4 Pinakamahusay na Japanese Knife Rolls: Ligtas na Dalhin ang Iyong mga Kutsilyo
Bilang isang chef o mahilig sa pagluluto, alam mo na ang iyong mga kutsilyo ay ang iyong mga tool ng kalakalan. Kaya, kailangan mong gamitin ang iyong kutsilyo gamit ang iyong pinakamahusay na mga blades.
Kapag naglalakbay ka para sa isang trabaho o dinadala ang iyong mga kutsilyo sa restawran, maaari kang umasa ang malakas na cotton Yoshihiro kutsilyo roll. Ito ay ligtas na humahawak ng hanggang sa 6 ng iyong pinakamahusay na mga kutsilyo upang maaari mong palaging magkaroon ng mga kailangan mo sa iyong mga kamay.
Ngunit may ilang higit pang mga opsyon at ang ilan ay mas gumagana sa isang sitwasyon kaysa sa iba. Narito kung ano ang hahanapin.
Ang isang propesyonal na Japanese chef ay magkakaroon ng kanilang sariling mga kutsilyo dahil hindi mo alam kung kailan mo kakailanganin ang mga ito, lalo na kapag naglalakbay o nagluluto sa ibang mga restawran. Hindi lahat ng kusina ay nagmamay-ari ng parehong mga kutsilyo, kaya kailangan mo ang mga pinakamahusay na gumagana para sa iyo.
Ang isang roll ng kutsilyo ay isang espesyal na may-ari ng kutsilyo na tiklop sa isang compact roll upang maaari mong dalhin ang mga kutsilyo nang ligtas.
Narito ang mga nangungunang opsyon. Pagkatapos nito, susuriin ko ang bawat isa sa mga ito nang mas detalyado:
Pinakamahusay na pangkalahatang Japanese knife roll
Ang ganitong uri ng supot ay nasa mid-presyong presyo, ngunit ginawa ito sa Japan, upang masaligan mo ang kalidad. Ang mga puwang ay medyo maluwang, kaya maaari ka ring magkasya sa isang cleaver tulad ng nakiri.
Pinakamahusay na badyet na Japanese knife roll
Hindi ka maniniwala na ang roll ng kutsilyo na ito ay talagang friendly sa badyet kapag nakita mo na gawa ito sa isang makapal na napakalakas na canvas. Mukha itong matikas at mas mahal kaysa sa talagang ito.
Pinakamahusay na maliit na Japanese knife roll
Ito ay isang magandang puting-puti na canvas na magkakaugnay sa isang strap. Ito ang uri ng mga pinong gulong ng kutsilyo na magaan at dinisenyo para sa madaling pagdadala.
Pinakamahusay na malaking Japanese knife roll
Pinupuri ng mga tao kung gaano matigas ang materyal na ito - maaari kang maglakbay gamit ang mga kutsilyo at makakasiguro kang walang pinsala dahil ang mga kutsilyo ay napoprotektahan nang maayos.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreGabay sa mamimili ng Japanese knife roll
Mayroong maraming mahahalagang tampok na dapat mong isaalang-alang kapag namimili para sa isang roll ng kutsilyo. Walang mas masahol pa kaysa sa pagbili ng isa, upang malaman lamang na napakaliit nito o ang materyal ay hindi nag-aalok ng sapat na proteksyon.
Ang gabay sa pagbili na ito ay gagawing mas madali ang iyong paghahanap para sa pinakamahusay na bag.
Bilang ng mga puwang ng kutsilyo
Ito ang pinakamahalagang aspeto ng isang roll ng kutsilyo - kung gaano karaming mga kutsilyo ang maaari mong ilagay dito?
Isipin ang tungkol sa minimum na bilang ng mga kutsilyo na kailangan mong makasama. Ang iyong mga rolyo ng kutsilyo ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa 5 mga puwang para sa isang pangunahing pagpili ng kutsilyo.
Ang mga kagaya ng 22-kutsilyong case ng Dalstrong ay mas mahusay kung mayroon kang isang malaking koleksyon at alam mong magkakaroon ka ng seryosong pagluluto. Kung nagluluto ka sa mga restawran na may magkakaibang mga menu, maaaring kailanganin mo ng hanggang 10 iba't ibang mga kutsilyo nang sabay-sabay!
Huwag kalimutan ang tungkol sa mga karagdagang puwang o mga zipper compartment para sa ilang iba pang mga tool na maaaring kailanganin mo bukod sa mga kutsilyo.
Din basahin ang: ANG 13 mahahalagang accessories at tool na kailangan mo para sa Teppanyaki
laki
Hindi lahat ng mga rolyo ng kutsilyo ay pareho ang haba at maaari mong mapagtanto na ang iyong malaking 18-pulgadang kutsilyo ay hindi magkasya.
Kaya, habang ang karamihan sa mga rolyo ay ginawa upang magkasya sa karamihan sa mga kutsilyo, may mga espesyal na kaso kung saan nagdadala ka ng malalaking kutsilyo ng karne na nangangailangan ng mas maraming puwang.
materyal
Ang mga magagandang materyales ay karaniwang mas mahal at may mabuting dahilan.
Mayroon kang dalawang mga pagpipilian pagdating sa kutsilyo ng kutsilyo: isang malambot na materyal na koton na hindi idinisenyo upang maging pagkasira at patunay ng luha sa lahat ng mga pangyayari at pagkatapos ay nakuha mo ang luha at patunay na hadhad na matigas na materyales na hindi mo talaga masisira habang naglalakbay ka
Nakasalalay sa iyong mga pangangailangan pipiliin mo ang magaan na koton o malakas na gawa ng tao na materyal. Anuman, maghanap ng matibay, mga materyales na hindi makatuwirang luha na makatiis sa pagsubok ng oras at madaling hugasan at malinis din.
Isaisip na ang Mga kutsilyo ng Hapon ay lubhang matalim kaya kailangan mo ng isang magandang bag na hindi mabutas o laslas dahil nagdudulot ito ng panganib sa kaligtasan.
Maaaring dalhin
Isipin kung gaano kadali o hindi dala ang isang roll ng kutsilyo. Ang ilan ay mas magaan upang bitbitin at sa gayon ay hindi maiipit ang iyong likod.
Pagkatapos, isaalang-alang ang mga strap na kung saan dapat ay naaayos upang madala mo ang kutsilyo sa iyong kamay, sa iyong balikat o cross-body.
Disenyo
Tingnan ang mga bitbit na strap, ang mga strap ng kaligtasan, siper, at labis na mga bulsa o mga supot. Kung kailangan mong magdala ng higit pa sa mga kutsilyo, ang sobrang mga bulsa ay napaka madaling gamiting.
Madaling gamitin ang mga siper ngunit maaaring masira sa paglipas ng panahon.
Pagkatapos, tingnan ang mga aesthetics ng kaso at ang disenyo, at kulay. Mukha ba itong maganda? Mukha ba itong masyadong mura?
Pinakamahusay na 4 Japanese knife roll na nasuri
Mula pa nang sumikat ang mga Japanese roll ng kutsilyo, ang mga tao ay patuloy na pumipili para sa mga modelong ito na mahusay na dinisenyo. Tingnan natin ang mga pinakamahusay mula sa Amazon.
Yoshihiro Cotton Knife Pouch
- Tradisyunal na disenyo
- Pinoprotektahan ng malambot na cotton ang mga blades
- Medyo maliit
- Walang dalang strap
Ang Japan ay hindi lamang gumagawa ng ilan sa mga pinakamahusay na kutsilyo sa kusina ngunit ang pinakamahusay na mga accessories din.
Na may 6 na puwang ng kutsilyo, ang Yoshihiro ay isang mahusay na paglalakbay-kutsilyo na kutsilyo. Tama ang sukat sa lahat ng uri ng mga kutsilyo, kabilang ang mga kutsarang Hapon tulad ng santok, nakiri, honesuki, At higit pa.
Ang koton ay isa sa mga pinaka-karaniwang uri ng mga materyales sa roll ng kutsilyo dahil ito ay maselan at hindi masisira ang mga blades.
Ang ganitong uri ng lagayan ay nasa mid-presyong presyo, ngunit ginawa ito sa Japan, upang masaligan mo ang kalidad. Ang mga puwang ay medyo maluwang, kaya maaari ka ring magkasya a cleaver parang nakiri.
Ang gusto ko sa mga cotton knife roll na ito ay pinoprotektahan nito ang mga kutsilyo mula sa kalawang, alikabok, at mga gasgas. Mahalaga ito dahil alam ko kung gaano kamahal ang ilang kutsilyo.
Para sa labis na proteksyon, ang roll ay mayroon ding safety strap na pumipigil sa mga mahuhulog na kutsilyo.
Asaya Canvas Chef Knife Roll Bag
- Makapal na malakas na materyal
- Dala ang strap
- Masyadong masikip ang mga roll
Hindi ka maniniwala na ang roll ng kutsilyo na ito ay talagang friendly sa badyet kapag nakita mo na gawa ito sa isang makapal na napakalakas na canvas. Mukha itong matikas at mas mahal kaysa sa talagang ito.
Hindi ako nagulat na maraming mga chef at customer sa buong mundo ang pumili ng Asaya knife roll na ito. Napakalawak nito na may 10 mga puwang para sa iyong nangungunang sampung mga kutsilyo upang maaari mong lapitan ang anumang gawain sa paggupit.
Bagaman ito ay isang magaan na kaso na may bigat lamang na 2 lbs, maaari itong humawak ng hanggang 20lbs ng mga kutsilyo.
Ito ang uri ng portable na produkto na dadalhin mo sa iyo saan ka man pumunta dahil mayroon din itong adjustable strap ng balikat para sa maximum na ginhawa.
Ang Asaya ay mayroon ding madaling gamiting bulsa ng siper upang maaari mong pisilin ang ilang mga sobrang kagamitan sa kusina at kagamitang tulad ang iyong pinakamahusay na gunting sa kusina ng Hapon.
Ayon sa mga review ng customer, ang bag na ito ay napakatagal at mahigpit na hinahawakan ang lahat nang hindi naluluwag.
Yoshihiro vs Asaya
Ang unang halatang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang mga rolyo ng kutsilyo ay ang una ay may hawak lamang na 6 na kutsilyo at ang pangalawa ay mayroong hanggang 10.
Ngunit, isinasaalang-alang ang Asaya ay isang abot-kayang produkto, nag-aalok ito ng mas maraming puwang kaysa sa Yoshihiro at ang ilan sa iyo ay maaaring mapili ito dahil nais mong maglakbay gamit ang higit pang mga kutsilyo.
Pagdating sa rating ng customer, ang Yoshihiro ay isa sa pinakamahusay na tagagawa ng kutsilyo ng Japan at ang kanilang mga materyales ay natitirang sa gayon ang mga produktong ito ay nakakakuha ng isang malaking hinlalaki mula sa amin.
Ang materyal na koton ay magaan, madaling malinis, at kumikilos bilang isang banayad na takip na proteksiyon.
Ang Asaya ay gawa sa gawa ng tao na materyal ngunit maganda ang hitsura nito na gumagaya sa isang brown leather na kutsilyo na rolyo. Ang materyal na uri ng pakiramdam tulad ng denim sa pagpindot ngunit hindi ito.
Ang parehong mga rolyo ng kutsilyo ay may mahusay na trabaho sa pag-iimbak at pagprotekta sa mga kutsilyo mula sa pinsala at ligtas itong naka-lock.
Nakasalalay ito sa iyong badyet - kung nais mong mapahanga, isang tradisyonal na ginawa sa Japan na Yoshihiro na rolyo ng kutsilyo ang mas mahusay na pagpipilian.
Ngunit, kung nagmamalasakit ka lamang sa paggamit at pag-andar, ang Asaya ay isang mahusay na bargain.
Tojiro Canvas Knife Pocket
- Tradisyonal na disenyo
- Napaka manipis at magaan
- Walang gaanong kwarto
- Maaaring hindi nag-aalok ng sapat na proteksyon
Hindi lahat ng chef ay nais na kumuha ng isang buong iba't ibang mga kutsilyo on the go. Kung nais mong ipagpatuloy ang pagtatrabaho sa iyong pinakamahusay na mga kutsilyo lamang at hindi nais na kumuha ng masyadong maraming, kung gayon ang 5 slot na Tojiro Canvas case na ito ay tiyak na mangyaring.
Ito ay isang magandang puting-puti na canvas na magkakaugnay sa isang strap. Ito ang uri ng mga pinong gulong ng kutsilyo na magaan at dinisenyo para sa madaling pagdadala.
Matapos ang lahat ng kalidad ng trumps na dami at 5 matalim, ang tumpak na mga kutsilyo ay mas mahusay kaysa sa isang host ng mga walang kabuluhan.
Hindi ko ito inirerekumenda bilang isang malakas na paglalakbay ng kutsilyo sa paglalakbay na makatiis sa anumang pagkasira, ngunit perpekto ito para sa maikling paglalakbay at pag-iimbak lamang ng iyong mga paboritong kutsilyo sa bahay o sa restawran.
Dahil hindi lahat ay nangangailangan ng malalaki at malalaking kaso, ang isang ito ay perpekto. Siguraduhin lamang na takpan mo ang dulo ng iyong mga kutsilyo upang maiwasan na mapinsala ang materyal na canvas.
DALSTRONG Premium Ballistic Roll Bag
- Malaking bag para sa lahat ng iyong kutsilyo
- Super heavy-duty na materyal
- Napaka mahal
Kung nais mo ang panghuli matibay na kutsilyo, hindi ka maaaring magkamali sa seryeng Ballistic ni Dalstrong.
Mayroon itong 22 puwang, na kung saan ay sapat na puwang para sa isang buong arsenal ng pinakamahusay na mga kutsilyong Hapon na maaari mong makita. Ito ang uri ng roll ng kutsilyo na pahalagahan ng sinumang propesyonal na chef.
Pinupuri ng mga tao kung gaano matigas ang materyal na ito - maaari kang maglakbay gamit ang mga kutsilyo at makakasiguro kang walang pinsala dahil ang mga kutsilyo ay napoprotektahan nang maayos.
Ang bawat indibidwal na puwang ay may velcro adjustable strap na nag-aalok sa iyong talim ng dagdag na proteksyon. Ngunit dahil walang isa ngunit tatlong panloob na mga layer, ang mga kutsilyo ay hindi lalusot sa kasong ito, sigurado.
Sa gayon, mahusay ito para sa paglalakbay at tiyak na madadala mo ang kasong ito sa iyong bagahe at pakiramdam mo ay ligtas ang iyong mga kutsilyo.
Mayroon ding panlabas na bulsa kung saan maaari kang mag-imbak ng mga karagdagang accessories at iba pang mga bulsa ng zipper sa loob upang mag-imbak ng a whetstone at kudkuran.
Sa totoo lang, ito ang uri ng kaso na akma para sa iyong buong koleksyon ng kutsilyo.
Tojiro laban kay Dalstrong
Ang Tojiro kutsilyo ay pinakamahusay para sa isang maliit na bilang ng mga kutsilyo habang ang Dalstrong ay ang panghuli produkto pagdating sa bilang ng mga puwang.
Ito ay nakasalalay - kukuha ka ba ng lahat ng iyong mga kutsilyo o pumili lamang ng iilan?
Marahil ay depende ito sa uri ng chef na ikaw. kung ikaw magpakadalubhasa sa sushi, halimbawa, ang maliit na Tojiro roll ay maaaring sapat.
Ngunit maaaring kailanganin mo ang isang buong host ng mga talim kung nagluluto ka ng isang kumpletong menu para sa mga panauhin.
Kung maipagliban mo ang labis na gastos, inirerekumenda ko ang premium na kaso ng kutsilyo ng Dalstrong dahil napakatagal. Maligtas din ito sa paglalakbay, madaling dalhin sa anumang posisyon ay nag-aalok ng maraming proteksyon laban sa luha at pinsala.
Ngunit, kung nais mo ang isang simple, minimalist, at tradisyunal na uri ng may hawak ng kutsilyo, maaari mong gawin sa abot-kayang Tojiro kutsilyo.
Mga FAQ ng roll ng kutsilyo ng Hapon
Ano ang isang roll ng kutsilyo?
Ang mga roll ng kutsilyo ay mga sistema ng pag-iimbak para sa iyong mga kutsilyo. Pagkatapos ng lahat, ang mga kutsilyo ay mahalaga at madalas talagang magastos, kaya't dapat silang mapanatiling ligtas.
Ito ay tinatawag na isang rolyo dahil sa sandaling mailagay ang mga kutsilyo sa kani-kanilang mga puwang, gumulong ang kaso at nagiging isang compact storage system.
Ang mga rolyo ng kutsilyo ay gawa sa mga materyales na mabibigyan ng tungkulin na makatiis ng matalim na mga talim at sa gayon pinipigilan nila ang mga talim mula sa paggupit sa iyo habang pinoprotektahan ang mga kutsilyo mula sa pinsala.
Ang bawat roll ng kutsilyo ay may isang tiyak na bilang ng mga puwang kung saan inilalagay mo ang iba't ibang mga laki ng mga kutsilyo. Pagkatapos, ang rol ay mayroon ding ilang mga strap na ginagamit mo upang dalhin ito.
Ano ang dapat sa aking roll ng kutsilyo?
Depende ito sa antas ng iyong karanasan. Kung ikaw ay isang amateur na magluto o chef, maaaring wala ka pang malaking koleksyon ng kutsilyo.
Ngunit, kung mayroon kang maraming taon na karanasan, maaari kang magdala ng 20 mga kutsilyo sa iyo para sa isang trabaho. Habang ikaw ay naging dalubhasa sa mga kutsilyo at natututo, magagawa mong i-curate ang iyong napili.
Ang pinaka-pangunahing kutsilyo ay ang kutsilyo ng chef at ito ang sangkap na hilaw para sa iyong roll ng kutsilyo. Pagkatapos, maaari kang magdagdag ng anupaman sa palagay mo na makakatulong sa iyong pag-cut nang mas mabilis at mas mahusay.
Ang ilan sa mga kutsarang Hapon na madalas mong ginagamit ay:
- nakiri na kutsilyo ng gulay
- kutsilyo ng chef (lahat ng layunin)
- santok para sa karne, veggies, at tumpak na pagbawas
- paring kutsilyo para sa pagbabalat at paghiwa ng prutas at maliliit na gulay
- prep kutsilyo para sa paggupit ng lahat, kabilang ang karne, gulay, keso
- Deba kutsilyo para sa isda at pagkaing-dagat
Panoorin ang video na ito para sa isang mabuong mga kutsilyong Hapon at kung paano gamitin ang mga ito:
Bakit nagdadala ng kanilang sariling mga kutsilyo ang mga chef?
Ang mga kutsilyo ay mga tool ng kalakal, at para sa bawat chef, ang kutsilyo ay isang bagay ng personal na kagustuhan. Sa gayon, hindi lahat ng mga chef ay pipili ng parehong mga kutsilyo para sa kanilang roll ng kutsilyo.
Ang bagay na dapat tandaan ay ang isang kutsilyo ay kailangang magkasya nang maayos sa kamay ng chef. Kung, halimbawa, mayroon kang mas maliit na mga kamay, hindi mo magagamit ang kutsilyo ng ibang tao nang kumportable, at maaari itong magdulot ng tol sa iyong katumpakan.
Ang balanse ng kutsilyo ay mahalaga din, pati na rin ang talas ng talim.
Kung ang chef ay hindi maaaring hawakan ang kutsilyo sa perpektong balanse, maaaring makaapekto ito sa kung gaano kabilis at matulin ang paggalaw ng paggupit.
Kapag ang isang chef ay kumukuha ng kanilang mga kutsilyo sa kalsada, makakatulong itong matiyak na pagdating sa paghahanda at pagluluto, ang lahat ay gagana nang maayos, at hindi magkakaroon ng mga hindi magagandang pinsala.
Takeaway
Kung nais mo ang isang matibay na Japanese na rolyo ng kutsilyo na makatiis sa pagkasira, pagprotekta ng mga talim, at portable pa rin at madaling malinis, ang Yoshihiro ay gagawa ng isang mahusay na trabaho.
Ito ay ang uri ng roll ng kutsilyo na mahusay para sa pang-araw-araw na paggamit at hinahayaan kang mag-imbak ng 6 sa iyong mga paboritong piraso ng kubyertos.
Kaya, kung nais mong protektahan ang iyong mahalagang mga kutsilyo, siguraduhing bumili ng tamang proteksiyon na kaso at iwasan ang pagkabigo ng pagkakaroon ng mga talim na bakat o mapurol.
Tingnan din ang Karamihan sa Ginamit na Hibachi Chef Tools na kailangan mong malaman tungkol sa
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.