Чи можна їсти місо під час вагітності? Японці кажуть так!
Для майбутніх мам завжди важливо стежити за тим, що ви їсте.
Однією з найбільш обговорюваних страв сезону стала місо, ферментована соєва паста, яка зазвичай використовується в більшості азіатських кухонь.
Оскільки місо, як відомо, додає багато смаку умамі в їжу, багатьом майбутнім мамам смак може сподобатися набагато більше. Однак, як і більшість харчових продуктів, місо був предметом питання про те, чи безпечно його їсти, коли ви очікуєте.
Тож чи можна їсти місо під час вагітності?
Загалом, так, можна, але тільки в контрольованих кількостях. Оскільки місо виготовляється з ферментованих соєвих бобів і різних видів зернових, зазвичай немає проблем зі здоров’ям, коли ви їсте його під час вагітності. Насправді, у більшості районів Японії майбутні мами все ще використовують місо як частину свого щоденного раціону.
Це пояснюється тим, що місо, як відомо, містить різні харчові переваги, такі як фолієва кислота, вітаміни групи B, а також вітаміни E і K. Згодом відомо, що місо також корисний для здоров’я кишечника майбутньої матері, зменшуючи дискомфорт, пов’язаний з вагітністю. як газ, запор і здуття живота.
Читайте також: чи безпечно їсти теппаньякі під час вагітності?
Однак важливо зазначити, що місто паста і суп місо може містити високий рівень натрію. Це може викликати затримку води та здуття живота у більшості майбутніх матерів, особливо у 2-му або 3-му триместрі.
Якщо ви шукаєте насолоджуйтесь мискою супу місо, завжди найкраще готувати його з білим місо, оскільки рівень натрію в білому місо нижчий, ніж у жовтому місо або червоному місо.
Згодом багато майбутніх матерів також можуть звернутися до супів місо швидкого приготування, які можна знайти на більшості ринків. однак, пакети мисо -супу швидкого приготування часто містять додаткову кількість натрію, що може зашкодити вашому здоров’ю. Тому рекомендується уникати супів швидкого приготування місо, коли ви очікуєте.
Ви також захочете звернути увагу на будь-які додаткові приправи, які є в супах швидкого приготування місо, як-от морепродукти або яйця, оскільки ці зневоднені продукти можуть бути неправильно приготовані або зберігатися. Це може зробити його небезпечним для майбутніх матерів.
Соєві продукти часто містять сполуку, відому як фітоестрогени, яка іноді може бути шкідливою для вагітних жінок, у яких раніше був діагностований гіпотиреоз або інші проблеми зі здоров’ям. Тому, якщо ви все ще хвилюєтесь, чи варто їсти місо під час вагітності, може бути гарною ідеєю проконсультуватися з акушером для отримання професійної консультації.
Читайте також: чи можна їсти суші під час вагітності?
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовно
Joost Nusselder, засновник Bite My Bun-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з японською кухнею в основі своєї пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з 2016 року, щоб допомогти постійним читачам з рецептами та кулінарними порадами.
