ناریل دودھ کی ترکیب میں گینٹاانگ فلپائنی سٹائل سالمن۔
گیناٹانگ سالمن ایک بہت ہی سادہ ڈش ہے جسے ناریل کے دودھ سے پکایا جاتا ہے، ادرک، اور پیاز.
یہ کوئی بہت پیچیدہ ڈش نہیں ہے جو ان لوگوں تک اس کی رسائی کو ثابت کرتی ہے جو کھانا پکانے میں بہت اچھے ہیں اور ابتدائیوں کے لیے بھی۔
یہ بہت شوربے والی ڈش نہیں ہے لیکن اگر کوئی سالمن کو پکانے میں مختلف اسپن چاہتا ہے تو یہ بہت پرلطف ہے۔
اپنے ناریل کا دودھ سپر مارکیٹ یا اپنے شہر کے گیلے بازار سے خریدیں اور یہ سستا ثابت ہونا چاہیے۔
سپر مارکیٹ میں پہلے سے ہی تیار شدہ ناریل کا دودھ موجود ہے یا اگر آپ مزید جوش و خروش چاہتے ہیں تو آپ اسے گیلے بازار سے خرید سکتے ہیں جہاں آپ کو یہ انتخاب کرنا ہو گا کہ آیا آپ ناریل کی ایک بھوسی خریدیں گے اور اس سے ناریل مونڈنے والے بنیں گے۔ اپنے گھر کے آرام میں بھوسی یا دکاندار سے آپ کے لیے منڈوا لیں۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
Ginataang سالمن ہدایت کی تیاری
مونڈے ہوئے ناریل کے بھوسی کو ناریل کے دودھ میں تبدیل کرنے میں ، آپ کو اسے ایک سٹرینر میں ڈالنا ہے ، کچھ پانی ڈالنا ہے اور منڈے ہوئے ناریل کو مروڑنا شروع کرنا ہے۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسٹرینر کے نیچے ایک کنٹینر موجود ہے جس کے نتیجے میں ناریل کا دودھ پکڑا جائے۔
بھی چیک کریں ہماری گینٹاانگ مانوک ہدایت یہاں ہے (جو قدرے مسالہ دار ہے!)
ناریل کا دودھ ایک طرف چھوڑ دیں اور اجزاء کو بھوننا شروع کردیں۔ سب سے پہلے ، لہسن اور پیاز ، لمبی ہری مرچیں ، اور خود سامن۔
آخر میں ، آپ ناریل کا دودھ اور بینگن ڈالیں۔ حسب ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور پکنے تک پکنے دیں۔
اس ڈش کے مختلف ورژن ہیں اس پر منحصر ہے کہ فلپائن میں ڈش کہاں پکی ہے۔
Bicolanos اسے سرخ مرچ کے ساتھ ترجیح دیں گے تاکہ اسے زیادہ گرم بنایا جائے ، اور کچھ بینگن کو کھودیں گے۔ مستقل مزاجی کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے ، آپ پانی کو شوربے بنانے کے لیے بھی شامل کر سکتے ہیں۔
Ginataang سالمن فلپائنی انداز۔
اجزاء
- 1½ پونڈ سالمن (سٹیک کٹ)
- 2 کپ ناریل کریم (کاکنگ گاٹا)
- 3 لچک پسا ہوا لہسن
- 1 چمچ منفی ادرک
- 3 پی سیز لمبی ہری مرچ
- 3 پی سیز سرخ تھائی مرچ
- 1 درمیانہ پیلے رنگ پیاز قاش
- ¼ کپ گنے کا سرکہ
- 1 چمچ مچھلی کی چٹنی
- ¼ عدد کالی مرچ
- ½ کپ پانی
ہدایات
- ایک پین میں سالمن سلائسز کو فلیٹ ترتیب دیں۔
- سرخ اور ہری مرچیں ، لہسن ، ادرک ، پیاز ، کالی مرچ ، مچھلی کی چٹنی اور پانی ڈالیں۔
- آنچ آن کریں اور ابلنے دیں۔
- سرکہ ڈالیں۔ اسے 2 منٹ تک پکنے دیں۔
- ناریل کریم شامل کریں۔ آہستہ سے ہلائیں۔ ڈھانپیں اور ابال لیں۔ 20 منٹ تک ابالیں یا جب تک مائع آدھا نہ ہو جائے۔
- ایک سرونگ پلیٹ میں منتقل کریں۔
- خدمت اور لطف اندوز!
غذائیت
یہ Ginataang سالمن ہدایت/ڈش چاول کے ساتھ شراکت دار ہے اور ایک سفارش کے طور پر ، کے ساتھ کھایا جا سکتا ہےاتسارا۔"صرف ناریل کے دودھ کی تیلیت کو متوازن کرنے کے لیے۔
مزید پڑھئے: مزیدار میٹھی روایتی بائناتوگ نسخہ جسے آپ سیکھنا چاہیں گے۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
