Onigiri: Hareket Halindeyken Mükemmel Japon Pirinç Topu Atıştırmalıkları
Ayrıca olarak bilinir Omusubi, onigiri çoğunlukla elle üçgen veya top şeklinde şekillendirilir. Japon beslenme çantalarının (bento) temelini oluştururlar ve yapmak eğlencelidir!
Batıdaki sandviçler gibi, Japon pirinç topları da Japonya'daki hemen hemen her markette bulunabilir ve hareket halindeyken yemek yemek için idealdir.
Son birkaç yılda onigiri, taze yapıldıkları ve sipariş üzerine hafifçe ızgara yapıldıkları yiyecek kamyonlarında çok popüler hale geldi.
onigiri veya pirinç top, beyaz pirinçten yapılan ve üçgen ya da oval şekillerde yapılan ve genellikle kağıt torbalara sarılan bir Japon yemeğidir. nori (Deniz yosunu). Geleneksel olarak, bir onigiri, doğal bir koruyucu olarak salamura ume (umeboshi), tuzlanmış somon, katsuobushi, kombu, tarako veya diğer herhangi bir tuzlu veya ekşi içerikle doldurulur.
Onigiri'nin Japonya'daki popülaritesi nedeniyle, çoğu market, onigiri'yi çeşitli dolgular ve tatlar ile stoklar. Sadece onigiri satan özel mağazalar bile var.
Onigiri, omusubi olarak da bilinir, tam olarak aynı şey olmasa da. Izgarada da bulabilirsiniz. hangi denir yaki onigiri.
Omusubi (おむすび) veya nigirimeshi (握り飯) olarak da adlandırılan Onigiri, üçgen veya silindir şeklinde gelen bir tür Japon yapışkan pirinç topudur. Genellikle nori deniz yosunu ile kaplıdır.
Bazı onigiri, sadece birkaçını saymak gerekirse, tuzlu somon, umeboshi (erik turşusu) veya palamut gevreği ile doldurulur.
Özellikle bento kutularının bir parçası olarak en popüler atıştırmalık ve beslenme çantası ürünlerinden biridir. Yani onları daha önce çocukların beslenme çantalarında görmüş olabilirsiniz!
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Onigiri neden bir üçgen?
Aslında onigiri 4 farklı şekilde gelir, ancak üçgen muhtemelen Japonya'nın en ünlüsüdür.
Ama bu pirinç toplarının tam olarak neden gerçekte olmadığını merak ediyor musunuz? top şeklinde, daha doğrusu üçgen?
Onigiri'nin üçgen olmasının nedeni eski bir efsaneyle ilgilidir.
Görünüşe göre, Japonya'dan geçen gezginler kami denilen ruhlardan korkuyordu. Şintoistler, kami'nin doğanın tüm unsurlarında yaşadığına inanıyorlardı. Yolcular kendilerini ruhlardan korumak için pirinç atıştırmalıklarını dağları andıran üçgenler haline getirdiler.
Ancak bazı insanlar, üçgen şeklinin, pratik ve az yer kaplayan yiyecekler ve atıştırmalıklar arayan insanların bir sonucu olduğuna da inanıyor. Onigiri genellikle işe alındığından, taşıması kolay olmalı ve üçgenler içine sığmalıdır. öğle yemeği mükemmel kutular.
Onigiri geleneksel mi?
Üçgen onigiri yeni bir yemek değil. Aslında, Japon halkı MS 11. yüzyıl kadar erken bir tarihte pirinç topları yedi.
Ancak, o zamanlar onigiri'ye tonjiki deniyordu.
Öğle yemeği molasında işçiler tarafından hala bir öğle yemeği yemeği veya atıştırmalık olarak yenildi. Savaşçılar ayrıca, pirinç toplarının taşınması kolay olduğu için savaştan ara verdiklerinde onigiri de yerlerdi, ancak bunlar doyurucu ve nispeten besleyiciydi.
Onigiri, yalnızca 1980'lerde onigiri makinelerle yapıldığında şimdi ünlü üçgen şeklini aldı. Bu makineler pirinç köftelerini bu lezzetli üçgenlere dönüştürdü.
Artık tüm Japon yiyecek dükkanlarında önceden paketlenmiş onigiri veya çoğu restoran ve barda taze olanları bulabilirsiniz.
Onigiri, kelimenin tam anlamıyla: Rice Ball veya One Piece hayranıysanız Demon Slash, Asya kökenli olsun ya da olmasın birçok aile için inanılmaz derecede popüler bir atıştırmalık veya yemek seçeneğidir.
Onigiri, şeker, pirinç ve deniz yosununun bir kombinasyonundan yapılır (onigiri'nin altındaki siyah sargı veya tüm sargısı).
Onigiri, Japonya'nın 11. yüzyıla kadar uzanan geleneksel bir yemeğidir. En eski kayıt, Murasaki Shikibu'nun insanların küçük beyaz pirinç topları yediğini söylemesidir.
Onigiri ve samuray
Yine de, tarihe tam girişleri bilinmemektedir, en yaygın kayıt onigiri'nin pikniğe ve açıkça savaşlara götürülmesidir.
Birçok samuray veya Ashigaru (piyade), onigiri'yi daha sonra kullanılmak üzere bambuda saklar.
Bunun nedeni, onigiri'nin uzun süre saklanabilmesidir, bu nedenle onları birçok pişmiş yiyecek gibi hemen yemeniz gerekmez. Başka bir deyişle, mükemmel rasyonlardır.
Sağlıklarını izleyen insanlar için bir sorun olan yüksek kalori içerirler, ancak bir asker veya gezgin bir keşiş gibi çok hareket halindeyseniz, o zaman iyi bir onigiri sizi tok tutacaktır.
Bu Check out 3 Japon Pirinç Topu tarifleri | Onigiri ve Ohagi nasıl yapılır
Ek olarak, onigiri taze tutmak için genellikle Umeboshi veya kurutulmuş ume ile dolduruldu.
Uzun yolculuklar için önemli olan onigiri'nin bozulmasını veya kirlenmesini önleyen birçok antibakteriyel özellik içeren kuru bir meyvedir, banka değil Ume.
Onigiri omusubi'ye benzer, ancak aynı değil.
Farklı tatlar ve şekiller
Onigiri, birçok tat ve şekilde yapılır ve tadı ve yapım kolaylığı nedeniyle popülerdir. Bakın, Onigiri yine şeker, pirinç ve deniz yosunundan oluşan çok basit bir yemektir.
Ayrıca, küçük boyutları onları beslenme çantalarında ve diğer paketlerde taşımayı kolaylaştırarak birçok okul öğrencisinin favorisi haline getirir. Yetişkin dünyasında bile, onigiri maaşlıların favorisidir.
Onigiri'yi tarih boyunca birkaç kez ortaya çıkarmanın birkaç farklı yöntemi, her biri farklı bir aşamadan veya duruma göre aşamalardan geçiyor. Çerez kesicilerin kurabiye hamurunu nasıl farklı gösterebileceği gibi.
Örneğin, son zamanlardaki bir çılgınlık onigiri alıp onları hayvanlar gibi özel şekiller olarak gösteriyor.
Onigiri çılgınlığının tarihsel bir örneği, deniz yosunu sargısının daha yaygın hale geldiği zamandır. Edo döneminde halk, yemeğin korunmasına yardımcı olmak için onu kurutulmuş deniz yosununa sarardı.
Peki ya kızarmış Yaki, onigiri tarifi? İçecekler ve arkadaşlar için mükemmel bir Japon pirinç topu atıştırması
Kolay, lezzetli ve geleneksel
Yani, evet, sonuçta, onigiri, Japonya'nın tarihi boyunca tercih edilen oldukça geleneksel bir yemektir. Küçük, yapımı kolay ve batıda da popüler.
Suşi gibi, ne arayacağınızı biliyorsanız, bazı marketlerde bulmak oldukça kolaydır. Ya da kendin yapmayı deneyebilirsin.
Basit ve araması kolay olan onigiri, bugün birçok hanenin temelini oluşturuyor. Doğu ya da Batı olsun, Onigiri nesiller boyunca aktarılan bir gelenektir.
Dürüst olmak gerekirse, yüzyıllar boyunca çok fazla değişmeyecek kadar zamansız bir tarif bulmak harika bir şey.
Yine de, onigiri'nin bağımlılık yapabileceğinin ve ciddi bir ağırlık ekleyebileceğinin farkında olmalısınız. Bu nedenle diyet yapıyorsanız veya çok fazla yiyorsanız dikkatli olun.
Onigiri daha çok bir Japon aperatif yiyecek Her gün yiyebileceğiniz gerçek bir ana öğün yerine, bu yüzden çok fazla yemediğinizden emin olun.
Yani, kısa bir özet: hareket halindeyseniz, bir samuray iseniz veya sadece elinizde lezzetli bir şeyler olmasını istiyorsanız ve karbonhidrat konusunda endişelenmenize gerek yoksa onigiri harikadır.
Onigiri'nizi doldurmak için deneyin Furikake Baharatı | En iyi markalar veya kendi markanızı böyle yapın!
Bu nefis üçgen Japon pirinç toplarına sahip olun
Japonların her yıl 18 Haziran'da Onigiri Günü'nü kutladığını biliyor muydunuz? Ülkenin en sevilen yemeklerinden birine eğlenceli bir selam.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.