Kinamunggayang Manok ہدایت: کیلے کے پھول کے ساتھ چکن۔
ایک نظر Kinamunggayang Manok پر اور آپ کو لگتا ہے کہ یہ Malunggay (موریکا) کے پتوں کے ساتھ Tinola ہے۔
یہ سچ ہوسکتا ہے ، لیکن صرف جزوی طور پر ، جیسا کہ کنامونگ گیانگ منوک ویسیاس میں ٹینولا کا ایک ورژن ہے۔
نسخہ کو کنامونگ گایان کہا جاتا ہے کیونکہ مالونگے کے لیے ویزیان کی اصطلاح کامنگ گی ہے۔
نسخہ میں صرف دیسی مرغی ، ملنگ گائے اور پسو این جی سیگنگ شامل ہیں (کیلے کا پھول).
کی طرح ٹینولا۔، یہ Kinamunggayang Manok ہدایت پر عمل کرنا آسان ہے ، کیونکہ اجزاء اور تیاری قابل رسائی ہے۔
یہ تجویز کی جاتی ہے کہ آپ اس ڈش کے لیے دیسی چکن کی قسم استعمال کریں کیونکہ یہ ڈش کو مزید ذائقہ دار بنا دے گا۔
اگر آپ دیسی چکن کا استعمال کرتے ہوئے اس ڈش کو پکانے جا رہے ہیں ، تاہم ، اگر آپ پریشر ککر کا استعمال کرتے ہوئے پکاتے ہیں تو بہتر ہے ، کیونکہ دیسی مرغی واقعی چیزوں کے چپچپا ، مشکل سے چبانے والی طرف ہے۔
اگر آپ کے پاس پریشر ککر نہیں ہے تو اس بات کو یقینی بنائیں کہ دیسی مرغی کو ٹینڈر ہونے کے لیے کافی وقت دیں۔
اس کے علاوہ ، اگر کوئی مقامی مرغی جہاں آپ ہیں وہاں تک رسائی کے قابل نہیں ہے تو ، باقاعدہ فارم میں پالے جانے والے مرغی جو بازار اور سپر مارکیٹ سے خریدا جا سکتا ہے اسے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
بھی چیک کریں ہماری مستند Sinampalukang Manok ہدایت۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
Kinamunggayang Manok تیاری کی تجاویز
ایک اور جزو جو کنامونگ گیانگ منوک نسخہ کو دوسروں سے الگ کرتا ہے وہ ہے کیلے کے پھول کی موجودگی۔
کسی کو اس بات کو یقینی بنانا ہوگا کہ رس کو مکس سے اچھی طرح نچوڑا گیا ہے کیونکہ یہ رس شوربے کو کڑوا بنا دے گا۔
اس پتیوں میں شامل ملنگ گی پتے اس نسخے کے صحت کے فوائد میں بھی اضافہ کرتے ہیں۔
ڈش میں فراخ دلی سے پیش کیا جاتا ہے ، اور یہ چکن سے آنے والے تیل کے لیے جاذب کے طور پر کام کر سکتا ہے۔
کنامونگ گیانگ مانوک نسخہ۔
اجزاء
- 1 kg دیسی چکن۔ پیش کرنے والے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- 1 درمیانہ کیلے کا پھول (puso ng saging) ٹکڑا
- 1½ کپ ملنگگے پتے
- 2 کپ چکن شوربے
- 6 کپ پانی
- 1 درمیانہ پیاز قاش
- 4 لچک لہسن پسے
- 3 چمچ کھانا پکانے کے تیل
- 1½ چمچ مچھلی کی چٹنی
- ¼ عدد کالی مرچ
- ذائقہ نمک
ہدایات
- کیلے کے پھول کو نمکین پانی میں (2 کپ پانی اور 1 چمچ نمک ملا کر) کم از کم 3 گھنٹے کے لیے بھگو دیں۔ کیلے کے پھول کو نچوڑ کر رس نکالنے دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
- کھانا پکانے کے برتن میں تیل گرم کریں۔
- لہسن اور پیاز کو بھونیں۔
- چکن کے ٹکڑے ڈالیں۔ 2 سے 3 منٹ تک پکائیں یا جب تک چکن ہلکا براؤن نہ ہو جائے۔
- چکن کا شوربہ اور 3 کپ پانی ڈالیں۔ ابلنے دیں۔ 30 سے 40 منٹ تک ڈھانپیں۔ اگر ضروری ہو تو پانی شامل کریں۔
- کٹے ہوئے کیلے کا پھول ڈالیں۔ ہلائیں اور 2 منٹ پکائیں۔
- ملنگگے پتے شامل کریں۔ ایک منٹ تک پکائیں۔
- مچھلی کی چٹنی ڈالیں اور کالی مرچ ڈالیں۔
- ایک سرونگ پلیٹ میں منتقل کریں۔
- خدمت
جیسا کہ Kinamunggayang Manok نسخہ ایک شوربہ سمجھا جاتا ہے، شوربے پر فراخدلی کا مظاہرہ کریں۔ آپ سادہ پانی یا استعمال کر سکتے ہیں۔ چکن شوربے ڈش کے لیے
اس کو گرم چاولوں کے ساتھ پیش کریں کیونکہ یہ برسات کے موسم میں بہترین آرام دہ کھانا ہے اور کسی بھی دوپہر یا رات کے کھانے کو خاص بنانے کے لیے بہترین ڈش ہے۔
اپنے تبصرے اور خیالات کو نیچے دینا نہ بھولیں۔ شکریہ!
اگر آپ کو کیلے کے پھول مل رہے ہیں اور ان کے ساتھ کچھ اور کرنا چاہتے ہیں تو یہ نسخہ بھی دیکھیں: سور کا ہمبا میٹھا ، نمکین اور کھٹا سور کا پیٹ۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
