اونگیری بمقابلہ سشی مکی | کیا فرق ہے؟ یہ شکل اور ذائقہ کے بارے میں ہے۔
جاپان اپنے لذیذ کھانوں کی وجہ سے پوری دنیا میں جانا جاتا ہے۔ دو سب سے مشہور کھانے کی اشیاء جو آپ کو پورے ملک کے مینو پر ملیں گی۔ اونگیری۔ اور سشی بندر.
اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ جاپان میں کہیں بھی جائیں، چاہے وہ کسی ریستوراں میں بیٹھیں یا کسی سہولت اسٹور میں جائیں (جسے وہ کونبینیس کہتے ہیں)، آپ کو اونیگیری اور سشی ماکی دونوں ملنے کا امکان ہے۔
اونگیری بمقابلہ سشی مکی میں کیا فرق ہے؟ شروع کرنے کے لئے ، یہ پکوان بالکل ایک جیسے نہیں ہیں۔
مختصرا، ، اونگیری سادہ چاول سے بنی ہے جبکہ سشی مکی چاول اور سرکہ سے بنائی گئی ہے جس میں کچھ نمک اور چینی بھی ہے۔ اگرچہ یہ ایک جیسا لگتا ہے ، ان کے مختلف افعال ہیں۔ اونی گیری چاول کو کسی بھی جگہ کھانے کے قابل بنانے کا ایک طریقہ ہے ، جبکہ سشی مچھلی کو محفوظ کرنے کے لیے بنائی گئی ہے۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
کیا اونگیری سشی کی ایک قسم ہے؟
بہت سے لوگ جو جاپانی کھانوں میں نئے ہیں برتن ایک دوسرے میں گھل مل جاتے ہیں۔ یہ مکمل طور پر نارمل ہے ، کیونکہ وہ کسی حد تک ملتے جلتے ہیں۔
تاہم ، ایک بار جب آپ بہت سے شاندار کھانوں کے لیے اپنی مرضی کے مطابق ہوجائیں تو یہ ثقافت پیش کرتی ہے ، فرق بتانا آسان ہوگا۔ اونگیری نہیں ہے۔ سشی کی قسم.
دونوں کے درمیان کلیدی فرق یہ ہے۔ چاول کیسے تیار کیا جاتا ہے. جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے ، اونگیری سادہ چاول استعمال کرتی ہے۔ یہ عام طور پر بھاپ جاتا ہے اور پھر سلنڈر میں ڈھالا جاتا ہے یا سہ رخی شکل اونگیری ڈش بنانے کے لیے۔
ایک بار اونگیری شکل بننے کے بعد ، اسے اکثر نوری (ایک خشک سمندری سوار) میں لپیٹ دیا جاتا ہے۔
اونگیری فلنگز۔
اونگیری عام طور پر اس میں بھرتی بھی ہوتی ہے۔ بہت سی مختلف فلنگز ہیں جو اس مشہور دعوت میں شامل کی جا سکتی ہیں۔ کچھ مشہور ذائقوں میں شامل ہیں:
- اچار والا بیر
- میو کے ساتھ ٹونا۔
- سالمن اور کریم پنیر۔
- خشک بونیٹو فلیکس۔
- چکن اور سبزیاں
سشی مکی کیا ہے؟
اگرچہ اونگیری بنیادی طور پر جاپان میں مقبول ہے ، سشی پوری دنیا میں پسند کی جاتی ہے۔ سشی دیگر اجزاء (سبزیاں ، کچی مچھلی اور سمندری غذا) کے ساتھ سرکہ کے تجربہ کار چاول سے بنا ہے۔
سشی کی کئی اقسام ہیں اور۔ سشی ماکی زیادہ مقبول اقسام میں سے ایک ہے۔. سشی مکی اس وقت ہوتی ہے جب سشی کو سلنڈر کی شکل میں گھمایا جاتا ہے اور اس میں فلنگ کے ساتھ نوری شامل ہوتی ہے۔
مکی کو شکل دینے کے بعد ، اسے اکثر کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔ پسند کی فلنگ نوری میں لپیٹ دی جائے گی ، جسے پھر سرکہ چاولوں میں ڈھانپ دیا جاتا ہے۔
لوگ اکثر اضافی ذائقے کے لیے چاولوں کو کوٹ کرنے کے لیے تل کے بیج اور مچھلی کی رو کا استعمال کرتے ہیں۔ سشی مکی مزیدار ہے ، لیکن اس کی پیشکش اس کی اپیل کا حصہ ہے۔
جب لوگ سشی مکی کا آرڈر دیتے ہیں تو وہ عام طور پر بیٹھ کر اس سے لطف اندوز ہونے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ یہ عام طور پر کھانا نہیں ہے جسے لوگ پورٹیبل سمجھتے ہیں یا چلتے پھرتے اپنے ساتھ لاتے ہیں۔
تاہم ، سال بھر میں اس کی مقبولیت کو دیکھتے ہوئے ، زیادہ جگہیں اپنے جانے کے اختیارات میں سشی مکی کو شامل کرنے کے طریقے ڈھونڈ رہی ہیں۔
مزید پڑھئے: بہترین سشی چاقو | سشیمی ، گوشت اور مچھلی کے لیے 10 بہترین صفائی کرنے والے۔
لوگ اونگیری اور سشی مکی میں کیوں گھل مل جاتے ہیں؟
اونگیری کو کسی بھی قسم کی سشی کے ساتھ ملانا بہت آسان ہے ، لیکن اسے سشی مکی سے الجھانا زیادہ عام ہے کیونکہ وہ بنیادی طور پر بہت سارے اجزاء استعمال کرتے ہیں۔
نوری ان دونوں کھانوں میں ایک ظاہری شکل بناتی ہے ، جو انہیں ایک جیسا ذائقہ دیتی ہے۔ تاہم ، بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ اونگیری کا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے کیونکہ اس میں تیزاب کم ہوتا ہے۔
بہت سارے لوگ اس تاثر میں ہیں کہ سشی مکی سختی سے سمندری غذا اور مچھلی پر مبنی ہے۔ یہ بالکل سچ نہیں ہے۔ دراصل ، گائے کا گوشت ایک بہت مشہور جزو ہے جو سشی میں استعمال ہوتا ہے۔
اکثر لوگوں نے سوچا کہ گوشت کی موجودگی کا مطلب ہے کہ ڈش ایک اونگیری ہے ، لیکن سشی مختلف قسم کے فلنگ کے ساتھ بھی بنائی جاسکتی ہے۔
اگر آپ کے ذائقے والے سرکہ سشی مکی کے لیے چاول کے موسم کے لیے استعمال نہیں ہوتے ہیں تو آپ کو ان کی ظاہری شکل سے فرق بتانے کے قابل ہونا چاہیے۔
سشی ماکی کاٹنے سے پہلے سلنڈر رول میں بنتی ہے ، لہذا جب آپ کو آرڈر ملے گا تو وہ چھوٹے گول ٹکڑوں میں ہوں گے۔ دوسری طرف اونگیری اکثر بڑی اور زیادہ سہ رخی شکل کی ہوتی ہے جو چلتے پھرتے کھانے کے لیے بہترین ہوتی ہے۔
حتمی خیالات: اونگیری بمقابلہ سشی مکی۔
اکثر جب لوگ جاپانی کھانا کھانے کے لیے نئے ہوتے ہیں ، تو یہ مشکل ہو سکتا ہے کہ ان کے کچھ زیادہ مشہور پکوانوں کو نہ ملایا جائے۔
اگر آپ مستقبل میں جاپان کا دورہ کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، آپ جانے سے پہلے یہ جاننا چاہیں گے کہ آپ کیا آرڈر کر رہے ہیں۔ اگرچہ اونگیری اور سشی مکی کافی ملتے جلتے ہیں ، یہ مایوس کن ہوگا اگر آپ دوسرے کی توقع کرتے ہوئے ایک آرڈر کریں۔
دونوں کے مابین فرق بتانے کا بہترین طریقہ ان کی شکل ہے کیونکہ اونگیری سلنڈر کی شکل میں ہو گی جو کھانے کے لیے آسان ہے چاہے آپ کہیں بھی ہوں۔
اونگیری کو سادہ چاول سے بنایا جائے گا ، جہاں سشی مکی ذائقہ میں نمایاں طور پر مختلف ہے کیونکہ چاول کو سرکہ ، نمک اور چینی کے ساتھ تیار کیا گیا ہے۔
اگلا چیک آؤٹ۔ یہ یاکی اونگیری نسخہ ، مشروبات کے لیے کامل جاپانی انکوائری چاول کی گیند کا ناشتہ۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
