டெப்பன்யாகி சமைக்கும்போது முதல் 4 தேவைப்படும் கத்திகள் | எங்கள் விமர்சனம்
நீங்கள் ஜப்பானிய உணவகங்களின் ரசிகராக இருந்தால், நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்க வேண்டும் டெப்பான்யாகி உணவு வகைகள். ஜப்பானியர்கள் சமையலை கலையாக மாற்றியுள்ளனர், அதனால்தான் அவர்களின் உணவுகள் இறக்கின்றன.
பெரும்பாலான மக்கள் ஜப்பானிய உணவகங்களில் சாப்பிடும்போது, அவர்கள் எப்போதும் அதே அனுபவத்தை தங்கள் வீடுகளில் மீண்டும் உருவாக்க வேண்டும் என்று கனவு காண்கிறார்கள்.
இருப்பினும், சரியான டெப்பன்யாகி உணவு வகைகளை உருவாக்க திறமை மற்றும் சரியான உபகரணங்கள் இரண்டும் தேவை.
நீங்கள் சரியானதைப் பெற வேண்டும் ஜப்பானிய கத்திகள் மற்றும் சரியான சமையல் வகைகள், மற்றும் உங்கள் வீட்டில் ஜப்பானிய அனுபவத்தை மீண்டும் உருவாக்க உங்கள் வழியில் இருப்பீர்கள்.
நிச்சயமாக, நீங்கள் சமையல் திறன்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், அதைச் செய்வதற்கு தேவையான பொறுமை வேண்டும். இருப்பினும், டெப்பன்யகி ஏன் மிகவும் பிரபலமானது? ஜப்பானிய உணவகங்களில் அவற்றைச் சாப்பிடுவதற்கு மட்டுமல்லாமல், தங்கள் வீடுகளில் அவற்றைத் தயாரிக்கவும் மக்கள் எப்படி இறக்கிறார்கள்?
வாங்குவதற்கு பல உபகரணங்கள் மற்றும் கருவிகள் இருப்பதால், நீங்கள் முதலில் இருக்க வேண்டிய உபகரணங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும், பின்னர் அவற்றை மற்றொன்றுக்குப் பிறகு சேர்க்கலாம். செலவு மற்றும் ஆயுள் போன்ற காரணிகள் அவசியம், வாங்கும் போது அவை வழக்கமாக ஒருவருக்கு வழிகாட்டும்.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
நீங்கள் வாங்கக்கூடிய சிறந்த டெப்பன்யாகி கத்திகள்
உங்களுக்கு பிடித்த கருவிகள் மற்றும் கட்லரிகள் பற்றி உங்களுக்கு பிடித்த ஜப்பானிய உணவகத்தில் உள்ள நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசிக்கலாம் ஆனால் சரியான கருவிகள் மற்றும் உபகரணங்கள் இருந்தால் உங்களுக்கு அருமையான டெப்பன்யாகி அனுபவம் இருப்பதை உறுதி செய்ய முடியும்.
இந்த கட்டுரையில், சிறந்த தெப்பன்யாகி அனுபவத்திற்காக நீங்கள் வைத்திருக்க வேண்டிய கத்திகளில் நாங்கள் கவனம் செலுத்துவோம். இதோ அவை:
DALSTRONG பாண்டம் தொடர்-ஜப்பானிய உயர் கார்பன்-AUS8 எஃகு-6 துண்டு தொகுப்பு
எங்கள் பட்டியலில் முதலில் டால்ஸ்ட்ராங்கின் இந்த கத்தி உள்ளது. உற்பத்தியாளர் ஒரு வீட்டுப் பெயராக மாறி வருகிறார் மற்றும் சமையல்காரர்கள் தங்கள் சமையலறையில் இந்த விற்பனையாளரின் தயாரிப்புகளை வைத்திருக்க வேண்டியதன் அவசியத்தை பாராட்டத் தொடங்கினர்.
உற்பத்தியாளர் பண்டைய கைவினை மற்றும் நவீன தொழில்நுட்பங்களை இணைத்து நேர்த்தியான மற்றும் புதுமையான கத்திகளை உருவாக்கினார். டால்ஸ்ட்ராங் பாண்டம் தொடர் ஜப்பானிய உயர் கார்பன்-AUS8 ஸ்டீல் தொகுப்புடன் இது வேறுபட்டதல்ல. கத்திகள் வடிவமைப்பு மற்றும் தரம் இரண்டையும் இணைத்து பயனர்களுக்கு தேவையான கத்தியை கொடுக்கின்றன.
டால்ஸ்ட்ராங் பாண்டம் சீரிஸ் செஃப் கத்தி மிகவும் உண்மையான வடிவத்தில் வருகிறது, இல்லையெனில் கிரிட்சுகே வடிவம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த கத்தியின் முன் முனை ஒரு வாள் போல இருப்பதையும், இந்த தொடர் கத்திகளில் உள்ள மற்ற கத்திகளை விட விளிம்பு நேராக இருப்பதையும் உற்பத்தியாளர் உறுதி செய்துள்ளார்.
வாள் போன்ற முன் முனை என்றால் இந்த கத்தியால் தள்ளு வெட்டுக்களை செய்வது எளிது. கத்தியில் நீளமான பிளேடு உள்ளது மற்றும் காய்கறிகளை வெட்டுவது, இறைச்சியை வெட்டுவது மற்றும் மீன்களை வெட்டுவது ஆகியவை இந்த கத்தியால் எளிதானது மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
டால்ஸ்ட்ராங் பாண்டம் சீரிஸில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க விஷயம் என்னவென்றால், இது ஒரு ஜப்பானிய AUS-8 ஸ்டீலைக் கொண்டுள்ளது, அதன் பிளேடில் டலாஸ்ட்ராங் பெயர் பொறிக்கப்பட்டுள்ளது. இது தவிர, பிளேடில் ஜப்பானிய காஞ்சி வேலைப்பாடு உள்ளது, அதாவது "பேய்" அல்லது பாண்டம் ".
டால்ஸ்ட்ராங் பிளேட் கூட கவனமாக கையால் கூர்மைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது பாரம்பரிய ஜப்பானிய ஹான்சபுக் கூர்மைப்படுத்தும் முறை வழியாக நடக்கிறது. இந்த முறை கத்தியின் விளிம்பை சுமார் 13-15 டிகிரி கூர்மைக்கு கொண்டுவருகிறது, இது வெட்டுவதை சிரமமின்றி மற்றும் வேகமாக்குகிறது.
கத்தி ஒரு நேர்த்தியான வடிவமைப்போடு வருகிறது, இது இருள் வழியாக ஓடும் நிழல் அல்லது இரவில் வீசும் காற்று போன்ற ஒரு திருட்டுத்தனமான இயக்க தோற்றத்தை அளிக்கிறது. இது தவிர, இந்த கத்தி இரக்கமற்ற, சுறுசுறுப்பான மற்றும் நேர்த்தியான சமையல் கருவியாக குறிப்பிடத்தக்க செயல்திறன் கொண்டதாக அறியப்படுகிறது.
மேலும் வாசிக்க: இவை உங்களுக்கு தேவைப்படும் வெவ்வேறு சுஷி கத்திகள்
கைப்பிடிக்கு வரும்போது, விற்பனையாளர் கருப்பு ஸ்பானிஷ் பக்காவுட் கைப்பிடியுடன் செல்கிறார், இது பயனர்களின் கைகளில் சரியாக பொருந்தும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பாரம்பரிய ஜப்பானிய டி-வடிவ வடிவமைப்பில் வரும் கைப்பிடி, கத்தியைப் பயன்படுத்தும் போது பயனரின் கட்டுப்பாட்டை அளிக்கும் வகையில் உள்ளங்கையில் அழகாக ஓய்வெடுக்க கட்டப்பட்டுள்ளது.
நேர்த்தியையும் செம்மையையும் சேர்க்க, உற்பத்தியாளர் தனித்துவத்திற்கு போல்ஸ்டருக்கு அருகில் ஒரு சிவப்பு ஸ்பேசரைச் சேர்க்கிறார், அத்துடன் ஒப்பந்தத்தை இனிமையாக்க செம்பு மற்றும் விளிம்பு இரண்டின் மொசைக் முள் வைத்திருக்கிறார்.
உற்பத்தியாளர் இந்த கத்தியை நீங்கள் வைத்திருக்கும் போது, அது உங்கள் உடலின் ஒரு பேய் நீட்டிப்பு போல் உணர்கிறது மற்றும் இது எதிர் சமநிலையை உருவாக்கும் பளபளப்பான இறுதி தொப்பியின் காரணமாகும்.
விற்பனையாளர் பின்னர் ஒரு உயர்தர பாலிமர் உறையைப் பயன்படுத்துகிறார், அது பிளேடின் மீது சரியாக மடித்து அதை அந்த இடத்தில் பூட்டுகிறது. கத்தியை சுத்தம் செய்வது எளிது, மேலும் உற்பத்தியாளர் அதிக அளவு குரோமியம் (Cr) மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு ஆகியவற்றை அதன் ஆயுள் சேர்க்க பயன்படுத்துகிறார்.
இந்த கத்தி தெப்பன்யாகி சமையல் மற்றும் பிற உணவு வகைகளை சமைக்க வசதியாக உள்ளது. கத்தி நன்கு சீரானது, மேலும் பயனர்கள் வெட்டுதல் மற்றும் திருப்புதல் ஆகிய இரண்டிற்கும் பயன்படுத்தலாம். இது மிகவும் கூர்மையானது, எனவே கிரில் பிளேட் வெட்டுவதற்கு ஏற்றது.
நீங்கள் பெறக்கூடிய முழுமையான தொகுப்பை என்னால் நம்ப முடியவில்லை அமேசானில் நியாயமான குறைந்த விலைக்கு
டால்ஸ்ட்ராங் செஃப் கத்தி கிரிட்சுகே - கிளாடியேட்டர் தொடர் - ஜெர்மன் எச்.சி ஸ்டீல் - 8.5 ″ - உறை
எங்கள் பட்டியலில் அடுத்தது டால்ஸ்ட்ராங்கின் மற்றொரு கத்தி, டால்ஸ்ட்ராங் செஃப் கத்தி கிரிட்சுகே - கிளாடியேட்டர் தொடர் - ஜெர்மன் எச்.சி ஸ்டீல் - 8.5 ″ - உறை. இந்த பிளேடு சிறந்த கைவினைத்திறன் மற்றும் பொறியியல் சிறப்பை இணைத்து பயனர்களுக்கு சிறந்த தரமான சேவையை வழங்கும் நல்ல தரமான கத்திகளை வழங்குகிறது.
நீங்கள் ஒரு கத்தியைப் பெறப் போகிறீர்கள் என்றால், அது பல்துறை இருக்க வேண்டுமென்றால், டால்ஸ்ட்ராங்கின் கிரிட்சுகே கிளாடியேட்டர் தான் பெற வேண்டும்.
உற்பத்தியாளர் தைசன்க்ரூப் ஸ்டீல் என்று அழைக்கப்படும் ஜெர்மன் எச்.சி எஃகு பயன்படுத்துகிறது, இது அதிக கார்பன் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது அதை எதிர்க்கும் மற்றும் நீடித்ததாக ஆக்குகிறது. எஃகு 56 பிளஸ் ராக்வெல் கடினத்தன்மையுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அதில் ஒரு சாடின் பூச்சு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
பிளேடு அழகாக தோற்றமளிக்கும் வகையில் கையால் பளபளப்பாக உள்ளது. பிளேட்டின் விளிம்பு கை ஒரு பக்கத்திற்கு 14-16 டிகிரி வரை கூர்மைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அதாவது வெட்டுவது எளிது மற்றும் சலசலப்பில்லாதது. பிளேட்டின் கூர்மைக்கும் அதிகபட்ச நெகிழ்ச்சிக்கும் இடையே சரியான சமநிலை உள்ளது என்பதையும் இது குறிக்கிறது.
கத்தி கருப்பு பக்காவுட் கைப்பிடியுடன் வருகிறது, இது மூன்று மடங்கு நல்ல பிடியுடன் கூடியது, இது ஆறுதலை மட்டுமல்லாமல் சூழ்ச்சியையும் உறுதி செய்கிறது. கைப்பிடி ஒரு பணிச்சூழலியல் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது பிடியில் உறுதியாகவும் வசதியாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.
ஆயுள் வரும்போது, விற்பனையாளர் குரோமியத்தைச் சேர்த்துள்ளார், மேலும் வடிவமைப்பு கறை எதிர்ப்பு மற்றும் கடினத்தன்மை ஆகிய இரண்டிற்கும் குறுகியது. கத்தியில் உயரமான பிளேடு இருப்பதால், பயனர்கள் உணவு தயாரித்தல் மற்றும் வெட்டுதல் ஆகிய இரண்டிற்கும் பயன்படுத்தலாம். தெப்பன்யாகி உணவு வகைகளைத் தயாரிக்கும்போது கத்தியும் சரியானது.
எதிர் சமநிலை மற்றும் வேறுபாட்டைச் சேர்க்க, விற்பனையாளர் துருப்பிடிக்காத எஃகு செய்யப்பட்ட எண்ட் கேப் எனப்படும் இரண்டாவது போல்ஸ்டரை நிறுவியுள்ளார். இது சரியான விரலுடன் வரும் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட சமநிலையை வழங்கும் ஒரு விரல் பாதுகாப்பு போல்ஸ்டரையும் கொண்டுள்ளது. கத்தி சுத்தம் செய்ய எளிதானது மற்றும் இதனால் குறைந்த பராமரிப்பு உள்ளது, மேலும் இது ஒரு BPA பாதுகாப்பு உறையுடன் வருகிறது.
ஜப்பானிய உணவகங்களில் வழக்கமாக இருக்கும் மகிழ்ச்சியையும் உற்சாகத்தையும் நீங்கள் மீண்டும் உருவாக்க விரும்பினால், டால்ஸ்ட்ராங் செஃப் கத்தி கிரிட்சுகே - கிளாடியேட்டர் தொடர் - ஜெர்மன் எச்.சி ஸ்டீல் - 8.5 ″ - உறை உங்கள் சமையலறைக்கு இன்றியமையாதது.
விலை மற்றும் கிடைக்கும் தன்மையை இங்கே சரிபார்க்கவும்
ஒமேகா தொடர் 8.5 ″ கிரிட்சுகே-செஃப் கத்தி
இந்த பிளேடு, இந்த பட்டியலில் இடம்பெற்றுள்ள மற்றவர்களைப் போலல்லாமல், ஒமேகா தொடரிலிருந்து வந்தது. கத்தி அமெரிக்க போலி BD1N-V ஹைப்பர் ஸ்டீல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உறுதியான மற்றும் நீடித்ததாக ஆக்குகிறது. பிளேடு ஒரு வலுவான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வெற்றிட வெப்ப-சிகிச்சை மூலம் அனுப்பப்படுகிறது, இது சிறந்த செயல்திறனை அளிக்கிறது.
இது கிளாடியேட்டர் தொடரை விட சற்று அதிக விலை கொண்டது, ஆனால் உங்கள் பணத்திற்கு மிகவும் கூர்மையான மற்றும் நீடித்த கத்தியைப் பெறுவீர்கள்.
கத்தி கூர்மையாக கூர்மையாக உள்ளது, ஏனெனில் இது இருபுறமும் 8-12 டிகிரி வரை கடினமாக முடிக்கப்பட்டது. உற்பத்தியாளர் மூன்று-படி ஹோன்பசூக் முறையைப் பயன்படுத்தி பிளேட்டை கூர்மைப்படுத்தி, புஷ்-கட் கிடைப்பது போல் வசதியாக இருப்பதை உறுதிசெய்கிறார்.
கடினத்தன்மைக்கு வரும்போது, உற்பத்தியாளர் நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்தி கத்தியை கடினமாகவும், வலுவாகவும், மிக முக்கியமாக நெகிழ்வாகவும் ஆக்குகிறார். இதன் பொருள் என்னவென்றால், பிளேடு அதிக தேய்மானம் மற்றும் கண்ணீர் எதிர்ப்புடன் ஆயுதம் ஏந்திய பயனர்களுக்கு நீண்ட கால சேவை அளிக்கிறது.
கூடுதலாக, விற்பனையாளர் இந்த பிளேட்டை துரு மற்றும் அரிப்பை எதிர்க்கும் வகையில் வலுவாகவும் நீடித்ததாகவும் ஆக்கினார். டெப்பன்யாகி உணவு வகைகளைத் தயாரிக்கும்போது நீங்கள் எதிர்பார்க்கக்கூடிய சவால்களில் ஒன்று, அதே போல் மற்ற உணவு வகைகளும், கத்தியில் உணவு ஒட்டிக்கொள்வது. இருப்பினும், இந்த பிளேடு மூலம், உற்பத்தியாளர் 'லிக்விட் மெட்டல்' முறையைப் பயன்படுத்துகிறார், இது இழுப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் உணவு வெட்டப்படுவதை மேம்படுத்துகிறது.
கத்தி வெப்பமடைவதற்கான வாய்ப்பும் உள்ளது, அதனால்தான் உற்பத்தியாளர் G-10 நெய்த கண்ணாடியிழை கைப்பிடியைப் பயன்படுத்துகிறார், அது வெப்பமடையாது. கைப்பிடி குளிர் மற்றும் ஈரப்பதத்தை தாங்காது, அது அடர் சிவப்பு நிறத்துடன் வருகிறது.
இந்த பிளேடில் உள்ள கைப்பிடி ஒரு சிறந்த வசதிக்காக நழுவாத பிடியுடன் ஆயுதம் ஏந்தியுள்ளது. விற்பனையாளர் கண்ணாடி-மெருகூட்டப்பட்ட பிளேட்டின் இருபுறமும் டால்ஸ்ட்ராங் சிங்கம் தலை என்ற வார்த்தையை பொறித்துள்ளார், இது கத்தியில் மேலும் வேறுபாட்டை உருவாக்க உதவுகிறது.
கத்தி அதிகபட்ச வலிமைக்கு ஒரு முழு தொடுதலைக் கொண்டுள்ளது, இது பிளேடு மிக நீண்ட காலம் நீடிக்கும். இந்த கத்தி தெப்பன்யாகி உணவு வகைகளை சமைக்க தேவையான அனைத்து குணங்களையும் கொண்டுள்ளது. இது கூர்மையான, நீண்ட மற்றும் வளைந்த வறுக்கப்பட்ட இறைச்சியை சமைக்க எளிதாக்குகிறது.
அமேசானில் சமீபத்திய விலைகளைச் சரிபார்க்கவும்
டால்ஸ்ட்ராங் ஷோகன் தொடர் 8.5 ”கிரிட்சுகே செஃப் கத்தி
இந்த ஷோகன் தொடர் மூலம், நீங்கள் கண்டுபிடிக்க எதிர்பார்க்கலாம் ஒரு சாயா (உறை) மற்றும் சரம் பூட்டுதல் பொறிமுறையைக் கொண்ட பாரம்பரிய முள். உங்கள் தெப்பன்யாகி சாகசங்களுக்கு கத்தி ஒரு நல்ல முதலீடாகும், மேலும் உங்கள் விரல்கள் நன்கு பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
டால்ஸ்ட்ராங் ஷோகன் சீரிஸ் 8.5 ”கிரிட்சுகே சமையல்காரரின் கத்தி நீண்ட நேரான விளிம்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இரட்டை-பெவல் கிரிட்சுகைக் கொண்டுள்ளது, இது புஷ்-கட் மாஸ்டராகிறது. 62 பிளஸ் ராக்வெல்லில், பிளேடு வலுவான விளிம்பில் தக்கவைத்துக்கொள்ள வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. டி
அதன் நெகிழ்ச்சி மற்றும் வலிமையை அதிகரிக்க, பிளேடு மூன்று ரிவெட்டுகள் மற்றும் ஒரு முழு தொடுதலுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது. பிளேடு சிறந்த செயல்திறனை அளிக்க வெற்றிட சிகிச்சை அளிக்கப்படும் உயர்ந்த ஜப்பானிய எஃகு கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. முதுகெலும்பு கைகளால் பளபளப்பானது, இது கைகளில் வசதியான பிடியையும் மென்மையையும் அதிகரிக்கிறது.
ஜப்பானியர்கள் வழக்கமாக கிரிட்சுகே கலையை முதன்மை சமையல்காரரிடம் மட்டுமே பயன்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் பராமரிக்கிறார்கள் ஒற்றை முனை கத்திகள் திறமை மற்றும் அனுபவம் தேவை. இருப்பினும், ஷோகன் தொடரை டபுள் பெவல்களுடன் டல்ஸ்ட்ராங் வடிவமைத்துள்ளார், இது புதியவர்களுக்கு எளிதாக்குகிறது, மேலும் டெப்பன்யாகி சமையல்காரர்கள் அதைப் பயன்படுத்த விரும்புகின்றனர். இது Dalstrong Shogun Series 8.5” kiritsuke சமையல்காரரின் கத்தியை சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகிறது. உற்பத்தியாளர் இந்தக் கத்தியை துரு மற்றும் மோதலை எதிர்க்கும் பொருள்களால் மூடப்பட்டு நீண்ட காலம் நீடிக்க உதவுகிறது.
ஒரு பக்கத்திற்கு 8-12 டிகிரி கோணத்தில், இந்த பிளேடு ஒரு ஸ்கால்பெல் போல கூர்மைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி, மீன் அல்லது உங்கள் டெப்பன்யாகி மெனுவில் நீங்கள் சேர்க்க விரும்பும் வேறு எந்த உணவு வகைகளையும் வெட்டுவதை எளிதாக்குகிறது.
மேலும், பிளேடில் கிரையோஜெனிக் டெம்பரிங் உள்ளது, இது எஃகு கட்டமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, இதனால் கத்தியின் நெகிழ்வுத்தன்மை, கடினத்தன்மை மற்றும் வலிமையை மேம்படுத்துகிறது. அதுமட்டுமல்ல, உற்பத்தியாளர் கத்தியை ஒரு இராணுவ தர கைப்பிடியுடன் பொருத்தினார், இது கத்தியை வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும், மேலும் இது வெப்பம், ஈரப்பதம் மற்றும் குளிரை நன்கு சமாளிக்க உதவுகிறது.
நீங்கள் தெப்பன்யாகி உணவு வகைகளை சமைக்க விரும்பினால் இந்த அழகாக ஒட்டப்பட்ட பிளேடு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். டால்ஸ்ட்ராங் ஷோகன் தொடர் 8.5 ”கிரிட்சுகே சமையல்காரரின் கத்தி வலுவானது மற்றும் கூர்மையானது, இது சுவையான தெப்பன்யாகி உணவு வகைகளை சமைக்க ஏற்றது. அதன் கத்தி வலுவானது மற்றும் டெப்பன்யாகி சமையலுக்கு அத்தியாவசியமான கிரில்லில் இறைச்சியை வெட்ட வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
கீழே வரி
இதோ நீ போ; மேற்கண்ட கத்திகள் டெப்பன்யாகி உணவு வகைகளைத் தயாரிக்கும்போது நீங்கள் பெறக்கூடிய சில சிறந்தவை. ஜப்பானிய உணவகங்களில் நீங்கள் பார்க்கும் மேசை பக்க கிரில்லிங்கை நீங்கள் பிரதிபலிக்க வேண்டுமானால் கத்திகள் உங்கள் சமையலறையில் இருக்க வேண்டும்.
இந்த கத்திகளை வாங்கும் போது, உங்கள் சமையலறையில் உள்ள மற்ற கருவிகள் மற்றும் உபகரணங்களைப் போலவே, பெரும்பாலான மக்கள் கருத்தில் கொள்ளும் சில முக்கிய காரணிகள் தரம் மற்றும் விலை. டெப்பன்யாகி கத்திகளுடன், நீங்கள் கத்தியின் கூர்மையையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். கிரில் கட்டிங்கில் நிறைய இருப்பதால், கத்தியை வாங்கும் போது கத்தியின் கூர்மை கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய காரணியாகும்.
நிறைய திருப்பங்கள் இருக்கும் என்ற உண்மையும் உள்ளது, அதனால்தான் நீங்கள் ஒரு பெரிய மற்றும் பரந்த பிளேடுடன் ஒரு கத்தியைப் பெற முடிந்தால், அது மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும். சிறந்த மற்றும் சுவையான உணவுகளை சமைப்பது மட்டுமல்லாமல், மேஜை பக்க சமையல் கலையை ரசிக்க வேண்டும் என்ற ஆசையால் டெப்பன்யாகி உணவு வகைகளின் சமையல் இயக்கப்படுகிறது.
உங்கள் வீட்டில் இந்த ஜப்பானிய வகை சமையலை மீண்டும் உருவாக்க விரும்பினால், அவ்வாறு செய்ய உங்களுக்கு சரியான கட்லரி தேவைப்படும். கத்திகளுக்கு வரும்போது, உங்களுக்கு கூர்மையான ஒரு கத்தி தேவைப்படும் ஆனால் ஒரு வளைந்த பிளேடு உள்ளது.
இவை, பல குணங்களுக்கிடையில், மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து கத்திகளிலும் காணப்படுகின்றன. ஜப்பானிய உணவை சமைக்கும் கலைக்கு நீங்கள் செல்ல விரும்பினால் அவை உங்கள் சமையலறையில் கட்டாயம் இருக்க வேண்டும்.
மேலும் வாசிக்க: மீன் உணவுகளைத் தயாரிக்கும்போது சிறந்த மீன் இடுக்கி
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.
