10 สูตรซอสมิรินที่ดีที่สุด
มีซอสญี่ปุ่นหลายชนิดที่มีมิริน ส่วนใหญ่เป็นซอสเนื้อเพราะเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยม แต่นี่คือ 10 ซอสที่ดีที่สุด
เสิร์ฟ 2 ถ้วย
ราคา $8
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 ถ้วย โบนิโตเกล็ดแห้ง (คัตสึโอบุชิ)
- 1 ชิ้น เคลป์แห้ง (คอมบุ)
- ½ ถ้วย ทำอาหารสาเก
- 1 ถ้วย ซอสถั่วเหลือง
- 1 ถ้วย mirin
คำแนะนำ
- หยิบกระทะขึ้นมาแล้วเทสาเก มิริน และซีอิ๊วขาวลงไป จากนั้นใส่สะเก็ดโบนิโตแห้งและชิ้นสาหร่าย
- นำทุกอย่างไปต้ม ลดความร้อนลงและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
- ปิดไฟและปล่อยให้ซอสของคุณเย็นลง
- นำสาหร่ายเคลป์ออกแล้วกรองส่วนผสมโดยใช้ตะแกรง
