சோடியம் உள்ளது.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் 0 mg வைட்டமின் B6 ஐ வழங்குகிறது, மீன் சாஸில் 0.396 mg உள்ளது.

பிறப்பிடம்

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் முதலில் இங்கிலாந்தில் 1837 இல் வேதியியலாளர்கள் ஜான் வீலி லியா மற்றும் வில்லியம் ஹென்றி பெர்ரின்ஸ் ஆகியோரால் உருவாக்கப்பட்டது.

சாஸ் வினிகர், வெல்லப்பாகு, நெத்திலி, பூண்டு, புளி, வெங்காயம் மற்றும் மசாலா கலவையாகும்.

யுனைடெட் கிங்டம் முழுவதும் சாஸ் பிரபலமானது மற்றும் இறுதியில் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் அமெரிக்காவிற்குச் சென்றது.

இது மாட்டிறைச்சி உணவுகளை சீசன் செய்ய உருவாக்கப்பட்டது, ஏனெனில் இது ஒரு இனிமையான சுவையான உதையைச் சேர்த்தது.

மீன் சாஸ் சில நேரங்களில் பண்டைய கிரீஸ் மற்றும் ரோமில் பழங்காலத்தில் உருவாகிறது.

இருப்பினும் இன்று நாம் பயன்படுத்தும் மீன் குழம்பு பொதுவாக ஆசிய. தாய்லாந்து, வியட்நாம் மற்றும் இந்தோனேசியா ஆகியவை இதன் முதன்மை உற்பத்தியாளர்கள்.

வொர்செஸ்டர்ஷைரை மீன் சாஸுக்கு மாற்ற முடியுமா?

தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஆம், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் ஃபிஷ் சாஸ் இரண்டிலும் புளிக்கவைக்கப்பட்ட மீன்கள் இருப்பதால், வலுவான காரமான மற்றும் உப்புச் சுவையைக் கொண்டிருக்கும்.

ஆனால் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸில் நெத்திலி, பூண்டு, வெங்காயம், புளி மற்றும் வினிகர் உள்ளிட்ட பல்வேறு பொருட்கள் உள்ளன.

எனவே இரண்டு சாஸ்களின் சுவை விவரங்கள் சிறிது வேறுபடுகின்றன மற்றும் ஒன்றை மற்றொன்றுக்கு மாற்றுவது சில உணவுகளில் விரும்பிய முடிவுகளைத் தராது.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மிகவும் சிக்கலான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, வினிகர், வெல்லப்பாகு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன், மீன் சாஸ் புளித்த மீனில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு காரமான காண்டிமென்ட் ஆகும், இது உமாமி சுவையை அளிக்கிறது.

உங்களுக்கு ஒரு தேவை என்றால் மீன் சாஸுக்கு மாற்றாக, சோயா சாஸ் மீன் சாஸுக்கு நிகரான காரம் மற்றும் காரம் இருப்பதால் சிறந்த தேர்வாகும்.

பொதுவாக, நீங்கள் இருந்தால் Worcestershire சாஸ் பதிலாக வேண்டும், வொர்செஸ்டர்ஷையர் குறைந்த உப்பு மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டதாக இருப்பதால், மீன் சாஸைப் பயன்படுத்துவதை விட அதிகமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் அல்லது மீன் சாஸ் எப்போது பயன்படுத்த வேண்டும்?

நீங்கள் சரக்கறையில் இரண்டு சாஸ்களையும் வைத்திருந்தால் மற்றும் ஒரு செய்முறையை உருவாக்கும் நடுவில் இருந்தால், எதைப் பயன்படுத்துவது என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருக்கலாம்.

இது டிஷ் மற்றும் சுவையின் அடிப்படையில் நீங்கள் தேடுவதைப் பொறுத்தது.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் சுவையின் அடுக்குகளைச் சேர்க்க மாட்டிறைச்சி குண்டுகள், இறைச்சிகள் மற்றும் சாஸ்கள் போன்ற உணவுகளில் சிறப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு சுவையான மற்றும் புகைபிடித்த சுவை கொண்டது, இது மற்ற பொருட்களின் சுவைகளை மேம்படுத்தும்.

அமெரிக்கன் பார்பிக்யூ சாஸ் மற்றும் ஆங்கில மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி வறுவல்களுக்கு இறைச்சி போன்ற மேற்கத்திய உணவுகளை சமைக்கும் போது Worcestershire சாஸைப் பயன்படுத்தவும்.

தென்கிழக்கு ஆசியாவில் இருந்து வறுக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் தயாரிக்கும் போது, ​​மீன் சாஸ் பயன்படுத்தவும்.

மீன் சாஸ் சுவையின் ஆழத்தை சேர்க்க சூப்கள், கறிகள் மற்றும் ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் போன்ற ஆசிய உணவுகளில் சிறப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை டிப்பிங் சாஸாகவும் பயன்படுத்தலாம் அல்லது கிரில் செய்யும் போது இறைச்சியில் சேர்க்கலாம்.

மீன் சாஸில் வலுவான உமாமி சுவை உள்ளது, இது எந்த உணவின் சுவையையும் அதிகரிக்கும். இது தாய் மற்றும் வியட்நாமிய சமையல் வகைகளில் மிகவும் பிரபலமானது.

வொர்செஸ்டர் சாஸ் மீன் சாஸ் போல சுவைக்கிறதா?

இல்லை, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மீன் சாஸ் போல சுவைக்காது.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸில் உள்ள முக்கிய மூலப்பொருள் நெத்திலி எனப்படும் புளிக்கவைக்கப்பட்ட மீன், ஆனால் சாஸில் வினிகர், வெல்லப்பாகு, பூண்டு மற்றும் மசாலா போன்ற பல்வேறு பொருட்கள் இருப்பதால், அது மீன் சுவை இல்லை.

மீன் சாஸ் மிகவும் வலுவான மீன் சுவை கொண்டது மற்றும் உணவுகளில் உப்பு மற்றும் உமாமி சுவை சேர்க்க பயன்படுகிறது.

தீர்மானம்

எனவே, நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, Worcestershire சாஸ் மற்றும் மீன் சாஸ் இரண்டும் சமையலறையில் பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய சிறந்த சுவை-மேம்படுத்தும்.

அவை ஒத்த அமைப்புகளையும் வண்ணங்களையும் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் அவற்றின் சுவைகள் முற்றிலும் வேறுபட்டவை.

சுவைகளைப் பொறுத்தவரை, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மிகவும் சிக்கலானது, வினிகர், வெல்லப்பாகு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன், மீன் சாஸ் ஒரு காரமான காண்டிமென்ட் ஆகும், இது உப்புச் சுவை கொண்டது.

இரண்டு சாஸ்களும் ஒரே மாதிரியான வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இருப்பினும் நீங்கள் மீன் சாஸுக்குப் பதிலாக வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்

முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.

Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:

இலவசமாகப் படியுங்கள்

ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.