สูตรทดแทนน้ำซุปไก่ผัก
น้ำซุปไก่ทดแทนได้ดีคือน้ำซุปผัก รสชาติและสีอาจไม่เหมือนกับน้ำซุปไก่ แต่สามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณได้ รสชาติอร่อยพอๆ กับน้ำซุปไก่ หรืออาจจะมากกว่านั้นด้วยซ้ำ!
เสิร์ฟ 4 คน
ราคา $2
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว
- 1 ใหญ่ หัวหอม
- เกลือ เพื่อลิ้มรส
- พริกไทย เพื่อลิ้มรส
- 2 กานพลู กระเทียม สับละเอียด
- 2 กลาง แครอท
- น้ำดื่ม
- 2 อ่าวใบ
- 4 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- ยีสต์โภชนาการ ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- หมายเหตุ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว ให้หั่นผักก่อน
- อุ่นน้ำมันและน้ำ 1 ช้อนโต๊ะในหม้อ แล้วใส่ผัก เกลือ และพริกไทยทั้งหมด
- ผัดส่วนผสมจนผักนิ่ม
- เติมน้ำและใบกระวานมากขึ้น จากนั้นนำส่วนผสมไปต้ม
- พอเดือดให้ลดระดับความร้อนและใส่มะเขือเทศลงไป คุณยังสามารถเติมยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม มันเป็นทางเลือก
- ทำอาหารต่อที่ระดับความร้อนต่ำประมาณครึ่งชั่วโมง ยิ่งปรุงมาก รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้น
- เสร็จแล้วชิมน้ำสต๊อกผัก ปรับรสชาติให้เหมาะสมและปล่อยให้เย็น
- สุดท้ายเทลงในภาชนะ
