4 Best Ginisang Recipes: From Munggo To Replyo
Naghahanap ng ilang bago at masarap na mga recipe ng Filipino upang subukan?
Ang ginisang ay ang salitang Tagalog para sa "ginisa." Kaya, sa listahang ito ng pinakamahusay na mga recipe ng ginisang, makikita mo ang iba't ibang mga pagkaing niluto sa kawali o kawali na may mantika o mantikilya.
Ang mga recipe na ito ay madaling sundin at magreresulta sa isang kamangha-manghang pagkain na magugustuhan ng iyong buong pamilya. Sa mga lasa na mula sa maanghang hanggang sa matamis, mayroong isang bagay dito para sa lahat.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Best 4 ginisang recipes
Ginisang munggo (mung bean stew)
Ang maliliit na hipon o Hipon ay ginagamit upang bigyan ito ng masarap na sabaw Ginisang Munggo recipe.
Ang mga hipon ay pinakuluan, at ang mga ulo ay pinukpok upang ang katas ng mga hipon ay maiaalis. Kung hindi ka gumagamit ng stock ng hipon, maaari mo itong palitan ng stock ng baboy o manok.
Huwag gumamit ng stock ng baka para sa resipe ng ginisang monggo na ito sapagkat maaari nitong madaig ang lasa ng iyong mung beans.
Ginisang repolyo
Ito ay isang walang katuturang recipe na nagsasangkot ng paggisa ng lahat ng mga sangkap. Kabilang dito ang repolyo (maaaring napa repolyo), bell peppers, carrots, at maging karne, tulad ng manok, baboy, o baka.
Traditionally, Filipino ginisang repolyo was a vegetable dish. Ngunit ang recipe na ito ay may kasamang masarap na hiwa ng baboy para sa karagdagang protina.
Dahil ito ay may maikling oras ng pagluluto at masaganang sangkap, ginisang repolyo ang magiging perpektong tanghalian ng pamilya.
Ginisang upo
Isang mapagpakumbaba ngunit flexible na ulam, ang ginisang upo ay maaaring lutuin na may iba't ibang sangkap, depende sa kung ano ang madaling magagamit ng lutuin. Bukod sa lung, ang ginisang upo ay karaniwang kinabibilangan ng giniling na karne, hipon na hindi binalatan, at mga kamatis.
Ang recipe na ito ay talagang nababaluktot, dahil ang mapagpakumbaba na pagtikim ng upo ay talagang pinapataas ang lasa ng anumang iba pang sangkap na isasama mo dito. Nagbibigay din ito ng mga kinakailangang benepisyo sa kalusugan at crunch sa pagkain!
Madali itong gawin at budget-friendly din, kaya dapat palaging kasama ito sa iyong listahan ng mga lulutuin.
Abitsuelas guisado (ginisang baguio beans)
Ang Abitsuelas ay isang mahusay na mapagkukunan ng Carbohydrate, isang katamtamang halaga ng Protein, Fiber ng Pandiyeta, Bitamina C at Beta - Carotene na nagko-convert sa Vitamin A, B- bitamina at mga bakas na halaga ng Calcium, Iron, at Potassium.
4 Best Ginisang Recipes
Ingredients
- 1½ tasa Mung beans (dilaw o berde)
- 1 lb Mga cube ng baboy o karne ng baka
- 2 tbsp Langis ng oliba
- 5-6 cloves Bawang durog
- 2 medium Mga sibuyas, tinadtad
- 1 (10 ans) bag Spinach
tagubilin
- Ang ginisang munggo ay pinakamahusay na ginawa sa isang malaki at malalim na kawali (tulad ng Dutch oven). Ibuhos ang tubig. Pakuluan, takpan at pagkatapos ay kumulo hanggang sa lumambot ang karne. Ang ginisang dito ay kukuha ka ng isa pang kawali, init ng mantika. Igisa ang bawang at sibuyas sa loob ng ilang minuto. Idagdag ang tinadtad na kamatis at lutuin ng isa pang 5 minuto. Banayad na timplahan ng asin at paminta. Pagkatapos ay ihalo ang ginisang sangkap sa pinaghalong bean.
- Para sa ginisang repolyo igisa ang bawang sa isang kawali o malaking kawali sa katamtamang apoy hanggang sa matingkad na kayumanggi. Magdagdag ng mga sibuyas at igisa hanggang sa translucent. Magdagdag ng giniling na baboy at igisa ng 3 minuto o hanggang sa wala nang makikitang pulang bahagi. Timplahan ng humigit-kumulang 1/2 tsp asin at 1/8 tsp sariwang giniling na paminta. Haluing mabuti. Takpan at lutuin ng mga 5 minuto o hanggang malambot ang baboy. Alisin ang takip at idagdag ang repolyo at karot. Haluin hanggang sa pinagsamang mabuti.
- Para sa ginisang upo igisa ang bawang, sibuyas, at kamatis sa mantika. Idagdag ang baboy. Lutuin hanggang sa maging matingkad na kayumanggi ang karne. Pagkatapos ay idagdag ang alamang at lutuin ng ilang minuto. Magdagdag ng tubig at kumulo hanggang sa lumambot ang baboy. Ilagay ang upo at timplahan ng giniling na paminta.
- Para sa ginisang baguio beans igisa ang sibuyas, bawang, kamatis sa isang preheat oil sa isang kawali. Magdagdag ng karne ng baboy hanggang mawala ang pula at malambot ang karne. Magdagdag ng hipon at Abitsuelas (Baguio Beans).
Video
Pagkain
Konklusyon
Ang paggisa ay maaaring gawin sa anumang kultura, ngunit ang ginisang Pilipino ay nagdudulot ng napakasarap na lasa sa maraming mga recipe na sulit na tuklasin dahil ito ay sariling hiwalay na paraan ng pagluluto.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.