Recipe ng Beef Mechado

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update Hunyo 26, 2022

Beef mechado, kasama ang Afritada, Pochero, at Kadalasan, ay isa pang resipe na nakabatay sa kamatis.

Ang oiness ng beef, ang tamis, at asim ng tomato sauce, ang extension na ibinibigay ng patatas at carrot ay idinagdag sa magkaibang lasa ng pula at berdeng kampanilya na may maasim. calamansi juice gawin itong beef mechado recipe na maging masarap na pagkain para sa tanghalian at hapunan.

Ang recipe ng beef mechado na ito ay mayroong beef bilang pangunahing sangkap nito. Ano ang masarap sa ulam na ito ay dahil sa taba na nagmumula sa baka.

Ang karne ng baka ay talagang may pinakamataas na halaga ng taba sa karne nito, at habang ito ay nagluluto, ang taba ay talagang natutunaw at tinatakpan ang ulam na may masamang lasa.

Gayundin, mayroon itong mga karaniwang sangkap para sa mga pagkaing batay sa kamatis tulad ng mga karot, patatas, at sarsa ng kamatis.

Ang iba pang mga sangkap ay kasama ang bell pepper na nagbibigay sa ulam ng natatanging langutngot, bawang, sibuyas, lemon, dahon ng laurel, at toyo.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Mga Tip sa Recipe ng Beef Mechado at Mga Tip sa Paghahanda

Ang resipe ng beef mechado na ito ay katulad din sa ibang mga pagkaing batay sa kamatis ng mga Pilipino.

Igisa ang sibuyas at bawang sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang karne ng baka at igisa muli hanggang sa maging kulay-brown ang kulay ng baka. Idagdag ang sarsa ng kamatis sa kawali at ang asin at paminta.

Nakasalalay sa kung gaano kakapal ang nais mong maging mechado, magdagdag ng higit pang sarsa ng kamatis na tikman. Kung nais mong ito ay nasa brothy side, maaari kang magdagdag ng tubig.

Dahil ang mechado ay isang pagkain na mabagal-magluto, kumulo ang mechado ng dalawang oras o hanggang sa malambot na ang baka.

Pagkatapos ng dalawang oras, ibuhos ang toyo, asin at paminta, lemon juice at mga dahon ng bay.

Panghuli, ilagay ang mga patatas at karot at kumulo ang mechado muli hanggang malambot ang mga gulay.

Tingnan din ang aming masarap na recipe ng beef morcon dito

Resipe ng Pinoy beef mechado

Joost Nusselder

Ang beef mechado, kasama ang Afritada, Pochero, at Menudo, ay isa pang resipe na nakabatay sa kamatis. Ang langis ng karne ng baka, tamis, at asim ng sarsa ng kamatis.

Wala pang rating

I-print ang Recipe Recipe ng Pine

Prep Time 15 minuto min

Oras ng pagluluto 1 oras hr

Kabuuang Oras 1 oras hr 15 minuto min

Kurso Pangunahing pagkain

pagkain Pilipino

Servings 4 mga tao

Calories 350 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 1 kg karne ng baka gupitin ang mga piraso ng laki ng kagat
• 4 cloves bawang durog
• 1 sibuyas tinadtad
• 2 patatas gupitin sa quarters
• 1 karot gupitin sa mga cube
• 2 tsp lemon juice o calamansi juice
• 2 tsp toyo
• 1 tasa Tomato sauce
• 2 dahon ng bay o dahon ng laurel
• asin
• 1 tsp black pepper
• 2 tasa tubig
• mantika

tagubilin

 

• Kapag bumibili ng karne ng baka, piliin ang karne na may kaunting litid. Gupitin ang baka sa mga piraso ng laki ng kagat.
• Sa isang mabibigat na kawali, painitin ang langis at iprito ang karne ng baka ng ilang minuto hanggang sa maging kulay-kayumanggi ito. Itabi.
• Sa kawali kung saan mo pinrito ang karne ng baka, alisin ang labis na langis at panatilihin ang hindi bababa sa 1 kutsara.
• Igisa ang bawang at sibuyas hanggang luto at idagdag ang tubig, lemon juice o calamansi juice, toyo, paminta, sarsa ng kamatis, dahon ng laurel, asin at baka.
• Kumulo sa mababang apoy hanggang sa malambot ang karne. Pagkatapos ay idagdag ang mga patatas at karot.
• Kumulo ng ilang minuto hanggang sa maluto ang patatas at karot.

Mga Tala

Tip: mas mabuti na igulo ang karne ng baka sa isang mababang apoy upang mailabas ng karne ang lasa nito.

 

Pagkain

Mga Calorie: 350kcal

keyword Karne ng baka, Mechado

Sinubukan ang resipe na ito?Ipaalam sa amin paano ito!

Paglilingkod sa isang malaking plato at tangkilikin ito. Ang Recipe ng Beef Mechado na ito ay pinakamahusay na nakikipagsosyo sa bigas at posible na maging isang ulam na ihahatid sa mga pagdiriwang at pagdiriwang.

Salamat!

Mas maraming baka? Tignan mo itong Filipino Beef Salpicao Recipe

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.