Bistek Tagalog Tarif Filipinli Dana Biftek
Bistek Tagalog Tarifi veya basitçe “Bistek”, Batı mutfağının popüler dana bifteğinin bir kopyası değildir. Farklı hazırlanır ve pişirilir.
Aslında, ana maddesi olarak mutlaka sığır eti kullanmaz. Sığır eti dışında domuz filetosu da bu yemeğin yapımında Filipinliler arasında popüler bir seçimdir.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Bistek Tagalog Tarifi Ana Malzemeler
Dört basit malzeme kullanır - domuz veya sığır eti, soğan halkaları, kalamansi meyve suyu ve soya sosu.
Kalamansi suyunun ekşiliği ve soya sosunun tuzluluğu, bistek için mükemmel lezzet karışımını oluşturuyor.
Et dilimleri, bir domuz tokmağı veya bir bıçağın arkası kullanılarak dövülür.
Vurma, domuz veya sığır eti dilimlerinin yumuşatılmasına yardımcı olur ve ayrıca lezzetin emilmesine yardımcı olur ve etin daha hızlı pişirilmesine yardımcı olur.
Bu yemeğin en önemli unsurlarından biri soğan halkasıdır. Kırmızı arpacık değil, büyük beyaz soğan kullanılır.
Beyaz soğan dilimleri, keskin ve baharatlı bir tada sahip olan kırmızı arpacık soğanlarına göre daha yumuşaktır. Bistekteki soğan, bu yemeğe ayrı bir aroma ve daha tatlı bir tat katıyor.
Bistek Tagalog Tarifi ve Hazırlanışı
Et suyunun etten akmasını önlemek için sığır eti veya domuz eti, dumanı tüten bir sıcak tavada daha küçük partiler halinde pişirilmelidir.
Bazıları et dilimlerini soya sosu ve kalamansi suyu karışımına en az bir saat marine ederdi.
Bistek tagalog tarifi (Filipinli Dana Biftek)
malzemeler
- 1 lb Sığır eti veya domuz filetosu ince dilimlenmiş
- ¼ Fincan soya sosu
- 1 limon veya 3 adet kalamansi
- ½ tk öğütülmüş karabiber
- 3 karanfiller sarımsak ezilmiş
- 1 büyük soğan halkalara dilimlenmiş
- 3 yk yemek yagı
- tadına bakmak için tuz
talimatlar
- Sığır veya Domuz eti soya sosu, limon (veya kalamansi) ve öğütülmüş karabiberde en az 1 saat marine edin
- Kızartma yağı bir tavada ısıtın ve soğan halkalarını doku yumuşayana kadar kızartın.
- Kenara koymak
- Soğanların kızartıldığı aynı tavada, marine edilmiş Sığır veya Domuz eti (marinesiz) rengi kahverengiye dönene kadar kızartın. kenara koy
- Sarımsakları koyun ve birkaç dakika soteleyin.
- Marinayı dökün ve kaynatın.
- Kızarmış sığır eti koyun ve 15 ila 20 dakika veya etler yumuşayana kadar pişirin.
- Gerektiği kadar su ekleyin.
- Tavada kızartılmış soğanları ve tadına biraz tuz ekleyin.
Beslenme
Pişmiş Bistek'in üzerine kavrulmuş kıyılmış sarımsak eklendiği başka bistek versiyonları da var.
Az pişmiş soğan halkaları da bistek için garnitür olarak kullanılır ve gevrek dokusu lezzet derinliği katar.
Bisteğin sosunu koyulaştırmak için tencerenin kapağı açıkken sosu çekmeniz yeterli.
Bistek Tagalog Tarifi ayrıca en iyi şekilde sıcak buharda pişirilmiş pilav veya Sinanağa ve soğutucunun içinde 2 ila 3 güne kadar dayanabilir.
Salamat.
Ayrıca denemek Bu tavada kızartılmış Filipinli Lo Mein Dana Brokoli Tarifi
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.
