Yoshinoya teriyaki مرغی کا پیالہ۔ اسے گھر پر خود بنانے کا طریقہ۔
یوشینویا جاپان کی بڑی فاسٹ فوڈ چینز میں سے ایک ہے جو چین اور امریکہ میں بھی ریستوراں کے ساتھ ہے۔ یہ مشہور گائے کا گوشت اور چکن ٹیریاکی پیالوں کے لیے مشہور ہے۔
اگر آپ ان مزیدار پکوانوں کا موازنہ دیگر قسم کے فاسٹ فوڈ جیسے برگر اور پیزا سے کرتے ہیں تو ٹیریاکی پیالے صحت مند اور سوادج اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں۔
ٹیریاکی چکن ایک پیارا کلاسک ہے ، اور چونکہ بہت سے لوگ یوشینویا ورژن پر ہاتھ نہیں اٹھا سکتے ، اس لیے وہ گھر میں یہ ڈش بنانے کی ترکیب ڈھونڈ رہے ہیں۔
میں یہاں Yoshinoya teriyaki مرغی کے پیالے کی کاپی کیٹ کا نسخہ بانٹنے آیا ہوں ، اور اگرچہ یہ اصل چیز سے مختلف ہے ، ذائقہ ایک جیسا ہے۔
چونکہ آپ شروع سے ٹیریاکی چٹنی بنا رہے ہیں ، آپ فاسٹ فوڈ میں چھپے ہوئے تمام اضافی اور غیر صحت بخش اجزاء سے پرہیز کرتے ہیں۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
یوشینویا ٹیریاکی مرغی کا پیالہ کیا ہے؟
Yoshinoya teriyaki مرغی کا کٹورا Yohshinoya ریستورانوں میں ایک مینو آئٹم ہے۔
یہ ٹینڈر گرلڈ چکن کے ساتھ بنایا گیا ہے جو اس وقت تک پکایا جاتا ہے جب تک کہ یہ گولڈن براؤن نہ ہو۔ مرغی کو پتلی پٹیوں میں کاٹا جاتا ہے اور ریستوران کی اپنی ٹیریاکی چٹنی کے ساتھ چمکتا ہے۔
ہر پیالہ عام طور پر ابلے ہوئے چاول اور مختلف ابلی ہوئی سبزیوں سے بھرا ہوتا ہے۔ پھر مرغی کو سبز پیاز اور سبز پیاز کے ساتھ سرفہرست کیا جاتا ہے۔
ڈش بجائے بنیادی لگتا ہے ، لیکن ٹیریاکی چکن کو ایک مزیدار میٹھا اور مزیدار ذائقہ دیتا ہے۔
بظاہر ، یہ سوادج ڈش جاپان میں پیش نہیں کی جاتی ہے۔ کون جانتا ہے؟ ہوسکتا ہے کہ امریکی جاپانیوں کے مقابلے میں ٹیریاکی مرغی کا زیادہ جنون رکھتے ہوں؟
چین میں ، ترییاکی چکن تلی ہوئی کرسپی چکن رانوں سے بنائی جاتی ہے ، جبکہ ریاستوں میں ، یہ گرے ہوئے چکن سے بنائی جاتی ہے۔
دونوں ہی مزیدار ہیں ، اور آپ جو بھی پیالہ بنانا چاہیں استعمال کر سکتے ہیں۔ یقینا ، مستند انکوائری تریاکی تلے ہوئے ورژن سے زیادہ صحت مند ہے۔
جاپانی فاسٹ فوڈ سے محبت کرنے والے چیزوں کو ملانا پسند کرتے ہیں ، اور چکن اور گائے کے گوشت کا کمبو کٹورا یوشینیا کے بہترین فروخت کنندگان میں سے ایک ہے۔ یہ بریزڈ گائے کے گوشت سے بنایا گیا ہے ، اور گرے ہوئے چکن کی رانیں سفید چاولوں پر ابلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں۔
لیکن آج کے نسخے کے لیے ، ہم چکن ورژن پر قائم رہیں گے کیونکہ یہ بہترین میں سے ایک ہے۔
Yoshinoya طرز teriyaki چکن کٹوری کاپی کی ہدایت
اجزاء
- 4 ٹکڑے ٹکڑے بغیر ہڈی اور جلد کے مرغی کی رانیں۔
- 1 عدد نمک
- ¼ کپ کھانا پکانے کی خاطر
- 2 کپ سفید چاول
- 2 کپ بروکولی
- 2 کپ گوبھی
- 1 بڑے گاجر قاش
چٹنی کے لئے
- 10 چمچ سویا ساس
- 5 چمچ موت
- 5 چمچ چینی
- 1 عدد ادرک کا رس
- 1 لہسن کی موٹی منفی
- 2 چمچ پانی
- 1 عدد کارن اسٹار
ہدایات
- سفید چاول کو چاول کے ککر میں پیکیج کی ہدایات کے مطابق پکائیں (عام طور پر تقریبا minutes 20 منٹ یا اس سے زیادہ)۔
- جب چاول پک رہے ہوں ، چکن کو پکانے کے لیے اور نمک میں تقریبا 20 XNUMX منٹ تک میرینیٹ کریں۔
- اس وقت ، آپ گاجر ، بروکولی اور گوبھی کو تقریبا 10 منٹ تک بھاپنا شروع کر سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے ایک بڑے برتن میں پانی ابالیں۔ ابلتے پانی کے اوپر سبزیوں کو سٹیمر پیالے یا کولینڈر میں رکھیں۔
- گرل کو گرم کریں اور چکن کو تقریبا 10-12 منٹ تک پکائیں ، رانوں کو آدھے راستے پر موڑ دیں۔
- چٹنی بنانے کے لیے ، ایک سکلیٹ یا سوس پین لیں اور سویا ساس ، مرین ، چینی ، لہسن ، ادرک کا رس اور پانی کو ایک ساتھ ملائیں۔ جب تک چٹنی ابلنا شروع نہ ہو انہیں پکنے دیں۔
- اب چٹنی کو گاڑھا کرنے کے لیے کارن اسٹارچ شامل کریں اور تقریبا a ایک منٹ کے لیے ابالیں۔
- چکن کو لمبی پٹیوں میں کاٹ لیں۔
- موسم بہار کا پیاز کاٹ لیں۔
- ایک پیالے میں چاول رکھیں پیالے کے آدھے حصے میں ، کچھ چکن ڈالیں اور اوپر ٹیریاکی چٹنی ڈالیں۔ پھر کچھ ابلی ہوئی سبزیوں کو پیالے کے دوسرے آدھے حصے میں شامل کریں۔
- چکن کو اسپرنگ پیاز اور ٹوسٹڈ تل کے ساتھ گارنش کریں۔
Yoshinoya teriyaki مرغی کے پیالے کی ترکیب کی مختلف حالتیں۔
اگر آپ ہدایت میں کچھ اہم تبدیلیاں کرنے کا انتخاب کرتے ہیں ، تو یہ یوشینویا ٹیریاکی مرغی سے مشابہ نہیں ہوگا۔
لیکن اسے مزید ذائقہ دار بنانے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ مرغی کو کچھ ککنگ آئل کے ساتھ ایک پین میں بھونیں یا ایئر فریئر استعمال کریں۔ یہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ مرغی کی کرسپی اور کچی جلد ہوتی ہے۔
جب آپ کے پاس وقت کم ہوتا ہے تو ، آپ مرغی کی رانوں کو صرف ایک پین میں پکا سکتے ہیں اور ٹکڑوں کو کوٹ کرنے کے لیے وہاں چٹنی ڈال سکتے ہیں۔
متبادل کے طور پر ، آپ چکن بریسٹ استعمال کر سکتے ہیں اگر آپ دبلی پتلی اور زیادہ غذائی دوستانہ ورژن کو ترجیح دیتے ہیں۔
جہاں تک چٹنی کی بات ہے ، آپ ہمیشہ گھر کی چٹنی کو چھوڑ سکتے ہیں اور کچھ خرید سکتے ہیں۔ کیکومان سے بوتل بند ٹیریاکی چٹنی۔. کچھ کم سوڈیم اقسام کے ساتھ ساتھ نامیاتی چٹنی بھی ہیں۔
اگر آپ چٹنی کو میٹھا کرنا چاہتے ہیں تو آپ ہمیشہ ایک چائے کا چمچ یا دو چینی شامل کر سکتے ہیں۔
ٹیریاکی چٹنی میں شامل کرنے سے اس کا ذائقہ مستند جاپانی ٹیریاکی کے قریب ہوجائے گا۔ شمالی امریکی ٹیریاکی چٹنی میٹھی اور کم لذیذ ہے۔
یہاں مزید پڑھیں۔ ٹیریاکی چٹنی کو گاڑھا اور میٹھا کرنے کا طریقہ | اجزاء کے بہترین اختیارات۔
سائیڈ برتن
ٹیریاکی چکن پیالوں کے لیے دو کلاسک سائیڈ ڈشز سفید چاول اور ابلی ہوئی سبزیاں ہیں۔
لیکن تم کر سکتے ہو سفید چاول کو براؤن چاول یا جیسمین چاول سے تبدیل کریں۔. یہ نہ صرف ڈش کو قدرے صحت مند بناتا ہے بلکہ یہ وزن کم کرنے کے لیے زیادہ دوستانہ بھی ہے۔
جب سبزیوں کی بات آتی ہے تو ، آپ گاجر ، بروکولی ، اور گوبھی مکس کے کلاسیکی امتزاج کے لیے جا سکتے ہیں یا آپ کچھ سنیپ مٹر ، ایڈامامے ، کالی مرچ ، اور بین انکرت شامل کر سکتے ہیں۔
ٹھیک ہے ، آپ اپنی پسند کی سبزیاں کھا سکتے ہیں اور ان کو بھاپنے کے بجائے آپ انہیں کچھ ٹیریاکی چٹنی کے ساتھ بھون سکتے ہیں لیکن پھر آپ اضافی کیلوریز ڈال رہے ہیں۔
اس نسخے کو بھی چیک کریں۔ ایک صحت مند ویگن ہلچل فرائی سوس بغیر چینی کے۔
کیا Yoshinoya teriyaki مرغی کا پیالہ صحت مند ہے؟
یوشینویا کے ٹیریاکی چکن کے پیالے کافی صحت مند ہیں۔
گرلڈ چکن ایک دبلی پتلی پروٹین ہے جس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ اگر آپ ابلی ہوئی سبزیاں صرف چاول کے بغیر کھاتے ہیں تو یہ بہت ہلکا کھانا ہے۔
صرف چکن میں صرف 8 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتا ہے۔ اورنج چکن کے مقابلے میں یہ بہت کم ہے ، جس میں 62 گرام ہے۔
تاہم ، فاسٹ فوڈ ٹیریاکی کے ساتھ مسئلہ یہ ہے کہ کھانوں میں سوڈیم زیادہ ہوتا ہے۔ در حقیقت ، چکن سوڈیم سے بھرا ہوا ہے ، اور اسی طرح سبزیاں بھی ہیں۔
لہذا ، چاول ، سبزیوں اور چکن کے ساتھ ایک پیالہ بالغوں کے لیے تجویز کردہ روزانہ سوڈیم کی مقدار سے زیادہ ہے۔
ٹیریاکی چٹنی نمک اور چینی سے بھری ہوئی ہے۔ لہذا ، اسے کافی غیر صحت بخش چٹنی سمجھا جاتا ہے۔
لیکن ، اگر آپ گھر میں کھانا بنا رہے ہیں تو ، آپ ہمیشہ چٹنی میں تھوڑی مقدار میں نمک اور چینی شامل کر سکتے ہیں۔ ڈش کو صحت مند بنانے کے لیے.
مجموعی طور پر ، دیگر فاسٹ فوڈ آپشنز کے مقابلے میں ، ٹیریاکی چکن ایک اچھا صحت مند آپشن ہے۔ مرغی ایک ہے۔ پروٹین ، آئرن ، پوٹاشیم اور زنک کا بہترین ذریعہ.
ابلی ہوئی سبزیاں وٹامن اور معدنیات سے بھرپور ہوتی ہیں۔
چاول پیالے کا واحد "برا" حصہ ہے۔ اس میں غذائی اجزاء کی کمی ہے اور کاربس سے بھرا ہوا ہے۔
لیکن ، دن کے اختتام پر ، ٹیریاکی مرغی کے پیالے کھانے کا ناقص انتخاب نہیں ہے ، اور سوادج ذائقوں میں کیوں شامل نہیں ہیں؟
Yoshinoya teriyaki مرغی کے پیالے کی اصل۔
کیا آپ جانتے ہیں کہ یوشینویا جاپان کے قدیم اور مشہور فاسٹ فوڈ اداروں میں سے ایک ہے؟
اس کی بنیاد 1899 میں سستی ، مزیدار کھانا جلدی حاصل کرنے کی جگہ کے طور پر رکھی گئی تھی۔ اس کے بانی ایکیچی ماتسودا (松田 栄 吉) نے مصروف لوگوں اور ماہی گیروں کے لیے کم قیمت پر تازہ کھانے کے پیالے فروخت کرنے کا فیصلہ کیا جن کے پاس کھانا پکانے کا وقت نہیں تھا۔
اب وہ 20 سے زیادہ سوادج پیالوں کی خدمت کرتے ہیں ، اور لوگ اب بھی ان سے محبت کرتے ہیں۔
لیکن ٹیریاکی چکن کے پیالے جاپانی کلاسک نہیں ہیں۔ 1983 میں ، یوشینویا امریکہ نے سب سے زیادہ فروخت ہونے والا کلٹ کلاسک متعارف کرایا۔
در حقیقت ، ٹیریاکی چکن صرف امریکی ریستورانوں میں فروخت ہوتی ہے۔ جاپان میں ، بیسٹ سیلر بیف ٹیریاکی پیالہ ہے۔
takeaway ہے
کون کہتا ہے کہ ٹیک وے یا فاسٹ فوڈ گھر پر کاپی نہیں کیا جا سکتا؟
اگر آپ ایک صحت مند ٹیریاکی مرغی کی تلاش کر رہے ہیں جس کا ذائقہ یوشینیا کی طرح ہے ، تو اس نسخے کے علاوہ اور نہ دیکھیں۔ MSG ، additives ، اور سوڈیم کی زیادہ مقدار کے بغیر ، یہ ایک صحت مند متبادل ہے۔
آپ پورے خاندان کے لئے ٹیریاکی چکن کے پیالے بنا سکتے ہیں ، اور یہ بلاشبہ رات کے کھانے کا پسندیدہ ہوگا کیونکہ اس کا ذائقہ ٹیک آؤٹ کی طرح ہے۔
آخر کھانا کھانے کے لئے تلاش کر رہے ہیں؟ یہ امریکہ کے 10 بہترین ٹیپانیاکی ریسٹورنٹس دیکھنے کے قابل ہیں۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
