3 найкращі рецепти з маніокою, щоб задовольнити ваші смакові рецептори
Шукаєте новий, смачний спосіб приготування маніока? Можливо, це спосіб використати залишки їжі.
Ми зібрали найкращі рецепти, щоб ви могли відразу отримати натхнення.
Маніока — це універсальний інгредієнт, який можна готувати різними способами. Завдяки цим рецептам вам ніколи не набридне їх їсти. Так чого ви чекаєте? Почніть готувати!
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовноУ цьому пості ми розглянемо:
3 кращих рецепти з маніокою
Нілупак (пюре з маніоки) з кокосом
Справжній філіппінський делікатес, список інгредієнтів для рецепту Nilupak складається зі змішаних разом кокоса та маніоки, укріплених молоком і маргарином.
Ми сміємо стверджувати, що це наша власна смачна версія тортних тістечок.
Строго кажучи, рецепт Нілупак складається з подрібненого кокосового горіха м’яса і коріння пюре з маніоки.
Урожай маніоки відварюють і натирають на тертці або пюре подрібненого кокосового горіха м’ясо, додане до нього, утворюючи кружечки або кулю.
Що робить цю комбінацію трохи смачнішою, так це згущене молоко, яке робить нілупак солодким, і маргарин, який надає нілупаку особливого смаку.
Пічі Пічі
Приготування рецепту пічі-пічі займає досить багато часу, тому що після того, як він видалить шкірку маніоки, його слід натерти на тертці.
Ви повинні вибрати не настільки дозрілу маніоку, щоб мати найкращі на смак пічі-пічі.
Пучок свіжого листя пандану також слід відварити у воді, потім потрібно дати йому трохи охолонути.
Тут ви додасте маніоку та інші інгредієнти, перш ніж остаточно покласти її в пароварку. Поки ви чекаєте, поки це приготується, натріть трохи кокосового м’яса для начинки.
Ви можете додати трохи харчового барвника; скажіть про три кольори, щоб зробити його більш привабливим навіть для очей. Діти будуть охочіше відчувати смак, якщо кольори будуть їх хвилювати.
Торт з маніоки
Філіппінці святкують кожен випадок, і не важливо, який привід: ви завжди можете подати торт з маніокою як смачне частування!
Торт з маніоки містить цукор, яйця, кокосове молоко і, звичайно, свіжотерту маніоку і трохи тертого сиру.
Його вершковість - це те, що робить його улюбленим десертом і відрізняє його від інших, які ви могли б спробувати, тому давайте почнемо готувати партію!
Як приготувати маніок
Маніоку можна відварити, запекти, подрібнити в пюре або смажити.
Його часто використовують як крохмаль або борошно в рецептах. Відварюючи маніоку, варіть її не менше 30 хвилин, щоб коренеплід став м’яким.
Щоб отримати більше смаку, спробуйте розтерти маніоку з часником і сіллю.
Як запекти маніок
Якщо ви шукаєте більш здоровий варіант, запікання — чудовий спосіб приготувати маніок. Просто розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом і запікайте маніоку приблизно 20-25 хвилин.
Як смажити маніоку
Ви також можете обсмажити маніоку в олії, щоб страва вийшла хрусткою.
Смаження — популярний спосіб приготування маніоки, особливо в Латинській Америці та Африці.
Просто наріжте маніоку тонкими смужками і обсмажте в розігрітій олії до золотистої скоринки. Подавайте з соусом на ваш вибір.
Навіщо готувати з маніокою?
- Маніока — корисний і універсальний інгредієнт
- Він не містить глютену та легко засвоюється
- Він має нейтральний смак, який добре поєднується з багатьма ароматами
- Це доступний варіант для бюджетного приготування
Висновок
Маніока — дуже універсальний інгредієнт, і є багато смачних рецептів її приготування, особливо філіппінських!
Є безмежні можливості, коли справа доходить до приготування їжі з маніокою. Завдяки цим рецептам ви зможете досліджувати різні способи приготування цього смачного коренеплоду.
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовно
Joost Nusselder, засновник Bite My Bun-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з японською кухнею в основі своєї пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з 2016 року, щоб допомогти постійним читачам з рецептами та кулінарними порадами.