กีนาทัง มะนอก: ไก่เผ็ดฟิลิปปินส์ในกะทิ
หากคุณต้องการให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเลือกซื้อไก่พื้นเมืองแทนไก่สายพันธุ์อื่นๆ ที่ปกติขายในซูเปอร์มาร์เก็ตได้เสมอ
เสิร์ฟ 5 คน
แคลอรี่ 241กิโลแคลอรี
ราคา $8
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 กิโล ไก่ ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ
- 5 ชิ้น พริกแดงเผ็ด
- 3 ชิ้น พริกหยวกเขียว
- 14 ออนซ์ ครีมมะพร้าว (กาตะ)
- 2 ช้อนชา ผงขมิ้น
- ดาฮอน นิ่ง ซิลี
- 1 นิ้วหัวแม่มือ ขิง
- 4 กานพลู กระเทียม บด
- 1 กลาง หอมแดง ซอยบาง
- ½ ซุปไก่ก้อน
คำแนะนำ
- ตั้งหม้อให้ร้อนแล้วเทกะทิ (กาตะ)
- ใส่ขิง กระเทียม และหัวหอม ผัดและปล่อยให้เดือด
- ใส่ไก่. ปล่อยให้ของเหลวเดือดอีกครั้ง
- เพิ่มพริกและผงขมิ้น คน. ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 35 นาที
- เพิ่ม Dahon ng Sili ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- ทานกับข้าว
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
นอกเหนือจาก Dahon ng Sili คุณสามารถแทนที่ใบไม้ด้วย Malunggay หรือ Sitaw
โภชนาการ
แคลอรี่: 241กิโลแคลอรี
