4 Ultimate Teppanyaki Steak Recipe na Gusto Ninyong Malalaman sa Mas Maaga
teppanyaki ay tunay na masarap, at karamihan sa mga tao ay gustong tikman ang perpektong luto na piraso ng karne mula sa grill na iyon.
Pero kahit alam mong gusto mong gumawa ng teppanyaki bifstik…. mayroon pa ring ilang mga profile ng lasa na maaari mong idagdag upang gawin itong kakaiba.
Iyon ang dahilan kung bakit inipon ko ang aming nangungunang 3 recipe ng steak na magpapahanga sa iyo.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
KAILANGAN mo bang magkaroon ng Teppanyaki grill?
Ang teppanyaki grill ay karaniwang isang Japanese design iron griddle para magluto ng iba't ibang pagkain na maaaring i-ihaw, iprito, o igisa.
Ang "Teppanyaki" ay nagmula sa 2 salitang Japanese, na ang unang salita ay "teppan" (na nangangahulugang "bakal na plato") at ang pangalawa ay "yaki" (ibig sabihin ay"inihaw, inihaw, o pinirito").
Kaya hindi, maaari mong gawin ang mga recipe na ito sa iyong kawali kung wala kang teppan, iyon ay ganap na walang problema.
Pinapadali lang ng teppanyaki grill ang paglipat-lipat sa iyong mga sangkap, na pinananatiling mainit habang ang iba ay naninigas.
Kaya gawin lamang ang mga recipe na ito sa anumang mayroon ka.
Ngayon tingnan natin kung ano ang magagawa mo kung mayroon kang sariling teppanyaki grill sa bahay. Narito ang 4 sa pinakamahusay na mga recipe ng teppanyaki steak at karagdagang impormasyon sa paggawa nito sa bahay.
Paano magluto ng teppanyaki steak sa bahay
Ang pagmamay-ari ng isang teppanyaki grill ay magbibigay sa iyo ng pagkakataong lutuin ang mga kakaibang Japanese recipe sa bahay at mapahanga ang iyong pamilya at mga kaibigan sa iyong galing sa pagluluto.
Kung mag-online ka, mahahanap mo ang maraming mga resep na steak ng teppanyaki.
Alam ng mga website ng pagkain at blog kung gaano kahusay ang partikular na resipe na ito at sa gayon ay sinubukan nilang magkaroon ng iba't ibang mga paraan upang lutuin ito.
At hindi naman masama iyon, dahil nangangahulugan ito na marami ka ring pagpipilian kapag nagluluto ng teppanyaki steak sa bahay!
Paano maghiwa ng karne ng baka
Ang sikreto sa pagputol ng perpektong slice ng beef (para sa karaniwang western-style steak o Japanese teppanyaki steak) ay ang paghiwa ng karne laban sa butil.
Ngunit paano mo malalaman kung paano makilala ang butil ng karne?
Sa gayon, ang butil ng karne ay kung saan tumatakbo ang mga fibers ng kalamnan sa slab ng karne kapag inilagay mo ito sa mesa.
Kaya pumutol ka laban dito o sa kabila nito. Kailangan mong tiyakin na ang iyong kutsilyo ay eksaktong patayo sa mga fibers ng kalamnan.
Tiyaking gupitin ang karne sa 1-pulgadang makapal na mga slab bago ihanda ang mga ito upang gawin itong teppanyaki beef steak.
Ngayon ang dahilan kung bakit mo dapat putulin laban sa butil ay upang paikliin ang mga hibla ng karne, na ginagawang mas malambot ang karne.
Teppanyaki steak nutrition facts
Ang 2 pangunahing benepisyo ng teppanyaki steak ay protina at potasa.
Tumutulong sila sa pagbuo ng mass ng kalamnan at bawasan ang panganib ng mga stroke. Pinapababa din nila ang iyong presyon ng dugo at makakatulong pa na mapanatili ang density ng mineral ng iyong buto at makakatulong na mabawasan ang panganib ng mga bato sa bato.
Bilang karagdagan, nakakatulong sila sa pag-regulate ng mga likido sa katawan na kumokontrol sa aktibidad ng elektrikal ng puso at iba pang mga kalamnan.
Ang mga taong dumaranas ng hypokalemia (pagkawala ng potasa) ay maaaring makaranas ng ilang kahinaan at maaaring madaling mapagod. Maaari rin itong humantong sa higit pa, tulad ng kahirapan sa paghinga at sa ilang mga kaso, mood swing. Ito ang dahilan kung bakit mahalaga para sa iyo na uminom ng hindi bababa sa 100 mg ng potasa araw-araw.
Mayroon itong kakaibang istraktura at nutrisyon kaysa sa teppanyaki na baboy.
Mga katotohanan sa nutrisyon ng beef tenderloin (Batay sa 2,000-calorie na diyeta)
Laki ng paghahatid 3 oz (85 g)
Bawat paghahatid ng % araw-araw na halaga*
Mga Calorie 179 N / A
Mga calorie mula sa taba 77 N/A
Kabuuang taba 8.5g 13%
saturated fat 3.2g 16%
Polyunsaturated na taba 0.3g N/A
Monounsaturated na taba 3.2g N/A
Kolesterol 71mg 24%
Sosa 54mg 2%
Potasa 356.15mg 10%
Mga Carbohidrat 0g 0%
Dietary fiber 0g 0%
Mga Sugars 0g N / A
Protina 24g N / A
Bitamina A 0%
Bitamina C 0%
Kaltsyum 1%
Bakal 17%
Matatagpuan din ang iron at calcium sa mga steak, kasama ang idinagdag na pinaghalong marinade, sarsa, salad, at/o tinapay, mashed patatas, o kanin na dapat magbigay sa iyo ng sapat na enerhiya at sustansya upang makayanan ang araw.
Maging sa food pyramid, ang karne, manok, at isda ay pumapangalawa sa pinakamataas na antas ng kahalagahan sa mga tuntunin ng inirerekumendang pang-araw-araw na allowance para magkaroon ng malusog na katawan.
Ngunit, siyempre, kakailanganin mong isama ang bawat pagkain na inirerekomenda sa iyong diyeta upang samantalahin ang lahat ng mga sustansya na kailangan ng iyong katawan!
Temperatura ng Grill
Gusto mong mapanatili ang temperatura sa pagitan ng 232 – 260 degrees Celsius kapag iniihaw ang iyong teppanyaki steak.
Ang mga perpektong inihaw na steak ay nagtatanggal ng makatas na lasa sa iyong bibig sa sandaling kumagat ka mula rito, at mayroon kang kaalaman ng kusinero o chef upang pasalamatan iyon. Ngunit ang paggamit ng pinakamahusay na teppanyaki grill ay napakalaking resulta ng bawat isa resipe ng pagkain maghatid ka sa mga panauhin mo.
Kaya't kung bago ka dito, isaisip lang ang 2 bagay: 1) bumili ng pinakamahusay na teppanyaki grill, at 2) braso ang iyong sarili ng kaalaman sa recipe ng pagkain. Dapat ka ring magsagawa ng maraming pagsasanay sa pagluluto bago ka handa para sa tunay na bagay!
Oras at output ng grill
- 15 – 17 minuto (medium rare)
- 25 - 27 minuto (medium well done)
Subukan ang mga teppanyaki steak grilling recipe na ito
Sa susunod na pagnanasa ka ng teppanyaki steak ngunit ayaw mong magbihis o gumastos ng masyadong maraming pera, maaari mong ilabas ang isa sa mga recipe na ito.
At kung nakakaaliw ka, mas maganda! Tiyak na mapapa-wow mo ang iyong mga bisita sa mga pagkaing ito.
Maghanap ng higit pang mga tip at tool sa aming gabay sa pagbili ng mga tool sa Teppanyaki
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.
