11 ఉత్తమ యానాగిబా జపనీస్ సుషీ కత్తులు సమీక్షించబడ్డాయి

రచయిత గురించి: జూస్ట్ నస్సెల్డర్, ది ఎసెన్షియల్ జపనీస్ మీల్ ప్లానర్ కుక్‌బుక్ రచయిత నవంబర్ 2, 2022 న నవీకరించబడింది

యానగిబా కత్తులు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకాల్లో ఒకటి జపనీస్ కిచెన్ కత్తులు. అవి తరచుగా చేపలు మరియు ఇతర మత్స్యలను ముక్కలు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, కానీ ఇతర రకాల కట్టింగ్ పనులకు కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

యనగిబా అంతిమమైనది సుషీ మరియు సాషిమి కత్తి!

వివిధ రకాల యనగిబా కత్తులు అందుబాటులో ఉన్నాయి, కాబట్టి మీకు ఏది సరైనదో తెలుసుకోవడం గమ్మత్తైనది.

మీకు పదునైన కత్తి కావాలంటే, మీరు దృఢమైన బ్లేడ్ మరియు పరిశుభ్రమైన హ్యాండిల్‌తో సులభంగా ఉపాయాలు చేయవచ్చు, ఇమార్కు యానాగిబా కత్తి అన్ని పెట్టెలను టిక్ చేస్తుంది. ఇది పోటీ ధరతో ఉంటుంది మరియు ప్రీమియం ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని లక్షణాలను అందిస్తుంది. మీరు ఇంట్లో లేదా రెస్టారెంట్‌లో సుషీ రోల్స్ లేదా సాషిమిని తయారు చేయడానికి దీన్ని ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ పోస్ట్‌లో, నేను మీకు వివిధ రకాల యనగిబా కత్తులను పరిచయం చేస్తాను మరియు వాటిని ఎంచుకోవడానికి సలహా ఇస్తాను. నేను మార్కెట్‌లోని కొన్ని ఉత్తమ ఎంపికలను కూడా సమీక్షిస్తాను.

ఉత్తమ యనగిబా కత్తి	చిత్రాలు
ఉత్తమ మొత్తం యనగిబా కత్తి: ఇమార్కు ప్రొఫెషనల్ సింగిల్ బెవెల్ సుషీ నైఫ్	(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)
ఉత్తమ బడ్జెట్ యనగిబా కత్తి: క్యోకు సమురాయ్ సిరీస్ 10.5	(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)
చెఫ్‌ల కోసం ఉత్తమ యనగిబా కత్తి: DALSTRONG 9.5 అంగుళాల సింగిల్-బెవెల్ బ్లేడ్	(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)
ఉత్తమ విలువ యనగిబా కత్తి: కీమేక్ జపనీస్ VG10 స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్	(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)
సుత్తితో కూడిన ముగింపుతో ఉత్తమ యనగిబా కత్తి: YOUSUNLONG ఫిల్లెట్ కత్తి గరిష్టంగా 12 అంగుళాలు	(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)
ప్రారంభకులకు ఉత్తమ యనగిబా కత్తి: TUO సాషిమి సుషీ	(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)
ఉత్తమ డబుల్-బెవెల్ యనగిబా కత్తి: DALSTRONG షాడో బ్లాక్ సిరీస్ సుషీ నైఫ్ 10.5″	(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)
ఎడమ చేతి వినియోగదారుల కోసం ఉత్తమ యనగిబా కత్తి: మెర్సెర్ క్యులినరీ జెనెసిస్ నకిలీ	(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)
ఉత్తమ ప్రీమియం యనగిబా కత్తి: మోటోకనే” శిరోగామి స్టీల్ సాషిమి హోచో	(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)
సాషిమి కోసం ఉత్తమ యనగిబా కత్తి: Sakai Takayuki సుత్తితో డమాస్కస్	(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)
రంధ్రాలతో కూడిన ఉత్తమ యనగిబా సుషీ కత్తి: జపాన్ బేరం 1551 నాన్-స్టిక్ సాషిమి నైఫ్	(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

ఉత్తమ యనగిబా కత్తి కోసం కొనుగోలు గైడ్

యనగిబా కత్తిని కొనడానికి వెతుకుతున్నప్పుడు, మీరు శ్రద్ధ వహించాల్సిన కొన్ని ఫీచర్‌లు ఉన్నాయి.

ఇక్కడ చూడవలసిన అత్యంత ముఖ్యమైన విషయాలు ఉన్నాయి, ఆపై నేను ప్రతి లక్షణాన్ని విడిగా వివరిస్తాను.

• బ్లేడ్ పదునైనది మరియు అధిక-నాణ్యత ఉక్కుతో తయారు చేయాలి
• కత్తి పదును పెట్టడానికి సులభంగా ఉండాలి
• హ్యాండిల్ మీ చేతిలో సుఖంగా ఉండాలి
• బ్లేడ్ సన్నగా మరియు అనువైనదిగా ఉండాలి

రకం

యనగిబా కత్తులలో రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి:

• పాశ్చాత్య యనగిబా కత్తి: ఈ రకమైన యనగిబా కత్తి ఒక చిన్న బ్లేడ్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు జపనీస్ వెర్షన్ కంటే భారీగా ఉంటుంది. ఇది మాంసం మరియు చేపలను ముక్కలు చేయడానికి రూపొందించబడింది.
• జపనీస్ యనగిబా కత్తి: ఈ రకమైన యనగిబా కత్తి పొడవాటి బ్లేడ్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు పాశ్చాత్య వెర్షన్ కంటే తేలికగా ఉంటుంది. ఇది చేపలను ముక్కలు చేయడానికి రూపొందించబడింది.

కానీ, యానగిబాను సుషీ నైఫ్ లేదా సాషిమి నైఫ్ అని కూడా అంటారు. కాబట్టి, ఒక ఉత్పత్తిని సుషీ నైఫ్ అని పిలిచినప్పటికీ, అది యానాగిబా కత్తి యొక్క ఒక రూపం కాదని అర్థం కాదు.

ఈ సమీక్షలో, నేను ప్రతి ఒక్కరి అవసరాలకు సరిపోయేలా రెండింటి మిశ్రమాన్ని చేర్చాను.

బ్లేడ్ పొడవు

యానాగిబా కత్తులు వేర్వేరు బ్లేడ్ పొడవుల పరిధిలో అందుబాటులో ఉన్నాయి. అత్యంత సాధారణ బ్లేడ్ పొడవులు 240mm, 270mm మరియు 300mm.

మీ కోసం ఉత్తమ బ్లేడ్ పొడవు మీ అవసరాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు సులభంగా నియంత్రించగలిగే కత్తి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, నేను చిన్న బ్లేడ్‌ని సిఫార్సు చేస్తాను.

కానీ, మీరు పెద్ద కట్టింగ్ పనులను నిర్వహించగల కత్తి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, నేను పొడవైన బ్లేడ్‌ని సిఫార్సు చేస్తాను.

బెవెల్

సాంప్రదాయ యనగిబా కత్తి ఒకే బెవెల్, అంటే అది ఒక వైపు మాత్రమే పదును పెట్టబడింది. ఇది చాలా పదునైన బ్లేడ్‌ను సృష్టిస్తుంది, ఇది చేపలను ముక్కలు చేయడానికి సరైనది.

అయినప్పటికీ, కొందరు వ్యక్తులు డబుల్ బెవెల్ యనగిబా కత్తిని ఇష్టపడతారు, ఇది పదునుగా ఉంటుంది కానీ చిప్పింగ్‌కు ఎక్కువ అవకాశం ఉంది.

పాశ్చాత్య-శైలి యనగిబాకు మాత్రమే డబుల్ ఎడ్జ్ ఉంటుంది కాబట్టి మీరు మాస్టర్ సుషీ చెఫ్‌లను అడిగితే వాటిని కనుగొనడం చాలా కష్టం మరియు 'నిజమైన' యనగిబా కాదు.

బ్లేడ్ పదార్థం

యానాగిబా కత్తులు సాధారణంగా కార్బన్ స్టీల్ లేదా స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో తయారు చేస్తారు. కార్బన్ స్టీల్ కత్తులు పదునైనవి మరియు పదును పెట్టడం సులభం, కానీ అవి తుప్పు పట్టడానికి కూడా ఎక్కువ అవకాశం ఉంది.

స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కత్తులు అంత పదునైనవి కావు, కానీ అవి మరింత మన్నికైనవి మరియు తక్కువ నిర్వహణ అవసరం.

కొనుగోలు చేయడానికి ఉత్తమమైన యనగిబా కత్తి మీ అవసరాలు మరియు ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు సులభంగా చూసుకునే కత్తి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, నేను స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కత్తిని సిఫార్సు చేస్తాను.

కానీ, మీరు సాధ్యమైనంత పదునైన బ్లేడ్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, నేను కార్బన్ స్టీల్ కత్తిని సిఫార్సు చేస్తాను.

గురించి తెలుసుకోండి ఇక్కడ తెలుపు ఉక్కు (aogami) మరియు నీలం ఉక్కు (shirogami) మధ్య వ్యత్యాసం

పదార్థాన్ని నిర్వహించండి

కొన్ని యనగిబా కత్తులు పాశ్చాత్య-శైలి హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంటాయి, మరికొన్ని సాంప్రదాయ జపనీస్-శైలి హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంటాయి.

యానాగిబా కత్తుల హ్యాండిల్స్ సాధారణంగా చెక్క, ప్లాస్టిక్ లేదా లోహంతో తయారు చేయబడతాయి. చెక్క హ్యాండిల్స్ అత్యంత సాంప్రదాయ ఎంపిక మరియు ఉత్తమ పట్టును అందిస్తాయి.

ప్లాస్టిక్ హ్యాండిల్స్ అత్యంత సాధారణ రకం హ్యాండిల్ మరియు పట్టుకోవడానికి కూడా చాలా సౌకర్యంగా ఉంటాయి. మెటల్ హ్యాండిల్స్ తక్కువ సాధారణం, కానీ అవి ఉత్తమ మన్నికను అందిస్తాయి.

మళ్ళీ, మీ అవసరాలు మరియు ప్రాధాన్యతలకు సరిపోయే హ్యాండిల్ మెటీరియల్‌ని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మీరు సాంప్రదాయ కత్తి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, నేను చెక్క హ్యాండిల్‌ని సిఫార్సు చేస్తాను.

ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు మన్నికైన కత్తి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, నేను మెటల్, రబ్బరు, రెసిన్ లేదా మిశ్రమ హ్యాండిల్‌ని సిఫార్సు చేస్తాను.

ఉత్తమ యనగిబా కత్తుల సమీక్ష

యానాగి కత్తిని ఎంచుకోవడం చాలా ఎక్కువ అని నాకు తెలుసు, కానీ అది బడ్జెట్ మరియు మీరు ఎలాంటి మెటీరియల్‌ని ఇష్టపడతారు.

బెస్ట్ ఓవరాల్ యనగిబా నైఫ్: ఇమార్కు ప్రొఫెషనల్ సింగిల్ బెవెల్ సుషీ నైఫ్

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

• బ్లేడ్ పొడవు: 10 అంగుళాలు
• బ్లేడ్ పదార్థం: హై-కార్బన్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్
• బెవెల్: సింగిల్
• హ్యాండిల్: పక్కావుడ్

మీరు ఎక్కువ కాలం పదునుగా ఉండే మరియు సాంప్రదాయ జపనీస్ డిజైన్‌ను కలిగి ఉండే ప్రొఫెషనల్-గ్రేడ్ యనగిబా కత్తి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, Imarku 10″ బ్లేడ్ ఉత్తమ ఎంపిక.

Imarku అనేది మీ చేతుల్లోకి రావడానికి మధ్య ధర కలిగిన కత్తి బ్రాండ్. ప్రీమియం జపనీస్ నైఫ్‌లోని అన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున ఈ కత్తి హోమ్ కుక్స్ మరియు సుషీ చెఫ్‌లకు సమానంగా సరిపోతుంది.

ఈ కత్తి దాని దీర్ఘకాల పనితీరుకు ప్రసిద్ధి చెందింది. కత్తి యొక్క బ్లేడ్ తుప్పు పట్టకుండా చాలా కాలం పాటు పదునుగా ఉంటుంది. దీని కారణంగా, ఇది ఉత్తమ సుషీ సాషిమి లేదా యనగిబా కత్తి.

బ్లేడ్ ఒకే వైపు 12-15° వద్ద పాలిష్ చేయబడింది కాబట్టి ఇది చాలా పదునైనది, మాంసం మరియు కూరగాయలను చాలా ఖచ్చితమైన చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేయడానికి ఇది సరైనది.

ఈ రకమైన పదును మీరు మీ కత్తిని పదునుపెట్టే ఫ్రీక్వెన్సీని తగ్గించడం ద్వారా మీ సమయాన్ని మరియు డబ్బును ఆదా చేస్తుంది. మొండి కత్తులతో ఆపరేట్ చేయడం ఎంత కష్టమో మనందరికీ తెలుసు.

సాషిమి కత్తుల విషయానికి వస్తే, నిస్తేజమైన కత్తి ఆ పచ్చి చేపను ఆకృతి చేయడం కష్టతరం చేస్తుంది.

కానీ ఈ రేజర్-పదునైన బ్లేడ్ పచ్చి చేపల వంటి అత్యంత సున్నితమైన వస్తువులను కూడా వాటిని చూర్ణం చేయకుండా ముక్కలు చేస్తుంది.

అలాగే, కస్టమర్‌లు ఈ కత్తిని మెచ్చుకుంటారు ఎందుకంటే అది చేయగలదు సుషీ రోల్స్ లోపల స్టిక్కీ రైస్ ద్వారా కట్ గింజలు ఏవీ కోల్పోకుండా రోల్స్ వాటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

పది అంగుళాల బ్లేడ్ అధిక-కార్బన్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో తయారు చేయబడింది, ఇది కఠినమైన మరియు మన్నికైన పదార్థం. ఈ పొడవైన, మృదువైన బ్లేడ్ మీ ఫిల్లెట్లు ఎల్లప్పుడూ ఖచ్చితంగా కత్తిరించబడుతుందని హామీ ఇస్తుంది.

కత్తి యొక్క హ్యాండిల్‌ను తయారు చేయడానికి పక్కావుడ్ ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది బలాన్ని అందిస్తుంది. హ్యాండిల్ యొక్క ఎర్గోనామిక్ డిజైన్ దానిని సౌకర్యవంతంగా పట్టుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

హ్యాండిల్ సరిగ్గా సమతుల్యంగా ఉంది, ప్రమాదం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇది కత్తిని మరింత సురక్షితంగా పట్టుకోవడానికి మరియు కట్‌ల మధ్య విరామం తీసుకోకుండా మరింత వేగంగా పనిచేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

నేను కలిగి ఉన్న ఒక ఫిర్యాదు ఏమిటంటే, హ్యాండిల్ జోడించబడిన కొన్ని చిన్న లోపాలను మీరు గమనించవచ్చు.

చిన్న రంధ్రాల నుండి ఎపోక్సీ మరియు రెసిన్ల జాడలు ఉన్నాయి. మెటల్ టాంగ్ కూడా హ్యాండిల్ నుండి చాలా కొద్దిగా బయటకు వస్తుంది మరియు చౌకగా కనిపించేలా చేస్తుంది.

Mercer yanagi వంటి పోటీతో పోల్చినప్పుడు, ఇది మెర్సర్ యొక్క చిన్న మరియు సన్నని హ్యాండిల్ కంటే సులభంగా ఉపయోగించడానికి సౌకర్యవంతమైన, మందమైన హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంది.

మరియు, వుస్థాఫ్ కత్తులతో పోలిస్తే, ఇమార్కు తేలికగా మరియు సమతుల్యంగా ఉంటుంది.

కానీ, మొత్తంమీద, జపనీస్ రుచికరమైన వంటకాలను వండేటప్పుడు లేదా ఏదైనా మృదువైన ఆకృతి గల ఆహారాన్ని ముక్కలు చేసేటప్పుడు, ఈ మనోహరమైన కత్తి మీకు మంచి స్నేహితుడు అవుతుంది.

కత్తి నిర్వహణలో చాలా అవసరం లేదు. మీరు బ్లేడ్‌లను రోజూ పదును పెట్టవలసిన అవసరం లేదు ఎందుకంటే అవి చాలా కాలం పాటు పదునుగా ఉంటాయి.

కత్తిని మెరుస్తూ ఉండాలంటే మీరు చేయాల్సిందల్లా దానిని డిష్‌వాషర్‌లో పెట్టకుండా ఉండడం. బ్లేడ్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో నిర్మించబడినందున, మీరు ఎప్పుడైనా తుప్పు పట్టడం లేదా తుప్పు పట్టడం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

గురించి తెలుసుకోవడానికి సుషీ గ్రేడ్ వర్సెస్ సాషిమి గ్రేడ్ ఫిష్ మధ్య వ్యత్యాసం ఇక్కడ ఉంది

ఉత్తమ బడ్జెట్ యనగిబా కత్తి: KYOKU సమురాయ్ సిరీస్ 10.5″

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

• బ్లేడ్ పొడవు: 10.5 అంగుళాలు
• బ్లేడ్ పదార్థం: హై-కార్బన్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్
• బెవెల్: సింగిల్
• హ్యాండిల్: వెంగే కలప

మీరు ఇంట్లోనే సుషీని తయారు చేయాలనుకుంటే, ప్రీమియం జపనీస్ యనగిబా నైఫ్‌లో పెట్టుబడి పెట్టకూడదనుకుంటే, KYOKU సమురాయ్ సిరీస్ తదుపరి ఉత్తమమైనది.

ఇది బడ్జెట్ కత్తి అయినప్పటికీ, పదును మరియు నాణ్యత విషయానికి వస్తే ఎటువంటి రాజీ లేదు.

మీరు ఎప్పుడైనా స్టిక్కీ రైస్‌ను కత్తిరించడానికి లేదా చేపల ద్వారా చాలా శుభ్రంగా కట్ చేయడానికి కష్టపడితే, ఈ కత్తితో మీ స్లైసింగ్ పని ఎంత సున్నితంగా ఉంటుందో మీరు అభినందిస్తారు.

ఈ కత్తి 11 -13 డిగ్రీల మధ్య రేజర్-పదునైన అంచుకు పదును పెట్టబడిన అధిక-కార్బన్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ బ్లేడ్‌తో తయారు చేయబడింది.

ఈ కత్తి అద్భుతమైన అంచు నిలుపుదలకి ప్రసిద్ధి చెందింది కాబట్టి మీరు ప్రతిసారీ పదును పెట్టాల్సిన అవసరం లేదు.

హ్యాండిల్ మన్నికైన వెంగే కలపతో తయారు చేయబడింది మరియు మీ చేతుల్లో సౌకర్యవంతంగా సరిపోయేలా ఎర్గోనామిక్‌గా రూపొందించబడింది.

కత్తి కూడా బాగా సమతుల్యం మరియు సులభంగా నియంత్రించబడుతుంది కాబట్టి మీరు పట్టును కోల్పోవడం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేకుండా త్వరగా, శుభ్రంగా కట్‌లను చేయవచ్చు.

వెంగే వుడ్ హ్యాండిల్స్ చాలా పరిశుభ్రమైనవి మరియు సులభంగా శుభ్రం చేయగలవు. అయితే, ఇమార్కు నైఫ్ మాదిరిగా, హ్యాండిల్ యొక్క నైపుణ్యం 100% పరిపూర్ణంగా లేదు మరియు మీరు చిన్న దృశ్య లోపాలను గమనించవచ్చు.

ఈ కత్తిని ఉపయోగించినప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి మరియు బ్లేడ్ దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి చేపలు మరియు కూరగాయలకు మాత్రమే ఉపయోగించండి.

మీరు ఈ సింగిల్-ఎడ్జ్డ్ నైఫ్‌తో తప్పు జపనీస్ నైఫ్ నైపుణ్యాలను ఉపయోగించినప్పుడు, అది బ్లేడ్ చిప్ అయ్యేలా చేస్తుంది.

కానీ మొత్తంమీద, ఇది డబ్బుకు గొప్ప విలువ. మీరు డబుల్-బెవెల్ నుండి సింగిల్‌కి మారుతున్నట్లయితే, షున్ వంటి ఖరీదైన బ్రాండ్‌ల కంటే ఈ కత్తిని ఉపయోగించడం సులభం అని మీరు కనుగొంటారు.

అలాగే, మెర్సెర్ వంటి ఇతర బడ్జెట్ కత్తులతో పోలిస్తే, దాని బ్లేడ్ మరింత పదునుగా ఉంటుంది మరియు వెన్న వంటి చేపలను కోస్తుంది. మీరు ఈ కత్తిని సాల్మొన్‌ని చర్మానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు, అది కొంచెం పొడవుగా ఉన్నప్పటికీ.

KYOKU సమురాయ్ సిరీస్ యానాగిబా నైఫ్ అనేది బ్యాంక్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయని అధిక-నాణ్యత కత్తి కోసం వెతుకుతున్న వారికి గొప్ప ఎంపిక.

ప్రారంభ మరియు అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లకు ఇది సరైనది.

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

ఇమార్కు యనగిబా vs క్యోకు సమురాయ్

ఇమార్కుని క్యోకు యానాగి కత్తితో పోల్చినప్పుడు, ఈ కత్తులు చాలా సారూప్యంగా ఉన్నాయని పరిగణించడం ముఖ్యం.

ప్రారంభకులకు మరియు మరింత అధునాతన సుషీ మరియు సాషిమి చెఫ్‌లకు రెండూ అద్భుతమైనవి.

ఇమార్కు బలమైన పక్కావుడ్ హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంది, అయితే క్యోకు వెంగే వుడ్ హ్యాండిల్‌తో తయారు చేయబడింది - ఇంత సరసమైన ఉత్పత్తికి ఇది ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది.

బ్లేడ్ కూడా కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇమార్కులో క్యోకు కంటే సన్నగా ఉండే సాంప్రదాయ జపనీస్-శైలి బ్లేడ్ ఉంది.

ఇమార్కు 10.0 అంగుళాల వద్ద కూడా తక్కువగా ఉంటుంది, అయితే క్యోకు 10 అంగుళాల వద్ద కొలుస్తుంది.

కాబట్టి, ఇవన్నీ మీకు అర్థం ఏమిటి? సరే, మీరు పదును పెట్టడానికి మరియు నిర్వహించడానికి సులభమైన అందమైన మరియు సాంప్రదాయ యనగిబా కత్తి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇమార్కు ఒక గొప్ప ఎంపిక.

మీకు సూపర్ షార్ప్ నైఫ్ కావాలంటే, క్యోకు మీ కోసం ఒకటి, కానీ అది చిప్పింగ్‌కు గురయ్యే సున్నితమైన బ్లేడ్‌ని కలిగి ఉందని గుర్తుంచుకోండి.

అందుకే ఇమార్కు మొత్తం అగ్రస్థానంలో నిలిచింది - ఇది మరింత మన్నికైన కత్తి.

చివరగా, మీరు ప్రామాణికమైన జపనీస్ డిజైన్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, KYOKU అనేది నిజమైన ఒప్పందం వలె కనిపించే మరియు అనుభూతి చెందే కత్తి, అయితే Imarku యొక్క డిజైన్ అంశాలు పాశ్చాత్య కత్తులను మరింత గుర్తుకు తెస్తాయి.

కానీ, దీని అర్థం Imarku కత్తిని ఉపయోగించడం సులభం మరియు మెరుగైన ఫెయిల్-సేఫ్ సుషీ నైఫ్.

చెఫ్‌ల కోసం ఉత్తమ యనగిబా కత్తి: DALSTRONG 9.5 అంగుళాల సింగిల్-బెవెల్ బ్లేడ్

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

• బ్లేడ్ పొడవు: 9.5 అంగుళాలు
• బ్లేడ్ పదార్థం: హై-కార్బన్ AUS8
• బెవెల్: సింగిల్
• హ్యాండిల్: పక్కావుడ్

మీరు అత్యుత్తమ నాణ్యత గల యనగిబా నైఫ్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, DALSTRONG Yanagiba Knife సరైన మార్గం.

ఇది ఉపయోగించడానికి సులభమైనది మరియు అత్యంత మన్నికైనది మరియు ఇది అనేక రకాల పనులను నిర్వహించగలదు.

ఈ డాల్‌స్ట్రాంగ్ ఫాంటమ్ సిరీస్ బ్లేడ్ AUS8 హై-కార్బన్ స్టీల్‌తో తయారు చేయబడింది కాబట్టి ఇది పదునుగా ఉంటుంది మరియు మృదువైన కట్‌లను చేస్తుంది. ఇది రేజర్ లాంటి బ్లేడ్‌కి పదును పెట్టబడింది, కాబట్టి మీరు ఎప్పటికీ కఠినమైన కోతలతో ముగుస్తుంది.

సుషీ చెఫ్‌లు ఈ కత్తిని ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే ఇది సాల్మన్ స్కిన్నింగ్, ఫిల్లేటింగ్, కానీ అలంకారమైన, ఖచ్చితమైన కోతలు చేయడానికి కూడా సరైనది.

అలాగే, బ్లేడ్ ఇరుకైనది కాబట్టి మీరు ప్రాక్టీస్ చేస్తున్నప్పుడు కూడా దానిని ఉపాయాలు చేయవచ్చు సంక్లిష్టమైన జపనీస్ కత్తి పద్ధతులు.

ఇది అతుకులు లేని స్లైసింగ్‌ను అనుమతించడానికి సరైన మొత్తంలో వశ్యతను కలిగి ఉంది, అయితే ఇది కొన్ని చౌకైన కత్తుల వలె చిప్పింగ్‌కు అవకాశం లేదు.

హ్యాండిల్ అందమైన నల్లని పక్కావుడ్‌తో తయారు చేయబడింది మరియు కత్తి పొడవు 9.5 అంగుళాలు.

ఈ పక్కావుడ్ హ్యాండిల్ ఈ కత్తిని పోటీ కంటే మెరుగ్గా చేస్తుంది.

ఇది వినియోగదారులకు దృఢమైన పట్టును అందిస్తుంది, అయితే మీ లాంగ్ షిఫ్ట్ సమయంలో రోజంతా కత్తిరించేటప్పుడు మరియు స్లైసింగ్ చేసేటప్పుడు పట్టుకోవడం కూడా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. హ్యాండిల్ మీ చేతికి సరిగ్గా సరిపోతుంది.

మీకు మెరుగైన చలనశీలత ఉంది మరియు మీరు రికార్డు సమయంలో కూరగాయలను ఫిల్లెట్ మరియు ముక్కలు చేయవచ్చు. కత్తి బాగా సమతుల్యంగా ఉన్నందున, మీరు ఎముకల చుట్టూ ఉన్న మాంసాన్ని మాంసంపై అంచులు లేకుండా కత్తిరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

బ్లేడ్ యొక్క పదునైన కోణాల చిట్కా మీరు కొన్ని సాధారణ కదలికలలో సాషిమి కోసం పేపర్-సన్నని ఫిష్ ఫిల్లెట్‌లను స్లైస్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

ఈ కత్తి ఖరీదైనదిగా కనిపిస్తుంది మరియు రాగి మరియు ఇత్తడి మొజాయిక్ పిన్ వంటి కొన్ని సొగసైన మెరుగులు కలిగి ఉంది.

డాల్‌స్ట్రాంగ్ షోగన్ సిరీస్‌తో పోలిస్తే, ఇది చౌకైనది అయితే అలాగే పని చేస్తుంది.

నేను ఈ ప్రత్యేకమైన కత్తిని చెఫ్‌లకు గొప్ప ఎంపికగా ఎంచుకోవడానికి కారణం ఏమిటంటే, డాల్‌స్ట్రాంగ్ కత్తులు బాగా రూపొందించబడ్డాయి మరియు బలమైన, భారీ బ్లేడ్‌లను కలిగి ఉంటాయి.

ఇది బిజీగా ఉండే సుషీ కిచెన్‌లో రోజువారీ వినియోగానికి బాగా సరిపోతుంది మరియు మీరు కస్టమర్‌ల ముందు వంట చేస్తే చాలా బాగుంది.

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

ఉత్తమ విలువ యనగిబా కత్తి: కీమేక్ జపనీస్ VG10 స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

• బ్లేడ్ పొడవు: 10.5 అంగుళాలు
• బ్లేడ్ పదార్థం: VG10 ఉక్కు
• బెవెల్: సింగిల్
• హ్యాండిల్: రోజ్‌వుడ్

KEEMAKE జపనీస్ VG10 స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ Yanagiba సుషీ నైఫ్ సరసమైన ధరలో అధిక-నాణ్యత కత్తి కోసం చూస్తున్న వారికి గొప్ప ఎంపిక.

ఈ KEEMAKE కత్తి చేతితో పదును పెట్టబడింది, ఇది ఈ ధర వద్ద చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, ఇది రేజర్-పదునైనదని మరియు చేపలను ముక్కలు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉందని మీరు అనుకోవచ్చు.

ఈ కత్తిని తయారు చేస్తారు అధిక-కార్బన్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ (VG-10) కనుక ఇది రస్ట్ ప్రూఫ్ మరియు మన్నికైనది.

ఇది ఎంత భారీగా ఉందో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు - అయినప్పటికీ, ఇది బాగా సమతుల్యంగా ఉంది. మందపాటి వెన్నెముక ఉపాయాన్ని సులభతరం చేస్తుంది.

అలాగే, మీరు యోషిహిరో లేదా షున్ కత్తులతో మాత్రమే చూసే వెన్నెముక పూర్తిగా మృదువుగా ఉందని మీరు గమనించవచ్చు.

హ్యాండిల్ సహజ రోజ్‌వుడ్‌తో తయారు చేయబడింది, కాబట్టి ఇది క్లాసిక్ జపనీస్-శైలి డిజైన్. ఇది మృదువైనది, ఎర్గోనామిక్ మరియు పట్టుకోవడం సులభం.

చెక్క హ్యాండిల్ పక్కావుడ్ హ్యాండిల్ లాగా మన్నికగా ఉండకపోవచ్చు, కానీ అది చేతిలో చక్కని అనుభూతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రామాణికమైన జపనీస్ యానాగిబా కత్తి కోసం వెతుకుతున్న వారికి ఇది సరైనది.

బ్లేడ్ 10.5 అంగుళాల పొడవును కొలుస్తుంది, కాబట్టి పెద్ద చేపలను పూరించడానికి ఇది చాలా బాగుంది. ఇది కూడా సింగిల్ బెవెల్డ్‌గా ఉంది కాబట్టి మీరు మీ పదార్థాలను ముక్కలు చేసినప్పుడు చిరిగిపోవడం లేదా లాగడం ఉండదు.

మీరు తాజా సుషీ మరియు సాషిమి కోసం పెద్ద చేప జాతులను విచ్ఛిన్నం చేయడం అలవాటు చేసుకున్నట్లయితే, మీరు యానాగిని తర్వాత ఉపయోగించవచ్చు మీ దేబా మాంసాన్ని కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా విడగొట్టడానికి.

పాయింటెడ్ టిప్ చేపలను ముక్కలు చేయడానికి చాలా బాగుంది కానీ మీరు దానిని ఖచ్చితమైన కోతలు చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

సుషీ ప్రేమికులెవరైనా మెచ్చుకునే కత్తి ఇదేనని నేను భావిస్తున్నాను. ఇది ప్రోస్‌కు మంచిది కానీ సగటు ఇంటి వంట చేసేవారికి అద్భుతమైన విలువ కలిగిన కత్తి. ఇది చాలా పదునైనది కాబట్టి, ఇది స్లైసింగ్ టాస్క్‌లను సులభతరం చేస్తుంది.

మొత్తంమీద, KEEMAKE జపనీస్ VG10 స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ Yanagiba చాలా డబ్బు ఖర్చు చేయకుండా గొప్ప కత్తిని కోరుకునే ఎవరికైనా సరైన ఎంపిక.

ప్రారంభ మరియు అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లకు ఇది సరైనది.

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

డాల్‌స్ట్రాంగ్ ఫాంటమ్ vs కీమేక్

మీరు సుషీ చెఫ్ అయితే, సుదీర్ఘ షిఫ్టుల కోసం మీరు లెక్కించలేని కత్తి అవసరం. డాల్‌స్ట్రాంగ్ యొక్క ఫాంటమ్ సిరీస్ యనగిబా అత్యుత్తమమైనది ఎందుకంటే దాని అంచుని కలిగి ఉండే మన్నికైన బ్లేడ్ ఉంది.

కీమేక్ యొక్క విలువ యానాగి కూడా అద్భుతమైనది, ప్రత్యేకించి మీరు రోజ్‌వుడ్ హ్యాండిల్ వంటి జపనీస్ డిజైన్ ఫీచర్‌లను అభినందిస్తే. చెఫ్‌లకు ఇది మంచి కత్తి అయినప్పటికీ, ఇది ఉపాయాలు చేయడం అంత సులభం కాదు.

డాల్‌స్ట్రాంగ్ బ్లేడ్‌ను నిస్తేజంగా చేయకుండా ఆ కాగితంతో పలుచని చేప ముక్కలను మళ్లీ మళ్లీ చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

కీమేక్ నైఫ్ కొంచెం పొడవుగా ఉంది కాబట్టి డాల్‌స్ట్రాంగ్ వలె బ్యాలెన్స్‌గా లేదు. కానీ మీరు ధర గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే, ఈ కీమేక్ కత్తి నుండి మీరు పొందుతున్న విలువను మీరు అధిగమించలేరు!

సుత్తితో కూడిన ముగింపుతో ఉత్తమ యనగిబా కత్తి: YOUSUNLONG ఫిల్లెట్ కత్తి 12 అంగుళాల గరిష్టం

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

• బ్లేడ్ పొడవు: 12 అంగుళాలు
• బ్లేడ్ పదార్థం: డమాస్కస్ విజి 10
• బెవెల్: సింగిల్
• హ్యాండిల్: వాల్నట్ కలప

12″ వద్ద, YOUSUNLONG yanagiba కత్తి మిగతా వాటి కంటే పొడవుగా ఉంటుంది. సాల్మన్ మరియు ట్యూనా వంటి పెద్ద చేపలను ముక్కలు చేయడానికి మరియు ఫిల్లెట్ చేయడానికి బిజీగా ఉన్న రెస్టారెంట్‌లలో సుషీ చెఫ్‌లు దీనిని ఉపయోగిస్తారు.

డమాస్కస్ VG 10 స్టీల్ చాలా మన్నికైనది మరియు బ్లేడ్ సుత్తితో కూడిన ముగింపును కలిగి ఉంది, ఇది అందంగా కనిపిస్తుంది.

ఈ సుత్తితో కూడిన ముగింపు యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే, ఫుడ్ బిట్స్ బ్లేడ్ వైపుకు అంటుకోనందున ఇది స్టిక్కీ సుషీ రోల్స్ ద్వారా సులభంగా కత్తిరించబడుతుంది.

సింగిల్ బెవెల్ గ్రైండ్ చేపలు మరియు ఇతర ప్రోటీన్లను ముక్కలు చేయడానికి సరైనది.

కానీ ఈ కత్తిలో నేను ఎక్కువగా ఇష్టపడేది వాల్‌నట్ కలప హ్యాండిల్. ఇది పట్టుకోవడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది మరియు ఇది చాలా దృఢంగా ఉంటుంది.

సాధారణంగా వాల్‌నట్ కలప చక్కగా కనిపించే కలప, అయితే కాలక్రమేణా దానిని నిర్వహించడం కొంచెం కష్టం. అనేక వాష్‌ల తర్వాత ముగింపు నిస్తేజంగా కనిపించడం ప్రారంభించవచ్చు.

పెద్ద ఉద్యోగాలను నిర్వహించగల అత్యుత్తమ నాణ్యత గల కత్తి కోసం వెతుకుతున్న వారికి YOUSUNLONG yanagiba కత్తి ఒక గొప్ప ఎంపిక. ఇది కూడా మంచి ధర మరియు సురక్షితమైన నిల్వ కోసం కోశంతో వస్తుంది.

మీకు సుత్తితో కూడిన ముగింపుతో కూడిన యనగిబా కత్తి కావాలంటే, YOUSUNLONG ఫిల్లెట్ నైఫ్ ఒక గొప్ప ఎంపిక.

ఈ కత్తి 12-అంగుళాల బ్లేడ్‌ను కలిగి ఉంది మరియు అధిక-కార్బన్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ (VG-10)తో తయారు చేయబడింది. బ్లేడ్ తుప్పు మరియు తుప్పుకు కూడా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.

ఈ కత్తి యొక్క ప్రతికూలత ఏమిటంటే, బ్లూ స్టీల్ హ్యాండ్‌క్రాఫ్ట్ బ్లేడ్‌తో పోలిస్తే, ఇది చాలా పదునైనది లేదా బాగా తయారు చేయబడదు.

అయినప్పటికీ, సుత్తితో కూడిన డమాస్కస్ ముగింపు దానికి సరిపోలడం కష్టంగా ఉండే ఒక సౌందర్య ఆకర్షణను ఇస్తుంది.

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

ప్రారంభకులకు ఉత్తమ యనగిబా కత్తి: TUO సాషిమి సుషీ

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

• బ్లేడ్ పొడవు: 8.25 అంగుళాలు
• బ్లేడ్ పదార్థం: AUS-10
• బెవెల్: సింగిల్
• హ్యాండిల్: G10

మీరు నిజమైన యనగిబా కత్తిని ఉపయోగించి కష్టపడుతున్నారా? ఈ 8.25″ TUO వంటి చిన్న సింగిల్-బెవెల్ కత్తి ఒక గొప్ప లెర్నింగ్ నైఫ్.

ఇది G10 కంపోజిట్ హ్యాండిల్‌ను స్పైరల్ ఆకారంతో కలిగి ఉంది, అది మీకు చిన్న చేతులు ఉన్నప్పటికీ, సౌకర్యవంతంగా మరియు పట్టుకోవడం సులభం. చిన్న బ్లేడ్ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే అలంకరణ కోతలు చేయడం సులభం.

మీరు దోసకాయను వృత్తాకార కదలికలో పీల్ చేసే కట్సురముకి నైఫ్ టెక్నిక్‌ని చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లు నటిద్దాం – పొట్టిగా ఉండే బ్లేడ్‌ని కలిగి ఉండటం వల్ల దోసకాయపై సురక్షితమైన పట్టు ఉంటుంది మరియు ఎక్కువ పొట్టు లేకుండా తొక్కను తగినంతగా తీసివేయవచ్చు.

యనగిబాతో కట్సురముకిని ఎలా ప్రాక్టీస్ చేయాలో ఇక్కడ చూడండి:

ఈ కత్తి G10 హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంది, ఇది గ్లాస్ ఫైబర్‌లు మరియు ఎపోక్సీ రెసిన్‌తో తయారు చేయబడిన ఒక రకమైన మిశ్రమ పదార్థం. ఇది చాలా మన్నికైనది మరియు వేడి, తేమ మరియు బ్యాక్టీరియాను నిరోధిస్తుంది.

అలాగే, ఈ TUO నైఫ్ ఫుల్-టాంగ్‌గా ఉంది కాబట్టి ఇది చాలా పోటీ యనగిబా కంటే దృఢమైనది.

ఏకైక ప్రతికూలత ఏమిటంటే ఈ కత్తికి కొంచెం కష్టం వీట్‌స్టోన్‌తో ఇంట్లో పదును పెట్టండి. ఇది బ్లేడ్‌లో చిన్న చిప్‌లను కలిగిస్తుంది, కాబట్టి నేను దీని కోసం ప్రొఫెషనల్ పదును పెట్టాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

అలాగే, డాల్‌స్ట్రాంగ్‌తో పోలిస్తే, ఇది మొత్తమ్మీద కొంచెం మందకొడిగా ఉంటుంది కానీ రేజర్-పదునైన అంచుతో వేళ్లను కత్తిరించుకోవడానికి భయపడే ప్రారంభకులకు ఇది చాలా బాగుంది.

AUS-10 అధిక-కార్బన్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ దాని అంచుని బాగా పట్టుకుంది. ఇది తుప్పు మరియు తుప్పుకు కూడా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.

సింగిల్ బెవెల్ గ్రైండ్ కొంత అలవాటు పడుతుంది కానీ జపనీస్ నైఫ్ స్కిల్స్ నేర్చుకోవడం మంచిది.

TUO సాషిమి సుషీ యానాగిబా నైఫ్ సరైన ఎంపిక ప్రారంభ సుషీ చెఫ్‌లు. ఈ కత్తిని అధిక-కార్బన్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ బ్లేడ్‌తో తయారు చేస్తారు, ఇది చాలా సంవత్సరాల పాటు ఉంటుంది.

అదనంగా, ఇది అన్ని బడ్జెట్‌లకు అనుకూలంగా ఉంటుంది కాబట్టి ఇది ప్రయోజనకరమైన ధరకు విక్రయించబడింది.

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

YOUSUNLONG సుత్తితో vs TUO బిగినర్స్ నైఫ్

ఈ రెండు కత్తులు మంచి స్టార్టర్ కత్తులు, ఇవి మిమ్మల్ని ఒక అనుభవశూన్యుడు నుండి మాస్టర్ హోమ్ చెఫ్‌గా కొంత అభ్యాసంతో తీసుకెళ్లగలవు.

మీరు అత్యుత్తమ నాణ్యత గల కత్తి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, YOUSUNLONG hammered yanagiba ఉత్తమ ఎంపిక.

ఇది ఒక VG-10 స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ బ్లేడ్‌ను కలిగి ఉంది డమాస్కస్ సుత్తితో ముగింపు అది ప్రత్యేకమైన రూపాన్ని ఇస్తుంది. బ్లేడ్ వైపులా మాంసం అంటుకోకుండా చేపలను ముక్కలు చేయడానికి సింగిల్ బెవెల్ గ్రైండ్ సరైనది.

మీరు ఖచ్చితమైన ముక్కలు మరియు కట్‌లను చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు TUO కత్తి చిన్నది మరియు సులభంగా మార్చవచ్చు. మీరు సింగిల్ బెవెల్‌తో కష్టపడితే, TUO ఉపయోగించడానికి సులభమైనదని మీరు హామీ ఇవ్వవచ్చు.

ఇది సుత్తితో కూడిన ముగింపు కత్తి కంటే పదునైనది కానీ స్టైలిష్‌గా ఉండకపోవచ్చు.

హ్యాండిల్ విషయానికి వస్తే, TUO చక్కటి మిశ్రమ పూర్తి టాంగ్ హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంది, అయితే సుత్తితో కూడిన కత్తి యొక్క హ్యాండిల్ చెక్కతో తయారు చేయబడింది.

TUO యొక్క మిశ్రమ G10 మెటీరియల్ మరింత పరిశుభ్రంగా ఉన్నప్పుడు ఇది క్షీణించడం మరియు త్వరగా బూజు పట్టడం ప్రారంభించవచ్చు.

ఉత్తమ డబుల్-బెవెల్ యనగిబా నైఫ్: DALSTRONG షాడో బ్లాక్ సిరీస్ సుషీ నైఫ్ 10.5″

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

• బ్లేడ్ పొడవు: 10.5 అంగుళాలు
• బ్లేడ్ మెటీరియల్: అధిక కార్బన్ స్టీల్
• బెవెల్: రెట్టింపు
• హ్యాండిల్: రెసిన్

కొంతమంది పాశ్చాత్య రకం యనగిబాను ఉపయోగించడం పట్టించుకోరు. ఈ నీడ నల్లని డాల్‌స్ట్రాంగ్ యనగిబా నిజమైన యనగిబా కాదు. ఇది సింగిల్‌కి బదులుగా డబుల్ ఎడ్జ్‌గా ఉంటుంది.

అయినప్పటికీ, సుషీ కోసం చేపలు మరియు ఇతర తాజా పదార్థాలను ముక్కలు చేయడం విషయానికి వస్తే ఇది అద్భుతమైన పని చేస్తుంది.

కాబట్టి, మీరు సింగిల్ బెవెల్ కత్తులతో పోరాడుతుంటే లేదా, మీరు ఎడమచేతి వాటం కలిగి ఉంటే, మీరు ఈ కత్తితో మెరుగ్గా ఉండవచ్చు. ఇది ఉపయోగించడానికి సులభం మరియు ఇప్పటికీ ఇతర జపనీస్ కత్తుల వలె చాలా పదునైన బ్లేడ్‌ను కలిగి ఉంది.

DALSTRONG షాడో బ్లాక్ సిరీస్ యనగిబా సుషీ నైఫ్ డబుల్-బెవెల్ నైఫ్ కావాలనుకునే వారికి గొప్ప ఎంపిక.

ఈ కత్తి అధిక-కార్బన్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ బ్లేడ్‌తో తయారు చేయబడింది, ఇది రేజర్-పదునైన అంచుకు పదును పెట్టబడుతుంది.

ఈ కత్తిని ఒక్కసారి చూడండి మరియు అది ఎంత బాగుంది అని మీరు ఆశ్చర్యపోతారు - ఇది సాధారణ యానాగిలా కాకుండా ఆధునిక ఆకారం మరియు నలుపు బ్లేడ్‌తో బ్లాక్ రెసిన్ హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంది.

ఈ కత్తి కత్తుల వ్యసనపరులలో ఉత్తమ అంచు నిలుపుదలతో డాల్‌స్ట్రాంగ్‌గా ప్రసిద్ధి చెందింది. కాబట్టి, మీ బ్లేడ్ డల్ అవుతుందని మీరు ఎల్లప్పుడూ ఆందోళన చెందుతుంటే, ఈ ఉత్పత్తితో మీకు తక్కువ సమస్యలు ఉంటాయి.

ఇది వృత్తిపరమైన వంటశాలలలో ఉపయోగించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇంట్లో సుషీ తయారు చేయడం కానీ మీరు అన్ని రకాల జపనీస్ సీఫుడ్ వంటకాలను కూడా సిద్ధం చేస్తారు, ఇక్కడ మీరు ప్రతిదీ చిన్న ముక్కలుగా లేదా సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

ఇతర డాల్‌స్ట్రాంగ్ కత్తులతో పోలిస్తే, ఇది దాని పదును ఎక్కువసేపు ఉంచుతుంది.

కత్తికి మంచి బ్యాలెన్స్ ఉంది కానీ అది వెయిట్ ఫార్వర్డ్‌గా ఉంటుంది. అయితే, అది చేతుల్లో హాయిగా అనిపిస్తుంది.

ఒకే సమస్య ఏమిటంటే, బ్లేడ్ మీరు ఊహించినంత వెడల్పుగా ఉండదు కాబట్టి మీరు పార్స్లీ లేదా ఇతర మూలికలు వంటి ఆహారాన్ని తరిగేటప్పుడు అది మెటికలు బయటకు తీయదు.

మీరు ఖచ్చితంగా దృష్టిని ఆకర్షించే సూపర్-స్టైలిష్ కత్తిని కోరుకుంటే, ఇది మీ సేకరణకు జోడించడానికి ఒకటి.

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

ఎడమచేతి వాటం వినియోగదారులకు ఉత్తమ యనగిబా కత్తి: మెర్సర్ క్యులినరీ జెనెసిస్ ఫోర్జ్డ్

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

• బ్లేడ్ పొడవు: 10 అంగుళాలు
• బ్లేడ్ మెటీరియల్: అధిక కార్బన్ స్టీల్
• బెవెల్: సింగిల్
• హ్యాండిల్: శాంటోప్రేన్ రబ్బరు

ఎడమ చేతి యనగిబా కత్తిని కనుగొనడం నిజమైన సవాలు. కత్తులు చాలా ఖరీదైనవి మాత్రమే కాదు, వాటిని ఉపయోగించడం చాలా కష్టం.

ఆశ్చర్యకరంగా, Mercer Yanagiba బేరం ధర వద్ద మంచి-నాణ్యత లెఫ్టీ ఫిష్ నైఫ్. ఇది 10 అంగుళాల పొడవు మరియు ఎడమ చేతి వినియోగదారులకు సరిపోయేలా ఒకే అంచుని కలిగి ఉంటుంది.

కాబట్టి, మీరు ఎడమచేతి వాటం వినియోగదారుల కోసం రూపొందించబడిన అత్యుత్తమ నాణ్యత గల యానగిబా కత్తి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మెర్సర్ క్యులినరీ జెనెసిస్ ఫోర్జెడ్ యానాగిబా నైఫ్‌ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

ఈ కత్తి అధిక-కార్బన్ జర్మన్ స్టీల్ బ్లేడ్‌తో తయారు చేయబడింది మరియు దాదాపు జపనీస్ స్టీల్‌తో సమానంగా ఉంటుంది.

హ్యాండిల్ ఒక పరిశుభ్రమైన శాంటోప్రేన్ నుండి తయారు చేయబడింది, ఇది బ్యాక్టీరియా మరియు అచ్చు ఏర్పడకుండా చేస్తుంది.

మెర్సెర్ క్యులినరీ జెనెసిస్ ఫోర్జ్డ్ యానాగిబా నైఫ్ అనేది అనుభవశూన్యుడు మరియు ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లకు సరైన ఎంపిక. ఇది ఉపయోగించడానికి సులభమైనది మరియు అత్యంత మన్నికైనది మరియు ఇది అనేక రకాల పనులను నిర్వహించగలదు.

బడ్జెట్‌కు అనుకూలమైన లెఫ్టీ కత్తుల కోసం వెతుకుతున్న కస్టమర్‌లు ఈ మెర్సర్ లేదా డెక్స్టర్ నైఫ్‌ని ఎంచుకోవడంలో తరచుగా చిక్కుకుపోతుంటారు.

అయితే, ఇది మొత్తం పనితీరు మరియు నిర్మాణ విషయానికి వస్తే, మెర్సర్ ఉత్తమంగా ఉంటుంది. ఇది చూడడానికి సన్నగా లేదా చౌకగా లేదు మరియు హ్యాండిల్ విభాగంలో బ్లేడ్ కదలదు.

ఈ బ్లేడ్ రేజర్-పదునైనది కాబట్టి బ్లేడ్ చేపలను సులభంగా ముక్కలు చేస్తుందని మీరు ఆశించవచ్చు. ఈ కత్తిని ఉపయోగించడం వల్ల వెన్న లాగా నునుపుగా ఉంటుంది, మీరు కన్నీళ్లు లేదా మాంసం చీలికలతో ముగుస్తుంది.

కాబట్టి, మీరు ఇంట్లో రెస్టారెంట్-గ్రేడ్ సుషీ రోల్స్‌ను తయారు చేయాలనుకుంటే ఇది సరైన కత్తి.

అదనంగా, ఇది ఒక మృదువైన కదలికలో స్టిక్కీ రైస్ మరియు నోరి పేపర్‌ను కూడా కత్తిరించగలదు.

బ్లేడ్ చిప్పింగ్‌కు గురయ్యే అవకాశం ఉన్నందున మీరు ఈ యనగిబా కత్తిని ఎలా నిల్వ చేస్తారో జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఈ ధర వద్ద మీరు ఊహించినట్లుగా, స్టీల్ $300 షున్ లేదా సకై నైఫ్ వలె నకిలీ చేయబడదు.

కానీ, ప్రతిష్టాత్మకమైన లెఫ్ట్ హ్యాండ్ హోమ్ సుషీ చెఫ్‌కి, ఈ మెర్సర్ నైఫ్‌లో అవసరమైన అన్ని ఫీచర్లు ఉన్నాయి.

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

డాల్‌స్ట్రాంగ్ షాడో డబుల్-బెవెల్ vs మెర్సెర్ ఎడమ చేతి యనగిబా

డాల్‌స్ట్రాంగ్ డబుల్ బెవెల్ అనేది లెఫ్టీలు మరియు రైటీస్ కోసం యూనివర్సల్ సుషీ నైఫ్. ఇది డబుల్ ఎడ్జ్ అయినందున, ఇది మరింత బహుముఖంగా ఉంటుంది మరియు చేపలకు మాత్రమే కాకుండా అన్ని రకాల కట్టింగ్ పనులకు ఉపయోగించవచ్చు.

Mercer యొక్క yanagiba కత్తి ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడింది మరియు ఎడమ చేతి వినియోగదారుల కోసం రూపొందించబడింది. ఇది ఒక గొప్ప కత్తి, కానీ ఇది డాల్‌స్ట్రాంగ్ వలె అదే స్థాయి బహుముఖ ప్రజ్ఞను అందించదు.

పదును విషయానికి వస్తే, రెండు కత్తులు పెట్టెలో చాలా పదునుగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, డాల్‌స్ట్రాంగ్ దాని అంచుని ఎక్కువసేపు కలిగి ఉంటుంది మరియు పదును పెట్టడం సులభం.

డాల్‌స్ట్రాంగ్ మెరుగైన-సమతుల్య బ్లేడ్‌ను కూడా కలిగి ఉంది, ఇది అదనపు డాలర్ల విలువైనదిగా చేస్తుంది.

కానీ, మీరు లెఫ్టీ అయితే, మీరు ఖచ్చితంగా మెర్సర్ నైఫ్‌ని ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది – ఇది ఇప్పటికీ అద్భుతంగా పదునుగా ఉంది మరియు రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన సుషీ మరియు సాషిమి కోసం ఎలాంటి ఫిల్లెట్ మరియు స్లైసింగ్ జాబ్‌ని అమలు చేయడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది.

Dalstrong యొక్క రెసిన్ మిలిటరీ-గ్రేడ్ G10 హ్యాండిల్ రోజువారీ దుస్తులు మరియు చిరిగిపోవడానికి మరింత నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, అయితే కనీసం మెర్సర్ నైఫ్ యొక్క Santoprene రబ్బరు హ్యాండిల్ మీ చేతి నుండి జారిపోదు.

ఉత్తమ ప్రీమియం యనగిబా కత్తి: మోటోకనే” శిరోగామి స్టీల్ సాషిమి హోచో

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

• బ్లేడ్ పొడవు: 11.8 అంగుళాలు
• బ్లేడ్ పదార్థం: శిరోగామి ఉక్కు
• బెవెల్: సింగిల్
• హ్యాండిల్: మాగ్నోలియా కలప

ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ బ్లేడ్‌లు సకాయ్‌లో నకిలీవని జపనీస్ కత్తి నిపుణులకు తెలుసు. ఈ ప్రీమియం Honmamon Motokane కత్తి ప్రత్యేకమైన సాంప్రదాయ యానాగిబాస్‌లో ఒకటి.

ఇది తయారు చేయబడింది తెల్ల కాగితం ఉక్కు మరియు పరిపూర్ణతకు నకిలీ చేయబడింది. అందువల్ల ఇది అక్కడ ఉన్న పదునైన మరియు ఉత్తమమైన సింగిల్ బెవెల్ సుషీ కత్తులలో ఒకటి.

తీవ్రమైన సుషీ చెఫ్‌లు లేదా సుషీ చెఫ్‌లుగా మారే మార్గంలో ఉన్న వారి కోసం నేను ఈ కత్తిని బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను. దీనికి భారీ ధర ట్యాగ్ ఉంది, అయితే ఈ కత్తిని సరిగ్గా నిర్వహించినట్లయితే జీవితకాలం ఉంటుంది.

కత్తి సాంప్రదాయ మాగ్నోలియా చెక్క హ్యాండిల్ మరియు అష్టభుజి హ్యాండిల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది ప్రారంభకులకు పని చేయడం కొంచెం కష్టం, కానీ దాని కంటే మెరుగైనది కాదని ప్రోస్ అర్థం చేసుకున్నారు.

మీరు అన్ని రకాల సుషీ పదార్థాలను సులభంగా ముక్కలు చేయవచ్చు, గొడ్డలితో నరకడం, ఫిల్లెట్, మాంసఖండం మరియు పాచికలు చేయవచ్చు. మీరు ఈల్‌తో పని చేయాలనుకుంటే, నమలిన మాంసాలను రెండు స్ట్రోక్‌లలో కత్తిరించడానికి కూడా మీరు దీన్ని ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ Motokane yanagiba ఒక బిట్ కఠినమైన పూర్తి రూపాన్ని కలిగి ఉంది కానీ చింతించకండి - ఇది చేతితో తయారు చేయబడినది, యంత్రంతో తయారు చేయబడినది కాదు.

మన్నిక, పదును మరియు మొత్తం నిర్మాణం విషయానికి వస్తే, దానిని ఓడించడం కష్టం.

సకాయ్ కత్తులు సాంప్రదాయకంగా వాటికి మోటైన లేదా కఠినమైన ముగింపుని కలిగి ఉంటాయి మరియు ఈ కత్తి కూడా అలాంటిదే. ఇది పూర్తిగా చేతితో రూపొందించబడినందున ఇది మరింత ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ఏదైనా చిన్న అసంపూర్ణత ఈ బ్లేడ్ అధిక-నాణ్యత జపనీస్ వైట్ పేపర్ స్టీల్‌తో నకిలీ చేయబడిందని రుజువు.

ఈ కత్తిని నిల్వలో రక్షించడానికి సరిపోలే కోశంతో విక్రయించబడింది.

మీరు అత్యుత్తమ నాణ్యత గల యనగిబా కత్తి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, MOTOKANE Shirogami Steel Sashimi Hocho Yanagiba Knife ఒక గొప్ప ఎంపిక.

బ్లేడ్ కూడా 16-డిగ్రీల కోణానికి పదును పెట్టబడింది, కాబట్టి ఇది ఖచ్చితమైన కట్లను చేయగలదు.

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

సాషిమికి ఉత్తమ యనగిబా కత్తి: సకై టకాయుకి సుత్తితో డమాస్కస్

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

• బ్లేడ్ పొడవు: 11.8 అంగుళాలు
• బ్లేడ్ పదార్థం: తెలుపు ఉక్కు
• బెవెల్: సింగిల్
• హ్యాండిల్: సహజ కలప

సకై తకాయుకి యానాగిబా లేకుండా యానాగిబా సమీక్ష పూర్తి కాదు. మీరు సకాయ్ నగరం నుండి చేతితో తయారు చేసిన సుషీ కత్తిని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, ఇది అద్భుతమైన నాణ్యతను కలిగి ఉంది మరియు ఇప్పటికీ సరసమైన ధరకు విక్రయించబడుతుంది.

ఇది తరచుగా మంచి సాషిమి బ్లేడ్ అయిన యోషిహిరో యానాగి కత్తితో పోల్చబడుతుంది. అయినప్పటికీ, సకాయ్ కాలక్రమేణా బాగా పట్టుకున్నట్లు కనిపిస్తుంది మరియు స్లైస్ తర్వాత దాని అంచుని పదునైన స్లైస్‌గా ఉంచుతుంది.

స్లైసింగ్ అనుభవం చాలా మృదువైనది, మీరు పచ్చి చేపలతో కూడిన అన్ని రకాల కట్టింగ్ టాస్క్‌ల కోసం దీన్ని ఉపయోగిస్తున్నారు.

చేపల మాంసంలో చీలికలు లేదా కన్నీళ్లు లేవు మరియు మీరు మరింత మందంగా, పెద్దగా మరియు జిడ్డుగల చేపలను పాచికలు చేయవచ్చు లేదా క్యూబ్ చేయవచ్చు. అవసరమైనప్పుడు, మీరు ఫిష్ పేపర్‌ను సన్నగా మరియు సాషిమిగా సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంచుకోవచ్చు.

ఈ కత్తిని రేజర్-పదునైన అంచుకు పదును పెట్టే అధిక-నాణ్యత తెల్లని స్టీల్ బ్లేడ్‌తో తయారు చేయబడింది.

హ్యాండిల్ అందమైన సహజ కలపతో తయారు చేయబడింది మరియు కత్తి పొడవు 11.8 అంగుళాలు.

సకాయ్ తకాయుకి యానాగిబా అనేది అత్యంత నాణ్యమైన కత్తిని కోరుకునే వారికి సరైన ఎంపిక. ఇది ఉపయోగించడానికి సులభమైనది మరియు అత్యంత మన్నికైనది మరియు ఇది అనేక రకాల పనులను నిర్వహించగలదు.

హస్తకళాకారులు ప్రతి కత్తిని చేతితో తయారు చేస్తారు కాబట్టి, వివరాలకు శ్రద్ధ అద్భుతమైనది! ఇక్కడ కఠినమైన ముగింపులు, అంచులు లేదా చిన్న లోపాలు లేవు. మొత్తం కత్తి హ్యాండిల్ నుండి చిట్కా వరకు మృదువైనది.

పాశ్చాత్య కత్తులతో పోలిస్తే Wusthof వలె, బ్లేడ్ పైభాగంలో సన్నగా ఉంటుంది, ఇది చేపల ద్వారా ముక్కలు చేయడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. ఇది తక్కువ బంధిస్తుంది, సున్నితమైన కోతలు చేస్తుంది మరియు సాధారణ చెఫ్ కత్తిని ఉపయోగించడం కంటే తక్కువ ప్రయత్నం చేస్తుంది.

ఈ కత్తి యొక్క ఏకైక లోపం ఏమిటంటే ఇది డిష్‌వాషర్ సురక్షితం కాదు, కాబట్టి మీరు ప్రతి ఉపయోగం తర్వాత దానిని హ్యాండ్‌వాష్ చేయాలి.

కానీ, అత్యుత్తమ నాణ్యతను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ఇది చిన్న ప్రతికూలత అని నేను భావిస్తున్నాను.

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

మోటోకనే vs సకాయ్

ఈ రెండు ప్రీమియం యనగిబా కత్తులలో తప్పును కనుగొనడం కష్టం. మీరు అన్ని చేపలను ముక్కలు చేసే పనులకు గాని ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు సుషీ కత్తులను ఎక్కువగా ఇష్టపడితే, నేను మోటోకేన్‌ని ఇష్టపడతాను ఎందుకంటే దాని బ్లేడ్ కొంచెం మందంగా ఉంటుంది. కానీ, మీకు ఖచ్చితమైన ఖచ్చితత్వం అవసరం మరియు మిమ్మల్ని నిరాశపరచని సాషిమి కత్తి కావాలంటే, సకై కోసం వెళ్ళండి.

ప్రీమియం ఉత్పత్తుల విషయానికి వస్తే, ఈ రెండు ఉత్తమ సుషీ కత్తులు. సకాయ్‌లోని నైపుణ్యం కలిగిన వర్తకులచే చేతితో తయారు చేయబడినవి రెండూ.

ప్రధాన వ్యత్యాసం ధర. అన్ని సాంప్రదాయ జపనీస్ కత్తుల మాదిరిగానే, ఈ ఉత్పత్తులు సగటు వంటగది కత్తి కంటే చాలా ఖరీదైనవి.

అయినప్పటికీ, మీరు మోటోకేన్ నుండి అత్యుత్తమ సింగిల్ ఎడ్జ్ బ్లేడ్‌ని పొందుతున్నారని మీరు అనుకోవచ్చు. మీరు చేపలను ఫిల్లెట్ చేస్తుంటే, జపాన్‌బార్గైన్ వంటి చౌకైన కత్తితో పోలిస్తే మోటోకేన్‌ని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు మీరు తేడాను అనుభవిస్తారు.

సకాయ్ ఖరీదైన సుషీ కత్తుల యొక్క మంచి బ్రాండ్, కాబట్టి మీరు జీవితాంతం ఉండేలా కత్తిని లెక్కించవచ్చు.

ఈ కత్తి ఇరుకైన బ్లేడ్ మరియు అష్టభుజి హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ప్రొఫెషనల్ సుషీ చెఫ్ ఆశించేది.

రంధ్రాలు ఉన్న ఉత్తమ యనగిబా సుషీ కత్తి: జపాన్ బేర్గైన్ 1551 నాన్-స్టిక్ సాషిమి నైఫ్

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

• బ్లేడ్ పొడవు: 7.87 అంగుళాలు
• బ్లేడ్ పదార్థం: మాలిబ్డినం ఉక్కు
• బెవెల్: సింగిల్
• రంధ్రాలు ఉన్నాయి
• హ్యాండిల్: కలప

ఈ సుషీ కత్తికి రంధ్రాలు ఎందుకు ఉన్నాయని మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, మీరు ఒంటరిగా లేరు. ఈ రకమైన యనగిబా జపాన్‌లో ఉన్నంతగా అమెరికా మరియు యూరప్‌లలో ప్రజాదరణ పొందలేదు.

సుషీ కత్తిలోని రంధ్రాలు చేపల ద్వారా బ్లేడ్ యొక్క బరువు మరియు డ్రాగ్‌ను తగ్గించడానికి రూపొందించబడ్డాయి, ఇది సజావుగా కత్తిరించడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది.

రంధ్రాలు ఆచరణాత్మకంగా గాలి ఖాళీలు, ఇవి చేపల మాంసం, మాంసం, అవోకాడో మరియు జిగట బియ్యం (కొన్ని పేరు మాత్రమే) వంటి అంటుకునే పదార్థాలను బ్లేడ్ వైపులా అంటుకోకుండా నిరోధిస్తాయి.

మీరు వేగంగా కట్‌లు చేయాలనుకుంటే మరియు ఫిల్లింగ్ మరియు సుషీ ప్రిపరేషన్ సమయాన్ని తగ్గించాలనుకుంటే, JapanBargain 7.8 అంగుళాల yanagiba కత్తిని పొందండి.

కాబట్టి, రంధ్రాలు నిజంగా అవసరమా? బాగా, నిజంగా కాదు కానీ అవి బ్లేడ్‌ను అంటుకోకుండా చేస్తాయి కాబట్టి మీరు చేపలను వేగంగా ముక్కలు చేయవచ్చు.

JapanBargain యొక్క యానాగి చౌకైన కత్తి, అయితే ఇది ఇప్పటికీ పదునైన అంచు మరియు మాలిబ్డినం స్టీల్ బ్లేడ్‌ను కలిగి ఉంది. ఈ జపనీస్ పదార్థం తుప్పు మరియు తుప్పు-నిరోధకత.

కత్తి ఒక దృఢమైన హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు మీరు దానిని పట్టుకున్నప్పుడు బాగా సమతుల్యంగా అనిపిస్తుంది.

బ్లేడ్‌కు రంధ్రాలు ఉన్నందున, కత్తిని శుభ్రపరచడానికి మరియు ఉపయోగాల మధ్య తుడిచివేయడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. అలాగే, మీరు ఈ కత్తిని డిష్‌వాషర్‌లో కడగకూడదు లేదా అది పాడైపోతుంది, ముఖ్యంగా చెక్క హ్యాండిల్ భాగంలో.

దురదృష్టవశాత్తు, కొంతమంది బ్లేడ్‌లో కొంత చిప్పింగ్‌ను గమనించారు, ప్రత్యేకించి మీరు కూరగాయలు లేదా మందపాటి మాంసాన్ని కత్తిరించడానికి ఈ యానాగిని ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నిస్తే. దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం దాన్ని ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి.

మొత్తంమీద, వినియోగదారులు ఈ కత్తిని మంచి విలువైన కొనుగోలు అని చెబుతున్నారు ఎందుకంటే ఇది చాలా మంచి నాణ్యత మరియు సుషీ ప్రేమికులకు ఆదర్శవంతమైన స్టార్టర్ నైఫ్.

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

Takeaway

ఒక గొప్ప సుషీ కత్తి తప్పనిసరిగా చాలా పదునైన బ్లేడ్‌ను కలిగి ఉండాలి మరియు అది ఒకే బెవెల్ బ్లేడ్ అయితే, అది మరింత మంచిది!

మా Imarku Yanagiba కత్తి చాలా పదునైన పొడవైన, సన్నని అధిక కార్బన్ స్టీల్ బ్లేడ్‌ను కలిగి ఉంది, ఇది ఖచ్చితత్వంతో ముక్కలు చేయడానికి అద్భుతమైన కత్తిగా మారుతుంది. ఇది అమెచ్యూర్ మరియు ప్రో చెఫ్‌ల కోసం ఒక మంచి సుషీ కత్తి.

యానాగిబా సుషీ కత్తులలో ఏమి చూడాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, మీరు ఇంట్లోనే ఆకలి పుట్టించే మరియు రుచికరమైన సుషీ మరియు సాషిమిని సృష్టించవచ్చు.

నన్ను నమ్మండి, యానగిబా ఇతర కత్తులను కొట్టి, మాంసాన్ని చీల్చకుండా పచ్చి చేపలను ముక్కలు చేయగలదని నిర్ధారిస్తుంది.

తర్వాత, వీలు లేదు మీ జపనీస్ నైఫ్ సేకరణలో హోనెసుకి జపనీస్ బోనింగ్ నైఫ్ మిస్ అయింది

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.