ฮิบาชิไวท์ซอส: สิ่งประดิษฐ์ของชาวตะวันตก
ฮิบาจิ ซอสขาวเป็นซอสจิ้มที่ใช้มายองเนสเสิร์ฟในร้านอาหารฮิบาจิและเทปันยากิกับข้าวผัด เนื้อ และผัก
มายองเนสผสมผสานกับส่วนผสมที่หลากหลายเพื่อสร้างรสชาติที่ซับซ้อนแต่เบาบางที่เข้ากันได้ดีกับทุกสิ่ง
บางคนยังสับสนกับฮิบาชิไวท์ซอสด้วย ซอสยำยำที่ซื้อจากร้านแต่ทั้งสองมีความแตกต่างของรสชาติอย่างมีนัยสำคัญ
นอกจากนี้ แม้ว่าชื่อ "ญี่ปุ่น" มักจะใช้กับฮิบาจิไวท์ซอส แต่ก็ไม่ใช่ภาษาญี่ปุ่นเลย และคุณจะไม่พบชื่อนี้ในร้านอาหารใดๆ ในญี่ปุ่น
เป็นการสร้างสรรค์แบบอเมริกันล้วน ๆ ที่ได้รับความนิยมในร้านอาหารเทปันยากิของแคนาดาและอเมริกัน และตอนนี้สามารถพบได้ทั่วไปในร้านอาหารญี่ปุ่นฮิบาชิทุกแห่งทั่วประเทศ
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร