Sushi vazn yo'qotish uchun yaxshimi? 6 Foydali Maslahat
Sushi dietalar uchun juda yaxshi variant, lekin u bir oz semirishga olib kelishi mumkin bo'lgan ba'zi ingredientlarni o'z ichiga oladi.
Sushi asosan 3 ta ingredientdan iborat:
- Nori dengiz o'tlari
- Tajribali oq yopishqoq guruch
- To'ldirlar
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Kilo berishga urinayotganda sushiga qanday buyurtma berish mumkin
Men sushining katta muxlisiman. Men faqat pishirilgan baliq iste'mol qiladiganlar va nima bo'lishidan qat'i nazar, butun bir plastinka xom va noma'lum dengiz mahsulotlarini mamnuniyat bilan iste'mol qiladiganlar o'rtasidaman.
Mening sushimda qadrlaydigan narsa - bu xilma-xillik.
Yapon taomlari, va ayniqsa sushi, sog'lom ovqatlar uchun yaxshi obro'ga ega. Ko'pchilik uni nima buyurtma qilishingizdan qat'i nazar, past kaloriya va xavfsiz deb hisoblaydi. Ammo vasvasalardan qochish uchun siz hali ham ehtiyot bo'lishingiz kerak.
Sushi restoranlari o'z menyularida past va yuqori kaloriyali mahsulotlarni taklif qilishadi. Siri - ozishga urinishda sushiga qanday buyurtma berishni bilish.
Menyuga kirganingizda, siz quyidagi shartlarni ko'rasiz:
- Nigiri (barmoq shaklidagi guruch keki ustidagi kichik baliq bo'lagi)
- Maki (guruch va plomba, baliq, sabzavotlar va boshqalar. nori yoki dengiz o'tlari bilan o'ralgan)
- Sashimi (oddiy xom baliq)
Ingredientlarning tavsifini tekshiring va xom baliq, losos, qisqichbaqalar, oq baliq variantlari va vegetarian yoki vegetarian rulolarini ko'rib chiqing.
Hushyor bo'ling! Agar siz kaloriyali bombalardan saqlanishni istasangiz, sushiga buyurtma berishda bir nechta so'zlarga e'tibor bering.
Mana nima qilish kerak:
- Tempura va qarsillab tuzilishga ega bo'lgan har qanday narsadan saqlaning
- "Tempura" qovurilgan degan ma'noni anglatadi. Tempura qisqichbaqalari yoki o'rgimchak rulolari har biri 500 dan ortiq kaloriyaga ega.
- Crunchy qovurilgan xamir qismlarini nazarda tutadi. Har qanday "qisqa" narsa sizning sog'lig'ingizga hech qanday foyda keltirmasdan rulonning yog' va kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshiradi.
- Soslar, qo'shimchalar va achchiq narsalardan saqlaning
- "Spicy" tarkibida mayonez mavjud. Sevimli achchiq orkinos rulosi faqat achchiq mayonezdan standart orkinos maki rulosidan qo'shimcha 100 kaloriya bo'lishi mumkin!
Sushi uchun sog'lom to'ldirishni tanlash
Endi to'ldirish siz tanlagan har qanday narsa bo'lishi mumkin. Shunday qilib, sog'lom variantni tanlasangiz, borish juda yaxshi!
Siz har doim shunchaki bodring va bir necha bo'lak sabzi tanlashingiz mumkin va u hali ham ajoyib ta'mga ega bo'ladi. Ammo omega 3 ko'p bo'lgan baliq ham ajoyib variant bo'lishi mumkin!
Sushidagi dengiz o'tlarining sog'liq uchun foydalari
Nori (yoki dengiz o'tlari) tola va oqsilga boy.
Bundan tashqari, u boshqa oziq-ovqatlarda topish qiyin bo'lgan B12 vitaminini o'z ichiga oladi va DNKni yaratishga yordam beradi va hujayralarni sog'lom saqlaydi. Agar sizda kamqonlik bo'lsa, dengiz o'tlari temirning yaxshi manbai ekanligini bilishdan xursand bo'lasiz.
Lekin bu hammasi emas! Nori shuningdek, qalqonsimon bezning sog'lom ishlashini ta'minlaydigan minerallar, jumladan sink, tirozin va yod manbai hisoblanadi. Endi sizning qalqonsimon bezingiz gormonlaringizni muvozanatlashtiradi va bu juda muhim, chunki gormonlar kontsentratsiyasidagi keskin o'zgarishlar ham kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin.
Dengiz o'tlari muvozanatni saqlashga yordam beradi va qo'shimcha bonus sifatida kaloriyasiz ko'p tolalarni o'z ichiga oladi!
Men buni kashf qilganimda juda g'ayratli bo'ldim va kaloriyasiz tolalar sizni uzoq vaqt davomida to'liq his qilish imkonini beradi va bu bezovta qiluvchi ochlik tuyg'usini kechiktiradi. Ayting-chi, bu ajoyib emas!
Mana, doktor Erik Berg qovurilgan dengiz o'tlarining afzalliklarini tushuntiradi:
Oq guruchni sog'lom o'rnini bosuvchi vositalar
Oq guruchni ovqat hazm qilish uchun juda yaxshi bo'lgan yuqori tolali karam guruchiga almashtirish mumkin. Kaloriya iste'molini kamaytirish uchun sizni tezroq to'liq his qiladi.
Bundan tashqari, ajoyib tomoni shundaki, ko'plab joylarda sushi rulolari taqdim etilmoqda guruch guruchi. Restoranlar va olib ketish joylari iste'molchilarning vegan sushi, shuningdek, past kaloriyali va sog'lom sushiga qiziqishi ortib borayotganini tushunib yetmoqda.
Kinuva guruch o'rnini bosuvchi ham bo'lishi mumkin. U tolaga boy va glyutensiz! Sushi taklif qiladigan restoranlarda bu kelajakdagi yulduzdir.
Bundan tashqari, siz sushi tayyorlashingiz mumkin jigarrang guruch, bu yordam beradi, lekin siz hali ham qancha bo'lak yeyayotganingizni kuzatishingiz kerak. Va men unga xizmat ko'rsatadigan ko'plab restoranlarni ko'rmadim, bu sharmandali, chunki jigarrang guruch sog'lom.
Oxirgi bo'lsa ham, shu darajada muhim bo'lmagan; bir xil ahamiyatga ega bo'lgan, arborio guruch, samarali risotto guruch bo'lib, uyda pishirish uchun sirdir. Lekin sushida u qadar mazali ekanligiga ishonchim komil emas.
Arborio guruchida antioksidantlar bor, ular metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi, bu esa vazn yo'qotish jarayoniga katta yordam beradi.
Siz qilayotgan yoki yeyayotgan har bir narsa bilan ortiqcha narsa siz uchun foydali emas. Va siz hali ham qancha ovqatlanishingizdan xabardor bo'lishingiz kerak, hatto sushi iste'mol qilish orqali vazn yo'qotishning barcha qo'shimcha bonuslari bilan.
Sushi jozibali va siz buni anglamasdan oldin 20 tagacha yoki undan ko'proq sushi bo'lagini eyishingiz mumkin. Shuni ta'kidlashim kerakki, bu yoqimli bo'lsa ham, uni maksimal 12 dona saqlashingiz kerak. Sushi rulosida 6 ta bo'lak bor, shuning uchun siz 2 turdagi rulonni tanlashingiz mumkin va ular sizni to'liq ushlab turadi!
Siz erkak yoki ayol bo'lishingizdan qat'i nazar, qancha ovqatlanganingizning ahamiyati yo'q, chunki ha, vazn yo'qotish uchun juda yaxshi bo'lgan taomlarni iste'mol qilish, lekin haddan tashqari ko'p ovqat iste'mol qilish ta'sirni yo'qotadi!
Agar guruch haqida qayg'urayotgan bo'lsangiz, siz sashimi yeyishingiz mumkin, bu faqat yangi uzilgan baliq va guruchsiz
Qisqichbaqa, bodring, avakado va dengiz o'tlari bilan o'ralgan guruchdan tayyorlangan Kaliforniya rulosi sushi yangi boshlanuvchilar uchun eng keng tarqalgan menyu bo'lib tuyuladi. Bu yaxshi variant, chunki u past va yuqori kaloriya miqdori o'rtasida joylashgan.
Uni kim ishlab chiqarganiga qarab, kaloriyalar juda katta farq qilishi mumkin. Ammo 250 dona rulon uchun o'rtacha 300-6 kaloriya bor.
3 ta kaliforniya rulosi, sho'rva va salat taklif qiladigan Kaliforniya rulo kombinatlariga alohida e'tibor bering. Ushbu to'liq ovqat 1,000 dan ortiq kaloriyani o'z ichiga olishi mumkin!
Sabzavotli yoki baliqli va qo'shimcha soslarsiz yoki mayonezsiz sushi rulolari, masalan, 200 qism uchun 6 kaloriyadan kam bo'lgan orkinos yoki bodring rulolari eng kichik kaloriya maki rulolaridir.
Har bir ruloda taxminan 300 kaloriya bor, masalan, losos avakado yoki achchiq orkinos. Bu "an'anaviy" bo'lgan rulonlar.
Odatda, an'anaviy va haqiqiy yapon sushi oddiy va amerikacha versiyalarga qaraganda ancha kam kaloriyani o'z ichiga oladi. Ikkinchisi ko'pincha Filadelfiya pishloqi va qizil ikra rulosi kabi noyobdir, ammo qaymoqli pishloq tufayli u ko'proq kaloriyalarga ega.
Bundan tashqari, noyob va g'arbiylashtirilgan sushi bo'laklari ancha katta va ularning kaloriya miqdori ancha katta.
Bundan tashqari: hali sushi ilonini tatib ko'rmadingizmi? Ba'zilar uning ta'mi xom lososga o'xshaydi, boshqalari - baliq. Batafsil bilib oling
Kaloriyalarni kesishning asosiy siri - ingichka bo'lib to'g'ralgan bodringga solingan baliq va sabzavotlardan iborat guruchsiz naruto maki rulosiga buyurtma berishdir.
Haqiqatan ham ovqatlanishni uzaytirmoqchi bo'lganlar uchun bu yuqori proteinli, kam uglevodli variant. Orkinos, qizil ikra va avakado naruto maki rulosida taxminan 110 kaloriya va 13 g protein mavjud.
Baliq turiga qarab, nigiri sushi bitta bo'lak uchun o'rtacha 40-65 kaloriyani tashkil qiladi. Bu yaxshi, sog'lom va past kaloriyali variant.
Bundan tashqari: Bu eng mashhur sushi turlari uchun kaloriya hisobi (hayron bo'lmang!)
Oq baliq, levrek va qisqichbaqalar spektrning pastki qismida joylashgan. Yuqori kaloriyali plombalarga ilon balig'i, skumbriya va qizil ikra kabi yog'li baliqlar kiradi. Lekin qizil ikra muammo emas; u bilan birlashtirilgan boshqa ingredientlar.
Kaloriya nuqtai nazaridan, sashimi g'olib bo'lib, xom baliqning har bir untsiyasi 25-40 kaloriyaga ega. Ideal holda, mening ruxsat etilgan yonma-ovqatlarim bilan siz guruchni o'tkazib yuborishingiz va kechki ovqatni to'ldirishingiz mumkin:
- Salat (yon tarafdagi har qanday kiyinishni so'rashga ishonch hosil qiling): juda ko'p kiyim ishlatmang; Shunchaki tayoqchalaringizni unga botirsangiz, juda ko‘p kaloriyalarni yo‘qotasiz.
- Edamame: ½ chashka = 100 kaloriya, 3 g yog ', 9 g uglevodlar, 5 g tola, 8 g oqsil
- Dengiz o'tlari salatining kaloriya miqdori hayratlanarli darajada past. O'rtacha restoranda xizmat ko'rsatish manbasiga qarab 45-70 kaloriyani o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, dengiz o'tlari sog'lom va to'yimli.
- Miso sho'rva: 1 stakan = 40-50 kaloriya, 1.3 g yog ', 5.3 g uglevodlar, 1.1 g tola, 3-4 g oqsil
Sog'lomroq variantlarni buyurtma qilish bo'yicha umumiy maslahatlar
Agar guruchli sushi tanlasangiz, jigarrang guruchni so'rang. Kaloriya tarkibi asosan bir xil bo'lsa-da, siz ba'zi qo'shimcha ovqatlanish va to'ldirish tolasidan foyda olasiz.
Ko'proq kaloriya qo'shganiga qaramay, qizil ikra va avakado kabi ingredientlar yurak uchun sog'lom yog'ni ta'minlaydi. Qizil ikra sushidan qo'rqmang, lekin qaymoqli pishloq va achchiq mayonezdan saqlaning.
Endi ro'yxatdagi eng yaxshi maslahat uchun: maki rulolaringizni iloji boricha 8 bo'lak o'rniga 6 bo'lakka bo'lishini so'rang.
Sushi rulosining har bir bo'lagi og'zingizga sig'maydigan darajada katta ekanligini his qilganmisiz? Va uni yarmida yumshoq tishlashning iloji yo'q, shunday emasmi? Shunday qilib, bu yechim mukammal ishlaydi.
Men har doim restorandan rulonimni 8 bo'lakka kesib tashlashini so'rayman (odatda 6 ga bo'linmagan ba'zi rulonlar 8 ta katta bo'laklarga o'xshamaydi).
Siz mukammal shakldagi luqma olasiz va endi sizda bir xil kaloriya miqdori uchun ko'proq ovqat borga o'xshaydi. G'alaba qozonish!
Eslatma: sushi, ayniqsa orkinosni tez-tez iste'mol qiladiganlar, simob tarkibini, ayniqsa, tug'ish yoshidagi ayollar va bolalarni (baribir xom orkinos iste'mol qilmasliklari kerak) bilishlari kerak.
Shuningdek qarang bu ajoyib yapon pishirilgan bulochka retseptlari
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.
