Filipino Recipe ng Sweet and Sour Pork na may pinya at luya

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update Agosto 23, 2020

Ang Sweet and Sour Recipe ay kilalang kilala na isa sa mga tanyag na pinggan ng Tsino. Ito ay isang ulam na may malalim na Fried Pork na may Pineapple at Bell Pepper.

Ang paghahalo ng tamis at maasim na lasa ng pinggan ay ginagawang masarap.

Ngunit bagaman palaging naiugnay ito sa mga Tsino, ang Sweet and Sour Pork Recipe ay naging isa rin sa ginustong Filipino Foods.

Kinuha ito ng mga Pilipino bilang kanilang sariling ulam at makikita mo ito sa halos anumang mga pagtitipon ng sambahayan.

Ito ay isang ulam na minamahal ng buong pamilya at isa sa mga regular na pinggan na makikita mo sa hapag kainan sa mga espesyal na okasyon.

Ang luya (luya sa Pilipinas), binibigyan ito ng magandang sipa.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Sa post na ito sasaklawin namin:

• 1 Filipino Sweet and Sour na baboy
  • 1.1 Mga sangkap na 1x2x3x
  • 1.2 tagubilin 
• 2 Mga Tip at Paghahanda ng Sweet and Sour Pork Recipe

Filipino Sweet and Sour na baboy

Joost Nusselder

Ang Sweet and Sour Pork Recipe ay gumagamit ng sariwang mga Pineapples upang mas mahusay kang mag-scout para sa pinakamatamis na Sweet at Sour Sauce. Dapat itong pagsamahin ng mabuti sa Suka upang lumikha ng isang pampagana na lasa na maaalala ng lahat nang matagal matapos nilang subukan ito.

Wala pang rating

I-print ang Recipe Recipe ng Pine

Prep Time 15 minuto min

Oras ng pagluluto 20 minuto min

Kabuuang Oras 35 minuto min

Kurso Pangunahing pagkain

pagkain Pilipino

Servings 3 mga tao

Ingredients

  

1x2x3x

• ½ pound Torkloin ng baboy
• 2 tbsp mantika
• langis para sa deep-frying
• ½ tasa mga chunks ng pinya
• 1 berde kampanilya paminta hiniwa at deseed

sarsa ng atsara:

• 1 tsp puting paminta ng pulbos
• 2 tsp gawgaw
• 1 pulgada ugat luya
• ½ tsp asin
• 1 itlog puti

patong sarsa

• 1 tbsp tubig
• 1 tbsp gawgaw

paghalo ng sarsa:

• 2 tbsp Tomato sauce
• 2 tsp suka (puting suka para sa kulay)
• 1 tsp inihaw na linga
• 1 tsp asin
• 2 tbsp tubig
• 1 tsp gawgaw
• 1 tbsp asukal

tagubilin

 

• Gupitin ang Pork Tenderloin sa mga laki ng kagat.
• Ilagay sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng asin, puting paminta ng pulbos, sarsa ng luya at ihalo nang lubusan.
• Itabi sa pag-atsara ng mga 10 minuto.
• Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang lahat ng mga sangkap para sa halo-halong sarsa.
• Magdagdag muna ng mga puti ng itlog at pagkatapos ay magdagdag ng cornstarch.
• Hawakan ng kamay hanggang sa ang mga shreds ay pinahiran ng pantay.
• Sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng 1 kutsarang cornstarch at 1 kutsarang tubig at pukawin ang isang direksyon upang gawin ang patong. Pahiran ang bawat baboy bago magprito.
• Pag-initin ang langis sa pagluluto sa isang wok hanggang sa makita mo ang mga alon sa ibabaw. Ilagay ang pinahiran na baboy. Magprito nang mabilis upang matibay ang pagkakayari.
• Tanggalin ang baboy at alisan ng tubig.
• Pagkatapos ay i-deep-fry ulit ang baboy nang mabilis mga 30 segundo. Ilipat ang baboy at alisan ng tubig.
• Mag-iwan ng 1 kutsarita ng langis sa pagluluto sa isang wok at pagkatapos ay idagdag ang ihalo na sarsa upang magluto ng halos 2 minuto.
• Pagkatapos ibalik ang malalim na pritong baboy sa isang ihalo sa loob ng 1 ~ 2 minuto, idagdag ang pinya, kampanilya at palamutihan ang mga linga; ihalo nang lubusan upang matiyak na ang baboy ay pinahiran ng pantay.
• Ilipat sa isang plato ng paghahatid.
• Paglilingkod sa mainit na bigas.

keyword Baboy, Matamis at Maasim

Sinubukan ang resipe na ito?Ipaalam sa amin paano ito!

Mga Tip at Paghahanda ng Sweet and Sour Pork Recipe

Ang Sweet and Sour Pork Recipe ay gumagamit ng sariwang mga Pineapples upang mas mahusay kang mag-scout para sa pinakamatamis Matamis at Maasim na Sarsa.

Dapat itong pagsamahin nang mabuti sa Suka upang lumikha ng isang pampagana na lasa na maaalala ng lahat nang matagal matapos nilang subukan ito.

Ang Pork ay hindi dapat makatas ngunit hindi masyadong taba at dapat na pinirito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi o kung nais mo, maaari mo itong subukan sa ibang paraan; adobo ang baboy sa lahat ng mga sangkap pagkatapos lutuin silang lahat.

Ang pagluluto sa resipe na ito ay napakadaling gawin sapagkat walang gaanong mga sangkap na kailangan mong ihanda. Ito ay talagang isang napaka-simpleng recipe ngunit tiyak na masisiyahan ang iyong mga labis na pananabik.

Kailangan mo ring gamitin ang Cornstarch upang gawing makapal ang sarsa. Ang pagdaragdag ng asukal sa sarsa ay bibigyan ito ng isang sparkling brown na kulay.

Maaari kang magdagdag ng Fresh Pineapples kapag patayin mo na ang init. Huwag kalimutang ilagay ang mga bell peppers sa tuktok ng pinggan.

Ang mga peppers ng bell ay palaging mas masarap kapag hindi ito overcooked at masisiyahan ka pa rin sa pagiging malutong. Ang lasa nito ay maghalo sa iba pang mga sangkap at gagawin itong mas scrumptious.

Din basahin ang: ito ay kung paano gumawa ng mga matamis na buns ng Filipino na may mantikilya at asukal

Kapag tapos ka na, maging handa sa isang mainit na steamed rice upang lubos na masisiyahan ang iyong bagong ulam. Tiyak na mamahalin ng lahat ang iyong Sweet and Sour Pork Recipe.

Maging handa sa ilang ice cold soda para sa mga pampalamig. Masarap din na magkaroon ng ilang mga panghimagas na mapagbigyan pagkatapos kumain ng pangunahing kurso.

Ang ilang mga katutubong pagkain ay magiging maayos. Ang pagtamasa ng isang masaganang pagkain ay isang mabuting paraan upang makapagbuklod sa pamilya at mga kaibigan.

Ang sama-sama na pagkain ay isa sa ilang mga nakakaaliw na oras na maaari mong planuhin sa panahon ng iyong libreng oras.

Ito ay isang magandang paraan upang gumugol ng ilang oras na magkasama at pag-usapan ang mga nangyayari sa buhay ng bawat isa habang nalalasahan ang isang tunay na napakahusay na pagkain tulad nito.

Mga Tip sa Paghahatid:
Subukang kumain kasama ang pamilya sa beranda tuwing katapusan ng linggo para sa pagbabago.

Dahil ang oras ng pagkain ay isang masayang oras, dapat mong palaging gawin itong hindi malilimutan lalo na para sa mga bata; dadalhin nila ang mga magagandang alaala na iyon sa kanila kapag sila ay lumaki at magkaroon ng kanilang sariling mga anak.

Maaari silang magkaroon ng ilang mga kwento upang sabihin din sa kanilang mga anak habang tinatangkilik ang masarap na Sweet at Sour Pork mula sa isang resipe na natutunan nila mula sa iyo. Ito ay isang magandang memorya na maaari mong iwanan ang mga ito.

Nais mo talagang hayaan ang mga flavors na pumasok sa karne? Basahin ang tungkol sa ang Homemade Pork Tocino Recipe na may 48 oras na marination!

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.