మిమ్మల్ని సంతృప్తిపరిచే సౌకర్యవంతమైన ఆహారం: జోసుయ్ జపనీస్ రైస్ సూప్

రచయిత గురించి: జూస్ట్ నస్సెల్డర్, ది ఎసెన్షియల్ జపనీస్ మీల్ ప్లానర్ కుక్‌బుక్ రచయిత మే 29, 2008 న నవీకరించబడింది

Zosui (雑炊) అనేది అంతిమ జపనీస్ బియ్యం ఆధారిత సౌకర్యవంతమైన సూప్. ఇది మీరు మీ ఫ్రిజ్‌లో కనిపించే కూరగాయలు మరియు మాంసం స్క్రాప్‌లను ఉపయోగించి తక్కువ పదార్థాలతో తయారు చేయగల సూప్ రకం.

Zosui సూప్ ముందుగా వండిన అన్నం, దాషి పులుసు, పుట్టగొడుగులు, గుడ్లు, కూరగాయలు మరియు మీ ఫ్రిజ్‌లో మీరు కనుగొనగలిగే మిగిలిపోయిన వస్తువులతో తయారు చేయబడింది, ఆపై సోయా సాస్‌తో రుచికోసం చేస్తారు. మీరు ఓదార్పునిచ్చే భోజనం కోసం మూడ్‌లో ఉన్నప్పుడు ఇది త్వరగా మరియు సులభమైన వంటకం.

సాధారణంగా, ఈ సూప్ వాతావరణంలో బాధపడే వ్యక్తులకు అందించబడుతుంది, కాబట్టి జీర్ణవ్యవస్థపై సులభంగా ఉండే పదార్థాలను ఉపయోగించడం దీని వెనుక ఉన్న ఆలోచన.

మీకు చలిగా అనిపించినప్పుడు మరియు మీ రోజును గడపడానికి శక్తి లేనప్పుడు, ఈ రైస్ సూప్ మీ పొట్టను ఉత్తేజపరుస్తుంది మరియు నింపుతుంది. మరియు వాస్తవానికి, ఇది చాలా రుచికరమైనది!

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

ఖచ్చితమైన జోసుయ్ ఎలా ఉడికించాలి

చికెన్ రెసిపీతో జోసుయ్ సూప్

జూస్ట్ నస్సెల్డర్

మీ మిగిలిపోయిన అన్నింటికి సరైన సౌకర్యవంతమైన ఆహారం

5 1 ఓటు నుండి

ప్రింట్ రెసిపీ పిన్ రెసిపీ

ప్రిపరేషన్ సమయం 10 నిమిషాల నిమిషాలు

సమయం ఉడికించాలి 20 నిమిషాల నిమిషాలు

మొత్తం సమయం 30 నిమిషాల నిమిషాలు

కోర్సు సూప్

వంట జపనీస్

సేర్విన్గ్స్ 4 బౌల్స్

కేలరీలు 854 kcal

కావలసినవి

 

US కస్టమర్మెట్రిక్

 

1x2x3x

ఉడకబెట్టిన

• 6 కప్పులు Dashi నీరు మరియు 2 దాశి ప్యాకెట్లు లేదా దాశి స్టాక్ క్యూబ్‌లను ఉపయోగించండి
• 4 స్పూన్ సోయా సాస్
• 1 స్పూన్ ఉ ప్పు

జోసుయ్ కోసం

• 12 oz ఎముకలు లేని చికెన్ తొడ లేదా చికెన్ బ్రెస్ట్
• 1 ప్రతిఫలం చిన్న లేదా మధ్యస్థం
• 4 షిటాకే పుట్టగొడుగులు (లేదా ఛాంపిగ్నాన్స్)
• 4 ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు
• 3 కప్పులు చిన్న ధాన్యం తెలుపు బియ్యం ముందుగా వండిన; ఒక రోజు పాతది ఉత్తమం, కానీ మీరు తాజా అన్నం వండవచ్చు మరియు దానిని చల్లబరచవచ్చు
• 1 కప్ ఎడామామె (ఘనీభవించినది) లేదా మీ వద్ద అవి లేకుంటే, మీరు మీ ఫ్రిజ్‌లో ఉన్న చైనీస్ బఠానీలు లేదా ఇతర ఆకుపచ్చ కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు (ఇది మిగిలిపోయిన రోజు, కాబట్టి మీరు కలిసి స్క్రూజ్ చేయడాన్ని చూడండి)
• 2 గుడ్లు
• ½ టేబుల్ స్పూన్ నువ్వు గింజలు

సూచనలను

 

• అన్ని పదార్థాలు మరియు సూప్ పాట్ సేకరించండి.
  
• సూప్ పాట్‌లో నీరు మరియు దాశీ వేసి తక్కువ వేడి మీద మరిగించాలి.
  
• మీరు దాశి ప్యాకెట్లను ఉపయోగిస్తుంటే, అవి సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తర్వాత అన్ని రంగు మరియు రుచిని విడుదల చేసే వరకు వాటిని దూర్చండి.
• ఒక మూతతో కప్పండి మరియు మరో 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
• ఇప్పుడు దాశి ప్యాకెట్‌ను విస్మరించండి. మీరు స్టాక్ క్యూబ్ ఉపయోగించినట్లయితే, ద్రవాన్ని బాగా కలపండి.
• చికెన్‌ను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా లేదా కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి.
• పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (కాండం లేకుండా). షియాటేక్ ఉపయోగించడం ఉత్తమం ఎందుకంటే దీనికి ఎక్కువ ఉమామి ఉంది, కానీ మీరు ఫ్రిజ్‌లో ఉన్నట్లయితే ఛాంపిగ్నాన్‌లు బాగానే ఉంటాయి.
• క్యారెట్‌ను లా జూలియన్‌గా ముక్కలు చేయండి (సన్నని కుట్లు).
• పచ్చి ఉల్లిపాయలను కోయండి.
• ముందుగా వండిన అన్నాన్ని చల్లటి నీటి కింద ఒక నిమిషం పాటు నీరు పారే వరకు శుభ్రం చేసుకోండి. మీరు కడిగేటప్పుడు, మీరు పిండిని తీసివేస్తారు, తద్వారా బియ్యం దాని ఆకారాన్ని ఉంచుతుంది.
• ఇప్పుడు పదార్థాలను వండడానికి సమయం వచ్చింది, కాబట్టి చికెన్‌ని దాశీ సూప్‌లో వేసి మరిగే వరకు వేచి ఉండండి.
• ఉడకబెట్టిన తర్వాత, మీ క్యారెట్‌లు మరియు స్తంభింపచేసిన ఎడామామ్ లేదా బఠానీలలో వేసి, సుమారు 4 నిమిషాలు లేదా క్యారెట్ లేత వరకు ఉడకనివ్వండి. ఇది తగినంతగా ఉడకబెట్టిందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి మీరు దానిని ఫోర్క్‌తో గుచ్చుకోవచ్చు.
  
• రుచి మరియు కదిలించు కోసం ఇప్పుడు ఉప్పు మరియు సోయా సాస్ జోడించే సమయం వచ్చింది.
  
• నెమ్మదిగా బియ్యం మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. కుండను కప్పి, సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
• సూప్ ఉడికించేటప్పుడు, గుడ్లను ఒక గిన్నెలో కొట్టండి.
• కుండ మీద మూత తీసి, గుడ్లలో నెమ్మదిగా చినుకులు వేయండి.
  
• ఒక నిమిషం తరువాత, స్టవ్ మీద నుండి పాత్రను తీసివేసి, పచ్చి ఉల్లిపాయను వేసి, నువ్వుల గింజలతో అలంకరించండి.
  

వీడియో

గమనికలు

ఈ రుచికరమైన సూప్ వడ్డించడానికి మీరు సిద్ధంగా ఉన్నారు! సర్వ్ చేయడానికి మీరు చేయాల్సిందల్లా ఒక చిన్న గిన్నెలో వేసి వేడిగా ఉన్నప్పుడే దాన్ని ఆస్వాదించండి. ఈ సూప్ అందించడం గురించి నిజమైన ప్రోటోకాల్‌లు లేదా సంప్రదాయాలు లేవు. మీరు ఎల్లప్పుడూ పాలకూర, విత్తనాలు లేదా ఎండిన సముద్రపు పాచి వంటి అదనపు టాపింగ్స్‌తో అలంకరించవచ్చు.

పోషణ

కాలరీలు: 854kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 120gప్రోటీన్: 39gఫ్యాట్: 22gసంతృప్త కొవ్వు: 6gట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 1gకొలెస్ట్రాల్: 165mgసోడియం: 2200mgపొటాషియం: 990mgఫైబర్: 5gచక్కెర: 3gవిటమిన్ ఎ: 2867IUవిటమిన్ సి: 6mgకాల్షియం: 217mgఐరన్: 4mg

కీవర్డ్ సౌకర్యవంతమైన ఆహారం, మిగిలిపోయినవి, సూప్

ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించారా?మమ్ములను తెలుసుకోనివ్వు ఎలా ఉంది!

ఈ సూప్‌లో నాకు నచ్చినది దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞ. గుడ్లు మరియు మాంసానికి బదులుగా కొంబు దాశి మరియు కూరగాయలను ఉపయోగించడం ద్వారా మీరు దీనిని శాకాహారిగా చేయవచ్చు.

లేదా మీకు మంచి మోతాదులో ప్రోటీన్ కావాలంటే, మీరు చికెన్‌కు బదులుగా బీఫ్ లేదా సీఫుడ్‌ని జోడించవచ్చు.

ఇప్పుడు, మీకు ఏ డాషి లేకపోతే, చింతించకండి. ఇది అదే రుచి కాదు, కానీ మీరు ఈ రెసిపీ కోసం చికెన్ స్టాక్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. వాస్తవానికి ఇది ఒకటి దాశి ప్రత్యామ్నాయాలు నేను ఇక్కడ సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

మరియు ఈ రెసిపీలో, మీరు ఇప్పటికే చికెన్ రుచి కోసం వెళుతున్నందున ఇది ఖచ్చితంగా పని చేస్తుంది. అదనంగా, మీరు షిటేక్ పుట్టగొడుగులను జోడిస్తే, మీరు ఇప్పటికే వాటి నుండి కొంచెం ఉమామిని పొందుతారు!

మీరు బహుశా జపాన్‌లో రెస్టారెంట్ మెనూలలో జోసుయిని కనుగొనలేరు, కానీ మీ భోజనం నుండి మిగిలిపోయిన వాటిని ఉపయోగించి హాట్‌పాట్ భోజనం పూర్తి చేసిన తర్వాత కొన్ని ప్రదేశాలు అందిస్తాయి.

ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడం గురించి మాట్లాడండి, సరియైనదా?

జోసుయ్: పోషక సమాచారం

సుమారు 100 గ్రాముల జోసుయ్ సూప్ కలిగి ఉంది:

• 9 కేలరీలు
• 2.4 గ్రాముల కొవ్వు
• కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క 21 గ్రాముల
• ప్రోటీన్ యొక్క 90 గ్రాముల

కాబట్టి ఇది తక్కువ కేలరీలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన సూప్ అని మీరు చెప్పగలరు.

బియ్యం మీ పిండి పదార్ధాల యొక్క ప్రధాన మూలం, కానీ మీరు ఎల్లప్పుడూ బ్రౌన్ రైస్ లేదా కొంచెం తక్కువ బియ్యాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. చికెన్ మరియు గుడ్లు ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలాలు, ఇవి జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి మరియు ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి మీకు సహాయపడతాయి.

సోయా సాస్ మరియు దాశి స్టాక్‌లో సోడియం ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు ఉప్పు తీసుకోవడం గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే బదులుగా తక్కువ సోడియం సోయా సాస్‌ను ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి.

జోసుయ్ రెసిపీ వైవిధ్యాలు & ప్రత్యామ్నాయాలు

అసలు జపనీస్ రెసిపీని తయారు చేయడం సరదాగా ఉన్నప్పటికీ, మీకు నచ్చిన ఏదైనా మాంసం మరియు కూరగాయలను మీరు జోడించవచ్చు.

మీ వద్ద అన్ని పదార్థాలు లేకపోతే తలపై మీరే కొట్టుకోకండి. మీ వంటకు సహాయపడితే మంచి ప్రత్యామ్నాయాలను కనుగొనడంలో నేను సిద్ధంగా ఉన్నాను!

మాంసం & ప్రోటీన్ ప్రత్యామ్నాయాలు

నేను ఈ రెసిపీ కోసం చికెన్‌ని ఉపయోగించాను, కానీ మీరు దానిని సన్నని గొడ్డు మాంసం స్ట్రిప్స్ లేదా పంది నడుముతో సులభంగా భర్తీ చేయవచ్చు.

సీఫుడ్ మరొక అగ్ర ఎంపిక, మరియు ఉత్తమ చికెన్ ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు ప్రత్యామ్నాయాలు క్లామ్స్, మస్సెల్స్, పీత, సాల్మన్ మరియు రొయ్యలు.

మీరు సూప్‌లో ఉంచే సీఫుడ్ మొత్తాన్ని మీరు జోడించే చికెన్ మొత్తంతో సరిపోల్చాలనుకుంటున్నారు, ఎందుకంటే అది అదే స్థిరత్వం మరియు మందం కలిగి ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు.

రొయ్యలను ఉపయోగించడం చాలా సులభం ఎందుకంటే మీరు దీన్ని కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే ఉడికించాలి. నేను మధ్య తరహా రొయ్యలను సిఫార్సు చేస్తున్నాను ఎందుకంటే దీనికి తగినంత మాంసత్వం ఉంది కాబట్టి సూప్ తిన్న తర్వాత మీరు పూర్తిగా నిండినట్లు అనిపిస్తుంది.

ఈ రెసిపీలో గుడ్డు ప్రోటీన్ యొక్క ముఖ్యమైన మూలం. ఇది మెత్తటి ఆకృతిని కూడా జోడిస్తుంది, కాబట్టి మీరు దానిని ప్రయత్నించి ఉంచాలనుకుంటున్నారు.

శాకాహారి ప్రత్యామ్నాయాలు

• దాశి ప్రత్యామ్నాయం: కొంబు డాషిని ఉపయోగించండి, ఇది సముద్రపు పాచి లేదా షియాటేక్ మష్రూమ్ డాషి నుండి తయారు చేయబడింది. కొంబు డాషి సాధారణ డాషికి సమానమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు బోనిటో ఫ్లేక్స్ లేకుండా రుచికరమైన, చేపల ఉమామి రుచిని ఇస్తుంది.
• మాంసం ప్రత్యామ్నాయం: అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన శాకాహారి మాంసం ప్రత్యామ్నాయం టోఫు, కాబట్టి మీరు మాంసానికి బదులుగా టోఫు ముక్కలను కత్తిరించవచ్చు. మీరు రిచ్ ఫ్లేవర్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, సూప్‌లో ఉడకబెట్టడానికి ముందు టోఫుని ఫ్రై చేయండి లేదా గ్రిల్ చేయండి.
• గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయం: దానిని కెల్ప్ (కొంబు)తో భర్తీ చేయండి. సీవీడ్ మందమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు గిన్నెకు రంగును జోడించవచ్చు. ఇది కూడా కరకరలాడుతూ ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది మెత్తటి అన్నానికి చక్కని విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

వేగన్ టోన్యు జోసుయ్

టోన్యు జోసుయ్ అని పిలువబడే జోసుయ్ యొక్క శాకాహారి వెర్షన్ ఉంది, ఇందులో రెసిపీకి సోయా మిల్క్ జోడించడం ఉంటుంది.

1 లేదా 2 కప్పుల సోయా పాలతో కొంబు లేదా షిటాకే దాషిని కలపండి. ఇది సూప్‌ను చాలా రిచ్‌గా మరియు క్రీమ్‌గా చేస్తుంది.

మీరు సాధారణ దాశి మరియు నీటి మిశ్రమాన్ని ఉడికించిన విధంగానే సోయా పాలను కూడా ఉడికించాలి.

బియ్యం ప్రత్యామ్నాయాలు

సాధారణంగా, zosui కోసం వండిన చిన్న ధాన్యం తెల్ల బియ్యాన్ని ఉపయోగించడం ఉత్తమం. కానీ మీరు నిజంగా ఉపయోగించవచ్చు బ్రౌన్ రైస్, మల్లె బియ్యం, పొడవైన ధాన్యం బియ్యం మరియు బాస్మతి కూడా.

అయితే, అన్నం లోపల ఉన్న తర్వాత సూప్‌ని ఎంతసేపు ఉడకనివ్వాలో జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే కొన్ని రకాల అన్నం మరింత వేగంగా తయారవుతుంది.

మసాలా ప్రత్యామ్నాయాలు

ఈ సూప్‌కు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు సోయా సాస్ మాత్రమే అవసరం.

మీరు మీ సోడియం తీసుకోవడం చూస్తున్నట్లయితే, తక్కువ సోడియం సోయా సాస్‌ని తీసుకోవాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. మీరు మిసోను కూడా జోడించవచ్చు లేదా mirin సూప్ (½ టేబుల్ స్పూన్) కు, కానీ అది రుచిని మారుస్తుంది.

నువ్వుల గింజలతో అలంకరించిన తర్వాత మీరు సూప్‌లో చిటికెడు తెలుపు లేదా నల్ల మిరియాలు కూడా జోడించవచ్చు.

కూరగాయల ప్రత్యామ్నాయాలు

మీరు ఇష్టపడే ఏవైనా కూరగాయలను (క్యాన్డ్, ఫ్రెష్ లేదా ఫ్రోజెన్) జోడించవచ్చు.

నేను సిఫార్సు చేస్తున్నది ఇక్కడ ఉంది:

• బోక్ చోయ్
• స్పినాచ్
• క్యారెట్లు
• ఆకుకూరల
• క్యాబేజీని
• పెప్పర్
• ఎడామామె
• బటానీలు
• పుట్టగొడుగులు (ఏదైనా రకం)
• కొంబు
• చిక్కుడు మొలకలు

మీరు ఊరగాయ కూరగాయలను జోడించవచ్చు మరియు కించి కూడా, ఒక గొప్ప రుచి కోసం.

మీకు నిజంగా జలుబు లేదా ఫ్లూ ఉంటే, కొంచెం తాజా తురిమిన లేదా జోడించండి led రగాయ అల్లం మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను పెంచడానికి.

జోసుయ్ సూప్ యొక్క మూలం

జోసుయ్ సూప్ యొక్క మూలం చాలా సులభం. ఇది ఎప్పుడు కనుగొనబడిందనే దాని గురించి ఖచ్చితమైన తేదీ లేదు మరియు ఖచ్చితమైన మూలం ఇప్పటికీ ఒక రహస్యం.

జపనీయులు ఆహార వ్యర్థాల గురించి అవగాహన కలిగి ఉంటారు మరియు ఈ సూప్ మిగిలిపోయిన పదార్ధాలను, ముఖ్యంగా వండిన అన్నం మరియు వెజ్జీ స్క్రాప్‌లను తిరిగి ఉపయోగించాల్సిన అవసరం నుండి పుట్టింది.

హాట్‌పాట్ అనేది ఆవిరితో ఉడికించిన ఆహారాన్ని ఆస్వాదించడానికి ఒక సాధారణ మార్గం, మరియు మీరు హాట్‌పాట్‌ను వండడం పూర్తి చేసిన తర్వాత, మీకు చాలా సూప్ లాంటి ద్రవం మిగిలిపోతుంది. అందువల్ల, ప్రజలు జోడించాలని నిర్ణయించుకున్నారు మిగిలిపోయిన బియ్యం, వివిధ కూరగాయలు, మరియు మాంసపు బిట్స్ మందంగా సూప్ చేయడానికి.

ఈ ఆలోచన చాలా ప్రజాదరణ పొందింది, జపాన్ అంతటా ఉన్న గృహాలు జోసుయ్‌ని తయారు చేయడానికి ఆశ్రయించాయి. ఎక్కువ సమయం, ప్రజలు ఫ్రిజ్ మరియు ప్యాంట్రీలో వారికి అవసరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటారు కొంచెం దాశి, మీరు సుమారు 30 నిమిషాల్లో ఒక హృదయపూర్వక సూప్ తయారు చేయవచ్చు.

అయితే, గమనించాల్సిన విషయం ఏమిటంటే, చాలా మంది జపనీయులు జొసుయిని చల్లటి వాతావరణంతో తినడం మరియు జలుబు లేదా ఫ్లూతో సంబంధం కలిగి ఉంటారు. ఇది పాశ్చాత్య సంస్కృతులలో చికెన్ నూడిల్ సూప్‌తో సమానం.

మీకు అనారోగ్యం అనిపించినప్పుడు, మీరు కేవలం ఒక గిన్నె వేడి సూప్ తినాలి, మరియు ఇది కడుపు సులభంగా జీర్ణం అవ్వడం వలన, ఇది అంతిమ సౌకర్యవంతమైన ఆహారం.

జోసుయ్ వర్సెస్ ఇతర ఆసియా సూప్‌లు & ఆహారాలు

Zosui తరచుగా ఓజియా (おじや) అని పిలువబడే శీతాకాలంలో ప్రసిద్ధి చెందిన మరొక జపనీస్ సూప్‌గా తప్పుగా భావించబడుతుంది.

ఇది దాదాపు ఒకేలాంటి పదార్థాలతో కూడిన అన్నం సూప్, కానీ మీరు అన్నం మరియు తుది మసాలాను ఎలా తయారుచేస్తారనే దానిలో తేడా ఉంటుంది.

చాలా మంది వ్యక్తులు వాస్తవానికి “జోసుయ్” మరియు “ఓజియా” అనే పదాలను పరస్పరం మార్చుకుంటారు, ఎందుకంటే రెండూ చాలా సారూప్యంగా ఉన్నాయి, కానీ మీరు దాని గురించి సాంకేతికంగా తెలుసుకోవాలనుకుంటే, నేను మీకు తేడాను చెబుతాను.

మీరు జోసుయ్‌ని తయారు చేసినప్పుడు, స్టార్చ్‌ను తొలగించడానికి ముందుగా ఉడికించిన బియ్యాన్ని కడిగివేయాలి.

అప్పుడు మీరు దానిని ఉడికించినప్పుడు, దాని ఆకారాన్ని నిలుపుకోవలసి ఉన్నందున, అది చాలా ముద్దగా మారకుండా ఉండటానికి మీరు దానిని ఎక్కువగా ఉడికించవద్దు. జోసుయ్ బియ్యం జిగటగా ఉండాలి కానీ అతిగా చిక్కగా ఉండకూడదు.

ఓజియా కోసం, మీరు బియ్యాన్ని శుభ్రం చేయవలసిన అవసరం లేదు మరియు అది చాలా మెత్తగా మరియు మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.

చివరకు, ఇది వివిధ మసాలా దినుసులకు వస్తుంది.

జోసుయ్ కోసం, మీరు సోయా సాస్‌ను మాత్రమే జోడించవచ్చు, ఇది రుచికరమైన రుచిని ఇస్తుంది, అయితే, ఓజియా కోసం, మీరు సోయా సాస్‌ని కూడా కలుపుతారు. పులియబెట్టిన ఉమామి రుచి కోసం మిసో.

Okayu మరొక జపనీస్ రైస్ సూప్, కానీ ఇది కంగీని పోలి ఉండేలా తయారు చేయబడింది మరియు మీరు సూప్‌లో అన్నాన్ని ఉడికించాలి.

ఇది ఊరవేసిన ప్లం (ఉమెబోషి) మరియు ఇతర ఊరగాయ కూరగాయలతో వడ్డిస్తారు. ఇది గంజికి అత్యంత అనుబంధంగా ఉండే గూయి మరియు మెత్తటి ఆకృతిని కలిగి ఉంది.

Zosui తరచుగా చైనీస్ బియ్యం గంజితో పోల్చబడుతుంది, దీనిని ఓంగీ అని పిలుస్తారు, ఇది అసలు సూప్ తప్ప. కాంగీ అనేది పుడ్డింగ్ అనుగుణ్యతతో కూడిన మందపాటి బియ్యం గంజి, కానీ ఇది చాలా చప్పగా ఉండే రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ప్రజలు దీనిని సాధారణంగా మాంసపు వంటకాలతో పాటు వడ్డిస్తారు.

గురించి మరింత తెలుసుకోండి జపనీస్ సూప్ కల్చర్ మరియు వివిధ రకాల సూప్‌లు

జోసుయ్ గిన్నెతో మంచి అనుభూతిని పొందండి

మీకు అనారోగ్యంగా మరియు చలిగా అనిపిస్తే, తక్షణమే పిక్-మీ-అప్ కావాలనుకుంటే, కొంచెం దాషిని పట్టుకుని, కొంచెం అన్నం వండడానికి మరియు రుచికరమైన జోసుయ్‌ని తయారు చేయడం ప్రారంభించేందుకు వెనుకాడకండి.

ఇప్పుడు, దాషి సూప్ బేస్ మరియు ఇది నిజంగా అన్ని తేడాలను కలిగిస్తుంది, కానీ మీరు దానిని తయారు చేయడానికి కొంబును పొందలేకపోతే (కొన్ని దేశాల్లో అది లేదని నాకు తెలుసు), ఖచ్చితమైన ఉమామి రుచి కోసం కొంబు లేకుండా డాషి చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి. అక్కడ మీరు ఇప్పటికీ ఆ జపనీస్ ఉమామి రుచిని పొందడానికి కొన్ని గొప్ప మార్గాలను కనుగొంటారు.

ఇది ఒకేసారి సూప్ మరియు స్థిరమైన అన్నం డిష్ కలిగి ఉన్నట్లుగా ఉంటుంది. ఇది మిసో వంటి వాటి నుండి మీరు ఆశించే ద్రవ సూప్ కాదు, ఉదాహరణకు, ఇది కంజీ గంజి వలె మందంగా లేదు.

కాబట్టి, ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధాలను తినడానికి మరియు ఇంకా పూర్తి అనుభూతి చెందడానికి ఇది గొప్ప మార్గం!

జ్వరంతో పోరాడే మరో జపనీస్ వంటకం నెగి. నెగిమా ఆహారం మరియు నెగి ఉల్లిపాయల గురించి ఇక్కడ చదవండి!

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.