Беҳтарин кордҳои фунаюки | Дӯстдоштаи буридани моҳии ҷопонӣ [5 баррасишуда]

Муаллиф: Ҷост Нусселдер, муаллифи китоби The Essential Planner Meal Japan Навсозии 2 ноябри соли 2022

Сайёдони Япония а истифода мебаранд фунаюки корд барои буридан, буридан ва санҷидани моҳӣ, ки онҳо дар ҳамон ҷо дар қаиқ сайд мекунанд - бо ин роҳ онҳо метавонанд вақтро сарфа кунанд ва аз сайди бад ё партияи бади моҳӣ пешгирӣ кунанд.

Онҳо инчунин ҳамон кордро барои буридани нон, сабзавот ва меваҳо барои наҳорӣ ё хӯроки шом дар киштии моҳидорӣ истифода мебаранд.

Фунаюки яке аз маъмултарин кордҳои сабки Ҷопон аст, зеро на он қадар одамон моҳиро мисли дигар намудҳои гӯшт, ба мисли мурғ коркард мекунанд.

Корди фунаюки якчанд намуди кордҳои моҳиро дар бар мегирад, аммо барои ҳама ниёзҳои буридан, тозакунӣ ва буридани шумо, МОТОКАНЕ ХОНМАМОН Фунаюки Хочо кор мекунад. Он дорои майсаи дукарата аст, бинобар ин истифодааш новобаста аз он ки шумо то чӣ андоза хуб аст, осон аст Корди японӣ малакаҳо мебошанд.

Дар ин дастур, ман беҳтарин кордҳои фунаюкиро баррасӣ мекунам, то шумо метавонед ҳама хӯрокҳои баҳрии дӯстдоштаи худро дар хона созед ё агар шумо ошпаз бошед, ин кордҳо ҳаёти шуморо осонтар мекунанд.

Аввалан, ҷадвалро бо маҳсулоти беҳтарин тафтиш кунед ва сипас баррасиҳои пурраи зерро хонед:

Беҳтарин кордҳои фунаюки	тасвирҳо
Беҳтарин фунаюки умумӣ ва ҳамаҷониба: МОТОКАНЕ ХОНМАМОН Фунаюки Хочо	(дидани аксҳои бештар)
Беҳтарин буҷаи фунаюки: Kai Kitchen 8 ″ корди ошпаз	(дидани аксҳои бештар)
Беҳтарин фунаюки яккаса: Канецуне Фунаюки-Деба	(дидани аксҳои бештар)
Беҳтарин корди фунаюки хурд ва беҳтарин барои суши: MOTOKANE HONMAMON 5.9 дюйм	(дидани аксҳои бештар)
Беҳтарин дохилсуке фунаюки: Корди TUO Кирицуке	(дидани аксҳои бештар)

Китоби нави ошпазии моро санҷед

Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.

Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:

Бепул хонед

Роҳнамои харидорон

Ҳангоми ҷустуҷӯи корди фунаюки, муҳим аст, ки намуди корд ва тарҳи кордро ба назар гирифт.

Эҳтимол аст, ки шумо фунаюкиро дар қаиқҳои моҳидорӣ истифода нахоҳед кард, аз ин рӯ ба шумо лозим аст, ки онҳо дар ошхона ё тарабхонаи хонагӣ кор кунанд.

Аксари кордҳои анъанавии ҷопонӣ бисёрҷанба мебошанд ва фунаюки низ барои беш аз як вазифа мувофиқ аст.

Инҳоянд хусусиятҳое, ки шумо бояд пеш аз харидани корди фунаюки ба назар гиред:

Дарозии майса

Майса бояд андоза ва шакли мувофиқ барои истифодаи пешбинишуда бошад.

Масалан, yanagi-funayuki барои буридани гӯшт ва моҳӣ пешбинӣ шудааст, бинобар ин он теғи дарозу борик дорад. Усба-фунаюки барои буридани сабзавот низ тарҳрезӣ шудааст, аз ин рӯ он теғи кӯтоҳ ва каҷ дорад.

Кордҳои аксари кордҳои фунаюки мисли корди Янагиба дар дарозии гуногун меоянд. 6.5 то 9 дюйм дарозии маъмултарини майса мебошанд.

Интихоби дарозии дурусти майса аз афзалиятҳои шахсии шумо вобаста аст. Барои интихоби корде, ки коркардаш осон аст, теғи кӯтоҳтарро талаб мекунад.

Вақте ки сухан дар бораи вазифаҳои буридани калон меравад, ман кордеро бо майсаи дарозтар тавсия медиҳам.

Маводи майса

Ин яке аз ҷанбаҳои муҳимтарини сохтмони корд мебошад.

Маълум аст, ки пӯлоде, ки дар кордҳои Ҷопон истифода мешавад, бениҳоят қавӣ ва тез бо кунҷҳои дарозмуддат ва сатҳи баланди сифат ва осонии тезонидани онҳо мебошад.

Пӯлоди карбонаш баланд (инчунин бо номи пӯлоди кабуд ё сафед) дар гаронтарин охири спектр, аз тарафи дигар, хеле душвор аст ва нигоҳубини зиёдро талаб мекунад, аммо он яке аз беҳтарин буришҳои мавҷуд аст.

Навъи маъмултарини корди ҷопонӣ, ки шумо ҷустуҷӯ мекунед, ин модели карбон ё муқаррарии аз пӯлоди зангногир аст.

Тирҳои пӯлоди VG-10 низ арзиши хуб доранд зеро теғҳо тез мемонанд ва ба осонӣ чип намешаванд.

Кордҳое, ки аз пӯлоди зангногир сохта шудаанд, муддати тӯлонӣ доранд ва эҳтимоли зангзании камтар доранд, аз ин рӯ сармоягузорӣ ба корди гаронарзиш лозим нест, агар шумо ба кор шурӯъ карда истода бошед. коллексияи корди ҷопонии шумо.

Кордҳои ҷопонии худро тез нигоҳ доред бо роҳи дуруст нигоҳ доштани онҳо (корди ҷопонӣ аз назар гузаронида мешавад)

Маводи дастӣ

Дар робита ба маводи дастаки, маводи анъанавӣ чӯби садбарг ё магнолия мебошад. Аммо ҳама дастаҳои чӯбӣ хеле хубанд, аммо онҳо метавонанд каме қолиб шаванд ва нигоҳубини иловагӣ талаб мекунанд.

Ин кордҳо одатан дастаҳои аз чӯб, пластикӣ ё металлӣ сохташуда доранд. Анъанавӣ ва беҳтарин барои чанг, дастаки ҳезум интихоби олӣ барои лоиҳаи навбатии шумост.

Пластмасса як маводи маъмулест, ки на танҳо сабук, балки барои дар даст нигоҳ доштан бениҳоят қулай аст.

Дастакҳои металлӣ камтар маъмуланд, аммо онҳо устувортаринанд.

Боз ҳам, интихоби маводи дастаки дар асоси афзалиятҳо ва талаботи шумо муҳим аст. Ман як дастаки ҳезумро тавсия медиҳам, агар шумо корди анъанавӣ дошта бошед.

Бо ин гуфтан мумкин аст, ки агар шумо дар ҷустуҷӯи чизи пойдортар аз дастаки пластикӣ ё чӯбӣ бошед, ман бо чизе монанди дастаки металлӣ ё резинӣ меравам, хусусан агар шумо дар қаиқ дар шароити намӣ бошед.

Навъи дастӣ

Вобаста аз он, ки корд чӣ гуна мутавозин аст ва он дар дасти шумо чӣ гуна ҳис мекунад, шакли даста хеле муҳим аст.

Вақте ки сухан дар бораи корд меравад, зарур аст, ки шумо онро хуб дошта бошед, то ба худ осеб нарасонед.

Пеш аз харид кардан, боварӣ ҳосил кунед, ки даста барои дастҳои шумо на он қадар калон ва на хеле хурд аст, зеро назорат кардани онҳо аз ҳад калон ё хеле хурд аст.

Одатан, Дастакҳои Wa шакли мудаввар ё ҳашткунҷа доранд ва ба онҳо одат кардан каме лозим аст.

Bevel

Мутаассифона, Кордҳои ҷопонӣ як сӯрох доранд маънои онро дорад, ки корд аз як тараф суфтаи конкас ва аз тарафи дигар суфтаи барҷаста дорад.

Ин онро месозад тез кардан осонтар аст ва ба шумо назорати дақиқтар аз болои майса медиҳад.

Кордҳои услуби ғарбӣ ҳастанд дукарата, ки ин маънои онро дорад, ки маҷақ ҳатто дар ҳар ду тарафи майса аст.

Ин услубро ёфтан осонтар аст ва дар ҷаҳони Ғарб маъмултар аст.

Бо корди фунаюки, шумо метавонед ҳарду намуди чӯбро истифода баред. Агар шумо чапдаст бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки корди дукабата гиред, зеро шумо метавонед онро низ истифода баред.

Майдонҳои якпаҳлӯ барои корбарони ростдаст пешбинӣ шудаанд агар шумо версияи "чап"-ро наёбед аммо дар ин рӯзҳо пайдо кардани он барои корди фунаюки қариб ғайриимкон аст.

Беҳтарин баррасиҳои корд Фунаюки

Инҳо кордҳои беҳтарини фунаюки барои интихоб мебошанд.

Беҳтарин фунаюки дар маҷмӯъ ва ҳамаҷониба: MOTOKANE HONMAMON Funayuki Hocho

(дидани аксҳои бештар)

• дарозии майса: 6.5 инч
• маводи майса: пӯлоди aogami
• рахбар: дугона
• даста: чӯб

Ин корди ҷопонии Motokane Funayuki Hocho беҳтарин корди фунаюкиест, ки ман санҷидаам. Он бо чанголи аъло мувозинат дорад ва канори тези тез дорад, ки то ҳол нигоҳ доштани тез осон аст.

Майзи 8.5 дюймӣ барои аксари вазифаҳо комил аст ва метавонад ҳама чизро аз буридани дақиқ то вазифаҳои буридани вазнин ба осонӣ ҳал кунад.

Ошпазҳо барои филе аз Motokany funayuki истифода мебаранд моҳӣ барои суши, кандакорй кардани гушт ва мург ва хатто тайёр кардани сабзавоти сабукро ичро кунед.

Корд инчунин барои онҳое, ки дар ошхона каме кор карданро дӯст медоранд, хеле мувофиқ аст.

Азбаски ин корди дуқабата аст, ҳам корбарони чап ва ҳам дасти рост метавонанд онро дилпурона истифода баранд.

Майса аз пӯлоди аогами сохта шудааст, ки аз пӯлоди зангногир баландсифат аст, ки бо устуворӣ ва тезии худ маълум аст.

Корд инчунин дорои хати қалбакии Ҳамон аст, ки ба он намуди ҷолиб ва беназир медиҳад.

Ин дастаки корд аз чӯб сохта шудааст ва шакли анъанавии ҳашткунҷа дорад, ки дар кордҳои ҷопонӣ маъмул аст. Он ба осонӣ дар даст ҷойгир аст ва ҳатто дар ҳолати тар, чанголи бузургро таъмин мекунад.

Ин корд барои сифат ва устуворӣ эътибори бузург дорад ва корбарон метавонанд бешубҳа инро тасдиқ кунанд.

Ҳатто пас аз истифодаи он дар тӯли зиёда аз шаш моҳ, он то ҳол қавӣ аст ва майса дар шакли аъло аст. Ин аз он сабаб аст, ки майса канда намешавад ё кафида намешавад ва корд канори худро дар ҳақиқат хуб нигоҳ медорад.

Кордҳои бренди Motokane дар Ҷопон сохта шудаанд, аз ин рӯ шумо боварӣ ҳосил карда метавонед, ки барои сохтани ҳар як ғамхорӣ ва таваҷҷӯҳи зиёд сарф мешавад.

Онҳоро бо кордҳои Котай муқоиса мекунанд, ки барои истеъмолкунандагони ғарбӣ дар ҷустуҷӯи асбобҳои услуби ҷопонӣ пешбинӣ шудаанд. Бо вуҷуди ин, Motokane funayuki як созишномаи воқеӣ аст ва бо нархи баланд фурӯхта мешавад.

Агар шумо дар ҷустуҷӯи беҳтарин корди ҳамаҷонибаи фунаюки бошед, он MOTOKANE HONMAMON Funayuki аст.

Нархҳои охиринро дар ин ҷо санҷед

Беҳтарин фунаюки буҷавӣ: Kai Kitchen 8 ″ корди ошпаз

(дидани аксҳои бештар)

• дарозии майса: 8 инч
• маводи майса: пӯлоди AUS 6M
• рахбар: дугона
• дастаки: пластикӣ

Гарчанде ки ин корди Кай ҳамчун корди фунаюки нишон дода нашудааст, он шакли бештар ба корди Motokane дорад, ба истиснои он ки он хеле арзонтар аст.

Аз ин рӯ, ин як хариди олӣ аст, агар шумо хоҳед, ки пулро дар корди ҷопонии худ сарфа кунед.

Майса аз пӯлоди зангногир AUS 6M сохта шудааст, ки ҳоло ҳам маводи баландсифат аст. Он мисли пӯлоди аогами хуб нест, аммо он ба ҳар ҳол канори худро хуб нигоҳ медорад ва чипта ё кафида намешавад.

Дар марра дар майса хеле хуб аст, инчунин на он қадар баландсифат мисли Shun, масалан. Шумо метавонед пас аз истифодаи тӯлонӣ нуқтаҳои зангзании ночизро интизор шавед.

Корд дорои дуқабата аст, бинобар ин онро ҳам корбарони чап ва ҳам ростдаст истифода бурдан мумкин аст ва он чандон ҳассос нест. Он инчунин мутавозин ва бароҳат барои нигоҳ доштан аст.

Дастаки пластикӣ барои нигоҳ доштан бароҳат аст ва ҳатто ҳангоми тар доштан хуб дорад.

Ин корд барои нарх арзиши олӣ аст ва барои онҳое, ки нав бо кордҳои ҷопонӣ оғоз мекунанд, комил аст.

Як мушкилот дар он аст, ки каҷи майса мисли корди гаронтар ҳамвор нест.

Ғайр аз он, вақте ки шумо моҳӣ ба филеҳо буридаед, онҳо он қадар ҳамвор нестанд. Аммо, кордҳои фунаюки бояд ҳамаҷониба бошанд, аз ин рӯ ин корд метавонад аксари вазифаҳоро хуб иҷро кунад.

Корди ошпази Кай барои буридани чарб аз гӯсфанд ва гӯшти гови равғанӣ хеле хуб аст, аммо он инчунин барои тоза кардани равған аз моҳӣ хеле хуб аст. Майсаи 8 дюймӣ инчунин барои буридан ва буридани сабзавот бузург аст.

Агар шумо дар ҷустуҷӯи корди арзони фунаюки бошед, ки то ҳол сифати хубро пешкаш мекунад, пас Kai Kitchen 8 ″ Chef ҳамаҷониба ва бисёрҳадаф аст.

Нархҳои охиринро дар ин ҷо санҷед

Motokane беҳтарин умумӣ против Kai буҷети funayuki

Ҳарду корд дуқабата доранд, аммо фарқияти байни онҳо сифати пӯлод аст. Корди Motokane аз пӯлоди аълои аогами сохта шудааст, ки канори худро беҳтар нигоҳ медорад ва нисбат ба корди Кай тезтар аст.

Дастҳо хеле гуногунанд - корди арзонтар дорои дастаки пластикӣ мебошад, ки тоза кардан осон аст, аммо мисли дастаки чӯбии анъанавии ҳашткунҷаи корди Motokane чандон устувор нест.

Корди Motokane HONMAMON Funayuki беҳтарин корди фунаюки мебошад. Он аз пӯлоди аогами сохта шудааст, дорои хатти дастӣ Hamon сохта шудааст ва ба осонӣ дар даст ҷойгир аст.

Дастаки ҳашткунҷа низ аз чӯб сохта шудааст ва он чизест, ки шумо онро корди анъанавии моҳӣ меномед.

Корди ошпази Kai Kitchen 8 ″ корди олиҷаноби фунаюки барои онҳое аст, ки мехоҳанд пулро сарфа кунанд.

Он аз пӯлоди зангногир AUS 6M сохта шудааст, дорои қафаси дукарата буда, хуб мувозинат ва барои нигоҳ доштан қулай аст. Онро ҳам корбарони чап ва ҳам ростдаст истифода бурдан мумкин аст ва барои буридани моҳӣ аъло аст суши (ба монанди ин намудҳо) ва сашими.

Биёед инчунин дар бораи андозаҳои гуногуни майса гап занем: корди Motokane ҳамагӣ 6.5 дюйм дарозӣ дорад, ки онро барои буридан, сӯрох кардан, тоза кардан ва пур кардани моҳӣ дар ҷои худ беҳтар мекунад.

Азбаски майса кӯтоҳтар аст, шумо ҳатто метавонед ба ҷудо кардани устухони он бе канда кардани гӯшт шурӯъ кунед.

Азбаски нӯги қубур аст, шумо воқеан метавонед ба устухон наздик шавед ва барои буридани ҳамвор кор кунед. Агар ба шумо моҳии комилан бурида барои сашими маъқул бошад, ин корд барои он аст.

Корди Кай инчунин нӯги каҷ дорад, аммо он калонтар аст ва барои буридани дақиқ он қадар хуб нест.

Беҳтарин фунаюки ягона: Канецуне Фунаюки-Деба

(дидани аксҳои бештар)

• дарозии майса: 6.5 инч
• маводи майса: пӯлоди сафед
• кандакорӣ: якпаҳлӯ
• даста: ҳезуми магнолия

Бартарии як корди деба фунаюки дар он аст, ки он хеле тез аст ва устухонҳои моҳиро ба осонӣ бурида метавонад.

Корди Канецуне Фунаюки-Деба намунаи олии ин намуди корд мебошад. Он аз пӯлоди сафед сохта шудааст ва дарозии майса 6.5 дюйм дорад.

Пӯлоди сафед маводи баландсифатест, ки ба занг ва зангзанӣ тобовар аст.

Корд инчунин дастӣ то дами риштарош тез карда мешавад, ки он барои буридани устухонҳои моҳии хурд, филета кардан, буридани моҳии тару тоза ва инчунин буридани меваю сабзавот барои пухтани хӯроки пурра асбоби беҳтаринест.

омӯхтан бештар дар бораи малакаҳо ва усулҳои корди анъанавии Ҷопон дар ин ҷо

Дар муқоиса бо корди муқаррарии деба, ин корди фунаюки дорои майсаи ғафстар аст, ки онро ҳамаҷонибатар мекунад. Бо он шумо метавонед қариб ҳама чизро буред, гарчанде ки он корди киштии моҳидорӣ аст.

Дастаки ин корд аз чӯби магнолия сохта шудааст, ки онро мустаҳкам мекунад, аммо инчунин барои корбар чанголи хуб пешкаш мекунад.

Он як такягоҳи пластикӣ дорад, гарчанде ки он идеалӣ нест, зеро баъзеҳо мегӯянд, ки он кордро нисбат ба баъзеи дигар нозуктар мекунад.

Kanetsune як истеҳсолкунандаи корд дар шаҳри Секи, Ҷопон аст. Секи Сити бо номи "Шаҳри кордҳо" маъруф аст ва макони бисёре аз ширкатҳои машҳури кордсоз мебошад.

Канецуне яке аз ин ширкатҳост ва онҳо бо кордҳои баландсифати худ машҳуранд.

Ҳама кордҳои Канетсуне дар Ҷопон сохта шудаанд ва ҳар яки онҳо бо эҳтиёт сохта шудаанд. Тезхо аз пулоди зангназанандаи аълосифат сохта шуда, бо дасти худ то риштаи риштарош тез карда мешаванд.

Ин онҳоро на танҳо зебо барои дидан, балки барои истифода низ олӣ мегардонад. Бренд бо истеҳсоли кордҳои баландсифат маъруф аст ва ин корди Funayuki-Deba истисно нест.

Агар шумо дар ҷустуҷӯи як корди бузурги фунаюки бошед, он гоҳ Канецуне як варианти олист.

Нархҳои охиринро дар ин ҷо санҷед

Беҳтарин корди фунаюки хурд ва беҳтарин барои суши: MOTOKANE HONMAMON 5.9 дюйм

(дидани аксҳои бештар)

• дарозии майса: 5.9 инч
• маводи майса: пӯлоди aogami
• рахбар: дугона
• даста: чӯб

Ин корд ба беҳтарин корди умумии Motokane хеле монанд аст, аммо он як теғи 6.5 дюйм дорад, дар ҳоле ки ин корд дар 5.9 дюйм кӯтоҳтар аст.

Бартарии теғи кӯтоҳтар ва корди хурдтар дар он аст, ки он сабуктар аст.

Бинобар ин, он инчунин як корди суши хуб. Шумо ба ҳар ҳол метавонед онро барои буридан, буридан, буридан ва тоза кардани моҳии хурдтар истифода баред, аммо шумо инчунин метавонед онро барои буридани гӯшт, сабзавот ва мева истифода баред. Ин як корди бузурги бисёрмақсад аст.

Он дар Ҷопон бо теғи аз пӯлоди зангногир хушсифат сохта шудааст ва дастӣ то дами риштарош тез карда шудааст.

Боз, ба монанди корди аввалини Motokane, ин ҳам аз пӯлоди аогами сохта шудааст. Он инчунин дукабата буда, дастаки чубин дорад.

Дастак инчунин аз чӯб сохта шудааст ва дорои тарҳи анъанавии D-шакл аст, ки барои назорати беҳтарин дар даст хуб мувофиқ аст.

Аммо, баъзе корбарон мегӯянд, ки ин даста, масалан, мисли Shun бароҳат нест. Пеш аз он ки шумо воқеан маҳорати корди ҷопонии худро нишон диҳед, шумо бояд ба нигоҳ доштани он одат кунед.

Шояд ошпаз нисбат ба шурӯъкунандагон ба дастаки чӯбини D-шакл бештар одат кунад.

Вақте ки шумо ба он нигоҳ мекунед, корд ноҳамвор аст - аммо ин як чизи хуб аст, зеро ин нишон медиҳад, ки он аз ҷониби устоҳои моҳир дастӣ сохта шудааст.

Аксарияти одамоне, ки ин кордро мегиранд, эҳсос мекунанд, ки он дар аксари ҳолатҳо ниёз ба деба ё yanagiba иваз мекунад. Ин воқеан хуб корди суши ва сашими аст, гарчанде ки он майсаи кӯтоҳ дорад.

Дар ин ҷо нархҳо ва мавҷудиятро тафтиш кунед

Kanetsune як-bevel против кӯтоҳ Motokane корди

Аввалин фарқияти назаррас байни ин ду корд буриши онҳост. Kanetsune як корди якпаҳлӯ мебошад, дар ҳоле ки Motokane дорои дукарата аст.

Kanetsune инчунин аз пӯлоди аогами сохта шудааст, ки онро теғи баландсифат месозад, аммо дарозии он 6.5 дюйм аст, дар ҳоле ки Motokane 5.9 дюйм дорад.

Motokane инчунин як корди дастӣ мебошад, ки дар Ҷопон бо теғи аз пӯлоди зангногир баландсифат сохта шудааст. Он дастй ба риштаи риштарош тезонида шудааст ва дастаки чубини шакли Д дорад.

Ҳарду корд дорои марраҳои ноҳамвор мебошанд, ки ин нишон медиҳад, ки онҳо дар қисмҳои хурд сохта шудаанд - ин нишонаи сифати хуб аст.

Ман мехоҳам фарқияти дастаҳоро қайд кунам. Корди Канецуне дорои дастаки чӯбӣ бо такягоҳи пластикӣ аст - ин бештар осебпазир аст ва кордро арзонтар мекунад.

Мотокан, аз тарафи дигар, теғи чӯбии қавӣ дорад ва дар маҷмӯъ мустаҳкамтар аст.

Беҳтарин дохилсуке фунаюки: TUO Kiritsuke Knife

(дидани аксҳои бештар)

• дарозии майса: 8.5 инч
• маводи майса: пӯлоди карбон баланд
• рахбар: дугона
• даста: паккавуд

Корди kiritsuke аслан барои буридани моҳӣ ба мисли yanaгиба ва буридани сабзавот ба мисли усба истифода мешавад. Ин салиб байни ду корд аст ва метавонад барои мақсадҳои гуногун истифода шавад.

TUO kiritsuke як корди олиҷанобест, ки дар ошхонаи шумо дошта бошед, агар шумо майсаи гуногунҷабҳаро ҷустуҷӯ кунед. Он дар Ҷопон бо теғи тези аз пӯлоди зангногир баландсифат сохта шудааст.

Чунин ба назар мерасад, ки байни а буранда ва корди ошпаз, бинобар ин он ба фунаюки хеле монанд аст.

Майса бо усули анъанавии Ҷопон Хонбазуке сохта шудааст. Андоза дастӣ ба кунҷи 16 дараҷа тез карда шудааст, бинобар ин он тезтар аст ва моҳӣ, гӯшт ва сабзавотро ба осонӣ бурида метавонад.

Майсаи 8.5 дюймӣ аз пӯлоди карбонӣ сохта шудааст ва дорои дастаки паккавуд мебошад, ки барои чанголи бароҳат контур карда шудааст.

Паккавуд маводи хуби дастаки аст, зеро он хеле гигиенӣ ва инчунин ба намӣ ва бактерияҳо тобовар аст.

(дидани аксҳои бештар)

Дар муқоиса бо кордҳои Calphalon, ин корд воқеан хеле беҳтар ва устувортар аст. Он берун аз қуттӣ тезтар аст ва онҳоро барои буридани дақиқ низ истифода бурдан мумкин аст. Нӯги тез барои буридани гӯшт аз устухон қулай аст.

Ин корд хуб мутавозин аст, аммо он то ҳол дастаки бароҳати сабук дорад, то дастони шуморо хаста намекунад.

Шикояти асосии ман ин аст, ки майса воқеан аз пӯлоди олмонӣ сохта шудааст, на аз пӯлоди Ҷопон, аз ин рӯ он ба қадри имкон тез нест - аммо барои нарх, ин хариди олӣ аст.

TUO kiritsuke инчунин барои нарх арзиши олӣ дорад - шумо корди босифати бо дастсохти япониро бо камтар аз арзиш ба даст меоред.

Нархҳои охиринро дар ин ҷо санҷед

Кашида гирифтан

Беҳтарин кордҳои фунаюки дар Ҷопон бо ғамхории зиёд ва дақиқ сохта шудаанд.

Ин теғҳо аз пӯлоди зангногире сохта шудаанд, ки дастӣ то дами риштарош тез карда мешаванд ва онҳоро на танҳо барои дидани зебо, балки барои истифода низ хеле хуб мегардонанд.

MOTOKANE HONMAMON Funayuki як намуди корди моҳӣ аст, ки ҳама чизро иҷро мекунад - аз рӯда то филе барои сашими.

Он дорои тамоми хусусиятҳое, ки ба шумо лозим аст ва аз пӯлоди воқеии ҷопонӣ сохта шудааст, аз ин рӯ шумо метавонед интизор шавед, ки он тезтар бошад.

Ҳоло танҳо ба шумо лозим аст, ки ба сафари моҳидорӣ равед ва онро бо сайди тару тоза санҷед!

Сипас, омӯзед ҳама дар бораи моҳии тунаи дараҷаи суши ё Магуро (マグロ, 鮪, туна дар Ҷопон)

Китоби нави ошпазии моро санҷед

Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.

Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:

Бепул хонед

Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.