Pinakamahusay na Worcestershire Sauce Brands | Gabay sa Pagbili para sa Kalidad at Panlasa

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update noong Enero 3, 2023

Isang splash ng Sarsa ng Worcestershire maaaring mapahusay ang lasa ng maraming pagkain, ngunit ang pagpili ng isa ay maaaring maging mahirap. Napansin mo ba ang banayad na pagkakaiba sa pagitan ng mga tatak?!?

mahal ko itong Lea & Perrins Worcestershire Sauce dahil ginawa ito gamit ang tradisyonal na formula na naglalaman ng matandang tamarind extract, puting distilled vinegar, bagoong, at molasses para sa isang tunay na British-style sauce. Mula noong 1837, ang tradisyonal na halo ng lasa ay ginamit upang lumikha ng sarsa ng Worcestershire.

Sa gabay na ito tinitingnan ko ang 8 pinakamahusay na de-boteng Worcestershire sauce at kung ano ang hahanapin kapag bibili ng isa para sa iyong mga recipe, mula sa mga nilaga hanggang sa mga steak hanggang sa mga inumin at lahat ng nasa pagitan.

Pinakamahusay sa pangkalahatan at pinakamahusay na Halal

Lea at PerrinsSarsa ng Worcestershire

Para maranasan ang tunay na lasa ng British Worcestershire sauce, ang Lea & Perrins brand ang pinakamagandang pagpipilian.

Suriin ang pinakabagong presyo

Pinakamahusay na tradisyonal

Lea at PerrinsAng Orihinal na Worcestershire Sauce

Ang paborito naming brand ng Worcestershire sauce dahil authentic ang flavor at nakaka-umami ang pagkain.

Suriin ang pinakabagong presyo

Pinakamahusay na mura

French'sWorcestershire Sauce

Ang French's ay may mahusay na umami sauce na tama ang presyo.

Suriin ang pinakabagong presyo

Pinakamahusay na Hapon

Bull-DogSarsa ng Worcestershire

Para sa isang tunay na tunay na Japanese Worcestershire sauce na karanasan, ang Bull-Dog ay ang paraan upang pumunta.

Suriin ang pinakabagong presyo

Pinakamahusay na organic at gluten-free

WanJaSanOrganic Gluten Free Worcestershire Sauce

Ang WanJaShan Worcestershire na ito ay organic at gluten-free kaya isa ito sa pinakamalusog na Worcestershire sauce na opsyon.

Suriin ang pinakabagong presyo

Pinakamahusay na vegan at kosher

MontoFreshWorcestershire Sauce

Ang MontoFresh sauce na ito ay vegetarian at vegan-friendly, pati na rin gluten-free at kosher, at masarap ang lasa.

Suriin ang pinakabagong presyo

Pinakamahusay na pulbos at pinakamahusay para sa Chex mix

Ang Spice LabWorcestershire Powder

Ang Spice Lab Worcestershire powder ay vegan, gluten-free, sugar-free, at walang MSG o additives.

Suriin ang pinakabagong presyo

Pinakamahusay para sa mga inumin at pinakamahusay na walang asukal

HeinzWorcestershire Sauce

Kung naghahanap ka upang lumikha ng masarap na malasang inumin, si Heinz ay gumagawa ng banayad ngunit masarap na sarsa ng Worcestershire.

Suriin ang pinakabagong presyo

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Pagbili ng gabay

Pagdating sa pagbili ng Worcestershire sauce, may ilang bagay na dapat isaalang-alang.

Lasa

Una, dapat kang magpasya kung anong uri ng lasa ang iyong hinahanap at kung gusto mo ng vegan o vegetarian na bersyon.

Mayroong malawak na hanay ng mga tatak ng Worcestershire sauce na magagamit, bawat isa ay nag-aalok ng kanilang sariling natatanging lasa at texture.

Ang tunay na istilong Worcestershire ay dapat magkaroon ng lasa ng umami - nangangahulugan ito ng balanseng matamis, maasim, at maalat na lasa.

Ang ilang mga sarsa, lalo na ang mga ginawa para sa mga mamimiling Amerikano ay mas matamis kaysa karaniwan.

Ingredients

Pangalawa, dapat mong isaalang-alang ang mga sangkap.

Maraming sarsa ng Worcestershire ang naglalaman ng suka, asukal, bagoong o iba pang produkto ng isda, bawang at sibuyas na pulbos, at mga pampalasa tulad ng mga clove, nutmeg, at allspice.

Siguraduhing basahin nang mabuti ang label upang malaman mo ang anumang mga allergy o mga kagustuhan sa pagkain.

Ang Tamarind ay isa pang sikat na sangkap sa Worcestershire sauce - ito ay isang maasim at tangy na prutas na nagdaragdag sa lasa.

Ang lasa ng tamarind ay kakaiba kaya siguraduhing naghahanap ka ng tatak na kasama nito.

Ang tradisyonal na sarsa ng Worcestershire ay naglalaman ng bagoong, kaya kung ikaw ay isang vegan o vegetarian, maghanap ng mga tatak na gumagamit ng mga alternatibong sangkap.

Kung ang sarsa ay walang mga produkto ng isda, ang lasa ay bahagyang naiiba!

Pagiging tunay

Pangatlo, dapat mong suriin ang pagiging tunay ng recipe.

Kung gusto mo ang pinakatradisyunal na sarsa ng Worcestershire, dapat kang maghanap ng mga tatak na gumagamit ng orihinal na recipe ng Lea & Perrins mula sa England.

Panghuli, isaalang-alang ang iyong badyet. Habang ang ilang mga sarsa ng Worcestershire ay maaaring medyo mahal, mayroon ding maraming mga tatak na nag-aalok ng mga abot-kayang opsyon.

Nasuri ang pinakamahusay na mga tatak ng sarsa ng Worcestershire

Sa pagsusuring ito, malalaman mo kung aling sarsa ang pipiliin para sa iyong recipe depende sa kung anong uri ng mga lasa at mga kagustuhan sa pagkain ang mayroon ka.

Pinakamahusay sa pangkalahatan at pinakamahusay na Halal: Lea at Perrins Worcestershire Sauce

Para maranasan ang tunay na lasa ng British Worcestershire sauce, ang Lea & Perrins brand ang pinakamagandang pagpipilian. Ang partikular na recipe na ito ay batay sa orihinal ngunit binago ito para sa modernong panlasa.

Alam ng mga home cook na ang Lea & Perrins ang pinakasikat na Worcestershire sauce dahil sa umami flavor na ibinibigay nito.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang mga Amerikanong bersyon ng sarsa na ito ay mas matamis. Ang orihinal na recipe na ito ay hindi gaanong matamis at kaya perpekto para sa paggawa ng Shepherd's pie o cottage pie.

Ang Worcestershire na ito ay lubhang mabango at mabango ngunit hindi gaanong maalat at matamis kaysa sa mga American bottled sauce.

Samakatuwid, maaari mo itong iwisik sa ibabaw ng mga steak at burger para sa tunay na lasa ng umami.

Ginagamit ng mga home cook ang sauce na ito para magdagdag ng lasa sa mga sopas, nilaga, at marinade. Tamang-tama din ito para sa paggawa ng mga bloody Mary at Caesar salad.

Kung gusto mo Japanese BBQ, maaari mo itong gamitin bilang base marinade para sa karne.

Maaari rin itong lasa ng mga murang gulay at magdagdag ng isang pagsabog ng lasa sa mga sarsa at sawsaw.

Hindi tulad ng orihinal na recipe ng Lea & Perrins na sinusuri ko sa ibaba, ang orange na label na Worcestershire ay halal din at medyo naiiba ang lasa.

Bilang isang Muslim, kailangan mong suriin kung Ang Worcestershire ay halal o hindi.

Karamihan sa Worcestershire sa mga araw na ito ay halal ngunit ang tradisyonal na recipe ay naglalaman ng mga by-product ng baboy kaya pinakamahusay na i-double check ang label.

Sa kabutihang palad, ang orange-label na bersyon na ito ng Lea & Perrins ay halal at kosher. Siguraduhing hindi bumili ng orihinal na bersyon ng recipe.

Ang Worcestershire na ito ay mahusay para sa all-purpose na paggamit sa mga pang-araw-araw na recipe.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Pinakamahusay na tradisyonal: Lea & Perrins The Original Worcestershire Sauce

Kung pamilyar ka sa kasaysayan ng sarsa ng Worcestershire, malamang na alam mo na na si Lea & Perrins ay gumagawa ng sarsa mula pa noong 1837.

Ito ay tunay na isang iconic na produkto at ito ay ginawa pa rin gamit ang parehong recipe ngayon, na ginagawa itong aming top pick para sa pinakamahusay na Worcestershire sauce brand dahil ang lasa ay tunay at gumagawa ng lasa ng pagkain na umami.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Maraming tao ang naniniwala na ang Lea & Perrins ay ang pinakamahusay na tatak ng sarsa ng Worcestershire.

Noong 1835, ang mga chemist na sina John Lea at William Perrins ay lumikha ng sarili nilang sarsa ng Worcestershire pagkatapos mag-save ng isang batch na inihanda nila ngunit hindi nagustuhan.

Pinahahalagahan ng mga purista na ginawa ito gamit ang pinaghalong sangkap tulad ng bagoong, pulot, sibuyas, bawang, at katas ng sampalok.

Ang Orihinal na recipe na ito ay iba sa pinakamahusay na pangkalahatang Lea & Perrins Worcestershire dahil naglalaman ito ng mga by-product ng baboy tulad ng beef extract at bagoong.

Kung ikaw ay vegetarian o vegan, hindi ito isang opsyon para sa iyo.

Maaari mong gamitin ang Worcestershire sauce na ito sa lahat ng yugto ng proseso ng pagluluto - hilaw o luto.

Ang lasa ay perpektong balanse sa pagitan ng matamis at maalat, na may mga pahiwatig ng asim mula sa tamarind.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Pinakamahusay na mura: French's Worcestershire sauce

Naghahanap ng Worcestershire sauce na parehong masarap at mura? Ang French's ay may mahusay na umami sauce na tama ang presyo.

Ang sarsa na ito ay pinakamahusay na inilarawan bilang "naka-bold" na may lasa na tangy, matamis, at bahagyang maanghang sa parehong oras.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang partikular na Worcestershire sauce na ito ay ginawa gamit ang pinaghalong molasses, dilis, bawang at katas ng tamarind, kaya nagbibigay ito ng klasikong lasa nang hindi nakakasira.

Ito ay gluten-free din at walang artipisyal na lasa o kulay.

Ang bagoong ay nagbibigay ng masarap na maalat na sipa na nababalanse ng tamis ng pulot. Perpekto ito para sa mga marinade at dressing o magdagdag ng lasa ng umami sa mga sopas at iba pang pagkain.

Ang French's Worcestershire sauce ay isang nangungunang pagpipilian para sa mga marinade dahil ito ay isang magandang meat tenderizer.

Kung ikaw ay gumagawa ng maaalog, ang sarsa na ito ay perpekto para sa pagdaragdag ng lasa at pagpapalambot ng karne nang hindi masyadong mabigat.

Dahil ito ay matapang at tangy, maaari mo ring gamitin itong Worcestershire sauce para sa paglubog ng mga sarsa, bilang steak sauce, hamburger, Mga resipe ng Hapon, meatloaf, sloppy joes, pot roast, pie, sili, nilaga at marami pa!

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Pinakamahusay na Japanese: Bull-Dog Worcestershire sauce

Para sa isang tunay na tunay na Japanese Worcestershire sauce na karanasan, ang Bull-Dog ay ang paraan upang pumunta.

Ang partikular na brand na ito ay umiikot na mula pa noong 1895, kaya alam mo na mayroon itong mahusay na lasa.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang Worcestershire sauce na ito ay ginawa gamit ang sardine extract, toyo, suka, prutas, gulay at pampalasa.

Ang lasa nito ay medyo naiiba sa klasikong British Worcestershire sauce, ngunit napakasarap pa rin nito.

Ang pinakamahusay na paraan upang ilarawan ang lasa ay medyo matamis, maalat na may pahiwatig ng funky umami.

Ang Bull-Dog Worcestershire ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-marinate ng steak, baboy at manok; paggawa ng mga dressing; o pagdaragdag ng lasa ng umami sa mga sopas.

Perpekto din ito para sa paglubog ng mga sarsa, sushi, tempura at stir fries.

Gustong gamitin ng mga tao ang Worcestershire na ito para tikman ang fried rice, gumawa ng Okonomiyaki at iba pang Asian savory pancake.

Ang mga gumagamit ng Japanese Bull-Dog Worcestershire sauce at American versions tulad ng French's o Heinz ay nagsasabi na mas balanse ang Japanese. Ito ay hindi masyadong maalat o masyadong matamis.

Sa pangkalahatan, ito ay isang mahusay na karagdagan sa pantry at maaaring magamit para sa maraming iba't ibang uri ng mga recipe.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Pinakamahusay na organic at gluten-free: WanJaShan Organic Gluten Free Worcestershire Sauce

Itong WanJaShan Worcestershire ay may ibang lasa dahil gawa ito sa tamari, molasses, sibuyas at iba pang natural na sangkap.

Ito ay organic at gluten-free kaya isa ito sa mga pinakamalusog na opsyon sa Worcestershire sauce. Ito rin ay kosher, vegan at vegetarian friendly, kaya masisiyahan ang lahat.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang Worcestershire sauce na ito ay may magandang umami flavor na perpekto para sa pag-marinate ng mga protina. Maaari mo ring gamitin ito sa mga dressing, sarsa at sopas, o bilang isang sangkap sa mga pie o casseroles.

Ang WanJaShan Worcestershire sauce ay isang mahusay na pagpipilian para sa sinumang naghahanap ng mas malusog na alternatibo sa tradisyonal na bersyon ng British.

Sa mga tuntunin ng lasa, mapapansin mo na mayroong isang pahiwatig ng tamis, ngunit ito ay hindi masyadong matamis.

Ang sarsa na ito ay naglalaman din ng mas kaunting sodium kaysa sa ilan sa iba, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagiging masyadong maalat.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Pinakamahusay na vegan at kosher: MontoFresh Worcestershire Sauce 

Ang mga tradisyunal na sarsa ng Worcestershire ay karaniwang naglalaman ng bagoong o sardinas.

Ngunit itong MontoFresh ay vegetarian at vegan-friendly. Ito rin ay gluten-free at kosher ngunit masarap pa rin ang lasa.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Magagamit mo itong Worcestershire bilang isang kapalit ng patis o toyo dahil ito ay may katulad na malasang lasa ng umami.

Kahit na ang sarsa na ito ay walang bagoong, ito ay ginawa gamit ang timpla ng pampalasa na kumokopya sa lasa.

Ang sarsa na ito ay hindi gaanong maalat kaysa sa regular na sarsa ng Worcestershire at ginawa gamit ang mga natural na sangkap tulad ng tamarind, apple cider vinegar at molasses.

Mas makapal ang texture kaya magandang pang-atsara dahil dumidikit ito sa karne.

Inirerekomenda ko ang paggamit ng Worcestershire sauce na ito gumawa ng sarili mong Yakiniku sauce kung hindi ka vegan at kumain ng karne.

Ngunit kung ikaw ay vegan, gamitin ito bilang sarsa para sa mga inihaw na gulay at veggie stir-fries.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Pinakamahusay na pulbos at pinakamahusay para sa Chex mix: Ang Spice Lab Worcestershire Powder

Ang powdered Worcestershire sauce ay perpekto kung gusto mong magdagdag ng kaunting lasa nang hindi nagdaragdag ng likido.

Ang Spice Lab Worcestershire powder ay vegan, gluten-free, sugar-free at walang MSG o additives.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang pulbos ay ginagamit sa pampalasa ng mga pagkain tulad ng mga steak, burger, at pansit na pagkain. Ginagawa rin nito ang perpektong pampalasa para sa homemade Chex mix.

Upang gawin ang Chex mix, pagsamahin ang pulbos na may tinunaw na mantikilya at ang iyong mga paboritong pampalasa.

Ang Spice Lab Worcestershire powder ay nagbibigay sa pagkain ng maalat at tangy umami kick.

Ang pulbos ay perpekto din para sa pagdaragdag ng kaunting lalim sa mga recipe, tulad ng mga sopas, nilaga at sarsa. Maraming tao ang nagdaragdag ng pulbos na ito sa tinadtad na karne upang bigyan ito ng kakaibang lasa.

Kung ikaw ay gumagawa ng mga sawsaw, tulad ng isang onion dip para sa chips, maaari kang magdagdag ng kaunting pulbos upang bigyan ito ng isang suntok ng lasa.

Ang Worcestershire powder na ito ay talagang isang mahusay na pantry staple, lalo na kung naghahanap ka ng masarap na pampalasa na walang idinagdag na likido.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Pinakamahusay para sa mga inumin at pinakamahusay na walang asukal: Heinz Worcestershire Sauce 

Kung naghahanap ka upang lumikha ng masarap na malasang inumin, si Heinz ay gumagawa ng banayad ngunit masarap na sarsa ng Worcestershire.

Nagdaragdag ito ng banayad na lasa ng umami nang hindi dinadaig ang iba pang mga lasa sa iyong inumin. Ang sauce na ito ay hindi kasing tamis dahil wala itong asukal.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang Heinz Worcestershire sauce na ito ay karaniwang ginagamit sa paggawa ng mga inumin tulad ng Bloody Mary, Caesar, Margarita, at Bull Shot.

Mahusay din ito para sa pagdaragdag ng lasa ng umami sa Bloody Mary mix o tomato juice. Ang sarsa ay nagbibigay sa iyong inumin ng tamang dami ng tangy at malasang sipa.

Ang Heinz Worcestershire ay walang asukal at gawa sa molasses, dilis at suka kaya malapit ito sa orihinal na mga recipe – ang tamarind lang ang kulang.

Dagdag pa, dahil walang asukal ang sauce na ito, kaya perpekto ito para sa mga nasa low-carb o keto diet.

Wala rin itong idinagdag na mga kulay o artipisyal na lasa, na ginagawa itong isang malusog na opsyon para sa iyong mga cocktail at iba pang mga pagkaing tulad ng Caesar salad.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Paano gamitin ang Worcestershire sauce sa pagluluto

Maaaring gamitin ang sarsa ng Worcestershire sa iba't ibang pagkain, mula sa mga sopas at nilaga hanggang sa mga marinade. Nagdaragdag ito ng lasa ng umami na ginagawang mas kumplikado at malasa ang pagkain.

Maaari mong gamitin ang Worcestershire sauce sa iba pang mga sarsa tulad ng BBQ o teriyaki, pati na rin ang mga dressing para sa mga salad at sandwich.

Maaari mo ring gamitin ito bilang isang atsara, dahil naglalaman ito ng sampalok na tumutulong sa paglambot at lasa ng karne.

Ang masarap na lasa ng Worcestershire ay perpektong pares sa matapang na lasa tulad ng steak o ribs. Maaari rin itong gamitin sa mga pagkaing-dagat tulad ng shrimp scampi o tuna steak.

Para sa mga vegetarian, maaari mo itong gamitin upang magdagdag ng kaunting lasa ng umami sa mga inihaw na gulay o stir-fries.

Liquid vs powder Worcestershire sauce

Ang Liquid Worcestershire sauce ay ang pinakakaraniwang anyo ng pampalasa na ito, at perpekto ito para sa pag-marinate o pagdaragdag sa mga sarsa.

Ito ay may malakas at tangy na lasa, salamat sa bagoong, sampalok at suka.

Ang powdered Worcestershire sauce ay medyo banayad sa lasa, at mabilis itong natutunaw kapag idinagdag sa pagkain.

Pinapadali din ng anyo ng pulbos ang pagsukat ng tamang dami, dahil hindi mo kailangang magsukat ng likido.

Ang powdered Worcestershire ay perpekto para sa pagdaragdag ng lasa at lalim sa mac at keso, mga sopas at nilaga, pati na rin ang mga dips at spread.

Ito ay mahusay din para sa pampalasa ng mga karne tulad ng karne ng baka, baboy o manok, chips, popcorn at iba pang meryenda.

Lea & Perrins The Original vs Lea Perrins Regular Worcestershire Sauce

Kapag pumipili sa pagitan ng dalawang Worcestershire sauce na ito, mahalagang maunawaan ang pagkakaiba.

Ang Orihinal na recipe ay ginawa gamit ang timpla ng mga sangkap tulad ng dilis, pulot, sibuyas, bawang at katas ng sampalok. Ang Worcestershire sauce na ito ay hindi angkop para sa mga vegetarian o vegan dahil sa anchovies at beef extract.

Sa kabilang banda, ang Lea & Perrins Regular Worcestershire Sauce ay halos pareho sa mga tuntunin ng lasa ngunit hindi ito matapang o malakas. Hindi naman kasing masangsang o maalat.

Kung gusto mong subukan ang orihinal na recipe noong ika-19 na siglo, kunin ang de-boteng may label na "Ang Orihinal" na makikita mo sa karamihan ng mga supermarket, o online.

Kung naghahanap ka lang ng Worcestershire sauce na gagamitin sa pang-araw-araw na pagluluto, piliin ang regular na bersyon.

Ito rin ay isang mahusay na paraan upang mabawasan ang lasa ng Worcestershire sauce kung hindi ka sanay dito.

Worcestershire sauce ng French vs Lea & Perrins

Kung naghahanap ka ng classic na Worcestershire sauce na madaling hanapin at gamitin, ang Lea & Perrins ay naghahatid ng mga tradisyonal na British flavor.

Medyo mahal ito pero gawa sa halo ng dilis, pulot, tamarind, sherry wine at marami pa. Ang lasa ay tiyak na mas matapang - ito ay magkakaroon ng epekto sa iyong ulam.

Kung ikukumpara sa American Worcestershire sauces, ang Lea & Perrins ay mas payat at mas acidic ngunit mas malasa at lasa.

Ang French ay isang mahusay na alternatibo, na may mas banayad, mas matamis na lasa at mas murang presyo.

Ang French's Worcestershire sauce ay ginawa gamit ang molasses, suka, sibuyas at mga pulbos ng bawang, at bagoong kaya mayroon itong klasikong lasa.

Isa itong magandang all-purpose sauce para sa mga marinade at sarsa, pati na rin ang pagdaragdag ng lasa ng umami sa mga pagkaing tulad ng deviled egg at macaroni at keso.

Ang French's Worcestershire sauce ay may mas banayad na lasa kaya hindi nito madaig ang iyong mga lutuin na may umami gaya ng Lea at Perrins.

Heinz Worcestershire sauce vs Lea and Perrins

Kung naghahanap ka ng opsyon na low-sugar na Worcestershire sauce, mahusay ang pagpipilian ni Heinz.

Kung ikukumpara sa Lea & Perrins, ang Heinz Worcestershire sauce ay mas banayad at hindi gaanong matapang dahil wala itong idinagdag na asukal.

Mahusay ang Heinz Worcestershire kung nais mong magdagdag ng lasa ng umami sa iyong Bloody Mary mix o tomato juice.

Ang sarsa ay may banayad, banayad na lasa at ito ay perpekto para sa pagdaragdag ng isang masarap na sipa sa maraming mga pinggan nang hindi nalulupig ang mga ito.

Ang mga sarsa ng Lea at Perrins Worcestershire ay mas tradisyonal na British at may mas matapang, mas matapang na lasa.

Pinakamainam itong gamitin sa mga recipe na kayang hawakan ang matapang na lasa ng umami at mas mataas ang kalidad kumpara sa mga mas murang alternatibong ito.

Ano ang laki ng Worcestershire sauce?

Ang Worcestershire sauce ay karaniwang nasa 10-ounce na bote, 12-ounce na bote o 5.25-ounce na bote.

Ang ilang brand, tulad ng French's ay nagbebenta ng malalaking sukat ng pitsel ng Worcestershire sauce, ngunit hindi gaanong karaniwan ang mga ito.

Ang karaniwang sukat para sa karamihan ng mga tatak ay 10-onsa na mga bote.

FAQs

Ano ang gamit ng Worcestershire sauce?

Ang Worcestershire sauce ay isang klasikong British condiment na gawa sa halo ng bagoong, pulot, tamarind, at pampalasa.

Nagdadala ito ng malasang umami na lasa sa mga pagkaing tulad ng mga dressing, marinade, at sarsa. Mahusay din itong kasama ng mga meryenda tulad ng chips, popcorn, at iba pang meryenda.

Vegan ba ang Worcestershire sauce?

Ang Lea & Perrins Original Worcestershire sauce ay hindi vegan dahil naglalaman ito ng bagoong at katas ng baka.

Gayunpaman, karamihan sa iba pang brand ng Worcestershire sauce ay vegan-friendly dahil wala silang mga sangkap na hayop.

Ang Worcestershire sauce ba ay gluten-free?

May ilang brand ng Worcestershire sauce tulad ng WanJaShan na gluten-free. Gayunpaman, karamihan sa mga tatak ay naglalaman ng trigo bilang isang sangkap kaya pinakamahusay na suriin ang label upang makatiyak.

Mayroon bang pagkakaiba sa pagitan ng Worcester sauce at Worcestershire sauce?

Hindi, ang Worcester sauce ay isang maling pangalan para sa parehong pampalasa. Ang tamang spelling ay Worcestershire sauce, na naimbento noong ika-19 na siglo ng dalawang English chemist.

Ang sarsa ay ipinangalan sa kanilang bayan ng Worcester, England.

Kailangan mo bang palamigin ang Worcestershire sauce pagkatapos buksan?

Hindi, ang Worcestershire sauce ay hindi kailangang palamigin pagkatapos buksan. Gayunpaman, pinakamahusay na panatilihin ito sa isang malamig, tuyo na lugar na malayo sa init at sikat ng araw.

Inirerekumenda kong iimbak ang sarsa ng Worcestershire sa refrigerator pagkatapos buksan upang matiyak na magtatagal ito.

Naglalagay ka ba ng Worcestershire sauce sa steak?

Oo, maaari mong gamitin ang Worcestershire sauce upang magdagdag ng lasa sa steak.

Maaari itong idagdag sa mga marinade o bilang pangwakas na pagpindot kapag nagluluto ng steak. Nagdaragdag ito ng maalat at umami na lasa na napakahusay na pares sa steak.

Takeaway

Ang sarsa ng Worcestershire ay isang mahalagang pampalasa para sa pagdaragdag ng malasang, umami na lasa sa iba't ibang pagkain.

Available ito sa iba't ibang laki, na may mga klasikong British-style na sarsa mula sa Lea & Perrins at mas banayad na bersyon ng American mula sa mga tatak tulad ng French's o Heinz.

Mayroon ding mga available na bersyon na mababa ang asukal kung gusto mong panoorin ang iyong paggamit ng carb.

Kahit anong Worcestershire sauce ang pipiliin mo, siguradong magdaragdag ito ng masarap at kakaibang lasa sa iyong mga paboritong recipe.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.