Рецепт супу Hibachi Restaurant: ваша ідеальна закуска до будь-якої страви
Шукаєте рецепт смачного супу, який буде схожий на ваш улюблений хібачі ресторан?
Далі не шукай! Цей рецепт ресторанного супу хібачі точно задовольнить вашу тягу.
З кількома простими інгредієнтами та простими інструкціями ви швидко отримаєте смачний суп. О, і я також поділюся секретним інгредієнтом наприкінці, щоб зробити його ще більш ароматним.
Найкраща річ? Цей суп ідеально підходить для швидкого і легкого приготування їжі. Він насичений смаком, і його можна приготувати менш ніж за 40 хвилин. Чудово підходить для вечірньої вечері чи звичайного обіду.
Тож збирайте інгредієнти, і приступаємо до приготування!
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовноУ цьому пості ми розглянемо:
- 1 Приготуйте вдома ресторанний суп Хібачі
- 2 Смачний домашній ресторанний суп Хібачі
- 3 Поради щодо приготування їжі
- 4 Найкращі замінники для ресторанного супу хібачі
- 5 Як подавати та їсти ресторанний суп хібачі
- 6 Як зберігати ресторанний суп хібачі
- 7 Страви, схожі на ресторанний суп хібачі: суп хібачі проти місо
- 8 Висновок
Приготуйте вдома ресторанний суп Хібачі
Приготувати суп по-хібачі вдома не складно. Зберіть свої овочі та приправи та додайте білок на свій смак.
Ця ароматна страва обов’язково стане улюбленою!
Готувати хібачі вдома? Тоді це може бути весело купити відповідний настільний гриль хібачі для традиційного приготування їжі
Смачний домашній ресторанний суп Хібачі
інгредієнти
- 2 ложки рослинна олія
- ½ чашка нарізану кубиками цибулю
- ½ чашка кубиками селери
- ½ чашка нарізану кубиками моркву
- ½ чашка гриби
- 4 чашки курячий бульйон
- ½ чайна ложка часниковий порошок
- ½ чайна ложка мелений імбир
- ¼ чайна ложка чорний перець
- ¼ чайна ложка сіль
- 2 ложки Соєвий соус
- 2 ложки користь
- ½ чашка нарізану кубиками курку (За бажанням)
- ½ чашка креветка (За бажанням)
- ½ чашка нарізану кубиками яловичину (За бажанням)
інструкції
- Нагрійте трохи олії у великій каструлі на середньому вогні, рівно стільки, щоб покрити поверхню каструлі.
- Додайте цибулю, селеру та моркву та обсмажте їх протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.
- Додайте курячий бульйон, часниковий порошок, імбир, перець, сіль, соєвий соус і саке. Довести до кипіння.
- Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 30 хвилин.
- Перед подачею вийміть овочі з супу. (Ви можете вибрати гриби та додати їх знову, якщо ви використовуєте гриби шиітаке для додаткового аромату.)
- Додайте курку, креветки, яловичину та готуйте 5 хвилин (за бажанням)
- Подавати в гарячому вигляді. Насолоджуйтесь!
Поради щодо приготування їжі
Рецепт, яким я поділився, простий у приготуванні. Ось кілька порад, як ще більше вдосконалити свої кулінарні навички.
Завжди використовуйте сито
Готуючи ресторанний суп хібачі, обов’язково використовуйте сито.
Це допоможе відцідити будь-які великі шматки овочів або інших інгредієнтів, які могли бути додані в суп.
Щоб використовувати сито, почніть з того, що покладіть його на миску або каструлю. Потім процідіть супову суміш через сито. Це допоможе відокремити великі шматки від супу.
При бажанні ви також можете скористатися ложкою, щоб допомогти проштовхнути суп через сито. Коли суп буде проціджений, він готовий до подачі.
Не соромтеся експериментувати
Гриби шиітаке є чудовим доповненням до ресторанного супу хібачі. Почніть з того, що промийте гриби і наріжте їх невеликими шматочками.
Потім додайте в суміш гриби. Ви також можете додати їх цілком.
Гриби додадуть супу неповторний смак умамі, а також допоможуть його загустити.
Після додавання грибів суп готовий до подачі.
Найкращі замінники для ресторанного супу хібачі
Ресторанний суп Хібачі — досить простий рецепт, незважаючи на величезний список інгредієнтів.
Оскільки всі вони легко доступні, вам мало що доведеться замінити через необхідність.
Однак, якщо ви хочете надати приємного відтінку своєму рецепту, нижче наведено кілька чудових замінників, які ви можете використовувати:
Гриби шиітаке
Печериці зазвичай вважаються улюбленою начинкою для ресторанного супу хібачі.
Їх м’який, земляний і злегка горіховий смак чудово доповнює простий смак супу.
Однак, якщо ви не з тих, хто дбає про традиції, ви також можете спробувати гриби шиітаке.
Коли ви варите його в бульйоні, його фірмовий смак умамі додасть йому неповторного смаку, який навіть підкреслить суп.
Коли закипить, процідіть разом з іншими овочами і знову додайте в суп.
Тобі сподобається!
Яловичий і овочевий бульйон
Втомилися постійно використовувати курячу основу? Зрозуміло!
Багаторазове використання однієї і тієї ж основи може повторюватись і втратити свою чарівність, викликаючи поколювання у ваших смакових рецепторів.
Як щодо того, щоб замість цього спробувати яловичий бульйон? Так, це досить нетрадиційно і матиме набагато сильніший смак, ніж той, до якого ви звикли, але воно того варте!
Ви також можете спробувати овочевий бульйон як основу для супу, якщо ви веган.
Як подавати та їсти ресторанний суп хібачі
Щоб подати та з’їсти ресторанний суп хібачі, почніть із наповнення миски супом. Переконайтеся, що миска достатньо велика, щоб вмістити бажану кількість супу.
Розливайте суп великою ложкою і їжте, як вам подобається. Якщо ви хочете, ви можете додати в суп деякі приправи, такі як сіль, перець або соєвий соус.
Немає особливих традиційних способів поїдання ресторанного супу хібачі, на відміну від багатьох японських страв. Отже, ви можете мати його як завгодно вдома чи в ресторані.
Ресторанний суп хібачі — чудовий спосіб насолодитися смачною їжею. Його легко подавати та їсти, а інгредієнти надзвичайно доступні.
Усе, що вам потрібно зробити, це наповнити миску, взяти ложку та насолоджуватися. Ви також можете хльобнути його, якщо хочете!
Як зберігати ресторанний суп хібачі
Якщо у вас залишився ресторанний суп хібачі, важливо правильно зберігати його, щоб він залишався свіжим і безпечним для споживання.
Найкращий спосіб зробити це – перекласти суп у герметичний контейнер.
Це допоможе захистити від бактерій і супу не зіпсується. Переконайтеся, що ємність достатньо велика, щоб вмістити весь суп, і залиште трохи місця вгорі для розширення.
Коли суп опиниться в контейнері, важливо позначити на ньому дату приготування та вміст.
Це допоможе вам відстежити, коли він був виготовлений і скільки часу він був у холодильнику.
Коли суп буде маркований, його пора поставити в холодильник.
Обов’язково ставте його на верхню полицю, оскільки це найхолодніша частина холодильника. Це допоможе зберегти безпечну температуру супу і запобіжить його псуванню.
Якщо ви не плануєте їсти суп протягом кількох днів, краще його заморозити. Перекладіть суп у контейнер, який можна заморозити.
Коли ви будете готові їсти суп, розморозьте його в холодильнику на ніч.
Це допоможе зберегти безпечну температуру супу та запобіжить розмноженню бактерій. Коли він розморозиться, розігрійте його на плиті або в мікрохвильовій печі та насолоджуйтесь!
Страви, схожі на ресторанний суп хібачі: суп хібачі проти місо
У ресторані суп Hibachi сидить категорія «прозорих супів» японської кухні.
Однак його часто плутають з іншим фаворитом: Місо суп. Місо-суп в основному готується на основі даші.
Даші — це бульйон, який готують із пластівців пеламіди, грибів шиітаке або морських водоростей.
Потім бульйон змішують з невеликою кількістю пасти місо, тофу та інших інгредієнтів, щоб зробити його більш поживним і смачним.
Суп місо важлива частина японського сніданку його люблять і подають всюди по всій Японії.
Навряд чи знайдеться хтось, кому це не сподобається, особливо людям, які більше схиляються до поживних дієт.
Дізнайся Чим саме суп місо відрізняється від японського прозорого супу?
Висновок
Ресторанний суп хібачі – це смачна та ароматна страва, яка сподобається будь-якому смаку. Це чудовий спосіб почати їжу або насолодитися ним як легкою закускою.
Поєднання бульйону і грибів робить його ситним і ситним.
Незалежно від того, чи хочете ви швидко пообідати чи смачно повечеряти, ресторанний суп хібачі завжди може стати вашим вибором здорової закуски!
Для освіжаючого гарніру хібачі перегляньте цей простий і здоровий рецепт салату з огірків Sunomono
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовно
Joost Nusselder, засновник Bite My Bun-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з японською кухнею в основі своєї пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з 2016 року, щоб допомогти постійним читачам з рецептами та кулінарними порадами.
