فلپائنی اسپگیٹی: کھانا پکانے کے نکات، بچا ہوا ذخیرہ اور اکثر پوچھے گئے سوالات جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے

مصنف: جوسٹ نوسلڈر، The Essential Japanese meal Planner cookbook کے مصنف جولائی 29 اپ ڈیٹ، 2022

فلپائنی اسپگیٹی فلپائن میں ایک مشہور ڈش ہے جو ٹماٹر کی میٹھی چٹنی، گراؤنڈ میٹ اور ہاٹ ڈاگ سے بنائی جاتی ہے۔ یہ عام طور پر کٹے ہوئے پنیر یا فوری پگھلنے والے پنیر کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

فلپائنی طرز سپتیٹی اطالوی ٹماٹر کی عام چٹنی کے مقابلے میں اس میں ٹماٹر کی چٹنی بہت ہی میٹھی ہے کیونکہ اس کے علاوہ، یہ ڈش گرم کتوں، زمینی سور کا گوشت، اور کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ کیلے کیچپ عام گائے کے گوشت کی بجائے (میٹھا کیلا کیٹ اپ)۔

اطالوی سپتیٹی کی ترکیبیں عام طور پر زمینی گوشت پر مشتمل ہوتی ہیں لیکن ہاٹ ڈاگ نہیں۔ گرم کتوں کا اضافہ اس کو "مستند فلپائنی سپتیٹی" بناتا ہے۔

چٹنی کو کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ بھی ملایا جاتا ہے، اور یہی چیز اسے روایتی اطالوی سپتیٹی چٹنی سے مختلف بناتی ہے۔

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

نکالنے

یہ یقین ہے کہ فلپائنی سپتیٹی (مکمل نسخہ یہاں) نوآبادیات کے ذریعہ لائے گئے مختلف یورپی اور امریکی اجزاء کے تعارف کے بعد ایجاد ہوئی۔ فلپائنی سپتیٹی ایک روایتی کھانا ہے جو اس وقت سے ہے جب یورپی تاجر نمک اور مسالوں کی تلاش میں سمندروں کا سفر کرتے تھے۔

اس وقت سپگیٹی نوڈلز درآمد کیے گئے تھے اور مقامی باورچیوں نے ان میں ترمیم کی تھی۔ بہت سے فلپائنی پکوانوں کی طرح، تاجروں، تارکین وطن، اور فاتحین کی طرف سے لائے گئے نئے اجزاء اور پکوان کی تشریحات نے مقامی فلپائنی کھانا.

نوڈلز کی درآمد کے بعد، مقامی لوگوں نے میٹھے گوشت کی چٹنی تیار کی جو اب فلپائنی سپتیٹی سے وابستہ ہے۔ ہاٹ ڈاگ اور کیچپ امریکیوں نے 19ویں اور 20ویں صدی کے آخر میں درآمد کیے تھے۔

روایتی ٹماٹو کیچپ کو کیلے کے کیچپ میں تبدیل کر دیا گیا تاکہ اسپگیٹی چٹنی کو اس کا منفرد میٹھا اور ٹینگا ذائقہ مل سکے۔ اس طرح، فلپائنی سپتیٹی چٹنی ایجاد ہوئی!

اس ڈش کے لیے چیڈر پنیر کا استعمال بھی امریکیوں نے متعارف کرایا تھا۔

خفیہ چٹنی۔

میٹھا ٹماٹر کی چٹنی ڈش کا ستارہ ہے اور یہی چیز اسے اپنا منفرد ذائقہ دیتی ہے۔ چٹنی کا راز براؤن شوگر کا اضافہ ہے، جو عام طور پر روایتی اطالوی سپتیٹی ترکیبوں میں نہیں پایا جاتا ہے۔ چٹنی کی مٹھاس گوشت اور پنیر کے نمکین ہونے سے متوازن ہوتی ہے، جس سے ذائقوں کا کامل ہم آہنگی پیدا ہوتا ہے۔

جاپانی اثر و رسوخ

جنگ کے دوران، جاپانی فلپائن میں سپتیٹی کی ایک نئی شکل لائے، جو روایتی اطالوی ورژن سے پتلی اور زیادہ نازک تھی۔ فلپائنیوں کو اسپگیٹی کی نئی شکل پسند تھی اور آخر کار اسے ڈش کے اپنے ورژن میں شامل کر لیا۔

مقامی موافقت

فلپائنی اسپگیٹی فلپائنی خاندانوں میں ایک پسندیدہ ڈش بن گئی ہے اور اسے عام طور پر سالگرہ اور ڈنر پارٹیوں جیسے خاص مواقع پر پیش کیا جاتا ہے۔ ڈش بنانا آسان ہے اور اس کے لیے سادہ اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے جو زیادہ تر مقامی بازاروں میں مل سکتے ہیں۔ فلپائنی سپتیٹی کی کچھ منفرد خصوصیات میں شامل ہیں:

• ٹماٹر کی میٹھی چٹنی کا استعمال
• کٹے ہوئے ہاٹ ڈاگ یا تمباکو نوشی لانگنیسا کا اضافہ
• کٹے ہوئے پنیر کا بطور ٹاپنگ استعمال

حتمی سزا

اگرچہ فلپائنی سپتیٹی کی اصل کا پتہ اس کی اطالوی جڑوں سے لگایا جا سکتا ہے، اس ڈش کو ایک مخصوص فلپائنی ترکیب میں تبدیل کر دیا گیا ہے جسے بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں۔ اس کی میٹھی چٹنی، منفرد اجزاء، اور آسان ترکیب اسے بہت سے فلپائنیوں کے لیے ایک بہترین ڈش بناتی ہے۔ لہذا، اگر آپ ایک حقیقی فلپائنی کے طور پر گزرنا چاہتے ہیں، تو اپنی میٹھی اور باریک کٹی ہوئی اسپگیٹی کو بہتر طور پر جانیں۔

فلپائنی سپتیٹی کی میٹھی اور منفرد ثقافتی اہمیت

فلپائنی سپتیٹی آپ کی عام پاستا ڈش نہیں ہے۔ یہ ایک میٹھی اور بھرپور ٹماٹر کی چٹنی پر مشتمل ہے جس میں گائے کے گوشت اور سور کا گوشت ملایا جاتا ہے، جسے چپچپا چاولوں کے بستر پر پیش کیا جاتا ہے۔ چٹنی عام طور پر ٹماٹر کی چٹنی، کیلے کیچپ، سویا ساس اور چینی کے ساتھ بنائی جاتی ہے، جو اسے ایک منفرد میٹھا اور لذیذ ذائقہ دیتی ہے۔ اس ڈش کو فلپائنی کھانوں میں اہم سمجھا جاتا ہے اور اسے عام طور پر خاص مواقع اور خاندانی اجتماعات میں پیش کیا جاتا ہے۔

مقامی اور مغربی کھانوں کا اثر

فلپائنی سپتیٹی ایک ڈش ہے جو مقامی اور مغربی کھانوں کے اثرات کو یکجا کرتی ہے۔ چٹنی میں چینی کی موجودگی ملک میں میٹھے پکوان بنانے کے قدیم رواج کا براہ راست اثر ہے۔ کیلے کیچپ کا استعمال، ایک مسالہ جو میشڈ کیلے، سرکہ اور مسالوں سے بنایا جاتا ہے، فلپائنی سپتیٹی کی ایک منفرد خصوصیت ہے۔ اس ڈش میں گراؤنڈ بیف اور سور کا گوشت بھی شامل ہے، جو عام طور پر مغربی طرز کی سپتیٹی میں پائے جاتے ہیں۔

عام اسپگیٹی سے اہم فرق

اسپگیٹی کا فلپائنی ورژن اس کے میٹھے اور بھرپور ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے، جو اسے مغربی طرز کے اسپگیٹی میں پائے جانے والے عام سیوری ٹماٹر کی چٹنی سے الگ کرتا ہے۔ چٹنی بھی عام چٹنی سے قدرے موٹی اور چپکنے والی ہوتی ہے۔ کیلے کیچپ اور سویا ساس کا استعمال ڈش کو ایک منفرد ذائقہ دیتا ہے جو عام طور پر دوسرے ممالک میں نہیں پایا جاتا۔

انواع کی مقبول اور وسیع رینج

فلپائنی اسپگیٹی ملک میں ایک مشہور ڈش ہے اور بہت سے مقامی ریستوراں اور فاسٹ فوڈ چینز جیسے جولیبی میں مل سکتی ہے۔ ڈش کو مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے، جس میں مختلف اجزاء جیسے گرل یا ابلا ہوا ہاٹ ڈاگ، پنیر اور تازہ سبزیاں شامل ہیں۔ ڈش کے کچھ ورژن میں مٹھاس کو بڑھانے کے لیے اوپر چینی کا چھڑکاؤ بھی شامل ہے۔

بنانے اور پیش کرنے کا کامل دائرہ

فلپائنی سپتیٹی بنانے کے عمل میں چٹنی کو پانی اور چینی میں ابالنا شامل ہے جب تک کہ یہ گاڑھا نہ ہو جائے۔ پسی ہوئی گائے کا گوشت اور سور کا گوشت پھر چٹنی میں شامل کر کے بھورا ہونے تک پکایا جاتا ہے۔ ڈش کو عام طور پر چپچپا چاول کے بستر پر پیش کیا جاتا ہے، جو چٹنی کے میٹھے اور لذیذ ذائقوں کو پورا کرتا ہے۔ چاولوں کی موجودگی اسے بھر پور اور اطمینان بخش کھانا بھی بناتی ہے۔

حتمی فلپائنی اسپگیٹی ڈش کے لئے کھانا پکانے کے نکات

• ریگولر سپتیٹی نوڈلز استعمال کریں، ترجیحا پتلی قسم، اور پیکیج کی ہدایات کے مطابق ابلتے ہوئے پانی میں تھوڑا سا نمک اور تیل ڈال کر پکائیں۔
• چٹنی کے لیے، ٹماٹر کی چٹنی اور کیچپ کو مساوی مقدار میں ملا کر فلپائنی اسپگیٹی کی میٹھی اور لذیذ خصوصیات حاصل کریں۔
• ٹماٹر کی چٹنی اور کیچپ کی تیزابیت کو متوازن کرنے کے لیے چٹنی میں تھوڑی سی چینی ڈالیں۔
• گوشت کے اہم اجزاء کے طور پر گراؤنڈ بیف کا استعمال کریں، لیکن آپ اسے دھواں دار ذائقہ کے لیے کٹے ہوئے چکن یا سور کے گوشت سے بدل سکتے ہیں۔
• پیاز کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور بعد میں استعمال کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
• بہترین فنشنگ ٹچ کے لیے بڑی مقدار میں پنیر، ترجیحا چیڈر، کاٹ لیں۔

گوشت اور چٹنی پکانا

• ایک درمیانے سائز کے پین میں، گراؤنڈ بیف کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ بھورا اور مضبوط نہ ہوجائے۔
• پین سے اضافی تیل کو ہٹا دیں اور کٹے ہوئے پیاز کو شامل کریں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں جب تک کہ وہ پارباسی نہ ہو جائیں۔
• پین میں ٹماٹر کی چٹنی اور کیچپ کا مکسچر شامل کریں اور مکمل طور پر یکجا ہونے تک ہلائیں۔
• گرمی کو کم کریں اور چٹنی کو 10-15 منٹ تک ابالنے دیں تاکہ ذائقے آپس میں مل جائیں۔
• اگر چٹنی بہت گاڑھی ہو جائے تو مطلوبہ مستقل مزاجی حاصل کرنے کے لیے تھوڑا سا پانی ڈالیں۔
• ایک چائے کا چمچ کالی مرچ اور نمک حسب ذائقہ شامل کریں۔

اضافی تجاویز اور معلومات

• جلدی دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لیے، آپ بچ جانے والی چٹنی اور نوڈلز کو تین دن تک فریج میں الگ سے رکھ سکتے ہیں۔
• دوبارہ گرم کرتے وقت چٹنی میں تھوڑا سا پانی ڈالیں تاکہ اسے خشک ہونے سے بچ سکے۔
• ایک خاص ٹچ کے لیے، آپ ڈش میں کٹے ہوئے ہاٹ ڈاگ یا ہیم شامل کر سکتے ہیں۔
• اس ڈش کے لیے غذائیت کا ڈیٹا استعمال شدہ اجزاء کی مقدار اور استعمال شدہ پنیر کی قسم پر منحصر ہوتا ہے۔
• مقام اور سہولت کے لحاظ سے خاص اجزاء تک رسائی مختلف ہو سکتی ہے۔
• فلپائنی کھانوں میں ایک بڑا کردار ادا کرنے والی حتمی فلپائنی اسپگیٹی ڈش حاصل کرنے کے لیے ان تجاویز پر عمل کریں۔

جولیبی میں میٹھی اور ٹینگی فلپائنی اسپگیٹی

Jollibee فلپائن میں ایک مشہور فاسٹ فوڈ چین ہے جو بہت سے مختلف پکوان پیش کرتی ہے، لیکن ان کی اسپگیٹی سب سے مشہور ہے۔ یہ نسخہ ایک فوڈ سائنسدان نے تیار کیا تھا جو میٹھے اور ٹینگ ذائقوں کے مقامی ذائقے کو پورا کرنا چاہتا تھا۔ چٹنی ٹماٹر پر مبنی ہے، لیکن یہ روایتی اطالوی سپتیٹی چٹنی سے مختلف ہے۔ اسے کیلے کے کیچپ سے میٹھا کیا جاتا ہے، یہ ایک مقامی جزو ہے جو اسے ایک منفرد ذائقہ دیتا ہے۔

اجزاء اور ٹاپنگز

جولیبی کی اسپگیٹی عام طور پر گراؤنڈ سور کا گوشت اور کٹے ہوئے ہاٹ ڈاگوں سے بنائی جاتی ہے، جسے چٹنی میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ اسے دلکش ذائقہ ملے۔ چٹنی میں ویلویٹا پنیر بھی ہوتا ہے، جو ایک پراسیس شدہ پنیر ہے جو اچھی طرح پگھلتا ہے اور ڈش میں پنیر جیسا ذائقہ ڈالتا ہے۔ چیڈر پنیر کو بھی چٹنی میں شامل کیا جاتا ہے، جو اسے نمکین ذائقہ دیتا ہے جو میٹھی اور ٹینگی چٹنی کے ساتھ اچھی طرح کام کرتا ہے۔

جولیبی کی اسپگیٹی کے ٹاپنگز میں گرے ہوئے پنیر شامل ہیں، جو عام طور پر چیڈر اور ویلویٹا اور کٹے ہوئے ہاٹ ڈاگز کا مرکب ہوتا ہے۔ کچھ لوگ اپنی اسپگیٹی میں فلپائنی اسپرنگ رول لمپیا کے لیے بی بی کیو ساس یا ڈپنگ ساس شامل کرنا بھی پسند کرتے ہیں۔

خصوصی محدود پیشکشیں

Jollibee اپنی سپتیٹی کا ایک خاص ورژن بھی پیش کرتا ہے جو صرف ایک محدود وقت کے لیے دستیاب ہے۔ اس ورژن کو "Cheesy Classic Jolly Spaghetti" کہا جاتا ہے اور یہ بہت سارے پنیر سے بھرا ہوا ہے۔ چٹنی اب بھی میٹھی اور ٹینگی ہے، لیکن پنیر بہت زیادہ ہے اور ڈش کو ایک مختلف ذائقہ دیتا ہے.

Jollibee's Spaghetti کے ساتھ میرا ذاتی تجربہ

ایک امریکی کے طور پر جو اطالوی اسپگیٹی سے محبت کرتا ہے، میں جولیبی کے ورژن کو آزمانے کے بارے میں شکوک کا شکار تھا۔ لیکن جب میری خالہ، جو فلپائنی ہیں، نے مجھے اس سے متعارف کرایا، میں جھک گیا۔ میٹھی اور ٹینگی چٹنی ہر اس چیز سے مختلف ہے جسے میں نے کبھی چکھایا ہے، اور کٹے ہوئے ہاٹ ڈاگ ایک منفرد ذائقہ ڈالتے ہیں جسے میں نے سپتیٹی میں شامل کرنے کے بارے میں کبھی سوچا بھی نہیں تھا۔ پنیر بھی ڈش کو بلند کرتا ہے اور اسے ایک روشن، نمکین ذائقہ دیتا ہے۔ میں اب روایتی اطالوی سپتیٹی پر جولیبی کی سپتیٹی کو ترجیح دیتا ہوں، اور یہ میری پسندیدہ فلپائنی کھانوں میں سے ایک بن گیا ہے۔

بچا ہوا فلپائنی سپتیٹی؟ اسے ذخیرہ کرنے کا طریقہ یہاں ہے۔

اگر آپ کے پاس بچا ہوا فلپائنی سپتیٹی ہے، تو آپ اسے 3-4 دن تک فریج میں رکھ سکتے ہیں۔ یہ ہے طریقہ:

• سپتیٹی اور چٹنی کو کسی ایئر ٹائٹ کنٹینر یا دوبارہ قابل استعمال پلاسٹک بیگ میں منتقل کریں۔
• اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسپگیٹی کو چٹنی میں ڈوبیں تاکہ اسے خشک ہونے سے بچایا جا سکے۔
• کنٹینر یا بیگ پر تاریخ اور مواد کے ساتھ لیبل لگائیں۔
• اسے ریفریجریٹر میں محفوظ کریں۔

اضافی تجاویز

• اگر آپ بچا ہوا منجمد کر رہے ہیں تو بہتر ہے کہ سپتیٹی اور چٹنی کو الگ الگ منجمد کریں۔ جب آپ انہیں دوبارہ گرم کریں گے تو یہ نوڈلز کو بھیگنے سے روکے گا۔
• جب آپ اسپگیٹی کو چولہے پر دوبارہ گرم کر رہے ہوں، تو آپ اسے چپکنے سے روکنے کے لیے پین میں کچھ اضافی پانی یا ٹماٹر کی چٹنی ڈال سکتے ہیں۔
• اگر آپ اپنی بچ جانے والی اسپگیٹی میں کچھ اضافی ذائقہ شامل کرنا چاہتے ہیں، تو آپ اسے دوبارہ گرم کرنے سے پہلے کچھ گرے ہوئے پنیر، کٹے ہوئے ہاٹ ڈوگس یا کٹی ہوئی گھنٹی مرچ کے ساتھ اوپر رکھ سکتے ہیں۔
• اگر آپ کلاسک فلپائنی سپتیٹی ریسیپی بنا رہے ہیں، جس میں پسا ہوا گوشت، لہسن، پیاز اور ٹماٹر کی چٹنی شامل ہے، تو آپ اسے صحت مند بنانے کے لیے سور کے گوشت کی بجائے دبلی پتلی گائے کا گوشت یا ترکی استعمال کر سکتے ہیں۔ میٹھے اور لذیذ ذائقوں کو متوازن کرنے کے لیے آپ کچھ سویا ساس یا چینی بھی شامل کر سکتے ہیں۔
• جب آپ اسپگیٹی تیار کر رہے ہوں تو یقینی بنائیں کہ اسے ال ڈینٹ (کاٹنے تک مضبوطی سے) پکائیں اور پکانے کے عمل کو روکنے کے لیے اسے ٹھنڈے پانی سے دھو لیں۔ یہ نوڈلز کو گالی بننے سے روکے گا۔
• اگر آپ شروع سے چٹنی بنا رہے ہیں، تو آپ اسے صحت مند بنانے کے لیے سبزیوں کے تیل کی بجائے زیتون کا تیل استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ چٹنی کو گاڑھا کرنے کے لیے کچھ بیج اور کٹے ہوئے ٹماٹر یا ٹماٹر کا پیسٹ بھی شامل کر سکتے ہیں۔ ذائقہ کے مطابق نمک، کالی مرچ اور چینی کے ساتھ سیزن کرنا نہ بھولیں۔
• اگر آپ کسی پارٹی یا پوٹ لک کے لیے سپتیٹی کا ایک بڑا بیچ بنا رہے ہیں، تو آپ اسے ذخیرہ کرنے اور لے جانے کے لیے ڈسپوزایبل ایلومینیم کے کنٹینرز یا ڈھکنوں والے پلاسٹک کے کنٹینرز استعمال کر سکتے ہیں۔ اس سے بعد میں صفائی کرنا آسان ہو جائے گا۔

فلپائنی سپتیٹی: ہر وہ چیز جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔

فلپائنی سپتیٹی مندرجہ ذیل بنیادی اجزاء پر مشتمل ہے:

• سپتیٹی نوڈلز
• گراؤنڈ سور کا گوشت یا گائے کا گوشت
• پیاج
• لہسن
• ٹماٹر کی چٹنی
• چینی
• پانی یا ذخیرہ
• سویا ساس

فلپائنی سپتیٹی کو روایتی سپتیٹی سے مختلف کیا بناتا ہے؟

فلپائنی سپتیٹی روایتی سپتیٹی سے مندرجہ ذیل طریقوں سے مختلف ہے:

• چٹنی میٹھی ہے اور اس میں چینی ہوتی ہے، جو روایتی سپتیٹی میں عام نہیں ہے۔
• چٹنی ٹماٹر کی چٹنی اور کیلے کیچپ کا مرکب ہے، جو اسے ایک منفرد ذائقہ دیتا ہے۔
• اس میں زمینی سور کا گوشت یا گائے کا گوشت ہوتا ہے، جو عام طور پر روایتی اسپگیٹی میں نہیں پایا جاتا ہے۔

فلپائنی سپتیٹی کیسے پکائی جاتی ہے؟

یہاں فلپائنی سپتیٹی کو پکانے کے طریقہ کے بارے میں ایک مرحلہ وار گائیڈ ہے:

1. پیکیج کی ہدایات کے مطابق سپتیٹی نوڈلز پکائیں۔
2. ایک بڑے پین میں لہسن اور پیاز کو پارباسی ہونے تک بھونیں۔
3. پسی ہوئی سور کا گوشت یا گائے کا گوشت شامل کریں اور براؤن ہونے تک پکائیں۔
4. ٹماٹر کی چٹنی، چینی، پانی یا اسٹاک، اور سویا ساس شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں۔
5. مرکب کو 20-30 منٹ تک ابالنے دیں تاکہ ذائقے آپس میں مل جائیں۔
6. پکی ہوئی اسپگیٹی نوڈلز کو چٹنی میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
7. پین کو ڈھانپیں اور مزید چند منٹ ابالتے رہیں تاکہ نوڈلز چٹنی کو جذب کر سکیں۔
8. گرم پیش کریں اور لطف اٹھائیں!

فلپائنی سپتیٹی پکانے کے لیے کچھ نکات کیا ہیں؟

فلپائنی سپتیٹی پکاتے وقت ذہن میں رکھنے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:

• مزید ذائقہ دار چٹنی کے لیے زمینی سور کا گوشت اور گائے کے گوشت کا مرکب استعمال کریں۔
• چٹنی میں تھوڑا سا سٹاک یا پانی شامل کرنے سے اسے زیادہ گاڑھا ہونے سے روکا جا سکتا ہے۔
• چٹنی کو زیادہ دیر تک ابالنے دینا اسے مزید ذائقہ دار بنا سکتا ہے۔
• کچھ ترکیبیں ایک اضافی موڑ کے لئے چٹنی میں کٹے ہوئے ہاٹ ڈاگ یا ویانا ساسیج شامل کرنے کا مطالبہ کرتی ہیں۔

فلپائنی سپتیٹی میں گراؤنڈ سور کا گوشت یا بیف استعمال کرنے کے کچھ متبادل کیا ہیں؟

اگر آپ دبلی پتلی آپشن کو ترجیح دیتے ہیں تو، آپ سور یا گائے کے گوشت کی بجائے گراؤنڈ ٹرکی یا چکن استعمال کر سکتے ہیں۔ دوسرا متبادل یہ ہے کہ پسے ہوئے گوشت کے بجائے گوشت کے ٹھوس ٹکڑے استعمال کریں، جیسے باریک کٹے ہوئے گائے کا گوشت یا سور کا گوشت۔ سبزیاں شامل کرنا، جیسے گھنٹی مرچ یا گاجر، بھی ڈش میں کچھ غذائی اجزاء شامل کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہو سکتا ہے۔

مجھے بچ جانے والی فلپائنی سپتیٹی کو کیسے ذخیرہ کرنا چاہیے؟

بچ جانے والی فلپائنی سپتیٹی کو ذخیرہ کرنے کے لیے، اسے صرف ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں اور اسے 3-4 دن تک ریفریجریٹر میں رکھیں۔ آپ بچا ہوا سپتیٹی کو 2-3 ماہ تک منجمد بھی کر سکتے ہیں۔ دوبارہ گرم کرتے وقت، نوڈلز کو خشک ہونے سے روکنے کے لیے تھوڑا سا پانی یا اسٹاک شامل کریں۔

ٹماٹر کی چٹنی کا کون سا برانڈ عام طور پر فلپائنی سپتیٹی میں استعمال ہوتا ہے؟

اگرچہ ٹماٹر کی چٹنی کا کوئی مخصوص برانڈ نہیں ہے جسے فلپائنی سپتیٹی کے لیے "آفیشل" برانڈ سمجھا جاتا ہے، لیکن ڈش کے بہت سے پیروکار فلپائن میں دستیاب مقامی برانڈز کو استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ کچھ مشہور برانڈز میں UFC، Del Monte، اور Hunt's شامل ہیں۔

نتیجہ

تو آپ کے پاس یہ ہے- فلپائنی اسپگیٹی ایک منفرد ڈش ہے جو اطالوی اسپگیٹی ڈش کی مقامی موافقت ہے، لیکن میٹھی چٹنی اور کچھ مقامی اجزاء کے ساتھ۔ یہ ایک ایسی ڈش ہے جسے فلپائنی لوگ پسند کرتے ہیں اور اسے فلپائنی کھانوں کا ایک اہم حصہ سمجھا جاتا ہے۔ آپ فلپائنی سپتیٹی کو مزیدار اور بھرنے والے کھانے کے طور پر غلط نہیں کر سکتے!

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔