بہترین روباٹا گرل | سستی اختیارات اور لائن گرلز کے اوپر۔
یہ اصل کام کی ٹیکسٹ اوورلی امیج ہے۔ لہجہ کلیولینڈ۔ سی سی کے تحت فلکر پر ایڈسل لٹل۔
جاپانی کبھی بھی لوگوں کو متاثر کرنے سے باز نہیں آتے اور اگر آپ کو لگتا ہے کہ ان کی ٹیپانیاکی طرز کی کھانا پکانا بہت اچھا ہے ، تو روبیٹایاکی کھانے کو پکانے کے طریقے سے شاہی طور پر مزید متاثر ہونے کی تیاری کریں!
لفظی طور پر "فائر سائیڈ کوکنگ" میں ترجمہ کیا جاتا ہے ، روباٹیاکی کسی بھی میکا سے متاثرہ موبائل فون اور/یا دوسری صورت میں میکا فلم فرنچائز سے الجھنا نہیں ہے جسے ہالی وڈ پسند کرتا ہے ، بلکہ یہ جاپانی کھانا پکانے کا ایک روایتی طریقہ ہے جو مزیدار کھانوں کو تیار کرتا ہے۔
بظاہر جب آپ "یاکی" کی اصطلاح کو کسی اور جاپانی لفظ میں شامل کرتے ہیں ، تو یہ فوری طور پر ایک لذیذ کھانا بن جاتا ہے!
الفاظ جیسے ٹیپنیاکی، یاکینیکو، ٹیریاکی، یاکیٹوری، مونجائیک، اوکونومیاکیاور بہت سے دوسرے یاکی روباتائیکی سے خاصی مشابہت رکھتے ہیں اور یہ ایک اچھی وجہ سے ہے۔
لیکن اس بلاگ کے موضوع میں ، میں زیادہ تر روباٹا گرل کے بارے میں بات کروں گا جو روباٹیاکی کھانا بناتا ہے۔
آپ نے اس کے بارے میں سنا ہوگا ٹیپانیاکی گرل، یاکیتوری گرل ، اور ہیباچی گرل ، لیکن شاید آپ نے پہلے روباٹا گرل کے بارے میں نہیں سنا ہوگا۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
بہترین روباٹا گرلز کا جائزہ لیا گیا۔
روباٹا گرل ایک چارکول گرل ہے جو کھانا پکانے کے علاقے کے ارد گرد بیٹھے گاہکوں کو جاپانی کھانا تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور اس کے پکانے کے انداز کو روباٹیاکی کہا جاتا ہے۔
نیچے میرے پاس روباٹا کے ارد گرد کچھ مزید معلومات ہیں اور یہاں تک کہ آپ کے گرل پر آزمانے کے لیے کچھ ترکیبیں۔ لیکن اب ، یہاں خریدنے کے لیے بہترین روباٹا گرلز ہیں۔
اس سے پہلے کہ ہم مطلق بہترین برانڈز میں جائیں ، ذہن میں رکھیں کہ یہ کمرشل کچن گریڈ گرلز ہیں جو شاید آپ اپنے گھر کے لیے نہیں خریدیں گے۔
لہذا اگر آپ کسی ایسے مناسب متبادل کی تلاش کر رہے ہیں جو شاید سب سے زیادہ روایتی یا انتہائی ٹاپ برانڈ نہ ہو ، ایمیزون پر اس پارٹی گرل کو چیک کریں۔.
چونکہ روباٹیاکی چارکول کی گرلنگ ہے جہاں ہر کوئی کھانا تیار کرتے وقت ادھر ادھر جمع ہوتا ہے ، یہ گرل روباٹا کے ساتھ شروع کرنے کا ایک بہت ہی سستی متبادل ہے:
چونکہ روباٹیاکی گرلنگ گرمی اور کھانے کی مختلف اونچائیوں کے ساتھ گرمی کے منبع کے ساتھ کھیلنے کے بارے میں ہے ، ایک اور آپشن یہ یاکیٹوری طرز کے گرلز ہوں گے:
وہ واضح طور پر پارٹی گرل سے مختلف قیمت کی حد میں ہیں لیکن جب جاپانی چارکول گرلنگ کی بات آتی ہے تو یہ یقینی طور پر حقیقی سودا ہوتا ہے لہذا ان کو بھی چیک کرنا یقینی بنائیں۔
ایگزیکٹو شیف Hideaki Leung دیکھیں کہ وہ اپنے ریستوران میں یہ کیسے کرتا ہے:
آپ خاص طور پر استعمال کرنا چاہیں گے۔ یہ بنکوٹن چارکول جاپان سے ہے۔ اس انداز میں کھانا پکاتے وقت:
یہ پارٹی گرلر تجویز کردہ یاکیٹوری گرلز میں سے ایک ہے ، حالانکہ وہاں موجود ہے۔ میری فہرست میں یاکیٹوری کے چند بہتر اختیارات ہیں جن کے بارے میں آپ یہاں پڑھ سکتے ہیں۔.
بعد میں اس پوسٹ میں ، میں ان برانڈز میں جاؤں گا جو یہ خاص طور پر روباٹا کے لیے بناتے ہیں۔
روباٹا گرل کیا ہے؟
اگر آپ ٹیپانیاکی اور ہیباچی ریستورانوں سے واقف ہیں ، تو آپ کو یقینی طور پر روباٹا ریستورانوں سے بھی آگاہ ہونا چاہیے!
در حقیقت ، بہت سارے روباٹیاکی ریستوراں ہیں جو پوری دنیا کے بڑے شہروں میں کام کر رہے ہیں۔
کھانا پکانے کے انداز میں فرق
ہیباچی ، ٹیپانیاکی ، اور روباٹیاکی کھانا پکانے کے انداز کو ایک دوسرے کے ساتھ رکھنا صرف چند نمایاں فرق ہیں جنہیں آپ دیکھ سکتے ہیں۔
مثال کے طور پر ، ہیباچی کھانا پکانے کا انداز ٹیپانیاکی کھانا پکانے کی تکنیک سے بہت ملتا جلتا ہے اور دونوں ایک وسیع تھیٹر کی مہارت کو استعمال کرتے ہیں تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ گاہک تفریح کریں اور کھانے سے مطمئن ہوں۔
روباٹیاکی کھانا پکانے کے طریقہ کار میں کوئی تھیٹر شامل نہیں ہے ، لیکن روباٹا گرل پر پکایا جانے والا کھانا ایسے ذائقوں کو خارج کرتا ہے جو ذائقہ کے لیے تقریبا ناقابل تلافی ہوتے ہیں۔
جدید روباٹا گرل۔
آج کا روباٹا گرل قدیم جاپان میں استعمال ہونے والا ایک اپ گریڈ شدہ ورژن ہے اور کھانا پکانے کی تکنیک بہت زیادہ ایک جیسی ہے۔
گرل گریٹس کی مختلف سطحیں (اونچائی) یہ ہیں کہ کس طرح روباٹیاکی کو اس کھانے کے ساتھ پکایا جاتا ہے جس کو زیادہ گرمی کی ضرورت ہوتی ہے اسے گرمی کے منبع کے قریب رکھا جاتا ہے ، جبکہ جن کو صرف کم گرمی کی ضرورت ہوتی ہے وہ اوپر کے گرل گریٹس پر رکھے جاتے ہیں۔
اس آرٹیکل میں ، ہم روباٹا گرل کے مختلف برانڈز کے بارے میں بات کریں گے اور وہ ریسٹورنٹ انڈسٹری کو کیسے متاثر کرتے ہیں۔
روباٹا گرل جاپان میں شوگن اور سمورائی قبیلوں کے جاگیردارانہ دور کے دوران شروع ہوئی۔ تاہم ، گرل اتنا اہم نہیں تھا جتنا کھانا پکانے کا انداز - روباٹیاکی۔
آج اصطلاح "روباٹیاکی" سے مراد وہ ریستوراں ہیں جہاں سمندری غذا اور سبزیاں کھلی چارکول کی گرل پر پکائی جاتی ہیں۔ مینوفیکچررز کا خیال تھا کہ یہ ایک ایسی گرل بنانا سمجھداری ہوگی جو کھانا پکانے کے لیے مخصوص ہو۔
روباٹیاکی پکوان اور اس طرح روباٹا گرل پیدا ہوئی۔
قدیم زمانے میں جاپانیوں نے اپنا روباٹیاکی کھانا پکایا۔ ایروری کیونکہ اس کے علاوہ انہیں گرم رکھتا ہے وہ کھانا پکانے ، کھانے اور اس کے ارد گرد معاشرتی ہونے سے بھی لطف اندوز ہوتے ہیں۔ آج کے جدید روباٹا گرلز کثیر فنکشنل کھانا پکانے کے آلات ہیں جو آپ کو بیک وقت ایک سے زیادہ ترکیبیں بنانے کی اجازت دیتے ہیں۔
روباٹا گرلز سفید بلوط "بنچو" کا استعمال کرتے ہیں ، یا زیادہ درست طریقے سے کیشو بنچوتن کو ایک کمپریسڈ سخت لکڑی کا چارکول کہتے ہیں جو کہ سیاہ سلنڈر کی طرح لگتا ہے۔ اس قسم کا چارکول صحیح قسم کی حرارت پیدا کرتا ہے اور جو بھی کھانا آپ روباٹا گرل کے اوپر پکائیں گے اس کا ذائقہ محفوظ رکھتا ہے۔
شیف روباٹا گرل سے کیسے پکاتے ہیں۔
روباٹا گرلز میں کوئی کنٹرول نوبس بھی نہیں ہیں جو آپ کو دوسرے گرلز کی طرح درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتے ہیں ، اس کے بجائے ، گرلز کی ترتیب اس طرح ترتیب دی گئی ہے کہ گرل گریٹس کی مختلف سطحیں ہیں جہاں آپ کھانا اوپر رکھ سکتے ہیں۔ کی.
کچے گوشت کو نیچے کے گرل گیٹ پر رکھا جاتا ہے تاکہ براہ راست کوئلوں سے گرمی کا درجہ حرارت حاصل کیا جا سکے اور پھر آپ کھانے کو اونچی گرل پر رکھیں جب تک کہ آپ اوپر والے گریٹ تک نہ پہنچ جائیں جہاں آپ کو صرف گوشت/کھانے کو بھوننے کی ضرورت ہو۔
آپ جس قسم کے کھانے/نسخے کو پکا رہے ہیں اس پر انحصار کرتے ہوئے آپ انہیں چند منٹ کے ساوٹ کرنے کے بعد اوپر کی گرے سے منتقل کر سکتے ہیں۔
تو ، جوہر میں ، آپ کنٹرول کرتے ہیں کہ کس طرح گرمی خوراک کو روباٹا گرل پر مختلف پرتوں پر رکھ کر اور تبدیل کرکے کھانے کو متاثر کرتی ہے تاکہ انہیں پکائے۔
یہ کافی چیلنج ہے ، لیکن روباٹیاکی طرز کے کھانا پکانے کے لیے کافی وقت کے ساتھ ، آپ کو اس میں مہارت حاصل کرنی چاہیے۔
روباٹا گرل دیگر گرلز سے کیسے مختلف ہے؟
ٹیپانیاکی آئرن گرل ، جب روباٹا گرل سے موازنہ کیا جاتا ہے ، دراصل گرل نہیں ہے ، بلکہ صرف ایک فلیٹ مربع یا آئتاکار کروم/سٹینلیس سٹیل کی سطح ہے جہاں شیف زیادہ تر ہلچل مچانے والی چیزیں ہیں ، حالانکہ وہ تکنیکی طور پر گوشت ، سبزیوں اور دیگر چیزوں کو گرل کر سکتے ہیں۔ کھانا.
روباٹا گرل بمقابلہ ہیباچی گرل
دریں اثنا ، ہیباچی گرل ایک چھوٹی بیلناکار یا مکعب نما بیکڈ مٹی یا پگھلی ہوئی ڈاٹوماسیس زمین ہے جو اصل میں قدیم جاپانی گھروں میں ہیٹنگ ڈیوائس کے طور پر بنائی گئی تھی۔
بعد میں ، لوگوں نے اسے سمندری غذا اور دیگر ترکیبیں گرلنگ کے لیے استعمال کیا جو چھوٹے گرلنگ آلات پر فوری گرلنگ کے لیے بہترین تھے۔
ٹوباٹا گرل بمقابلہ یاکیتوری گرل۔
دوسری طرف یاکیٹوری گرل خاص طور پر یاکیٹوری کا گوشت پکانے کے لیے بنایا گیا تھا
آپ کی عام امریکی چارکول گرلز بھی ہیں اور وہ روباٹا گرل سے بالکل مختلف ہیں۔
روباٹا گرل کے ساتھ ، گرمی کا منبع (دھواں دار کیشو بنچوتن چارکول) کو ایڈجسٹ نہیں کیا جا سکتا اور یہ آپ کے کھانا پکانے اور گرلنگ کے دوران مستقل رہتا ہے۔
آپ اونچائی کو ایڈجسٹ کرکے روباٹیاکی طرز کا کھانا پکانا/گرلنگ کرتے ہیں جس پر کھانا/گوشت گرل کے اوپر رکھا جاتا ہے۔
کچے کھانے کی ترکیبیں/گوشت ان کو یکساں طور پر پکانے کے لیے گرمی کے منبع کے قریب رکھا جاتا ہے ، پھر شیف انہیں گرمی کی مقدار کو کم کرنے کے لیے گرل گریٹس کی ایک سے زیادہ تہوں پر اوپر لے جاتا ہے۔
باہر چیک کریں یہ شیچرن گرلز اس کے ساتھ ساتھ
روباٹا گرل خریدنے کے لیے سب سے اوپر تجویز کردہ برانڈز۔
ایسی بہت سی کمپنیاں نہیں ہیں جو روباٹا گرلز تیار کرتی ہیں اور فروخت کرتی ہیں ان کو چھوڑ دیں جو اعلی معیار کی ہیں۔ تاہم ، نیچے دیئے گئے 10 برانڈز گرلنگ آلات کی صنعت میں قابل اعتماد نام ہیں۔
- جے اینڈ آر مینوفیکچرنگ
- کوسی یاکیتوری/روباٹا گرل۔
- سوپاس پروفیشنل سٹینلیس سٹیل دوہری ایندھن روباٹا گرل۔
- Clayoven Robata شعلہ گرل
- کوپا روباٹا گرل۔
- سیماک CBR-160C چارکول روباٹا گرل۔
- والکانو گرس جاپانی روباٹا گرل۔
- بیچ اوونس روباٹا گرل۔
- Grilling.co.za کسٹم روباٹا گرلز۔
- اسٹائل گلوبل آسٹریلوی ساختہ روباٹا گرلز۔
جے اینڈ آر روباٹا گرل۔
J & R مینوفیکچرنگ دنیا میں سب سے زیادہ معزز ریستوران کھانا پکانے کا سامان بنانے والوں میں سے ایک ہے!
وہ اعلی معیار کے تمباکو نوشی کی گرلز ، برائلر ، روٹیسریز اور کسٹم ریستوراں ، اور باورچی خانے کا سامان بناتے ہیں۔
ان کی بہترین فروخت ہونے والی مصنوعات میں سے ایک ان کا اپنا روباٹا گرل برائلر ماڈل 10185 ہے جس میں 3 بالکل علیحدہ گرلنگ زون ہیں ، جو شیف کو اس کے ساتھ لچکدار کھانا پکانے کی اجازت دیتا ہے۔
جے اینڈ آر مینوفیکچرنگ خود کو ذائقوں ، بناوٹ ، کوملتا اور ان کے سامان میں پکے ہوئے کھانے کی ظاہری شکل پر فخر کرتی ہے۔
وہ ہیوی گیج سٹیل اور موٹی ریفریکٹری لائننگ بھی استعمال کرتے ہیں جو گزشتہ 30 سالوں سے فیلڈ ٹیسٹ کیے گئے ہیں ان کے روباٹا گرلز اور دیگر ریسٹورنٹ آلات میں پائے جاتے ہیں ، جو ان کی مصنوعات کو انتہائی پائیدار بناتا ہے۔
وہ مسلسل جدت کے لیے بھی جانا جاتا ہے یہی وجہ ہے کہ ان کی روباٹا گرل منفرد ، عملی اور موثر ہے۔
ان کے کسٹم پروڈکٹس کو بھی ان کے گاہکوں کی طرف سے بہت زیادہ قیمت دی جاتی ہے اس کے علاوہ ان کے پاس کسٹمر سروس بھی ہے۔
لوازمات:
- راکھ کی گاڑیاں۔
- لکڑی کی گاڑیاں۔
- تھوکنے والی گاڑیاں۔
- ایس ایس فش گریٹس ("X پیٹرن مارکنگ" کے لیے)
- روٹیسری روسٹ ٹوکریاں۔
- اپنی مرضی کے مطابق روٹیسری ٹوکریاں۔
- گرل گریٹ سکریپرز (خاص طور پر اس ماڈل کے ساتھ کام کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے ، اور گرےٹ لفٹر کے ساتھ آتے ہیں)
- بین پین ریک (پھلیاں کو اویلر میں پھیلنے سے روکنے کے لیے)
- ساسیج کے لیے ریک زیادہ فٹ ہونے کے قابل
- فائر اسٹارٹر ڈسک
پیشہ:
- استعمال کرنا آسان
- سایڈست کھانا پکانے کی سطح
- ان کا منفرد شیف کول® ڈیزائن گرمی کو گرل کے اندر رکھتا ہے اور اسے باورچی خانے میں فرار نہیں ہونے دیتا ، اس طرح آپ کے باورچی خانے کو ہر وقت ٹھنڈا رکھتا ہے۔
- غیر پیچیدہ ہٹنے والے حصوں سے صاف کرنا آسان ہے جسے آپ انفرادی طور پر نکال سکتے ہیں ، صاف کر سکتے ہیں ، اور پھر انہیں دوبارہ ایک ساتھ رکھ سکتے ہیں۔
- ایئر کنٹرول ڈیمپر۔
- مضبوط پائیدار ڈیزائن کی خصوصیات۔
خامیاں:
- مہنگی
سوپاس پروفیشنل سٹینلیس سٹیل دوہری ایندھن روباٹا گرل۔
اگلا ، ہمارے پاس ہیفی سنچری فائیو اسٹار کچن ایکوپمنٹ کمپنی لمیٹڈ سے سوپاس پروفیشنل سٹینلیس سٹیل ڈوئل فیول روباٹا گرل ہے۔
یہ فری اسٹینڈنگ سٹینلیس سٹیل گرل جس میں کاسٹ آئرن کوکنگ گرڈ ہے اور ایل این جی (مائع قدرتی گیس) سے چلتا ہے ، ریستوران کی صنعت میں بھی مشہور ہے۔
یہ انڈکشن ہیٹنگ کے لیے ہمیشہ 20 کلو واٹ بجلی استعمال کرتی ہے کیونکہ یہ روباٹا گرل دوہری حرارتی ذریعہ کے علاوہ لکڑی اور چارکول ایندھن کے لیے اضافی جگہ استعمال کرتی ہے۔
یہ 800 ملی میٹر سے زیادہ ہے۔2 باورچی خانے کی جگہ 2 اضافی گرل گریٹس کے ساتھ 1 فٹ کے فاصلے پر رکھی گئی ہے تاکہ یہ واقعی روباٹا گرل بن سکے۔
آپ اس روباٹا گرل میں کچھ بھی پکا سکتے ہیں جس میں یاکیٹوری اور سکیڈڈ چکن ، سٹیکس ، کیکڑے ، مچھلی اور دیگر سمندری غذا شامل ہیں۔ نیز برگر اور سبزیوں کے اسکیورز۔
لوازمات:
- AISI 304 سٹینلیس سٹیل کی تعمیر ، ایک ٹکڑا پریسڈ ورک ٹاپ۔
- ہر نصف ماڈیول کے لیے الگ الگ کنٹرول۔
- کاسٹ آئرن میں پکانے والی سطح کی گرڈ ، صفائی کے لیے آسانی سے ہٹنے کے قابل۔
- باورچی خانے کی سطح کے عقبی اور اطراف میں سٹینلیس سٹیل ہائی سپلیش گارڈز۔
- صفائی کے لیے سپلیش گارڈز کو آسانی سے ہٹایا جا سکتا ہے۔
- چربی اور چکنائی جمع کرنے کے لیے بڑے تیل کی دراز۔
- برتنوں کی پین شیٹ پین وغیرہ کو ذخیرہ کرنے کے لیے اوپن بیس ٹوکری۔
- 140 سے 190 ملی میٹر تک سٹینلیس سٹیل کے فٹ سایڈست اونچائی والی کابینہ۔
پیشہ:
- سادہ ڈیزائن اور استعمال میں آسان۔
- کھانا پکانے کی بڑی جگہ کا مطلب ہے کہ آپ بیک وقت کئی ترکیبیں بنا سکتے ہیں۔
- اعلی معیار پائیدار سٹینلیس سٹیل کی تعمیر۔
- گیس برنرز ، برقی انڈکشن کھانا پکانا ، اور لکڑی یا چارکول ایندھن اس گرل کو موثر بناتا ہے۔
- لکڑی اور چارکول کے لیے موصل اینٹوں کا چیمبر۔
- بڑے آئل کلیکٹر اور ایش ٹرے۔
خامیاں:
- مہنگی
Clayoven شعلہ Robata گرل
ایک جو کہ گروپ میں نمایاں ہے وہ ہے کلیوون شعلہ روباٹا گرل اور دیگر روباٹا گرلز کے برعکس جو سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں۔ یہ مٹی سے بنا ہے
کلیوون گروپ انکارپوریٹڈ 1974 سے بڑے پیمانے پر مٹی کے تندور بنا رہا ہے اور ان کی منفرد شاہی تندور® کوالٹی ڈیزائن گرلز عالمی معیار کے ہونے سے کم نہیں ہیں۔
شعلہ روباٹا گرل بنچوتن چارکول کے ذریعہ ایندھن کے لیے بہت بڑی ہے کیونکہ صرف ایندھن پر ایک ٹن پیسہ خرچ کرنا بہت مہنگا ہوگا۔ تاہم ، حقیقت یہ ہے کہ یہ مٹی سے بنا ہے اور اس میں روباٹا گرل کا حقیقی ڈیزائن ہے ، اس پر کھانا پکانے کے لیے بنچوتن کا استعمال بہت ممکن ہے۔
اس میں 3 گرل گریٹ ڈیک کے علاوہ مرکزی گرلنگ سطح بھی ہے جو گرل کے شعلوں کے قریب ہے اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ آپ اس روباٹا گرل سے کھانا پکانے میں لچک پیدا کرسکتے ہیں۔
پیشہ:
- فوری گیس سے چلنے والا کھانا پکانا۔
- یہاں تک کہ گرمی کی تقسیم کا نظام۔
- اضافی مہک کے لیے چارکول یا گانٹھ لکڑی کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے۔
- سیرنگ ، پکانے اور آرام کے لیے 3 درجے کا کھانا پکانا۔
- فری اسٹینڈنگ ، کاؤنٹر سنک اور ٹیبل ماونٹڈ ورژن۔
- آپ کی تصریحات کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق۔
- آسان دیکھ بھال اور صفائی کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
- قدرتی گیس ، ایل پی جی یا خالص ٹھوس ایندھن۔
خامیاں:
- یہ بھاری ہے اور گھومنا پھرنا آسان نہیں ہے (اگر موقع اس کے لیے کہتا ہے)
- مہنگی
کوپا روباٹا گرل۔
کوپا برطانیہ میں مقیم ہے جو چارکول اور تمباکو نوشی اوون تیار کرتی ہے اور ان کی روباٹا گرل اس فہرست کے بہترین روباٹا گرلز کے برابر ہے۔
کوپا روباتا گرل قدیم جاپانی روایت کی پیروی کرتے ہیں جب روباٹیاکی پکاتے ہیں جہاں ایندھن کا بیسن چارکول اور لکڑی کے چپس کے لیے مخصوص ہوتا ہے (اگر آپ اپنی ترکیبوں کے لیے بہترین ذائقہ حاصل کرنا چاہتے ہیں تو بنچوتن چارکول کا استعمال اختیاری ہے)۔
اس روباٹا گرل میں بیس کے علاوہ 2 اضافی گرل گریٹ پلیٹ فارم ہیں ، جو پرانے جاپانی اصل پر مبنی ایک سچا روباٹا گرل ڈیزائن ہے۔
اس وجہ سے ، شیف کو بیس گرل گریٹس پر اسکیورز ، سٹیکس اور برگر پکانے کی اجازت ملتی ہے جبکہ اگلے پر چکن کے پروں اور کیکڑے ڈالتے ہیں ، اور سبزیاں یا گوشت کے کباب سب سے اوپر کے گرل پر۔
کوپا روباٹا گرل کی کوالٹی فنش عالمی معیار کی روباٹا گرلز سے موازنہ ہے جو آج مارکیٹ میں دستیاب ہے۔
لوازمات:
- کھلے اسٹینڈ۔
- گرم الماری۔
- ٹونگس۔
- چارکول گرےٹ سیٹ۔
- گرم اوپری ریک۔
- برتن اور پین پکڑنے والا۔
- مچھلی پکڑنے والا کانٹا
- پسلی ریک۔
- Castors
پیشہ:
- پیشہ ورانہ روباٹا گرل یوکے ریسٹورنٹ مارکیٹ کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
- ایک سے زیادہ درجہ حرارت والے علاقوں کے ساتھ ملٹی لیول گرلنگ۔
- فائر پروف چارکول جلانے والا چیمبر۔
- GN مطابقت پذیر اسٹوریج کے ساتھ سٹینلیس سٹیل سائیڈ ٹیبلنگ۔
- اعلی کثافت کی موصلیت کے ساتھ سٹینلیس سٹیل کی تعمیر۔
- فی لیول دو آزاد گرلز کے لیے جگہ۔
- نچلی گرل کے طول و عرض: 565 x 350 ملی میٹر۔
- اوپری گرل کے طول و عرض: 240 x 620۔
- کوپا ٹونگس اور سٹینلیس سٹیل سکیورز ایکس 5 کو بطور معیار شامل ہے۔
خامیاں:
- زیادہ مہنگا دیگر روباٹا گرلز £ 7,499.00،9,823.69 ($ XNUMX،XNUMX)
- اضافی شپنگ لاگت۔
ڈائمنڈ CBR-160C چارکول روباٹا گرل۔
لینڈ ڈاون انڈر میں ایک متاثر کن روباٹا گرل بھی ہے! اور یہ CBR-160C چارکول روباٹا گرل کی شکل میں آتا ہے جو ڈائمنڈ کیٹرنگ ایکوپمنٹ آسٹریلیا نے تیار کیا اور سیماک نے تقسیم کیا۔
اس گرل کا ایک وسیع ڈیزائن ہے جتنا کہ اس فہرست کے دوسرے ٹاپ نچرز کی طرح یہ ابھی تک 500 سال پہلے جاپانیوں سے متاثر اصل روباٹا گرل ڈیزائن کے مطابق ہے۔
گھر کے استعمال کے سامنے ڈیزائن کیا گیا ، روباٹا چارکول گرل گاہکوں کو چارکول پکانے کے شعلوں اور تھیٹر سے خوش کرتا ہے۔
CBR-160C چارکول روباٹا گرل نہ صرف ایک سے زیادہ اضافی گرل گریٹس کے ساتھ آتی ہے ، بلکہ اس میں ان کے لیے ایڈجسٹبل اونچائی بھی ہوتی ہے جو مختلف درجہ حرارت پکانے کی اجازت دیتی ہے۔
پیشہ:
- گرلز کو سپورٹ کرنے کے لیے کالم۔
- بالائی شیلف گرم سیخ یا برتن رکھنے کے لیے۔
- 3 قسم کی گرلز: چھڑی ، نالی اور اسکیورز کے لیے سایڈست سپورٹ۔
- سٹینلیس سٹیل چکنائی جمع کرنے والا "ایسپیٹوس" کے لیے معاونت کے ساتھ
- ریفریکٹری اینٹوں کا داخلہ۔
- کاسٹ آئرن چارکول ہوپر۔
- ایش ٹرے کو خالی کرنا آسان ہے۔
- آئرن سایڈست پاؤں۔
- ڈائمنڈ کیٹرنگ آلات کے ذریعہ آسٹریلیا میں لائسنس کے تحت اسپین میں بنایا گیا۔
- یہ چارکول کی تمام اقسام کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ناریل چارکول ، معدنی چارکول…
- اس کے ساتھ فراہم کیا گیا: سایڈست اسکیور سپورٹ ، 8 ایکس سنگل اسکیور ، 8 ایکس ڈبل اسکیور ، راڈ گرل ، نالی گرل ، پوکر ، ٹونگس
خامیاں:
- مہنگی
والکانو گرس جاپانی روباٹا گرل۔
افریقیوں نے روباٹا گرل کا اپنا ورژن بھی بنایا اور VulcanpGres نامی کمپنی اسے بناتی ہے ، جبکہ ویب سائٹ http://grilling.co.za اس گرل کا واحد ڈسٹریبیوٹر ہے۔
اس فہرست میں سب سے زیادہ روباٹا گرلز کی طرح ، والکانو گرس جاپانی روباٹا گرل حقیقی روباٹا گرل ڈیزائن کے مالک ہیں۔
اس میں سایڈست اونچائی کی خصوصیت کے ساتھ ملٹی لیئر گرل گریٹس ہیں ، یہ ایندھن کے لیے چارکول کا استعمال کرتا ہے ، اور اس میں ٹپکنے والے تیل/چربی اور ایش ٹرے کے ساتھ ساتھ ایک وسیع نچلے حصے کے لیے کابینہ ہے۔
اگرچہ کہا جاتا ہے کہ یہ روباٹا گرل اعلی معیار کے سٹینلیس سٹیل کی تعمیر کے ساتھ بنائی گئی ہے ، یہ سوپاس روباٹا گرل کی طرح مدھم دکھائی دیتی ہے جس پر ہم نے پہلے بحث کی ہے۔
لیکن یہ صرف اس وجہ سے ہے کہ ہم نے ان کا موازنہ دیگر روباٹا گرلز سے کیا ہے جن میں باقی سے زیادہ خصوصیات ہیں۔
پیشہ:
- دیگر روباٹا گرلز سے سستا۔
- استعمال کرنا آسان
- صاف آسان
- مکمل طور پر چارکول ایندھن پر انحصار کرتا ہے۔
- کھانا پکانے کا ایک بڑا علاقہ ہے۔
خامیاں:
- اضافی گرل گریٹس کے لیے کوئی سایڈست اونچائی نہیں۔
- اس فہرست میں دیگر گرلز کی طرح معیار نہیں ہوسکتا ہے۔
بیچ اوونس روباٹا گرل۔
ایک اور روباٹا گرل جو آسٹریلیا میں بنائی گئی ہے اور اسے بیچ اوونز روباٹا گرل کہا جاتا ہے۔
بیچ اوونز ڈیزائن ایک پروڈکٹ رینج تیار کرتے ہیں اور تیار کرتے ہیں جس میں پتھر سے لے کر لکڑی تک اور یہاں تک کہ الیکٹرک گرل اوون بھی شامل ہیں۔
یہاں تک کہ وہ کھانا پکانے کی مخصوص ضروریات کے لیے کسٹم اوون قبول کرتے ہیں اس پر منحصر ہے کہ کسٹمر اپنے کسٹم اوون کے لیے کیا چاہتا ہے۔
تاہم ، ان کی روباٹا گرل صرف سکور کی ترکیبیں تک محدود ہے کیونکہ اس میں اونچائی ایڈجسٹر شامل نہیں ہے اور نہ ہی یہ اضافی گرل گریٹس کے ساتھ آتا ہے تاکہ پرتوں والی گرلز بنائی جائیں جو روباٹا گرلز میں عام ہیں۔
اگر یہ روبیٹا گرل کے مقابلے میں یاکیٹوری گرل سے زیادہ کچھ ہے ، حالانکہ ان کے پاس اب بھی دوسری معلومات ہوسکتی ہیں جو انہوں نے اپنی ویب سائٹ پر شامل نہیں کیں ، یہ غیر دانشمندانہ ہوگا کیونکہ اگر آپ مارکیٹنگ کر رہے ہیں تو آپ تمام ضروری معلومات فراہم کرنا چاہیں گے۔ آپ کی مصنوعات.
آپ بیچ اوون روباٹا گرل کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرسکتے ہیں۔ رابطہ صفحے.
پیشہ:
- چھوٹا اور ہلکا پھلکا
- اسکیورز ، سٹیکس ، کباب ، سبزیوں اور برگر کے لیے بہت اچھا ہے۔
- استعمال میں آسان اور صاف کرنا آسان ہے
- سستی قیمت
- اچھے معیار کے تعمیراتی مواد۔
خامیاں:
- اضافی گرل گریٹس کے لئے کوئی آپشن نہیں۔
- ان کے ویب پیج پر مزید تفصیلات فراہم نہیں کی گئیں اور مصنوعات کے مکمل انکشاف کے لیے آپ کو ان سے براہ راست رابطہ کرنا پڑے گا۔
اسٹائل گلوبل آسٹریلوی ساختہ روباٹا گرلز۔
سٹائل گلوبل روباٹا گرل اس اندراج میں ایک اور گرل ہے جو کہ ایک آسٹریلوی کمپنی نے تیار کی ہے اور یہ اس فہرست میں سب سے اوپر روباٹا گرلز کی طرح اچھی ہے۔
اس میں سیرامک دیواروں والا ٹوکری ہے جو خاص طور پر جلتے ہوئے چارکولوں کے انتہائی درجہ حرارت کو برداشت کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے تاکہ گرل کے لیے گرمی کا ذریعہ بن سکے۔
لیکن اس کے پاس ایل این جی متبادل ایندھن کا ذریعہ بھی ہے تاکہ آپ چارکول کو بطور ایندھن یا گیس یا دونوں کا مجموعہ پکانے کا انتخاب کر سکیں (بنچوتن چارکول بھی اس گرل کے لیے ایک آپشن ہے)۔
گرل معیاری سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے ، پائیدار اور خوبصورت لگ رہی ہے دوسری گرل کی طرح جس کا ہم پہلے ذکر کر چکے ہیں۔
گیس کے ماڈلز خاص طور پر ڈیزائن کیے گئے ہائی پرفارمنس برنرز اور کسٹم میچنگ برنر ریڈیئنٹس سے لیس ہیں جو شدید کنٹرول درجہ حرارت مہیا کرتے ہیں ، جو ہر قسم کے کھانے پکانے کے عمل کے لیے بہترین موزوں ہے۔
پیشہ:
- اعلی معیار کے مواد سے بنا ہے جو آخری وقت تک بنایا گیا ہے۔
- کام کرنے اور صاف کرنے میں آسان ہے
- ایندھن کے لیے چارکول اور گیس استعمال کرتا ہے۔
- آسٹریلیا سے مشہور برانڈ۔
- اسکیورز ، سٹیکس ، کباب ، سبزیاں ، برگر اور بہت سی ترکیبیں کے لیے بہت اچھا ہے۔
خامیاں:
- پروڈکٹ سپیکس پی ڈی ایف کو ویب پیج سے ڈاؤن لوڈ نہیں کیا جا سکتا۔
کوسی روباٹا گرل۔
کوسی آج دنیا کے بہترین یاکیتوری اور روباٹا گرل مینوفیکچررز میں سے ایک ہے اور یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کیونکہ وہ ایک جاپانی کمپنی ہیں جو اپنی تجارت کو دوسروں سے بہتر جانتی ہیں۔
کوسی یاکیتوری/روباٹا گرل کے لیے اصل میں 7 مختلف ماڈل ہیں ، لیکن وہ زیادہ تر صرف ان کے گرل سائز (کھانا پکانے کی جگہ) اور ان کے پاس گیس جلانے والوں کی تعداد سے مختلف ہیں۔ اس کے علاوہ وہ تقریبا the ایک جیسے ہیں۔
گرل بنانے کا خیال گرم درجہ حرارت کی نقل کرنے کے ارد گرد بنایا گیا ہے جو بنچوتن چارکول پیدا کر سکتا ہے اور کوسی شاندار طریقے سے گرمی پیدا کرنے کے لئے ایک خاص طریقہ کے ساتھ اس کو حاصل کرنے کے قابل تھا جو بنچوتن چارکول سے موازنہ ہے۔
چونکہ بنکوٹن چارکول کو بہت زیادہ مقدار میں فروخت نہیں کیا جا سکتا ، اس لیے مینوفیکچررز نے بنچوتن کی پیدا کردہ حرارت کو دوبارہ پیدا کرنے کی کوشش کی اور اس طرح وہ اپنے روباٹا گرل ڈیزائن کی خصوصیات میں سمجھوتہ کرنے میں کامیاب ہو گئے۔
سلاخیں انتہائی اورکت والی حرارت پیدا کرتی ہیں جو گوشت کو پانی کی کمی کے بغیر کمال تک پکاتی ہیں ، اس طرح گوشت ، سمندری غذا اور سبزیوں کے عظیم ذائقوں کو برقرار رکھتے ہیں۔
مزید برآں ، آپ کھانے کو اضافی خوشبو اور ذائقہ دینے کے لیے اصلی چارکول بھی شامل کر سکتے ہیں۔ یہ گرل کو مختلف قسم کے کھانے پکانے کی اجازت دیتا ہے جیسے سٹیکس ، اسکیورز ، سبزیاں ، برگر اور بہت سی دوسری ترکیبیں۔
لوازمات:
- سیرامک لیپت کور۔
- گرل گریٹس اونچائی ایڈجسٹر۔
- سٹیکس کے لیے گرل نیٹ۔
- آئرن پلیٹ گل نیٹ۔
- کثیر مقصدی گل نیٹ
پیشہ:
یہ کم گیس کا استعمال کرتا ہے اور پھر بھی گرل کے نیچے مخصوص سلاخوں کو گرم کرکے انتہائی زیادہ درجہ حرارت حاصل کرنے کے قابل ہے ، جو کہ اورکت گرمی کو اس طرح پھیلاتا ہے جیسا کہ بنچوٹن چارکول پیدا کرتا ہے۔
اس گرل کی اورکت حرارتی صلاحیت سگریٹ نوشوں کے برعکس کھانے کو گرم کرتی ہے جو کھانا پکانے کے لیے ہوا کو گرم کرتی ہے جو کہ ناکارہ ہے۔ اس قسم کی گرمی کا فائدہ یہ ہے کہ یہ کھانے کی نمی کو بند کر دیتا ہے اور اسے پانی کی کمی نہیں کرتا ، اس طرح وہ ذائقے محفوظ ہوتے ہیں جو کھانے کو مزیدار بناتے ہیں۔
یہ آپ کو کھانے کو ایک اضافی خوشبو اور بہتر ذائقہ دینے کے لیے اصلی بنچوتن چارکول استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
آپ اس گرل میں کھانے کی ترکیبوں کی ایک وسیع رینج بنا سکتے ہیں جن میں اسکیورز ، چکن یاکیٹوری ، سٹیکس ، برگر ، پنکھ ، ہر قسم کے کباب ، گرل مچھلی اور دیگر سمندری غذا شامل ہیں۔
یہ شاید چند تجارتی طور پر دستیاب گرلز میں سے ایک ہے جسے آپ آسانی سے الگ کر سکتے ہیں۔ یہ ایک بہت بڑا بونس ہے کیونکہ آپ اپنے باورچی خانے میں ٹولز کا صحیح سیٹ رکھے بغیر ، یا دیکھ بھال کرنے والے شخص کو بلا کر اسے صاف کر سکیں گے۔
خامیاں:
مہنگی
روباٹیاکی ترکیبیں آپ خود روباٹا گرل پر آزمائیں۔
اگر آپ روباٹا گرل کے مالک ہیں ، تو آپ ان ترکیبوں کو تیار کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں اور دیکھ سکتے ہیں کہ کیا آپ اپنے اور اپنے مہمانوں کو خوش کرنے کے لیے کافی ہنر مند ہیں۔
ہدایت نمبر 1۔ الفونسینو روباٹیاکی۔
اجزاء
الفونسینو۔
- برف ٹھنڈا پانی
- 5 جی براؤن شوگر
- 140 جی ریڈ بریم (الفونسینو) فلٹ۔
- 5 ملی لیٹر چاول سرکہ
- 200 جی اراری (جاپانی چاول کے کریکرز۔
- 30 جی نمک
- 100 جی انڈے (صرف انڈے کی سفیدی)
سبزیاں
- 2 کنگ براؤن مشروم۔
- تیل ، کھانا پکانے کے لیے
- مکھن ، کھانا پکانے کے لئے
- 2 موسم بہار پیاز
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- نمک اور سفید مرچ
اجی سرکہ۔
- 23 جی امیریلو پیسٹ۔
- 12 جی چاول سرکہ (شیراگیکو)
- 12 جی انگور کا تیل۔
- 6 جی یوزو کا رس۔
- 1 جی نمک
- 1 جی سفید مرچ۔
- 2 جی ادرک
کامکوکو سنبل۔
- 120 ملی سویا چٹنی
- 80 ملی لیٹر (1/3 کپ) پانی۔
- 3 جی سنبل اویلیک۔
- 36 جی براؤن شوگر
- 5 ملی ایل سی سی تیل
ٹرفل پوک ساس۔
- 30 جی اجی سرکہ۔
- 180 ملی لیٹر کامکوکو سنبل۔
- 60 ملی لیٹر (1/4 کپ) ٹرفل آئل۔
- 10 جی باریک کٹا ہوا دھنیا۔
- 10 ملی لیٹر تازہ نچوڑا چونے کا رس ، نیز چونے کا جوش گارنش کرنے کے لیے۔
بالسامک سپرے۔
- 30 ملی لیٹر بالاماسک سرکہ
- 90 ملی لیٹر انگور کا تیل۔
- 30 ملی سویا چٹنی
کھانا پکانے کی ہدایات
- روباٹا گرل لگائیں ، بنچوتن چارکول کو نیچے ایندھن کے خانے میں ڈالیں اور اسے روشن کریں یہاں تک کہ بنچوتن چارکول کے گانٹھوں کے چمکتے ٹکڑوں میں بدل جائے۔ بنچوتن کو روشن کرتے وقت ہلکا سیال یا کوئی مائع ایندھن استعمال نہ کریں۔
- سب سے پہلے ، آپ کو الفونسینو کے لئے اجزاء تیار کرنے کی ضرورت ہوگی۔ برائننگ مائع بنانے کے ل you ، آپ کو سرکہ ، نمک اور چینی کو ایک بڑے پیالے میں 2/3 پانی سے بھرا ہوا حجم (تقریبا 3-4 کپ پانی) کے ساتھ ملانا ہوگا۔
- ایک اتلی پلیٹ تیار کریں اور مچھلی کو اوپر کی طرف کی جلد کے ساتھ رکھیں۔ پلیٹ میں برائننگ مائع ڈالو جو گوشت کو ڈوبنے کے لیے کافی ہے ، لیکن جلد کو خشک رکھے گا۔ مچھلی کو 30 منٹ کے لیے نمکین کریں ، پھر اسے صاف خشک پلیٹ میں منتقل کریں اور بعد میں استعمال کے لیے فریج میں رکھ دیں۔
- انڈے کی سفیدی کو اس وقت تک مارو جب تک کہ یہ جھاگ نہ بن جائے اور پھر اسے بعد میں استعمال کے لیے فریج میں رکھ دیں۔
- رات کے کھانے کی پلیٹ پر چاول کے کریکرز رکھیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- مشروم کو کراس کراس پیٹرن میں کاٹ لیں اور اسے تنے کے نچلے حصے کے ارد گرد لمبائی کی طرف کاٹ لیں جب تک کہ آپ 20 چھوٹے کیوب کے ٹکڑے نہ کر لیں۔ فرائی پین کو چولہے پر رکھیں اور درجہ حرارت درمیانے درجے پر رکھیں اور تیل اور مکھن کو گرم کرنا شروع کریں۔ مشروم میں ٹاس کریں اور 1-2 منٹ تک بھونیں جب تک کہ اس کا باہر کا حصہ نرم نہ ہو جائے ، پھر اسے صاف پلیٹ میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
- موسم بہار پیاز کی کسی بھی خشک بیرونی تہوں کو ہٹا دیں اور اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں ، پھر بعد میں استعمال کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
- اس بار ایک چھوٹے پیالے میں اجی سرکہ کے لیے تمام اجزاء ملا کر اچھی طرح ہلائیں۔ آپ کو اپنا سارا کھانا پکانے کے لیے اس سے زیادہ ہونا چاہیے۔
- کامکوکو سنبل چٹنی کے اجزاء کے ساتھ بھی ایسا ہی کریں اور بعد میں استعمال کے لیے الگ رکھیں۔
- ٹرفل پوک ساس بنانے کے لیے آپ کو بلینڈر میں کمکوکو سنبل اور اجی سرکہ مکس کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ، اور پھر آہستہ آہستہ ٹرفل آئل شامل کرنا جب تک کہ سارا مکس چٹنی میں گاڑھا نہ ہو جائے۔ ایسا ہونے کے بعد ، چٹنی کو ایک چھوٹے پیالے میں منتقل کریں اور دھنیا اور چونے کے جوس میں ٹاس کرتے ہوئے اچھی طرح ہلائیں ، پھر بعد میں استعمال کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
- تیل ، سویا ساس اور سرکہ کو سپرے کی بوتل میں ملا دیں تاکہ بالسمیک سپرے بنایا جا سکے۔ بعد میں استعمال کے لیے اسے ایک طرف رکھ دیں۔
- گرلنگ کے دوران مستحکم رکھنے کے لیے مچھلی کو اس کی چوڑائی کے چار کناروں سے لگائیں۔ اسے روباٹا گرل کے سب سے نچلے گرل گرٹس پر رکھو اس کی جلد چارکول بریقیٹس کا سامنا کرتے ہوئے 4-3 منٹ کے لیے ، تو اسے بنچوتن چارکول سے براہ راست حرارت ملے گی۔ 5-15 منٹ مزید گرل کریں اور مچھلی کے گوشت کو ہر 20 منٹ بعد ٹوتھ پک سے چربی چھوڑیں۔
- برش حاصل کریں اور اسے مچھلی کی جلد کو انڈے کی سفیدی سے ڈھانپنے کے لیے استعمال کریں جسے آپ نے پہلے پھینکا تھا ، پھر مچھلی کی جلد کو چاول کے کریکرز میں ڈبو دیں جب تک کہ آپ انہیں مکمل طور پر لیپ نہ کر لیں۔
- مچھلی کو واپس روباٹا گرل میں ڈالیں ، لیکن اس بار اسے اس پر رکھیں۔ دوسرے درجے کی گرل گریٹس۔ اس گرمی کو کم کرنے کے لیے جس کے سامنے آ رہا ہے اور جلد کا رخ گرمی کے منبع کی طرف نیچے کی طرف کر دے۔ مچھلی کی جلد کو ہلکے بالسامک سپرے سے چھڑکیں اور پھر بنکوٹن چارکول کو بھی چھڑکیں تاکہ چارکول کا دھواں سرکہ مکس کے ساتھ ڈالے تاکہ مچھلی میں ذائقہ شامل ہو۔ مچھلی کی جلد کو دھات کے پیالے سے ڈھانپیں اور اسے اس وقت تک گرل کرتے رہیں جب تک کہ چاول کے پٹاخے جو کہ لیپت ہو کر کرکرا ہو جائیں۔ جب تک مچھلی درمیانے نایاب پر پکایا جائے مخالف سمت کو مڑیں۔
- مشروم کو بھی گرل کریں اور انہیں بالسمک سپرے (ہلکے سے) کے ساتھ چھڑکیں ، پھر دھات کے پیالے یا اوپر والے کڑاہی سے ڈھانپیں اور اسے نرم ہونے تک گرل کریں۔
- اس بار موسم بہار کی پیاز کو زیتون کے تیل سے کوٹ کرنے کے لیے برش کا دوبارہ استعمال کریں۔ بالسامک سپرے سے دوبارہ سپرے کریں اور اسے پکائیں یہاں تک کہ یہ ٹینڈر ہو جائے۔ سبزیوں کو تیسرے درجے کے گرل گریٹس پر رکھیں کیونکہ جب اسے گرل کیا جاتا ہے تو اسے زیادہ گرمی کی ضرورت نہیں ہوتی ہے اور یہ اکثر کم مگر مسلسل درجہ حرارت کے ساتھ گرل ہوتی ہے۔
- اب alfonsino robatayaki خدمت کے لیے تیار ہے! مچھلی کو 4 سٹرپس میں لمبائی کی طرف کاٹیں اور اسے ایک سرونگ پلیٹ پر رکھیں۔ کھانے میں جمالیات شامل کرنے کے لیے اسپرنگ پیاز کو ترچھی طرح کاٹ لیں اور ہر ٹکڑے کے اوپر اس کا بندوبست کریں۔ فش سلائس کے دونوں اطراف میں مشروم کا اہتمام کریں اور انہیں ٹرفل پوک ساس کے ساتھ بوندا باندی کے ساتھ ساتھ چونے کا چھلکا پیس کر ان پر چھڑک دیں۔
شیف کے نوٹ۔
- یاماسا برانڈ سویا ساس چٹنی کا ذائقہ بڑھاتی ہے۔ اگر یہ سویا ساس آپ کے علاقے میں دستیاب ہے تو اس کا انتخاب کریں۔
- آپ ویب پر لاطینی امریکی گروسرز سے اجی اماریلو پیسٹ حاصل کرسکتے ہیں کیونکہ یہ پیرو میں مقامی ہے۔
- اگرچہ سنبل اویلیک انڈونیشی مرچ ہے ، کیکڑے اور مچھلی کا پیسٹ آپ اس کی ایک بوتل ایمیزون پر خرید سکتے ہیں۔
- ٹرفل آئل تلاش کرنا آسان ہے چاہے آن لائن ہو یا آپ کی مقامی گروسری میں۔
نسخہ نمبر 2۔ کالاماری یاکی گرلڈ کیلماری (روباٹیاکی سٹائل)
اجزاء
- 1/4 کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 1/2 پاؤنڈ تازہ سکویڈ ، جسے صاف کیا جانا چاہیے (آپ سیلز مین سے ایسا کرنے کو کہہ سکتے ہیں)
- 1 1/2 چمچ تازہ لیموں کا رس (1 چھوٹا لیموں)
- 1/2 چمچ موٹے نمک۔
- 1/2 چمچ خشک oregano
- لہسن کی 1 لونگ کیما بنایا ہوا۔
- ذائقہ کے لئے زمینی کالی مرچ
باورچی خانے سے متعلق ہدایات
- ایک سرونگ پیالے میں پوری اوریگانو ٹہنیوں ، لہسن ، نمک ، لیموں کا رس اور زیتون کا تیل ڈالیں اور انہیں اچھی طرح مکس کریں۔
- روبوٹا گرل پر اسکویڈ کو گرل کریں تاکہ اسے بنچوتن چارکول سے زیادہ سے زیادہ گرمی حاصل کرنے کے لیے سب سے کم گرل گریٹس پر رکھیں ، پھر اس کو کوئلے پر تقریبا 60 XNUMX سیکنڈ تک بیٹھنے کی اجازت دے کر ہر طرف کو چار کرنا یقینی بنائیں۔ ایک بار مکمل ہونے کے بعد ، گرل سے ہٹائیں اور اسکویڈ کو ایک چوتھائی انچ کے حلقے (بشمول ٹینڈرلز) میں کاٹ لیں۔ کٹے ہوئے سکویڈ کو لیموں کی چٹنی میں ٹاس کریں اور اس پر تازہ زمینی کالی مرچ ڈالیں ، پھر فورا serve پیش کریں۔
ہدایت نمبر 3۔ حلیبٹ اجی یاکی۔
اجزاء
- حلیبٹ کے چار 6 اونس ٹکڑے۔
- 1 عدد تل
- 2 1/2 چمچ داسی پاؤڈر۔
- 2 چمچ مونگ پھلی کا تیل۔
- لال مرچ کے ذائقے ذائقے کے مطابق (تھوڑا سا ٹھیک ہے)
- 1/2 cup موت
- 1 چمچ چینی
- 3 چمچ سویا چٹنی
باورچی خانے سے متعلق ہدایات
- مچھلی کو 2 چائے کے چمچ مونگ پھلی کے تیل کے ساتھ اچھالیں اور اسے تل کے ساتھ چھڑکیں۔
- ڈیشی پاؤڈر کو ایک مکسنگ پیالے میں 1/2 کپ گرم پانی کے ساتھ ڈالیں ، پھر باقی اجزاء کو ڈیشی مائع کے ساتھ جوڑیں اور اچھی طرح ہلائیں (چینی ، سرخ مرچ کے فلیکس ، سویا ساس اور میرین)۔ بعد میں استعمال کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
- روباٹا گرل کے اوپر سوس پین کو گرم کریں اور مچھلی کو تقریبا 3-4 XNUMX-XNUMX منٹ تک ہر طرف براؤن کر لیں۔
- ایک بار جب یہ مکمل ہوجائے ، پھر مچھلی کو صاف پلیٹ میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
- مائع دشی مکس کو سوس پین میں ڈالیں اور ابالیں (اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ مائع دشی مکس کے صرف 3-4 کوارٹ استعمال کریں)۔ گرمی کو کم کرنے کے لیے روباٹا گرل کے اگلے درجے کے گرل گریٹس پر سوس پین رکھیں اور مائع مکس ہونے دیں ، پھر مچھلی کو سوس پین میں شامل کریں۔
- سوس پین پر ڑککن ڈالیں اور اسے مزید 4 منٹ تک ابالنے دیں ، پھر حلیبٹ پلٹائیں اور 4 منٹ یا اس سے زیادہ پکائیں۔
- حلیبٹ کو چٹنی کے ساتھ ایک صاف پلیٹ میں منتقل کریں اور گرمی کو تقریبا 5 XNUMX منٹ تک پھیلنے دیں جب یہ چٹنی پکاتی ہے اور یہ گاڑھا اور چمکدار ہو جاتا ہے۔
- سبزیوں کو ہلائیں اور انہیں گلیزڈ حلیبٹ کے اوپر ڈالیں اور فوری طور پر پیش کریں۔
مزید پڑھئے: ٹیپانیاکی اور ہیباچی کے درمیان فرق
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
