ہارڈینرا ہدایت (لوکبان جارڈینرا)
فلپائن کا کھانا میٹ لوف کی ترکیبیں نہیں چاہتا ہے۔ ہمارے پاس ایمبیوڈو اور مورکن ہے اور ایسا لگتا ہے جیسے فلپائینو ہر بار جب وہ پکاتے ہیں تو تقریبا the ایک ہی اجزاء کو مختلف ترکیبوں میں بدل سکتے ہیں۔
حقیقت کا ثبوت Hardinera ہدایت ہے.
کوئزون صوبے سے آنے والی ایک ڈش ، اجزاء کی فہرست اس میں شامل اجزاء کی طرح ہے۔ مینیوڈو، صرف یہ کہ ، ہارڈینیرا میں ، آپ کے پاس للنیرا میں ڈش ہے اور آپ کے پاس ہدایت میں مزید انڈے ہیں۔
کی طرح ایمبیوٹو اور مورکن، تیاری کی تھکاوٹ ہرڈینیرا کو ایک قسم کی ڈش بناتی ہے جو عام طور پر خاص مواقع جیسے فیسٹیوں اور تقریبات کے دوران کوڑا جاتا ہے۔
ہارڈینیرا نسخہ ، اگر ہم چیزوں کو آسان بنانے جا رہے ہیں تو ، اجزاء کے دو بڑے سیٹ پر مشتمل ہے۔
پہلا ایک پیٹا ہوا انڈا ہے (جو کہ تمام پکے ہوئے اجزاء کو ایک ساتھ پکڑ کر اس کی بناوٹ دیتا ہے) اور دوسرا ایک سور کا مرکب ہے (دوسرے تمام اجزاء سے مل کر) جو کہ یقینا P سور کا گوشت ہے۔ ہدایت کے حصے کی طرح (ایک بار پھر ، مسلسل ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ عام طور پر ہسپانوی سے متاثرہ پکوانوں میں دیکھا جاتا ہے)۔
سمجھا جاتا ہے کہ اجزاء کے ان دو سیٹوں کو یکساں طور پر تہہ کیا جائے گا تاکہ ہارڈینیرا کے اس گوشت دار اور ذائقہ دار ذائقہ میں حصہ ڈالیں۔
کیلے کے پتے یا صاف پلاسٹک سے لیس ، للنیرا اس ڈش کے لیے سڑنا کا کام کرتی ہے جیسا کہ اس میٹ لوف قسم کی ترکیب کے لیے سمجھا جاتا ہے۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
Hardinera ہدایت کی تیاری
ہارڈینیرا کو 50 منٹ کے لیے بھاپ دیں اور اسے لینیرا سے نکال دیں۔
چونکہ بھاپ کا عمل پہلے سے ہی اپنے آپ میں پک رہا ہے ، آپ جارڈینرا کو بھاپ کے بعد ہی پیش کر سکتے ہیں یا پھر بھی اسے فریج میں رکھ سکتے ہیں اور بعد میں اس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
دیگر ٹماٹر پر مبنی اور ساسیج قسم کی ترکیبوں کی طرح ، یہ ہمیشہ بھاپتے ہوئے سفید چاول اور کیچپ کے ساتھ بطور ڈپ کے شراکت دار رہے گا۔
فلپائنی میٹلوف ہدایت ہارڈینرا (لوکبان جارڈینرا)
اجزاء
- ¼ کلو سور کا گوشت چھوٹے کیوب میں کاٹا
- 340 چنا دوپہر کا کھانا کھا سکتے ہیں۔ چھوٹے کیوب میں کاٹا
- ½ چھوٹے سائز کے chorizo چھوٹے کیوب میں کاٹا
- 3 لچک لہسن کٹی
- 1 چھوٹے سائز کے پیاز کٹی
- 2 پی سیز کٹے ہوئے انناس خشک ، چھوٹے کیوب میں کاٹا۔
- ½ چھوٹے سبز گھنٹی مرچ بھنے ہوئے ، کٹے ہوئے۔
- ½ چھوٹے سرخ گھنٹی مرچ بھنے ہوئے ، کٹے ہوئے۔
- ½ چھوٹے سائز کے گاجر چھوٹے کیوب میں کاٹا
- 2 چمچ ٹماٹر پیسٹ
- 2 چمچ میٹھا اچار کا ذائقہ
- 50 گرام کشمش (سلطان اور خوبانی کشمش)
- 1 چھوٹا کر سکتے ہیں جگر کا پھیلاؤ
- ½ کپ گرڈڈڈڈرڈ پنیر
- 2 انڈے مارا پیٹا گیا
- ¼ کپ کارن اسٹار
- ¼ کپ مچھلی کی چٹنی
- نمک اور کالی مرچ
- کھانا پکانے کے تیل
سجاوٹ کے لیے:
- 2 پی سیز کٹے ہوئے انناس سوکھا ہوا
- ½ چھوٹے سبز گھنٹی مرچ بھنا ہوا ، سٹرپس میں کاٹ
- ½ چھوٹے سرخ گھنٹی مرچ بھنا ہوا ، سٹرپس میں کاٹ
- ½ چھوٹے سائز کے گاجر پھولوں میں کاٹا
- 1 سخت ابلا انڈا کٹا ہوا یا چوتھائی
- 1 انڈے مارا پیٹا گیا
ہدایات
- ایک سوس پین میں لہسن اور پیاز کو خوشبودار ہونے تک بھونیں۔
- سور کا گوشت اور چوریزو شامل کریں۔
- 1 سے 2 منٹ تک پکائیں۔
- مچھلی کی چٹنی اور ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں۔
- 2 سے 3 منٹ تک پکائیں۔
- گوشت پر تقریبا 1 انچ تک کافی پانی شامل کریں۔
- ابال لائیں اور 20 سے 30 منٹ تک پکائیں یا جب تک سور کا گوشت نرم نہ ہو۔
- ضرورت کے مطابق مزید پانی شامل کریں۔
- اب پکانا جاری رکھیں یہاں تک کہ تمام مائع بخارات بن جائے اور صرف تیل کی چٹنی باقی رہ جائے۔ جلنے سے بچنے کے لیے مسلسل ہلاتے رہیں۔
- گرمی سے ہٹائیں اور باقی تمام اجزاء میں مکس کریں۔ نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ۔
- ٹھنڈا ہونے دیں۔
- سخت ابلے ہوئے انڈوں ، انناس ، ہری اور سرخ مرچ کی پٹیوں کے ٹکڑوں کو سڑنا یا لینیرا کے نیچے ترتیب دیں۔
- پیٹے ہوئے انڈے کا آدھا حصہ گارنشنگ پر ڈالیں۔
- ہارڈینیرا مرکب کو سڑنا یا لینیرا میں بھریں۔
- ہموار کرنے کے لیے اوپر دبائیں۔
- پیٹے ہوئے انڈے کا باقی آدھا حصہ ہارڈینیرا مرکب پر ڈالیں۔
- سڑنا یا لیلینرا کو ورق سے ڈھانپیں۔
- 275ᵒF سے 300ᵒF تک 1 سے 1 1/2 گھنٹے تک بیک کریں۔
- اگر ہارڈینرا تیزی سے درجہ حرارت کو کم کرنے کے لیے پک رہا ہے۔
- ایلومینیم ورق کے ساتھ مہر لگانے کے لیے سڑنا یا للنیرا باری باری لپیٹیں اور 1 سے 1 1/2 گھنٹے تک بھاپ دیں۔
- ہارڈینرا کو ڈھیلے کرنے کے لیے سڑنا یا لینیرا کے اطراف میں چمچ یا کانٹے کا ہینڈل چلائیں۔
- ایک سرونگ پلیٹر پر الٹیں اور چھونے کے لیے ہلکے سے تھپتھپائیں۔
- کیچپ کے ساتھ یا بغیر سلائس کریں اور پیش کریں۔
ویڈیو
غذائیت
اس ہدایت میں:
یہ کھانا پکانے کے اقدامات ہیں:
اگرچہ ہارڈینیرا نسخہ خاص مواقع کے دوران پیش کیا جاسکتا ہے ، اس کی مینڈو جیسی مستقل مزاجی اور اس کی سخت ساخت کے ساتھ ، آپ اسے دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لیے بھی پیش کر سکتے ہیں۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔