Онигири против суши маки | Фарқият дар чист? Ин дар бораи шакл ва мазза аст
Ҷопон бо таомҳои болаззаташ дар тамоми ҷаҳон машҳур аст. Ду маҳсулоти маъмултарини хӯрокворӣ, ки шумо дар менюҳо дар саросари кишвар пайдо мекунед онигири ва Суши макуис.
Новобаста аз он ки шумо ба куҷое дар Ҷопон меравед, хоҳ дар тарабхона нишастан ё ворид шудан ба мағозаи роҳат (ки онро Конбинис меноманд), эҳтимолан шумо ҳам онигири ва ҳам маки суши пайдо мекунед.
Фарқи байни онигири против суши маки чист? Аввалан, ин хӯрокҳо умуман яксон нестанд.
Хулоса, онигири аз биринҷи оддӣ ва суши маки аз биринҷ ва сирко бо намак ва шакар низ тайёр карда мешаванд. Гарчанде ки ин ба ҳам монанд менамояд, онҳо вазифаҳои гуногун доранд. Онигири як роҳи сохтани биринҷ барои сайёр дар ҳама ҷо аст, дар ҳоле ки суши барои нигоҳ доштани моҳӣ сохта шудааст.
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонедДар ин паём мо фаро мегирем:
Оё онигири як намуди суши аст?
Бисёр одамоне, ки дар таомҳои Ҷопон нав ҳастанд, хӯрокҳоро бо ҳам омехта мекунанд. Ин комилан муқаррарӣ аст, зеро онҳо то андозае шабеҳанд.
Аммо, вақте ки шумо ба бисёр хӯрокҳои аҷиб одат мекунед, ин фарҳанг пешкаш мекунад, фарқиятро гуфтан осонтар мешавад. Онигири а нест навъи суши.
Фарқи калидӣ байни ин ду аст ки биринч чй тавр тайёр карда мешавад. Тавре ки дар боло қайд кардем, онигири биринҷи оддиро истифода мебарад. Он одатан буғӣ карда мешавад ва сипас ба силиндр ё шакли секунҷа ки табаки онигириро ташкил кунанд.
Пас аз ташаккул ёфтани шакли онигирӣ, онро аксар вақт бо нори (баҳрии хушк) мепечонанд.
Пуркунии онигири
Онигири одатан онро низ пур мекунад. Бисёр пурҳои гуногун мавҷуданд, ки онҳоро ба ин таъми маъмул илова кардан мумкин аст. Баъзе аз маззаҳои маъмултарин инҳоянд:
- Олуи бодиринг
- Туна бо майо
- Салмӯн ва панири қаймоқ
- Пӯстҳои хушкшудаи бонито
- Чӯҷа ва сабзавот
Суши маки чист?
Дар ҳоле ки онигири асосан дар Ҷопон маъмул аст, суширо дар тамоми ҷаҳон дӯст медоранд. Суши аз биринҷи бо сирко пуркардашуда дар якҷоягӣ бо дигар компонентҳо (сабзавот, моҳии хом ва маҳсулоти баҳрӣ) иборат аст.
Навъҳои зиёди суши ва суши маки яке аз навъҳои маъмултарин аст. Суши маки он вақтест, ки суши дар шакли силиндр печонида шудааст ва нори пуркуниро дар бар мегирад.
Пас аз он ки маки ба шакли ғелонда мешавад, онро аксар вақт ба қисмҳои андозаи газида бурида мепартоянд. Пур кардани интихобҳо ба нори печонида мешавад, ки сипас бо биринҷи сирко пӯшонида мешавад.
Одамон аксар вақт тухми кунҷид ва нахи моҳиро барои болаззат кардани биринҷ барои маззаи иловагӣ истифода мебаранд. Суши маки болаззат аст, аммо муаррифии он як қисми ҷолибияти он аст.
Вақте ки одамон суши макиро фармоиш медиҳанд, онҳо одатан ният доранд, ки нишаста лаззат баранд. Ин маъмулан хӯрок нест, ки одамон онро сайёр мешуморанд ё ҳангоми рафтан бо худ меоранд.
Аммо, бо назардошти маъруфияти он дар тӯли сол, ҷойҳои бештар роҳҳои ворид кардани суши макиро ба имконоти кории худ пайдо мекунанд.
Ҳамчунин хонед: Беҳтарин корди суши | 10 беҳтарин кластер барои Сашими, гӯшт ва моҳӣ
Чаро одамон онигири ва суши макиро омехта мекунанд?
Омезиши онигири бо ҳама гуна суши хеле осон аст, аммо маъмулан омехта кардани он бо суши маки маъмул аст, зеро онҳо аслан аз ҳамон компонентҳо истифода мебаранд.
Нори дар ҳардуи ин хӯрокҳо зоҳир мешавад, ки ба онҳо маззаи шабеҳе мебахшад. Бо вуҷуди ин, бисёриҳо фикр мекунанд, ки онигири маззаи сабуктар дорад, зеро он кислота камтар дорад.
Бисёр одамон зери таассурот қарор мегиранд, ки суши маки ба таври қатъӣ маҳсулоти баҳрӣ ва моҳӣ аст. Ин умуман дуруст нест. Дар асл, гӯшти гов як компоненти хеле маъмулест, ки дар суши истифода мешавад.
Аксар вақт одамон фикр мекарданд, ки мавҷудияти гӯшт маънои онро дорад, ки табақ онигири аст, аммо суши метавонад бо пурҳои гуногун омода карда шавад.
Агар табақаҳои шумо сиркоеро, ки биринҷро барои суши маки истифода мебурданд, қабул накунанд, шумо бояд фарқиятро аз намуди зоҳирии онҳо фарқ кунед.
Суши маки дар ғилдираки силиндр пеш аз бурида шуданаш ташкил карда мешавад, бинобар ин, вақте ки шумо фармоиш мегиред, онҳо дар қисмҳои хурди мудаввар хоҳанд буд. Аз тарафи дигар, Онигири аксар вақт калонтар ва шакли секунҷа дорад ва барои хӯрдан дар роҳ комил аст.
Андешаҳои ниҳоӣ: онигири против суши маки
Аксар вақт, вақте ки одамон барои хӯрдани хӯроки ҷопонӣ нав ҳастанд, омехта кардани баъзе хӯрокҳои машҳуртарини онҳо душвор буда метавонад.
Агар шумо ният доред, ки дар оянда ба Ҷопон сафар кунед, шумо мехоҳед бидонед, ки пеш аз рафтан чӣ фармоиш медиҳед. Дар ҳоле ки онигири ва суши макӣ ба ҳам хеле шабеҳанд, агар шумо якеро фармоиш дода, дигареро интизор бошед, ноумед мешавад.
Роҳи беҳтарини фарқ кардани ин ду шакли онҳост, зеро онигири дар шакли силиндр хоҳад буд, ки новобаста аз он ки шумо ҳастед, хӯрдан осон аст.
Онигири аз биринҷи оддӣ тайёр карда мешавад, ки дар он ҷо суши маки ба таври назаррас фарқ мекунад, зеро биринҷ бо сирко, намак ва шакар пухта шудааст.
Санҷиши навбатӣ ин дорухат Яки онигири, газаки комили грили биринҷии грили барои нӯшокиҳо
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонед
Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.
