Ginisang Munggo Filipino Mung Bean Stew Recipe بنانا سیکھیں۔
گنیسنگ منگگو کی ترکیب کو "منگ بین سٹو" کی ترکیب بھی کہا جاتا ہے۔ فلپائن میں، ایک ایسا ملک جہاں سبزی پرستی مقبول نہیں ہے، گینیسانگ منگگو پیش کیا جاتا ہے جب گوشت سے پرہیز ضروری ہوتا ہے- یعنی جمعہ کے دن۔
یہ روایت کھانے کی میز پر لائی گئی گینیسانگ مونگو جو عام طور پر تلی ہوئی مچھلی جیسے تلی ہوئی تلیا یا تلی ہوئی پاکسی گالونگونگ۔.
یہ گینسانگ مونگو نسخہ ایک زمینی اور گوشت دار ذائقہ رکھتا ہے۔
گنیسانگ مونگو یا منگو گوساڈو میں چیچررون یا سور کا گوشت کریکنگ ہے جو ڈش کے ذائقہ دار ذائقہ کو شامل کرتا ہے۔
ایک صحت مند ورژن کے لئے ، سور کا گوشت کریکنگ یا چیچررون کو خارج کیا جاسکتا ہے کیونکہ یہ تھوڑا سا فیٹی ہوتا ہے اور کچھ کولیسٹرول بڑھنے کا باعث بن سکتا ہے۔
۔ مونگ پھلیاں اس ڈش کے صارفین کو یورک ایسڈ کی اعلی سطح دینے کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہ گنیسانگ مونگگو کی ترکیب بناتے وقت تازہ خشک مونگ کی پھلیاں خریدنا اور استعمال کرنا یقینی بنائیں۔
مونگ پھلیاں جو پرانی اور بہت خشک ہیں ذائقہ دار نہیں ہیں اور انہیں کھانا پکانے کے لیے استعمال نہیں کیا جانا چاہیے۔
اگر آپ کو گینیسانگ پسند ہے تو ہماری کوشش کریں۔ اس کے ساتھ baguio پھلیاں ہدایت
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
Ginisang Munggo ہدایت اور تیاری
چھوٹے کیکڑے یا ہپون اس گنی سنگ منگو ہدایت کو مزیدار شوربہ دینے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
کیکڑے ابالے جاتے ہیں ، اور سروں کو پیوند کیا جاتا ہے تاکہ کیکڑے کا رس نکالا جائے۔ اگر آپ کیکڑے کا اسٹاک استعمال نہیں کر رہے ہیں تو آپ اسے سور کا گوشت یا چکن اسٹاک سے تبدیل کر سکتے ہیں۔
اس گنی سینگ مونگو نسخے کے لیے بیف اسٹاک کا استعمال نہ کریں کیونکہ یہ آپ کے مونگ پھلیوں کے ذائقے پر غالب آسکتا ہے۔
مزید پڑھئے: کوشش کرنے کے لیے یہ ایک مزیدار ginisang upo gourd recipe ہے۔
آسان گینسانگ مونگو (مونگ بین سٹو) نسخہ۔
اجزاء
- 1½ کپ مونگ پھلیاں (زرد یا سبز)
- 1 lb سور یا بیف کیوب۔
- 8 کپ پانی
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 5-6 لچک لہسن پسے
- 2 درمیانہ پیاز ، کٹی ہوئی۔
- 5 diced روما ٹماٹر
- 3 چمچ ہلکی سویا ساس
- 2 چمچ مچھلی کی چٹنی (اختیاری)
- نمک اور کالی مرچ، ذائقہ
- 1 (10 آانس) بیگ۔ پالک
ہدایات
- خشک مونگ پھلیاں اور گوشت ایک بھاری نیچے ، بڑے اور گہرے پین (ڈچ تندور کی طرح) پر رکھیں۔ اوپر پانی ڈالو۔ ابال لائیں ، ڈھانپیں اور پھر ابالیں یہاں تک کہ گوشت ٹینڈر ہو جائے (تقریبا 1 XNUMX گھنٹہ زیادہ یا کم)۔ مونگ اس وقت پہلے ہی ٹینڈر ہونا چاہئے۔ ضرورت کے مطابق پانی کو دوبارہ بھریں۔ اگر آپ بیف کا استعمال کر رہے ہیں جس کو پکانے میں زیادہ وقت لگتا ہے تو ، میں تجویز کرتا ہوں کہ پہلے اسے ابالیں یہاں تک کہ گوشت تھوڑا ٹینڈر ہو جائے۔ مونگ پھلیاں شامل کریں اور ابالتے رہیں یہاں تک کہ پھلیاں اور گائے کا گوشت دونوں ٹینڈر ہوجائیں۔ آنچ بند کر دیں۔
- ایک اور بڑے برتن میں تیل گرم کریں۔ لہسن اور پیاز کو چند منٹ کے لیے بھونیں۔ کٹے ہوئے ٹماٹر ڈالیں اور مزید 5 منٹ پکائیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ہلکا سا موسم۔
- پھلیاں مکسچر میں پکا ہوا ٹماٹر ہلائیں۔ سویا ساس اور فش ساس کے ساتھ موسم ، ذائقہ کے مطابق۔ 3-5 منٹ تک ابالنے دیں۔ پالک شامل کریں اور مزید 2 منٹ تک یا مرجھا جانے تک پکائیں۔ اگر آپ گاڑھا سوپ ابالنا چاہتے ہیں جب تک مطلوبہ مستقل مزاجی نہ پہنچ جائے یا اگر آپ زیادہ پانی کی خواہش رکھتے ہیں تو صرف مزید پانی شامل کریں۔ اگر ضروری ہو تو پکائی کو ایڈجسٹ کریں۔
غذائیت
Ginisang Munggo پکانے کا روایتی طریقہ یہ ہے کہ مزیدار ذائقے اور شوربے کی ہموار مستقل مزاجی کے لیے مونگ پھلیوں کو کچل دیا جائے۔
یہ مونگ پھلیوں کو چھلنی سے گزرنے یا بلینڈر کے ذریعے حاصل کیا جاسکتا ہے۔ دوسرے باورچی اپنی مونگ پھلی کو ترجیح دیتے ہیں۔
Ginisang monggo ہدایت ایک آسان ڈش ہے جسے آپ ابھی پکانے کی کوشش کر سکتے ہیں۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
